gastrin เป็นฮอร์โมนที่สร้างในระบบทางเดินอาหาร สถานที่หลักของการทำงานของฮอร์โมนคือกระเพาะอาหาร แต่ก็มีผลต่อตับอ่อนด้วย
Gastrin คืออะไร?
Gastrin เป็นฮอร์โมนเปปไทด์ เรียกอีกอย่างว่าพอลิเปปไทด์ 101 ฮอร์โมนเปปไทด์เป็นฮอร์โมนที่ไม่ละลายในไขมันซึ่งประกอบด้วยโปรตีน บนพื้นฐานของความยาวของโซ่เปปไทด์สามารถแยกแยะรูปแบบของแกสตรินได้สามรูปแบบ ได้แก่ แกสตรินใหญ่แกสตริน I หรือ II และมินิแกสทริน
Big Gastrin มีความยาวกรดอะมิโน 36 ชนิด Gastrin I และ II ประกอบด้วยกรดอะมิโน 17 ชนิดและมินิแกสตรินหรือแกสทรินน้อยมีความยาวกรดอะมิโน 13 ชนิด ในทางเคมีแกสทรินเกี่ยวข้องกับฮอร์โมน cholecystokinin Gastrin ส่วนใหญ่ผลิตในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก มีเนื้องอกพิเศษที่สามารถสร้างแกสทรินได้ในปริมาณมาก นี่คือสาเหตุที่เนื้องอกเหล่านี้เรียกว่า gastrinomas
ฟังก์ชันเอฟเฟกต์และงาน
Gastrin ถูกสังเคราะห์ในเซลล์ G ของระบบทางเดินอาหาร เซลล์ G เป็นเซลล์พิเศษที่ออกฤทธิ์ต่อมไร้ท่อ พบมากในเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริเวณของต่อมในกระเพาะอาหารของ pyloric vestibule (antrum)
แต่ยังมีเซลล์ G ในส่วนแรกของลำไส้เล็ก การหลั่งของฮอร์โมนถูกควบคุมโดยเซลล์ประสาทในกระเพาะอาหาร พวกมันปล่อยเปปไทด์ที่ปล่อยแกสทริน (GRP) สิ่งเหล่านี้จะกระตุ้นการปลดปล่อยแกสทรินจากเซลล์ G ระบบประสาทกระซิกยังมีอิทธิพลต่อเซลล์ G เส้นใย postganglionic ของเส้นประสาทสมองที่สิบ (เส้นประสาทวากัส) มีบทบาทสำคัญที่นี่ ถ้า chyme มีโปรตีนสูง Gastrin ก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน ตัวกระตุ้นที่นี่คือความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นของกรดอะมิโนในการหลั่งในกระเพาะอาหาร การขยายตัวของกระเพาะอาหารผ่านอาหารเช่นเดียวกับการบริโภคแอลกอฮอล์และคาเฟอีนยังช่วยกระตุ้นการผลิตและการปลดปล่อยแกสทริน
การหลั่งถูกยับยั้งโดยค่า pH ในกระเพาะอาหารต่ำกว่าสาม นอกจากนี้ยังมีฮอร์โมนต่างๆที่สามารถยับยั้งการผลิตแกสตริน ซึ่งรวมถึง somatostatin, secretin, neurotensin และ gastrin inhibiting peptide (GIP)
การศึกษาการเกิดคุณสมบัติและค่าที่เหมาะสม
ฮอร์โมนแกสทรินไปถึงอวัยวะเป้าหมายทางกระแสเลือด ในกระเพาะอาหารจะจับกับตัวรับแกสทรินของเซลล์ข้างขม่อม เซลล์ข้างขม่อมอยู่ในเยื่อบุกระเพาะอาหาร พวกเขาหลั่งกรดไฮโดรคลอริกและปัจจัยภายใน ปัจจัยภายในมีบทบาทสำคัญในการดูดซึมวิตามินบี 12 ในลำไส้
ทันทีที่แกสตรินจับกับตัวรับเฉพาะฟอสโฟลิเปส C จะทำงานเพิ่มความเข้มข้นของแคลเซียมภายในเซลล์ข้างขม่อม การเพิ่มขึ้นนี้ช่วยกระตุ้นเซลล์ข้างขม่อมให้หลั่งกรดในกระเพาะอาหาร pH ภายในกระเพาะอาหารลดลง แต่ไม่เพียง แต่เซลล์ข้างขม่อมเท่านั้นที่ถูกกระตุ้นโดยฮอร์โมน เซลล์หลักของกระเพาะอาหารยังตอบสนองต่อแกสทริน เซลล์หลักเช่นเดียวกับเซลล์ข้างขม่อมตั้งอยู่ในเยื่อบุกระเพาะอาหาร ภายใต้อิทธิพลของแกสทรินพวกมันผลิตเพปซิโนเจน เปปซิโนเจนเป็นสารตั้งต้นที่ไม่ใช้งานของเปปซิน เปปซินเป็นเอนไซม์ย่อยอาหารที่มีหน้าที่หลักในการทำลายโปรตีน
ภายใต้การกระทำของกรดไฮโดรคลอริกที่ปล่อยออกมาจากเซลล์ข้างขม่อมเท่านั้นที่เปปซิโนเจนจะถูกกระตุ้นและมีประสิทธิภาพเช่นเดียวกับเปปซิน Gastrin ยังมีผลต่อการผลิตฮีสตามีน ฮีสตามีนเป็นฮอร์โมนของเนื้อเยื่อที่มีหน้าที่หลายอย่าง อย่างไรก็ตามในที่นี้ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อกระตุ้นการผลิตกรดไฮโดรคลอริก แกสตรินยังช่วยกระตุ้นกล้ามเนื้อเรียบของกระเพาะอาหาร การบีบตัวของกระเพาะอาหารช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารจะถูกผสมอย่างทั่วถึง นอกจากนี้ยังทำให้ไขมันในอาหารเป็นอิมัลชันเพื่อให้สามารถย่อยได้ดีขึ้นในลำไส้ในภายหลัง
นอกกระเพาะอาหารแกสทรินทำหน้าที่ในตับอ่อน (ตับอ่อน) กระตุ้นการหลั่งอินซูลินกลูคากอนและโซมาโตสแตติน
โรคและความผิดปกติ
ภาพทางคลินิกที่แกสทรินมีบทบาทสำคัญคือกลุ่มอาการ Zollinger-Ellison Zollinger-Ellison syndrome เป็นโรค paraneoplastic Paraneoplastic Syndromes เกี่ยวข้องกับมะเร็งร้าย
เนื้องอกที่อาจทำให้เกิด Zollinger-Ellison syndrome ส่วนใหญ่พบในตับอ่อนหรือในลำไส้เล็ก เนื่องจากเนื้องอกเหล่านี้ผลิตแกสทรินจึงเรียกอีกอย่างว่าแกสตริโนมา ใน gastrinoma แกสตรินผลิตขึ้นโดยไม่คำนึงถึงการบริโภคอาหาร สิ่งนี้นำไปสู่การก่อตัวและการปลดปล่อยกรดไฮโดรคลอริกที่เพิ่มขึ้น สิ่งนี้จะทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กระคายเคืองซึ่งอาจทำให้เกิดแผลได้
ผู้ป่วยมีอาการปวดท้องอย่างรุนแรงและอิจฉาริษยา หากการระคายเคืองรุนแรงอาเจียนอาจเป็นเลือด ประมาณครึ่งหนึ่งของผู้ป่วยมีอาการท้องร่วง กรดไฮโดรคลอริกจะปิดการทำงานของเอนไซม์แยกไขมัน บางครั้งอาจทำให้อุจจาระเป็นไขมัน Metabolic alkalosis และ hyperparathyroidism พบได้ในบางกรณี ภาวะนี้หายากมาก แต่สามารถเกิดขึ้นได้กับทุกวัย
ไม่เพียง แต่การผลิตมากเกินไป แต่การขาดแกสทรินอาจทำให้รู้สึกไม่สบายได้ การขาดแกสทรินอาจส่งผลให้กระเพาะอาหารขาดออกซิเจน อาการของการขาดกรดจะคล้ายกับอาการ hyperacidity ผู้ที่ได้รับผลกระทบต้องทนทุกข์ทรมานจากแก๊สเรอและอาการเสียดท้อง ขาดสารอาหารและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการขาดวิตามินบี 12 ผมร่วงเล็บแตกเป็นรอยโรคผิวหนังโรคโลหิตจางและโรคกระดูกพรุนสามารถนำมาเป็นตัวบ่งชี้การขาดแกสทริน นอกจากนี้ยังสามารถใช้ Gastrin ในการวินิจฉัยได้ที่นี่ โรคกระเพาะชนิด A มาพร้อมกับการขาดกรดในกระเพาะอาหาร ที่นี่จะมีการกำหนดระดับแกสตรินในซีรั่มในเลือด
หากมีภาวะไขมันในเลือดสูงแสดงว่าการผลิตกรดลดลง สิ่งต่อไปนี้ใช้: ยิ่งค่า pH ในกระเพาะอาหารต่ำลงระดับแกสตรินในเลือดก็จะยิ่งสูงขึ้น ข้อยกเว้นคือ Zollinger-Ellison syndrome ซึ่งระดับแกสตรินสูงเกินไปโดยไม่คำนึงถึงค่า pH ในกระเพาะอาหาร