อาหารการกิน

เกี่ยวกับสุขภาพและโรคเป็นสิ่งที่สมดุล อาหารการกิน ปัจจัยสำคัญ โภชนาการที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับสุขภาพที่ดีสุขภาพและการออกกำลังกายของคุณเอง อาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างรวดเร็ว - การกินเพื่อสุขภาพไม่ใช่เรื่องยาก

โภชนาการคืออะไร?

เพื่อให้สามารถทำงานได้ทั้งทางร่างกายและจิตใจการรับประทานอาหารที่สมดุลของตนเองเป็นข้อกำหนดพื้นฐาน สารอาหารและพลังงานเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาความร้อนในร่างกายเพื่อการเจริญเติบโตและการสร้างผิวหนังเล็บหรือเส้นผมขึ้นมาใหม่

นอกจากนี้ร่างกายมนุษย์ยังต้องการสารอาหารเพื่อรักษาการทำงานของร่างกาย ตัวอย่างเช่นการเดินการเคลื่อนไหวกิจกรรมของกล้ามเนื้อการทำงานของอวัยวะหรือการย่อยอาหาร

โภชนาการที่เหมาะสมควรให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกายอย่างดีที่สุด ซึ่งรวมถึงโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรต แต่ยังรวมถึงไฟเบอร์วิตามินและแร่ธาตุ เนื่องจากการบริโภคที่สมดุลการย่อยอาหารจึงดำเนินไปอย่างมีระเบียบร่างกายจึงมีโอกาสที่จะได้รับประสิทธิภาพที่ดีที่สุดและการป้องกันจะได้รับการพัฒนาอย่างเหมาะสมที่สุดสำหรับทุกโรค

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ควรรับประกันความเป็นอยู่ที่ดีความเพลิดเพลินและความสุข อาหารที่หลากหลายและสมดุลควรประกอบด้วยอาหารจากพืชหลายชนิด นอกจากนี้เครื่องดื่มควรมีแคลอรี่ต่ำหรือปราศจากแคลอรี่ให้มากที่สุด น้ำผักผลไม้น้ำผลไม้และน้ำชาไม่หวานมีประโยชน์ต่อร่างกาย คุณควรหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์ชาเย็นน้ำมะนาวสมูทตี้และโคล่า แม้แต่น้ำผลไม้ก็ไม่ควรดื่มแบบไม่เจือปนตลอดเวลา ควรบริโภคอาหารสัตว์ในปริมาณที่พอเหมาะ

ฟังก์ชันและงาน

ร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตเกลือแร่และน้ำ ส่วนประกอบเหล่านี้แต่ละอย่างมีงานเฉพาะและต้องการอาหารทุกวันโปรตีนอยู่ในเลือดในกล้ามเนื้อผมในเล็บและในอวัยวะภายใน

ในรูปของน้ำตาลกลูโคสคาร์โบไฮเดรตจะอยู่ในเลือดและในตับเป็นไกลโคเจน นอกจากนี้คาร์โบไฮเดรตยังมีอยู่ในกล้ามเนื้อในปริมาณเล็กน้อย แร่ธาตุพบได้ในกระดูกและฟันและในรูปของธาตุทั่วร่างกาย มีน้ำจำนวนมากในเซลล์ร่างกายและของเหลวในร่างกายทั้งหมด

สารอาหารแต่ละชนิดมีหน้าที่และหน้าที่ของตัวเองในร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะเด็กและวัยรุ่นควรบริโภคโปรตีนแคลเซียมและธาตุเหล็กเนื่องจากสารเหล่านี้จำเป็นสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ แคลเซียมสามารถพบได้ในนมและผลิตภัณฑ์จากนม แต่ยังอยู่ในยี่หร่าและกระเทียมหอม ธาตุเหล็กสามารถพบได้ในผลเบอร์รี่คูสคูสเนื้อแดงหรือข้าวโอ๊ต คาร์โบไฮเดรตพบได้ในผลิตภัณฑ์จากธัญพืช - โปรตีนในปลาหรือเนื้อไม่ติดมัน

กลุ่มผู้สูงวัยควรบริโภคไฟเบอร์มากเป็นพิเศษ ทุกคนต้องการของเหลวมากไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ เนื่องจากร่างกายต้องการสิ่งเหล่านี้เพื่อให้สามารถปฏิบัติงานทั้งหมดได้อย่างเป็นเรื่องเป็นราว

ไขมันมีความสำคัญต่อการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน นอกจากนี้ร่างกายยังต้องรับกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนผ่านอาหารเนื่องจากไม่สามารถผลิตเองได้ หากไม่มีการบริโภคไขมันเป็นระยะเวลานานอาจทำให้อวัยวะเสียหายได้

การบริโภคคาร์โบไฮเดรตจำเป็นต่อสมองและกล้ามเนื้อ อุณหภูมิของร่างกายจะถูกรักษาผ่านคาร์โบไฮเดรต การขาดคาร์โบไฮเดรตไม่ได้เป็นเรื่องที่น่าทึ่งมากนักเนื่องจากร่างกายจะแทนที่คาร์โบไฮเดรตที่ขาดหายไปด้วยผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมอื่น ๆ

โปรตีนมีความสำคัญต่อการบำรุงและสร้างเซลล์ในร่างกาย เนื่องจากเนื้อเยื่อและส่วนสำคัญของระบบภูมิคุ้มกันส่วนใหญ่เป็นโปรตีนดังนั้นการขาดโปรตีนจึงทำให้เกิดโรคร้ายแรงได้

ใยอาหารทำให้อิ่มนานป้องกันโรคในลำไส้และมีส่วนสำคัญในการย่อยอาหารที่ดี ผู้ที่รับประทานไฟเบอร์ไม่เพียงพออาจมีอาการระบบย่อยอาหารผิดปกติหรือเป็นโรคเมตาบอลิซึม

การรับประทานวิตามินมีความสำคัญต่อการควบคุมกระบวนการเผาผลาญ ร่างกายอาจเป็นโรคขาดวิตามินหรือการทำงานของระบบเผาผลาญบกพร่องหากดูดซึมวิตามินน้อยเกินไปผ่านอาหาร

แร่ธาตุเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างและรักษาร่างกาย การขาดแร่ธาตุหรือธาตุสามารถนำไปสู่การสลายตัวของสารในร่างกายหรือแม้กระทั่งโรคขาดสารบางชนิด

ความเจ็บป่วยและความเจ็บป่วย

สุขภาพของเราเองขึ้นอยู่กับตัวเราเองและอาหารของเรา นอกเหนือจากการขาดการออกกำลังกายและโรคอ้วนแล้วความเจ็บป่วยหลายอย่างยังสามารถย้อนกลับไปสู่การรับประทานอาหารที่ไม่ดีได้ นอกจากนี้การบริโภคนิโคตินและแอลกอฮอล์มีส่วนช่วยในเรื่องนี้อย่างชัดเจน การเชื่อมต่อกับอาหารได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นโรคต่างๆ

คนส่วนใหญ่ในปัจจุบันรับประทานไขมันที่ไม่ดีน้ำตาลเกลือเนื้อสัตว์ไส้กรอกอาหารสำเร็จรูปและอาหารจานด่วนมากเกินไป หลายคนกินผักและสลัดผลไม้ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชมันฝรั่งและพืชตระกูลถั่วน้อยเกินไป การกินแบบผิดวิธีนี้อาจนำไปสู่โรคอ้วนเบาหวานชนิดที่ 2 โรคเกาต์ไขมันพอกตับนิ่วและมะเร็ง

ผู้ที่มีน้ำหนักตัวมากเกินไปจะเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานเพราะใครก็ตามที่มีน้ำหนักตัวมากเกินไปจะทำให้สมดุลของอินซูลินเสียหาย การเพิ่มขึ้นเล็กน้อยของผักและผลไม้ความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งจะเพิ่มขึ้น ตัวอย่างเช่นความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้สามารถลดลงได้ครึ่งหนึ่งด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์

นอกจากนี้การรับประทานอาหารที่ไม่ดีทำให้เกิดการอักเสบเรื้อรัง อาหารแปรรูปที่มีคาร์โบไฮเดรตน้ำตาลและไขมันเลวที่แยกได้นำไปสู่กระบวนการอักเสบในร่างกายมนุษย์ อาหารเหล่านี้ขาดวิตามินและสารสำคัญที่สำคัญ