มีสุขภาพที่ดีขึ้นด้วยน้ำตาลน้อยลง

ชาวเยอรมันบริโภคน้ำตาลเฉลี่ย 35 กิโลกรัมต่อปี แต่มีเพียงประมาณ 16 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่ซื้อเป็นน้ำตาลในครัวเรือน น้ำตาลที่เหลืออยู่ในอาหารและเครื่องดื่มอื่น ๆ เช่นขนมอาหารสะดวกซื้อขนมปังแฮมและน้ำผลไม้ บ่อยครั้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ควรมีน้ำตาล การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปจะซ่อนความเสี่ยงต่อสุขภาพ ก็ไม่ยากเท่าไหร่ มีสุขภาพที่ดีขึ้นด้วยน้ำตาลน้อยลง.

ทำไมเราจึงมีชีวิตที่ดีขึ้นด้วยน้ำตาลน้อย

น้ำตาลมีผลเสียต่อสุขภาพมากมาย ทำให้ฟันผุและเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของโรควิถีชีวิตต่างๆเช่นโรคอ้วนและโรคเบาหวาน น้ำตาลจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันในร่างกายได้เร็วกว่าแป้งมาก นี่คือสาเหตุที่ทำให้คุณอ้วน

น้ำตาลยังให้แคลอรี่ที่เรียกว่า "ว่างเปล่า" เนื่องจากไม่มีแร่ธาตุหรือวิตามินที่สำคัญใด ๆ น้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะไม่จำเป็นต้องเป็นอันตรายเพราะสมองต้องการในรูปของกลูโคสเพื่อให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือไม่ควรบริโภคน้ำตาลเกิน 50 กรัมต่อวันที่แนะนำ

วิเคราะห์แหล่งน้ำตาลของคุณ

เพื่อให้ได้น้ำตาลตามปริมาณที่แนะนำสิ่งสำคัญคือต้องกำจัดอาหารขุนออกจากครัว การบริโภคจริงโดยเฉลี่ยสองเท่าของปริมาณที่แนะนำ สาเหตุนี้มักเป็นแหล่งที่ซ่อนของน้ำตาลที่พบในอาหารต่างๆเช่นในผลไม้เกล็ดข้าวโพดและซอสมะเขือเทศ

สิ่งเหล่านี้ต้องได้รับการวิเคราะห์และหลีกเลี่ยง ไม่แนะนำให้ซื้อน้ำมันหมูเป็นขนมเพราะการล่อลวงนั้นยอดเยี่ยมเกินกว่าที่จะเข้าถึงมันซ้ำแล้วซ้ำอีก ควรซื้อขนมอย่างมีสติและในปริมาณเล็กน้อยที่มีไว้สำหรับบริโภคในทันที

หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล

ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเช่นโคล่าน้ำมะนาวและน้ำผลไม้เนื่องจากอินซูลินถูกผลิตอย่างต่อเนื่องในร่างกายทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น นั่นหมายความว่าสิ่งมีชีวิตมุ่งไปที่การกักเก็บไขมันอย่างต่อเนื่อง

นอกจากการมีน้ำหนักเกินแล้วเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลยังช่วยในการพัฒนาของโรคต่างๆ น้ำเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดเนื่องจากช่วยดับกระหายและไม่มีแคลอรี่ หากคุณพบว่ามันจืดเกินไปคุณควรเติมสะระแหน่และน้ำมะนาว

อาหารว่างเฉพาะในโอกาสพิเศษ

หลายคนใช้ช็อกโกแลตเค้กหรือคุกกี้เพื่อต่อสู้กับความเครียดช่วงบ่ายที่ไม่สบายตัวหรืออารมณ์ไม่ดี แต่ขนมจะช่วยได้เพียงชั่วครู่เท่านั้น ร่างกายล้มลงอีกครั้งและเรียกร้องการเติมเต็มของขนม ส่วนผสมของเทรลและถั่วเป็นแหล่งพลังงานที่ดีกว่ามาก

ขนมควรกินในโอกาสพิเศษเท่านั้นและไม่ติดเป็นนิสัย หากคุณรู้สึกว่ายากที่จะทำโดยไม่ใช้ช็อกโกแลตทั้งหมดคุณควรเปลี่ยนมาใช้ดาร์กช็อกโกแลต มีสุขภาพดีและมีน้ำตาลน้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับช็อกโกแลตนม

ลดปริมาณน้ำตาลในการอบและปรุงอาหาร

เมื่ออบและปรุงอาหารปริมาณน้ำตาลจะลดลงได้อย่างมีประสิทธิภาพหากเตรียมเค้กขนมหวานและอาหารด้วยตัวเอง สิ่งนี้มีความเป็นไปได้ในการกำหนดส่วนผสมและนำไปปรุงอาหารและอบเพื่อสุขภาพมากขึ้น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเช่นเค้กจากซูเปอร์มาร์เก็ตโยเกิร์ตผลไม้พุดดิ้งข้าวและอาหารที่ผลิตในอุตสาหกรรมอื่น ๆ มักจะไม่ให้สารอาหารใด ๆ แต่มักให้น้ำตาลและสารปรุงแต่งที่เป็นอันตรายแทน

มีทางเลือกน้ำตาลธรรมชาติในท้องตลาดที่เหมาะสำหรับการอบ แทนน้ำตาลอุตสาหกรรมสามารถใช้น้ำผึ้งน้ำเชื่อมหางจระเข้หรือน้ำเชื่อมข้าวเป็นต้น นอกจากนี้ยังมีสารให้ความหวานที่มีโครงสร้างคล้ายกับน้ำตาลเช่นเอริ ธ ริทอลน้ำตาลหัวมะพร้าวไซลิทอลหรือสารให้ความหวานจากหญ้าหวาน

ค้นหาทางเลือกสำหรับน้ำตาล - หญ้าหวานน้ำเชื่อม Agave & Co.

มีทางเลือกที่ดีแทนน้ำตาลเช่นหญ้าหวานปราศจากแคลอรี่น้ำเชื่อมหางจระเข้น้ำผึ้งมานูก้าซึ่งเป็นสารให้ความหวานที่ไม่มีผลข้างเคียงของน้ำตาลและไม่มีแคลอรี่บางส่วน ในความเป็นจริงเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

นอกจากน้ำตาล (ผลไม้) แล้วยังมีแร่ธาตุวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย ตัวอย่างเช่นหญ้าหวานแทบจะไม่มีแคลอรี่ไม่เป็นอันตรายต่อฟันไม่มีผลต่อระดับอินซูลินและมีฤทธิ์ให้ความหวานที่เข้มข้นกว่าน้ำตาลถึง 300 เท่า แต่พึงระวัง: ควรใช้ทางเลือกจากธรรมชาติในปริมาณที่พอเหมาะเนื่องจากไม่ดีต่อสุขภาพหากบริโภคมากเกินไป

ซัพพลายเออร์น้ำตาลจากธรรมชาติ (และดีต่อสุขภาพ)

ซัพพลายเออร์น้ำตาลที่เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพนั้นมีลักษณะเฉพาะคือพวกเขาให้พลังงานถาวรแก่ร่างกายไม่ชอบฟันผุมีอิทธิพลเพียงเล็กน้อยต่อระดับน้ำตาลในเลือดโดยทั่วไปให้ประโยชน์ต่อสุขภาพดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการให้ความหวาน

ตัวอย่างเช่นกาแลคโตสไรโบสและไอโซมอลทูโลสเป็นไปตามข้อกำหนดนี้ นี่คือน้ำตาลที่แตกต่างกันที่เกิดขึ้นในธรรมชาติ พวกเขาส่งเสริมประสิทธิภาพของสมองดังนั้นจึงเป็นแหล่งพลังงานที่ดีที่สุดก่อนที่จะออกแรงทางร่างกายหรือจิตใจอย่างรุนแรง

สรุป: คุ้มค่ากับความพยายาม - พลังงานมากขึ้นจากน้ำตาลน้อย

นอกจากฟันผุและระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงเกินไปแล้วการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปยังมีส่วนสำคัญในการพัฒนาโรคต่างๆของอารยธรรม น้ำตาลธรรมดายังให้พลังงานแก่ร่างกายได้อย่างรวดเร็ว แต่เพียงระยะเวลาสั้น ๆ ดังนั้นควรเลือกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า

เป็นแหล่งพลังงานในอุดมคติเพื่อให้มีพลังงานมากขึ้นโดยมีน้ำตาลน้อยลง เหตุผลก็คือทางเลือกของน้ำตาลธรรมชาติมีพลังในการให้ความหวานมากกว่าดังนั้นจึงจำเป็นต้องให้ความหวานน้อยกว่าเมื่อเทียบกับน้ำตาลทราย