กรดอะมิโนที่จำเป็น isoleucine เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ไม่เผชิญกับความเครียดทางร่างกายเช่นเดียวกับผู้ที่ต้องทำผลงานให้ดีที่สุดในฐานะนักกีฬาที่มีสมรรถนะสูงและมีความอดทน
Isoleucine พบได้ในกรดอะมิโนทุกชนิดดังนั้นจึงมีอิทธิพลต่อการทำงานของร่างกายหลายอย่าง การขาดหรือเกินจะนำไปสู่ความผิดปกติของสุขภาพที่รุนแรงและในกรณีที่รุนแรงถึงขั้นเสียชีวิต
isoleucine คืออะไร?
Isoleucine เป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อสายโซ่ที่อยู่ในกลุ่มของ BCAAs (Branched Chain Amino Acids) เป็นเรื่องปกติสำหรับโปรตีนเหล่านี้ที่มีลักษณะแตกแขนงในห่วงโซ่โครงสร้าง
ในฐานะที่เป็นกรดอะมิโนที่จำเป็น isoleucine ไม่สามารถผลิตได้ด้วยตัวเอง แต่ต้องรับประทานร่วมกับอาหารหรือเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Isoleucine อาจมีปฏิกิริยาพื้นฐานหรือเป็นกรด เกิดขึ้นในปริมาณต่างๆในกรดอะมิโนอื่น ๆ จำนวนมากและไม่ได้ถูกแปลงที่ตับ แต่ส่งไปยังกล้ามเนื้อโดยตรง เนื่องจากมันส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อในนักกีฬาและผู้ที่มีความเครียดมากจึงเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า "กรดอะมิโนความเครียด" สิ่งมีชีวิตทำลายพวกมันลงโดยการเผาผลาญกรดไขมัน ปริมาณเล็กน้อยจะถูกขับออกทางปัสสาวะ
ฟังก์ชันเอฟเฟกต์และงาน
ร่วมกับอีกสอง BCAAs วาลีนและลิวซีนไอโซลิวซีนจะสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อโดยส่งเสริมการสังเคราะห์และการจัดเก็บโปรตีนในกล้ามเนื้อ
นอกจากนี้ยังสร้างและรักษาเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ ให้พลังงานในรูปของกลูโคสในระหว่างการออกแรงอย่างหนัก กรดอะมิโนที่จำเป็นจะควบคุมสมดุลของฮอร์โมนและระดับน้ำตาลในเลือดโดยกระตุ้นการปล่อยอินซูลินในตับอ่อน นอกจากนี้ยังให้ฮอร์โมนการเจริญเติบโตโซมาโทโทรปินในปริมาณที่เพียงพอ เนื่องจากโปรตีนโซ่กิ่งมีผลในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันจึงช่วยในการรักษาบาดแผลด้วย
ร่วมกับลิวซีนและวาลีนจะช่วยลดการสลายตัวของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อในกรณีที่มีความเครียดทางร่างกายการผ่าตัดและความเจ็บป่วยอย่างรุนแรง นักกีฬาที่แข่งขันและผู้ป่วยควรบริโภคไอโซลิวซีนวาลีนและลิวซีน เช่นเดียวกับผู้ที่รับประทานอาหารลดน้ำหนัก ในบางรูปแบบของโรคจิตเภทโรคฟีนิลคีโตนูเรียและโรคตับแข็งไอโซลิวซีนช่วยเพิ่มภาพทางคลินิก
การศึกษาการเกิดคุณสมบัติและค่าที่เหมาะสม
เนื่องจากร่างกายไม่สามารถผลิตไอโซลิวซีนได้เองจึงควรรับประทานร่วมกับอาหารหรือเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร นอกจากนี้ยังควรใช้ในปริมาณที่เพียงพอทุกวันเนื่องจากความเครียดที่เพิ่มขึ้นความเจ็บป่วยและการออกกำลังกายจำนวนมากจะนำไปสู่การสลายกรดอะมิโนในร่างกาย ปริมาณไอโซลิวซีนที่เหมาะสมที่สุดคือ 1.4 กรัมต่อวัน ขั้นต่ำประจำวันคือ 0.7 กรัม ด้วยการออกแรงอย่างหนักความต้องการจะเพิ่มขึ้นเป็น 5 ถึง 10 กรัมต่อวัน
เพื่อให้ร่างกายได้รับไอโซลิวซีนในปริมาณที่เพียงพออยู่เสมอแนะนำให้รับประทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพโดยมีพืชตระกูลถั่วถั่วและถั่วชิกพี ปลาแซลมอนเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวยังมีไอโซลูซีนสูง จมูกข้าวสาลี (1.32 กรัมต่อ 100 กรัม) มีปริมาณสูงสุดตามด้วยถั่วลิสง (1.23 กรัม) และปลาทูน่า (1.21 กรัม / 100 กรัม) การใช้ยาเกินขนาด isoleucine โดยไม่ได้ตั้งใจจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดอะมิโนทันทีและจัดเก็บไขมันโดยร่างกายที่แข็งแรง อย่างไรก็ตามผู้ป่วยโรคตับและไตควรปรึกษาแพทย์ก่อน
โรคและความผิดปกติ
การขาดสารไอโซลิวซีนอาจทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแรงและกระสับกระส่าย หากการขนส่งกรดอะมิโนผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ถูกรบกวนโรค Hartrup จะพัฒนา: เซลล์ในระบบทางเดินอาหารและในไตไม่สามารถดูดซึมกรดอะมิโนที่สำคัญได้อีกต่อไป
กลุ่มอาการ Hartrup แสดงออกมาในอาการต่างๆเช่นโรคเรื้อนกวางแบบลูปัส (pellagra) ความไวของผิวหนังที่เพิ่มขึ้นต่อแสงสีผิวที่เข้มเกินไปหรืออ่อนแอเกินไปอาการท้องร่วงคล้ายการโจมตีการสั่นกระตุกการมองเห็นสองครั้งอาการปวดหัวอารมณ์ซึมเศร้าความหลงผิดความกลัว ฯลฯ สามารถตรวจพบโปรตีนที่มีความเข้มข้นสูงในปัสสาวะของผู้ป่วย ความผิดปกติของการเผาผลาญเป็นกรรมพันธุ์ในลักษณะถอยอัตโนมัติและมีความน่าจะเป็น 1 ถึง 9 ใน 100,000 มีผลต่อผู้ป่วยทุกวัย
การบำบัดที่แนะนำคือการให้นิโคตินาไมด์ 40-200 มก. ทุกวันและการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง อาการทางระบบประสาท - จิตเวชจะได้รับการรักษาโดยผู้เชี่ยวชาญที่เหมาะสม การได้รับไอโซลิวซีนมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะ hyperaminoaciduria ซึ่งเป็นโรคเกี่ยวกับการเผาผลาญที่มีการขับกรดอะมิโนออกทางปัสสาวะเพิ่มขึ้นในผู้ป่วยที่มีความเสียหายของตับหรือฟีนิลคีโตนูเรียระดับไอโซลิวซีนในเลือดจะเพิ่มขึ้นถึง 10 เท่า โรคเมเปิลไซรัปเป็นโรคเกี่ยวกับการเผาผลาญที่หายากมากหรือที่เรียกว่า valine leucine isoleucinuria หรือ leucinosis ผู้ป่วยโรคนี้มีความบกพร่องของเอนไซม์ทางพันธุกรรม
เอนไซม์ alpha-keto acid dehydrogenase ไม่สามารถสลายกรดอะมิโนในเลือดได้อีกต่อไป Isoleucine ลิวซีนและวาลีนจะถูกขับออกทางปัสสาวะซึ่งมีกลิ่นเหมือนน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่สลายตัว โรคที่ถ่ายทอดทางพันธุกรรมแบบ autosomal recessive มีความน่าจะเป็น 1: 100,000 และเกิดในทารกแรกเกิดที่มีความผิดปกติของการหายใจอาเจียนหมดสติอาการลมชักและหากไม่ได้รับการรักษาทันเวลาจะทำให้เด็กเสียชีวิตได้ ในผู้ป่วยที่เป็นโรคน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสามารถตรวจพบ isoleucine, valine, leucine, keto และ hydroxy acids ในทุกอวัยวะและของเหลวในร่างกาย (ความเป็นกรดของสิ่งมีชีวิต)
สำหรับการปฐมพยาบาลทารกจะได้รับน้ำตาลกลูโคสและน้ำตาลเชิงซ้อนในสารละลายแช่ นอกจากนี้เขาไม่ได้รับอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนใด ๆ เป็นเวลาสองวัน ในกรณีที่รุนแรงอาจระบุการล้างเลือด เพื่อป้องกันความผิดปกติของการเผาผลาญเพิ่มเติมผู้ป่วยต้องรับประทานอาหารที่มีโปรตีนต่ำไปตลอดชีวิต
