ของ ฟักทองในฐานะที่เป็นหนึ่งในผลไม้เดี่ยวที่ใหญ่ที่สุดในอาณาจักรพืชอยู่ในกลุ่มของผลเบอร์รี่ทางพฤกษศาสตร์และอยู่ในวงศ์ของ Cucurbitaceae อย่างไรก็ตามในละติจูดของเราฟักทองส่วนใหญ่จะใช้เป็นผักหรือเป็นเครื่องประดับตกแต่งในช่วงปลายฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง
การเกิดและประเภทของฟักทอง
ฟักทอง แตกต่างกันอย่างมากในสีรูปร่างและขนาด นอกจากนี้ยังมีสายพันธุ์ที่แตกต่างกันจำนวนมากรวมถึงสายพันธุ์ที่มาจากพฤกษศาสตร์ตกอยู่ภายใต้สิ่งที่เรียกว่าสายพันธุ์ Lagenaria
ประเภทหลักของผลไม้ที่น่าประทับใจโดยทั่วไป ได้แก่ ฟักทองในสวนฟักทองยักษ์ฟักทองมัสค์และฟักทองใบมะเดื่อ ปัจจุบันฟักทองจำนวนมากมีลูกผสมมากมายนับไม่ถ้วนดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่สุดที่จะแบ่งเป็นฟักทองที่กินได้และประดับตกแต่ง นอกจากนี้ฟักทองในฤดูร้อนและฤดูหนาวสามารถแตกต่างกันได้ด้วยความหนาของเปลือก
บวบเป็นหนึ่งในสควอชฤดูร้อนที่มีผิวบาง บ้านของฟักทองคืออเมริกากลางและอเมริกาใต้ เขามาที่ยุโรปผ่านทางอเมริกาเหนือ มีประวัติศาสตร์ยาวนานนับพันปี เชื่อกันว่าเป็นอาหารและพืชเพาะปลูกที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในอเมริกา
น้ำเต้าขวดที่เรียกว่าสะดุดตาซึ่งอยู่ในกลุ่มพฤกษศาสตร์ของ Lagenaria มีแหล่งกำเนิดในแอฟริกา
การใช้งานและการใช้งาน
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมาในเยอรมนี ฟักทอง กลับมามีความสำคัญมากขึ้น ในทางกลับกันเป็นผักในทางกลับกันเป็นของตกแต่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วง
แต่ผลการรักษาของเยื่อและเมล็ดฟักทองยังมีมูลค่าเพิ่มขึ้นในการรักษาด้วยธรรมชาติบำบัดและการใช้ยาด้วยตนเอง ฟักทองเป็นผลมาจากการแปรรูปเป็นอาหารในความหมายของผักแบบคลาสสิกโดยส่วนใหญ่เป็นอาหารทางเลือกและอาหารจากธรรมชาติ ที่นี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ปี 1990 เป็นต้นมาผักและผลไม้แบบดั้งเดิมหลายชนิดถูกค้นพบใหม่สำหรับกระทะ
แน่นอนว่าฟักทองฤดูใบไม้ร่วงเป็นส่วนหนึ่งของเมนูในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไม่ว่าจะเป็นเนื้อฟักทองเป็นซุปฟักทองแกงฟักทองซุปฟักทองหม้อตุ๋นฟักทองกราแตงฟักทองสำหรับใส่บะหมี่เปรี้ยวหวานเป็นสลัดหรือเพื่อปรับแต่งผักชีฟักทองสามารถนำมาใช้ได้เกือบทั่วโลก ตอนนี้เขาได้พิชิตขนมอบในรูปของขนมปังฟักทองหรือพายฟักทอง ขนมหวานมันเป็นขนมต้อนรับ
ฟักทองเกือบทั้งหมดมีเนื้อเป็นเส้น ๆ สีเหลืองส้ม เนื้อฟักทองมีรสหวานเล็กน้อย เมล็ดฟักทองของเขายังคั่วเป็นของว่างท็อปปิ้งสลัดในมูสลี่หรืออบในม้วนและขนมปังก็เปลี่ยนความอร่อยได้ เมล็ดฟักทองยังแปรรูปเป็นน้ำมันเมล็ดฟักทองคุณภาพสูง
ความสำคัญต่อสุขภาพการรักษาและการป้องกัน
เนื้อฟักทองมีความอ่อนโยนต่อกระเพาะอาหารมากและมีแคลอรีต่ำ อุดมไปด้วยสารรองจากพืชและเส้นใยและมีน้ำมาก
สิ่งนี้ส่งเสริมการย่อยอาหารและสารพิษสามารถขับออกได้เร็วขึ้น ผลการรักษาขึ้นชื่อเรื่องโรคอ้วนท้องผูกโรคไขข้อโรคเกาต์ระดับไขมันในเลือดที่สูงขึ้นการร้องเรียนของตับอ่อนไตอ่อนแอและปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ นอกจากนี้ระบบภูมิคุ้มกันและเส้นประสาทจะเสริมสร้างด้วยการรับประทานเนื้อฟักทอง
ฟักทองมีสีของแคโรทีน ฟักทองบางชนิดมีแคโรทีนสูงกว่าแครอทถึงสิบสองเท่าซึ่งมีแคโรทีนสูงมากอยู่แล้วจึงมั่นใจได้ว่ามีวิตามินเอที่ดีมากเนื้อฟักทองยังสามารถแปรรูปเป็นเครื่องดื่มผักที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
เมล็ดฟักทองมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนวิตามินอีและแร่ธาตุต่างๆมากมาย ช่วยในระบบย่อยอาหารในอวัยวะขับถ่ายกระเพาะปัสสาวะอ่อนแอและเหนือสิ่งอื่นใด - เป็นพืชสมุนไพรเพียงไม่กี่ชนิดที่มีปัญหาต่อมลูกหมาก พวกมันมีฤทธิ์ขับปัสสาวะในร่างกาย
ส่วนผสมของเมล็ดข้าวโดยเฉพาะกรดไลโนเลอิกมีผลดีโดยตรงต่อกล้ามเนื้อกระเพาะปัสสาวะและเสริมสร้างความแข็งแรง เมล็ดฟักทองยังสามารถช่วยรักษาหนอนได้อย่างรวดเร็ว โดยทั่วไปเมล็ดข้าวมักกล่าวกันว่าชะลอกระบวนการชราภาพของมนุษย์
น้ำมันเมล็ดฟักทองสกัดเย็นมีคุณสมบัติเหนือสิ่งอื่นใดด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่ดีต่อสุขภาพในสัดส่วนสูง นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยซีลีเนียมและมีวิตามิน A และ E ที่ละลายในไขมันรวมทั้งวิตามิน B1, B2 และ B6 ดังนั้นน้ำมันเมล็ดฟักทองจึงไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างมาก
