เช่น โปรตีนในพลาสมา เรียกว่าโปรตีนในเลือด พวกมันแตกต่างจากโปรตีนในซีรั่มในปัจจัยการแข็งตัวของเลือดเป็นหลัก โปรตีนในพลาสมาทำงานหลายอย่างในสิ่งมีชีวิตและอาจได้รับผลกระทบจากอาการขาดสารอาหารในบริบทของโรคต่างๆ
โปรตีนในพลาสมาคืออะไร?
แพทย์ผู้เชี่ยวชาญเข้าใจว่าโปรตีนในพลาสมาเป็นโปรตีนของพลาสมาในเลือดหรือที่เรียกว่า โปรตีนในเลือด ถูกกำหนด พลาสมาแตกต่างจากซีรั่มในเลือดในแง่ของปัจจัยการแข็งตัวซึ่งเป็นของโปรตีนในพลาสมา โดยรวมแล้วมีโปรตีนและไกลโคโปรตีนในเลือดประมาณหนึ่งร้อยชนิด โปรตีนประกอบขึ้นประมาณหกถึงแปดกรัมต่อพลาสมาในเลือดทุกๆ 100 มิลลิลิตร คำว่าโปรตีนในซีรั่มต้องแตกต่างจากโปรตีนในพลาสมา
โปรตีนในซีรั่มคือโปรตีนในเลือดทั้งหมดลบด้วย fibrinogen ปัจจัยการแข็งตัว โปรตีนในพลาสมาสามารถแบ่งออกเป็นอัลบัมและโกลบูลินผ่านทางอิเล็กโทรโฟรีซิส ซึ่งหมายความว่าโปรตีนในพลาสมาในเลือดซึ่งเป็นส่วนหรือโมเลกุลของคอลลอยด์ที่มีประจุไฟฟ้าจะแบ่งออกเป็นอัลกอลินและโกลบูลินเมื่อพวกมันเคลื่อนย้ายไปตามสนามไฟฟ้า ทั้งสองกลุ่มนี้มีอยู่ในพลาสมาในอัตราส่วนประมาณ 40 ถึง 60 เปอร์เซ็นต์
กายวิภาคศาสตร์และโครงสร้าง
Globulins ได้แก่ α1-, α2-, γ-หรือβ-globulins การเคลื่อนที่ด้วยไฟฟ้าของกลุ่มย่อยทั้งสี่นี้เป็นลักษณะเด่นที่สำคัญ นอกจากโกลบูลินα1ประมาณสี่เปอร์เซ็นต์แล้วในพลาสมายังมีโกลบูลินα2ประมาณแปดเปอร์เซ็นต์และโกลบูลินสิบสองเปอร์เซ็นต์ γ-globulins ประกอบขึ้นเป็นสัดส่วนที่ใหญ่ที่สุดของพลาสมาในเลือดที่ 16 เปอร์เซ็นต์ การสังเคราะห์โปรตีนในพลาสมาทางชีวภาพส่วนใหญ่เกิดขึ้นในตับและในน้ำเหลือง
ในกรณีของไกลโคโปรตีนการแปลจะเกิดขึ้นโดยการดัดแปลงภายหลังการแปล สารตกค้างของไกลโคซิลจับกับนิวคลีโอไซด์ไดฟอสเฟตในรูปแบบที่ใช้งานอยู่ พวกมันจับการถ่ายโอนไกลโคซิลกับโปรตีน โปรตีนในพลาสมาเป็นโมเลกุลขนาดใหญ่ทางชีวภาพที่ประกอบด้วยกรดอะมิโนเช่นเดียวกับโปรตีนทุกชนิด โปรตีนทรงกลมเกือบจะเป็นทรงกลมในโครงสร้างควอเทอร์นารีหรือตติยภูมิ กรดอะมิโนมากกว่า 100 ชนิดเชื่อมโยงกันเป็นโซ่ในโปรตีน โปรตีนในพลาสมาในเลือดเรียกอีกอย่างว่าโปรตีนสเฟียรอยด์ สามารถละลายได้ง่ายในน้ำและน้ำเกลือ
ฟังก์ชันและงาน
โปรตีนในพลาสมาทำงานได้หลายอย่างในร่างกายมนุษย์ ในแง่หนึ่งพวกเขารักษาความดันออสโมติกของคอลลอยด์ซึ่งจะมีบทบาทในการรักษาปริมาณพลาสมา pH ของเลือดยังคงอยู่โดยโปรตีนในพลาสมา นอกจากนั้นโปรตีนในเลือดยังมีหน้าที่ขนส่ง พวกมันขนส่งสารที่ไม่ละลายน้ำผ่านร่างกายจึงเรียกอีกอย่างว่าโปรตีนตัวพา
การขนส่งฮอร์โมนและเอนไซม์ยังเกิดขึ้นกับโปรตีนพาหะของเลือด โปรตีนในพลาสมาเช่นไฟบริโนเจนซึ่งช่วยในเรื่องสภาวะสมดุลเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้อย่างยิ่งสำหรับการแข็งตัวของเลือด นอกจากนี้โปรตีนในพลาสมายังทำหน้าที่สำคัญในกระบวนการของระบบภูมิคุ้มกันเช่นในการอักเสบ ในบริบทนี้เรายังพูดถึงอิมมูโนโกลบูลินหรือแอนติบอดีที่สร้างขึ้นเพื่อตอบสนองต่อแอนติเจน อิมมูโนโกลบูลินจดจำสิ่งแปลกปลอมและผูกมัดกับแอนติเจนเหล่านี้เพื่อทำลายพวกมัน โกลบูลินα1ประกอบด้วยทรานคอร์ตินเป็นหลักซึ่งมีหน้าที่ในการขนส่งสเตียรอยด์ α1-antitrypsin ยับยั้งโปรตีเอส เช่นเดียวกับα1-antichymotrypsin HDL โปรตีนในพลาสมาเป็นโปรตีนตัวพาสำหรับไขมันในเลือด
Prothrombin ทำหน้าที่เป็น proenzyme ของ thrombin และ transcobalamin ขนส่งโคบาลามินผ่านทางกระแสเลือด โกลบูลินα2ประกอบด้วยแฮปโตโกลบินซึ่งทำหน้าที่จับและขนส่งฮีโมโกลบิน α2-macroglobulin และα2-antithrombin ยับยั้งการแข็งตัวของเลือดในขณะที่ ceruloplasmin ขนส่งทองแดง Transferrin ซึ่งมีหน้าที่ขนส่งเหล็กเป็นหนึ่งในβ-globulins β-lipoprotein ลำเลียงไขมันในเลือดส่วน fibrinogen เรียกว่าปัจจัยการแข็งตัวของเลือด Hemopexin เป็นβ-globulin ขั้นสุดท้ายและผูก heme ฟรี อิมมูโนโกลบูลินอยู่ในกลุ่มโกลบูลินที่ 5 ซึ่งมีส่วนประกอบที่เรียกว่าγ-globulins
โรค
ในโรค dysproteinemia มีการเปลี่ยนแปลงอัตราส่วนเชิงปริมาณของโปรตีนในเลือด ปรากฏการณ์นี้อาจมีมา แต่กำเนิดหรือได้มา โรค dysproteinemia ที่ได้มาอาจเกิดจากการติดเชื้อเฉียบพลัน ในกรณีนี้สัดส่วนของ albumins จะลดลงและสัดส่วนของ globulins เพิ่มขึ้น ปรากฏการณ์นี้อาจเกิดขึ้นได้เมื่อเสียเลือดมากหรือหลังการผ่าตัด ต้องสร้างความแตกต่างระหว่างรูปแบบของ dysproteinemia ที่ได้มาเหล่านี้ซึ่งเป็น maldistribution ที่มีมา แต่กำเนิดเช่นเดียวกับกรณีของการขาด alpha-1 antitrypsin
เนื่องจากความบกพร่องทางพันธุกรรมจึงมีการผลิต alpha-1-antitrypsin น้อยเกินไป ในกรณีของความบกพร่องทางพันธุกรรมของโปรตีนในพลาสมาแต่ละตัวก็มีการพูดถึงโปรตีนในเลือดที่บกพร่อง ความแตกต่างจะเกิดขึ้นระหว่าง paraproteinemia ในระหว่างการเกิดโรคนี้อิมมูโนโกลบูลินหรือโซ่ของอิมมูโนโกลบูลินบางชนิดจะก่อตัวมากขึ้น กระบวนการดังกล่าวเกิดขึ้นตัวอย่างเช่นในบริบทของโรคWaldenström นี่คือโรคมะเร็งต่อมน้ำเหลืองชนิดร้ายที่เซลล์มะเร็งต่อมน้ำเหลืองผลิตอิมมูโนโกลบูลินเอ็มมากเกินไป นอกจากนี้ยังมีความเข้มข้นของอิมมูโนโกลบูลินมากเกินไปใน multiple myeloma ในมะเร็งของไขกระดูกนี้เซลล์ที่สร้างแอนติบอดีจะเพิ่มจำนวนขึ้นในเลือด
เซลล์พลาสมาที่เสื่อมสภาพเหล่านี้จะสร้างแอนติบอดีหรือชิ้นส่วนของแอนติบอดีมากเกินไป ในการเชื่อมต่อกับโปรตีนในพลาสมาอาจเกิดได้ทั้ง hypoproteinemia และ hyperproteinemia ในอดีตความเข้มข้นของโปรตีนในพลาสมาต่ำกว่า 66 กรัมต่อลิตร ในทางกลับกันภาวะไขมันในเลือดสูงจะมีความเข้มข้นมากกว่า 83 กรัมต่อลิตร สาเหตุของภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำอาจเป็นความเสียหายของตับหรือภาวะทุพโภชนาการ ในทางกลับกันภาวะไขมันในเลือดสูงมักเกี่ยวข้องกับกระบวนการอักเสบและอาจเกิดขึ้นได้เช่นในบริบทของวัณโรค