การแพ้แลคโตส (การแพ้น้ำตาลในนม)

ประมาณ 90 เปอร์เซ็นต์ของประชากรโลกต้องทนทุกข์ทรมานจาก การแพ้แลคโตส หรือ. การแพ้แลคโตส. ในประเทศแถบยุโรปกลางมีผู้ป่วยจากการแพ้แลคโตสน้อยลง มีเพียงประมาณ 10 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ของประชากรที่แพ้แลคโตสเท่านั้นที่สามารถพบได้ที่นี่

การแพ้แลคโตส (การแพ้น้ำตาลในนม) คืออะไร?

ทารกและเด็กเล็กมักจะทนต่อผลิตภัณฑ์นมได้หนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์โดยไม่มีปัญหา นมมีส่วนผสมของแลคโตสซึ่งเรียกอีกอย่างว่าน้ำตาลนม น้ำตาลในนมถูกย่อยสลายโดยเอนไซม์แลคเตส

ในวัยผู้ใหญ่ความสามารถในการย่อยน้ำตาลในนมด้วยวิธีที่เหมาะสมจะลดลงอย่างช้าๆ นี่คือวิธีการ การแพ้แลคโตส.

ไม่ควรสับสนกับการแพ้แลคโตสกับการแพ้โปรตีนนม เนื่องจากการแพ้แลคโตสเป็นเพียงความอ่อนแอในการย่อยอาหาร

สาเหตุ

แลคโตสถูกย่อยลงในลำไส้เป็นส่วนประกอบของกลูโคสและกาแลคโตสด้วยความช่วยเหลือของแลคเตส เอนไซม์ย่อยอาหารนี้ผลิตในลำไส้เล็ก หากมีการผลิตไม่เพียงพอหรือไม่เพียงพอในร่างกายมนุษย์ก็มีคนพูดถึงอย่างหนึ่ง การแพ้แลคโตส.

น้ำตาลในนมไม่สามารถย่อยได้อย่างถูกต้องอีกต่อไป แลคโตสที่ไม่ได้ย่อยแล้วจะย้ายไปยังส่วนอื่น ๆ ของลำไส้ซึ่งเป็นที่ตั้งรกรากของแบคทีเรียในลำไส้ชนิดอื่น แบคทีเรียในลำไส้เหล่านี้กินน้ำตาลในนมที่ไม่ได้ย่อย สิ่งนี้จะสร้างก๊าซและกรดอินทรีย์จำนวนมากขึ้นในลำไส้ นอกจากนี้ยังทำให้น้ำคั่งอยู่ในลำไส้ สิ่งนี้ทำให้เกิดการเคลื่อนไหวของลำไส้อย่างรุนแรง

ในกรณีของการขาดแลคเตสหลักผู้ป่วยต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดแลคเตสในทารกแรกเกิดอันเป็นผลมาจากโรคเมตาบอลิซึม รูปแบบของโรคนี้หายากมาก การขาดแลคเตสทางสรีรวิทยาจะเริ่มขึ้นในวัยเด็กหลังหย่านม ความสามารถในการผลิตแลคเตสลดลงอย่างช้าๆ

การขาดแลคเตสทุติยภูมิเกิดจากโรคเช่นโรค Crohn หรือโรค celiac เมื่อโรคหายแล้วการแพ้แลคโตสจะลดลง

อาการเจ็บป่วยและสัญญาณ

อาการที่พบบ่อยที่สุดของการแพ้แลคโตส (การแพ้น้ำตาลในนม) ได้แก่ อาการปวดท้องก๊าซและท้องร่วงโดยไม่ทราบสาเหตุ สิ่งเหล่านี้เกิดขึ้นหลังจากบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีแลคโตส อาการอาจปรากฏขึ้นทันทีหลังจากบริโภคแลคโตส แต่ก็เกิดความล่าช้า ความอ่อนไหวของแต่ละคนขึ้นอยู่กับเอนไซม์แลคเตสซึ่งใช้ในการเผาผลาญน้ำตาลในนม

ปัญหาคือในตอนแรกอาการอาจยังคงอธิบายไม่ได้และแพร่กระจาย สิ่งมีชีวิตต้องเคยชินกับปริมาณน้ำตาลในนม ซึ่งสามารถทำให้อาการน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด พวกเขาสามารถ "ต่อยอด" ได้เป็นเวลาหลายปีและครอบคลุมโดยข้อร้องเรียนอื่น ๆ อาการที่เกิดขึ้นในกรณีนี้อาจรวมถึงความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารการร้องเรียนเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารปัญหาภูมิคุ้มกันที่ผิดปกติความผิดปกติของการนอนหลับหรือการกระตุ้นให้ปัสสาวะหลังจากรับประทานอาหารที่มีแลคโตส

การร้องเรียนที่เกิดจากการแพ้แลคโตสอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล บางคนตอบสนองต่อแลคโตสในปริมาณที่น้อยที่สุดซึ่งมีปัญหาทางเดินอาหารอย่างรุนแรง คนอื่นทนต่ออาหารที่มีปริมาณแลคโตสต่ำ แต่ไม่ใช่อาหารที่มีปริมาณแลคโตสสูงกว่า เป็นการยากที่จะกำหนดอาการที่เกิดขึ้นกับแลคโตสเสมอเนื่องจากอาการนี้มักซ่อนอยู่ภายใต้ส่วนผสม "เครื่องเทศ" ในอาหารที่ผลิตในอุตสาหกรรม

หากการแพ้แลคโตสและการร้องเรียนเกิดขึ้นในวัยเด็กสาเหตุอาจระบุได้ง่ายกว่าการแพ้เนื่องจากการขาดแลคเตสที่เพิ่มขึ้นจะปรากฏชัดเจนในวัยผู้ใหญ่เท่านั้น

หลักสูตรของโรค

เธอกำลังทำอะไรอยู่ การแพ้แลคโตส ที่เห็นได้ชัด? หลังอาหารที่มีแลคโตสผู้ป่วยจะรู้สึกอิ่ม ท้องอืดและเรอตาม อาการปวดท้องอาจมีมากถึงจุกเสียด แต่ก็ไม่จำเป็นต้องรุนแรงขนาดนั้น อาการคลื่นไส้และท้องร่วงอาจเป็นผลมาจากการแพ้แลคโตส

โรคนี้มีหลายเกรด ผู้ป่วยบางรายอาจรับประทานอาหารที่มีแลคโตสในปริมาณเล็กน้อย กลุ่มนี้ไม่ทนต่อนมครีมหรือเนยครีมหวาน ในทางกลับกันโยเกิร์ตธรรมชาติบัตเตอร์มิลค์และบัตเตอร์ครีมเปรี้ยวมักจะย่อยได้ดี

เช่นเดียวกับชีส ชีสที่สุกแล้วจะทนได้ดีกว่าครีมชีส โดยมีเงื่อนไขว่าห้ามบริโภคอาหารเหล่านี้ในปริมาณที่มากเกินไป กรดแลคติกที่มีอยู่ช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์นมที่มีกรดเล็กน้อยสามารถทนได้ดี ช่วยย่อยอาหารบางส่วน

ตามกฎทั่วไปอาจกล่าวได้ว่ากลุ่มหนึ่งสามารถบริโภคแลคโตสได้ถึงหนึ่งกรัมโดยไม่มีอาการใด ๆ อีกกลุ่มหนึ่งสามารถทนต่อแลคโตสได้ถึง 10 กรัม ผู้ป่วยส่วนน้อยเท่านั้นที่ไม่สามารถทนต่อแลคโตสได้เลย ผู้ป่วยเหล่านี้ต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารและเครื่องดื่มตลอดจนยาทั้งหมดไม่มีแลคโตส

ภาวะแทรกซ้อน

ตามกฎแล้วไม่มีภาวะแทรกซ้อนพิเศษหรือเป็นอันตรายถึงชีวิตกับการแพ้แลคโตส อายุขัยของบุคคลที่ได้รับผลกระทบไม่ได้รับผลกระทบหรือลดลงเนื่องจากการแพ้แลคโตส อย่างไรก็ตามการแพ้แลคโตสมีผลเสียต่อคุณภาพชีวิตดังนั้นผู้ป่วยจึงต้องละทิ้งผลิตภัณฑ์นม

เมื่อรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมจะมีอาการปวดท้องและท้องและท้องอืด ไม่บ่อยนักความเจ็บปวดนี้อาจนำไปสู่ภาวะซึมเศร้าในระยะยาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลากลางคืนความเจ็บปวดอาจนำไปสู่ปัญหาการนอนหลับและทำให้ผู้ป่วยหงุดหงิด อย่างไรก็ตามการรักษาเชิงสาเหตุของการแพ้แลคโตสเป็นไปไม่ได้

ผู้ที่ได้รับผลกระทบต้องหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมในชีวิตประจำวันหรือใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากแลคโตส สิ่งนี้สามารถ จำกัด การร้องเรียนส่วนใหญ่ได้ การใช้ยาประคับประคองยังสามารถบรรเทาและ จำกัด อาการได้ มักไม่มีภาวะแทรกซ้อนพิเศษหรือข้อร้องเรียนอื่น ๆ นอกจากนี้ในบางกรณีผู้ป่วยต้องพึ่งอาหารเสริมเพื่อให้ได้รับสารอาหารที่ขาดหายไปจากผลิตภัณฑ์นม อย่างไรก็ตามอายุขัยไม่ได้รับผลเสียจากการแพ้แลคโตส

คุณควรไปหาหมอเมื่อไหร่?

ปัญหาการย่อยอาหารที่คงอยู่ต้องได้รับการตรวจโดยแพทย์เสมอ ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้เรื้อรังช่วยลดความเป็นอยู่และอาจทำให้เกิดโรคทุติยภูมิที่เกี่ยวข้องกับการร้องเรียนเพิ่มเติม ดังนั้นจึงต้องเรียกแพทย์หากอาการที่อธิบายไว้เกิดขึ้นอีกหรือยังคงมีอยู่ หากมีปัญหาการขาดสารอาหารและน้ำหนักที่เกี่ยวข้องกับการแพ้ควรปรึกษาแพทย์หรือคลินิกทันที หากมีปัจจัยเสี่ยงเช่นการใช้ยาเป็นประจำ (โดยเฉพาะยาแก้ปวดและยาปฏิชีวนะ) การเจ็บป่วยหรือการผ่าตัดและการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพขอแนะนำให้ไปพบแพทย์

การขาดการออกกำลังกายและความเครียดก็เป็นสาเหตุของการแพ้ได้เช่นกัน ผู้ที่ใช้ปัจจัยข้างต้นต้องขอคำแนะนำจากแพทย์ นอกจากนี้ขึ้นอยู่กับสาเหตุควรปรึกษานักโภชนาการหรือนักบำบัด ผู้ติดต่อเพิ่มเติม ได้แก่ แพทย์ทางเดินอาหารอายุรแพทย์หรือผู้ที่เป็นภูมิแพ้ แพทย์สามารถวินิจฉัยการแพ้แลคโตสและแนะนำวิธีการรักษาที่เหมาะสมกับผู้ป่วย หากสิ่งนี้เกิดขึ้นตั้งแต่เนิ่น ๆ มักจะหลีกเลี่ยงการร้องเรียนเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารเรื้อรังได้

การบำบัดและบำบัด

การรักษาของ การแพ้แลคโตส แตกต่างกันเป็นรายบุคคล มีความเป็นไปได้ที่จะได้รับเอนไซม์ที่ขาดหายไปจากการเตรียมที่เหมาะสมจากร้านขายยา อย่างไรก็ตามยาเม็ดที่มีเอนไซม์แลคเตสจะไม่ได้รับการชดใช้จาก บริษัท ประกันสุขภาพ

เหมาะสมที่สุดที่จะเปลี่ยนอาหารของคุณและปรับให้เข้ากับการแพ้แลคโตสตามลำดับ ไม่แนะนำให้หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมโดยทั่วไป เนื่องจากเป็นส่วนประกอบสำคัญในโภชนาการเนื่องจากเป็นแคลเซียมที่มีความสำคัญต่อโครงสร้างกระดูก

ดังนั้นจึงยังคงต้องชี้แจงให้ชัดเจนว่าต้องหลีกเลี่ยงแลคโตสในระดับใดหรือสามารถทนต่อปริมาณที่น้อยลงได้หรือไม่ หากผู้ป่วยสามารถบริโภคน้ำตาลในนมได้เพียงเล็กน้อยดังนั้นจึงต้อง จำกัด ผลิตภัณฑ์จากนมเป็นอย่างมากขอแนะนำให้เตรียมการด้วยเอนไซม์แลคเตส

Outlook และการคาดการณ์

การแพ้แลคโตสไม่ใช่ภาวะที่อันตรายถึงชีวิต ผู้ที่ได้รับผลกระทบไม่จำเป็นต้องคาดหวังว่าจะมีข้อ จำกัด ด้านอายุขัยหรือคุณภาพชีวิต อย่างไรก็ตามต้องหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีแลคโตสอย่างถาวร นอกจากนี้ผู้ที่ได้รับผลกระทบควรปรึกษาแพทย์ระบบทางเดินอาหารหรือแพทย์ประจำครอบครัวเป็นประจำ แพทย์สามารถตรวจสอบระยะของโรคและตั้งชื่อยาแก้พิษที่เหมาะสมในกรณีที่มีอาการ นี่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการร้องเรียนเรื้อรังที่ไม่สามารถบรรเทาได้เพียงแค่หลีกเลี่ยงอาหารที่เหมาะสม

หากอาการยังคงมีอยู่แม้จะใช้มาตรการทั้งหมดแล้วอาจมีสาเหตุอื่น จากนั้นแนะนำให้ตรวจสุขภาพโดยละเอียด แพทย์สามารถให้การพยากรณ์โรคที่แน่นอนและให้คำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับการจัดระเบียบชีวิตประจำวันด้วยโรค การแพ้แลคโตสทุติยภูมิเล็กน้อยมักสามารถรักษาให้หายได้โดยการเพิ่มการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลในนมอย่างช้าๆ

การแพ้แลคโตส แต่กำเนิดยังคงมีอยู่ตลอดชีวิต ความผิดปกติของเอนไซม์ต้องได้รับการรักษาอย่างถาวรโดยหลีกเลี่ยงอาหารที่เหมาะสม มิฉะนั้นอาจเกิดภาวะแทรกซ้อนที่สำคัญซึ่งจะส่งผลกระทบต่อความเป็นอยู่ที่ดีอย่างมีนัยสำคัญ ในเด็กการแพ้แลคโตสอาจทำให้เกิดอาการที่เป็นอันตรายถึงชีวิตได้ หลักสูตรนี้ขึ้นอยู่กับว่ามีการตรวจพบความผิดปกติของเอนไซม์ในระยะแรกหรือไม่และใช้มาตรการใด ด้วยการรักษาโดยผู้เชี่ยวชาญโดยทั่วไปการพยากรณ์โรคจะเป็นไปในทางบวก

การป้องกัน

ผู้ป่วยสามารถเลือกอาหารที่ไม่มีนมเป็นมาตรการป้องกันเพื่อไม่ให้เกิดอาการ ในรายการส่วนผสมของผลิตภัณฑ์มีการประกาศว่าอาหารที่ไม่มีนมไม่ได้รับการเติมแลคโตสจริงหรือไม่ น่าเสียดายที่ไม่มีการป้องกันอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นกับความอ่อนแอในการย่อยอาหารที่แท้จริง

aftercare

การดูแลติดตามผลมักเกิดขึ้นสำหรับโรคร้ายแรงที่อาจเกิดขึ้นอีกหลังจากขั้นตอนสำเร็จ โรคมะเร็งเป็นตัวอย่างที่คลาสสิกในทางกลับกันการแพ้แลคโตสเป็นไปอย่างถาวร เธอไม่หายไปไหน นอกจากนี้ยังไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต การดูแลติดตามผลมีทิศทางที่แตกต่างกันสำหรับการแพ้แลคโตส: ผู้ป่วยควรมีชีวิตที่ปราศจากอาการในชีวิตประจำวัน

วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดโดยหลีกเลี่ยงอาหารที่มีแลคโตสในปริมาณมาก การดูแลหลังการรักษาเป็นตัวแทนทางการแพทย์บ่อยครั้งที่ต้องมีการนัดหมายหกเดือนซึ่งมีการบันทึกความคืบหน้าของการเจ็บป่วยไว้ ในช่วงเวลานี้จะมีการตรวจสอบที่ซับซ้อนซึ่งอนุญาตให้มีข้อความเกี่ยวกับอวัยวะภายใน

ในกรณีของการแพ้แลคโตสอย่างไรก็ตามการใช้แพทย์และนักบำบัดจะ จำกัด เฉพาะการถ่ายทอดความรู้ที่บริสุทธิ์เท่านั้น แพทย์แจ้งให้ผู้ป่วยทราบถึงการวินิจฉัยของเขาและอาจแนะนำคำแนะนำทางโภชนาการ การดำเนินการตามข้อมูลที่นำเสนอถือเป็นความรับผิดชอบของผู้ป่วย

นอกจากนี้การรับประทานยาบางชนิดจะช่วยป้องกันอาการทั่วไป ผู้ป่วยสามารถขอใบสั่งยาจากแพทย์สำหรับข้อร้องเรียนใด ๆ สามารถใช้งานได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีความไม่แน่ใจเกี่ยวกับปริมาณน้ำตาลในอาหารและเครื่องดื่ม

คุณสามารถทำเองได้

ใครก็ตามที่มีอาการแพ้แลคโตสควรเปลี่ยนอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องค้นหาว่าต้องหลีกเลี่ยงแลคโตสทั้งหมดหรือไม่หรืออาหารที่มีแลคโตสต่ำก็เพียงพอแล้ว เนื่องจากผู้ที่ได้รับผลกระทบมักสามารถบริโภคแลคโตสในปริมาณเล็กน้อยโดยไม่มีอาการใด ๆ

เพื่อให้มีอาหารที่สมดุลแม้ว่าจะไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์จากนมก็ตามควรติดต่อกับนักโภชนาการ นอกจากแพทย์ประจำครอบครัวแล้วเขาสามารถตอบคำถามและขจัดภาวะทุพโภชนาการได้ เนื่องจากโดยทั่วไปการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีนมอาจทำให้ขาดแคลเซียมซึ่งมีความสำคัญต่อโครงสร้างกระดูก เพื่อลดปัญหานี้ให้กินผักสีเขียวที่อุดมด้วยแคลเซียมเช่นบรอกโคลีหรือยี่หร่า

อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องละทิ้งผลิตภัณฑ์นมโดยสิ้นเชิง ซูเปอร์มาร์เก็ตมีผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีฉลากแลคโตสมากมาย เอนไซม์แลคเตสจะถูกเพิ่มเข้าไปในนมซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าน้ำตาลในนมจะถูกย่อยสลายและย่อยได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถเปลี่ยนไปใช้สารทดแทนจากพืชเช่นถั่วเหลืองหรือนมข้าวโอ๊ต นอกจากนี้ยังสามารถเสริมแลคเตสร่วมกับอาหารที่ทำจากนม สิ่งเหล่านี้ช่วยให้อาหารที่มีแลคโตสสามารถย่อยได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ การเตรียมการมีให้ในรูปแบบของยาเม็ดหรือผงโดยไม่ต้องมีใบสั่งยาในร้านขายยาร้านขายยาหรือซูเปอร์มาร์เก็ต สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตปริมาณที่ถูกต้องและอย่าใช้เอนไซม์น้อยเกินไปมิฉะนั้นจะไม่ได้ผล