สมุนไพรบาร์บาร่า - หรือยัง เครสฤดูหนาว เรียกว่า - เป็นของครอบครัวตระกูลกะหล่ำ ใช้เป็นผักหรือสลัด แต่ยังมีฤทธิ์ในการฟอกเลือด
การเกิดขึ้นและการเพาะปลูกของสมุนไพรบาร์บาร่า
สมุนไพรบาร์บาร่า สูงประมาณ 30 ถึง 90 ซม. ในปีแรกพืชจะสร้างใบซึ่งมีลักษณะเป็นพิณและมีหลายแฉกด้านข้างหรือกลีบปลายรูปหัวใจ ดอกมีสีเหลืองและมีสี่เท่า มีเส้นผ่านศูนย์กลางระหว่าง 7 ถึง 9 มม. ฝักเติบโตบนลำต้นบางซึ่งมีความยาวประมาณ 15 ถึง 25 มม. ดอกไม้สมุนไพรบาร์บาราในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงเดือนมิถุนายนและสามารถพบได้ในเขตอบอุ่นทั่วโลก
มันเติบโตในทุ่งนาริมถนนในหลุมกรวดหรือบนตลิ่งโดยพืชชอบดินที่มีไนโตรเจน คุณสามารถปลูกต้นฤดูหนาวได้ด้วยตัวเอง สมุนไพรเจริญเติบโตได้ดีในจุดที่มีแดดจัดและชอบดินร่วนและปนทราย ช่วง pH ควรอยู่ระหว่าง 4.8 ถึง 7.5 เมล็ดใส่ลงในดินห่างกันประมาณ 5 เซนติเมตร ควรรักษาพื้นที่ให้ชุ่มชื้นในระหว่างการงอกและหน่อแรกจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปประมาณสองถึงสามสัปดาห์
ชื่อของ Barbarakraut มาจาก Saint Barbara ซึ่งถือเป็นนักบุญอุปถัมภ์ของคนงานเหมืองและคนงานเหมือง คนอื่น ๆ เชื่อว่าชื่อนี้มาจากศัพท์ภาษาละติน Carpentariorum berba มาพร้อมกับอะไร Carpenterweed แปลได้ว่าช่างไม้และช่างไม้ใช้สมุนไพรก่อนหน้านี้กับบาดแผลและการบาดเจ็บ ชื่ออื่นสำหรับพืชคือ: แพงพวยธรรมดา, สมุนไพรเถื่อนจริง, สมุนไพรสปริงบาร์บาร่า, โกฐจุฬาลัมพาสีเหลือง, ราพันเซล หรือ มัสตาร์ดสมุนไพร.ผลกระทบและการประยุกต์ใช้
สมุนไพรบาร์บาร่าไม่เพียง แต่สามารถใช้เป็นของตกแต่งในช่อดอกไม้ได้เท่านั้น แต่ยังมีวิตามินซีสูงมากอีกด้วย ด้วยเหตุนี้พืชจึงถูกนำมาใช้ในห้องครัวซึ่งสามารถเตรียมในรูปแบบของผักโขมเช่นสีน้ำตาลผู้สูงอายุพื้นดินหรือตำแย สำหรับสิ่งนี้ใบสดจะเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคมถึงพฤษภาคมมีรสชาติเผ็ดมากและเทียบได้กับเครสดังนั้นสมุนไพรบาร์บาร่าจึงเรียกอีกอย่างว่าฤดูหนาวเครส
รสชาติที่คมชัดนั้นเกิดจากน้ำมันมัสตาร์ดที่มีอยู่ สมุนไพรของบาร์บาร่าไม่เพียง แต่สามารถปรุงสุกได้ แต่ยังบริโภคดิบอีกด้วย ใช้เช่นในสลัดฤดูหนาว แต่ยังใช้ในสมุนไพรควาร์ก ก่อนที่พืชจะเริ่มบานใบจะมีรสชาติดีมากเพราะมีความอ่อนโยนเป็นพิเศษ จากนั้นก็สามารถสับและเพิ่มลงในสลัด ใบแก่ส่วนใหญ่มีรสขมและแข็ง แต่ยังสามารถใช้เป็นผักได้ ความขมจะลดลงหากมีการเปลี่ยนน้ำปรุงหลาย ๆ ครั้ง แต่สมุนไพรก็สูญเสียสารอาหารไปมากมายเช่นกัน
จึงแนะนำให้ใช้สมุนไพรบาร์บาร่าน้อยลงและเพิ่มผักอื่น ๆ เพสโต้ที่ทำจากสมุนไพรของบาร์บาร่าก็อร่อยมากเช่นกันซึ่งใช้ใบกุหลาบหรือยอดอ่อนได้ดีที่สุด นอกจากวิตามินซีแล้วสมุนไพรของบาร์บาร่ายังมีส่วนผสมอื่น ๆ ที่มีฤทธิ์ในการฟอกเลือด สารที่มีรสขมช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและส่งเสริมการผลิตน้ำย่อยในตับถุงน้ำดีตับอ่อนและกระเพาะอาหาร
พืชยังมีคุณสมบัติในการรักษาบาดแผลและสามารถใช้ในรูปของทิงเจอร์สารสกัดหรือเงินทุน นอกจากนี้ Barbarakraut ยังเป็นสิ่งที่เรียกว่า พืชป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันโรคที่เกิดจากการขาดวิตามินซี
ความสำคัญต่อสุขภาพการรักษาและการป้องกัน
สมุนไพรบาร์บาร่ามักใช้เพื่อป้องกันโรคหวัด สำหรับสิ่งนี้เป็นชาที่ทำจากใบของสมุนไพร ในการชงชาหนึ่งลิตรต้องใช้ใบกุหลาบ 25 กรัม ชาจะต้องสูงชันเป็นเวลาแปดถึงสิบสองนาทีจากนั้นสามารถดื่มได้ 2-3 ถ้วยตลอดทั้งวัน นอกจากนี้ยังสามารถใช้ชาในกรณีของความเป็นกรดในกระเพาะอาหารหรือในช่วงที่มีฤทธิ์เป็นด่าง สามารถทำทิงเจอร์เพื่อป้องกันการติดเชื้อในไตและกระเพาะปัสสาวะ
สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีเมล็ดของสมุนไพรซึ่งบดด้วยปูนแล้วผสมกับไวน์ พวกเขาต้องชงประมาณสองสัปดาห์ก่อนที่จะถูกกรองออก ทิงเจอร์มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ แต่ไม่ควรรับประทานเกินสามช้อนชาต่อวัน สมุนไพรของบาร์บาร่ายังสามารถใช้เพื่อการรักษาบาดแผลที่ดีขึ้นได้โดยการรักษาจะใช้กับบาดแผลที่มีขนาดเล็กลงเนื่องจากบาดแผลที่สกปรกมากหรือลึกควรได้รับการรักษาโดยแพทย์เสมอ หากคุณต้องการรักษารอยถลอกด้วยสมุนไพรของบาร์บาร่าให้นำใบสมุนไพรบดแล้วใส่ในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 1 วันจากนั้นน้ำมันจะถูกกรองและซับบาดแผลด้วย
น้ำมันยังสามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในที่เย็นและเย็นลงในขวด นอกจากนี้ยาต้มด้วยสมุนไพรบาร์บาร่ายังใช้ได้ผลกับโรคหิน สิ่งเหล่านี้คือการแข็งตัวที่มักละลายในปัสสาวะ ต้นเครสฤดูหนาวสามารถใช้สำหรับไตและโรคนิ่วได้โดยชาที่ทำจากใบสด 30 กรัมของสมุนไพรบาร์บาร่าซึ่งเทลงในน้ำเดือดหนึ่งลิตร
ควรแช่ชาเป็นเวลาสิบนาทีจากนั้นสามารถดื่มได้สามถ้วยต่อวัน เนื่องจากชายังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะจึงสามารถใช้กับโรคเกาต์ได้ โรคเกาต์เกิดจากกรดยูริกในร่างกายที่สูงเกินไปและส่งผลให้ผลึกของกรดยูริกสะสมในข้อต่อ ชานำไปสู่การขับกรดยูริกที่ดีขึ้นและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและขับเหงื่อ
.jpg)
