แร่ธาตุ (แร่ธาตุ)

แร่ธาตุ, เกลือแร่ และ แร่ธาตุ เป็นสารเค็มในเปลือกโลก มักประกอบด้วยสารประกอบระหว่างโลหะและอโลหะ ลักษณะทั่วไปของแร่ธาตุเกิดขึ้นในสนามความตึงของความแตกต่างนี้: แร่ทั้งหมดเป็นผลึกและละลายในน้ำเป็นไอออนที่มีคุณสมบัติทางไฟฟ้า

แร่ธาตุ (แร่ธาตุ) คืออะไร?

คนเดียว แร่ธาตุ และ แร่ธาตุ อย่างไรก็ตามพวกมันละลายในน้ำในระดับที่แตกต่างกัน เกลือแกงเป็นแร่ธาตุที่ละลายน้ำได้มากในขณะที่ปูนขาวละลายได้น้อยและหินบางส่วนจะอยู่ในร่องรอยในน้ำเท่านั้น แร่ธาตุมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสิ่งมีชีวิตทุกชนิด ร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยแร่ธาตุ 5% ซึ่งส่วนใหญ่จะละลายในของเหลวในร่างกาย

ความสำคัญต่อร่างกายและสุขภาพ

แร่ธาตุ จะละลายในร่างกายเป็นอิเล็กโทรไลต์ในเลือดน้ำเหลืองของเหลวในเนื้อเยื่อและในเซลล์ ในรูปของแข็งแร่ธาตุเป็นส่วนหนึ่งของกระดูกและฟัน ไตจะตรวจสอบความเข้มข้นที่ถูกต้องของแร่ธาตุที่ละลายน้ำซึ่งเนื้อหาอาจผันผวนภายในขอบเขตที่แคบเท่านั้น หากมีการเบี่ยงเบนอย่างมีนัยสำคัญในสมดุลแร่ธาตุมีความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพที่รุนแรง

เกลือแกงเป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทสำคัญที่สุดในร่างกายในแง่ของปริมาณ โซเดียมเป็นส่วนหนึ่งของแร่ธาตุ เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนากระแสประสาทกิจกรรมของกล้ามเนื้อและสมดุลของน้ำ ร่วมกับคลอไรด์ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สองของเกลือแกงจะช่วยให้ร่างกายควบคุมสมดุลของกรด การขาดโซเดียมอาจบ่งบอกถึงโรคไต การสูญเสียโซเดียมคลอไรด์มากเกินไปก็เป็นอันตรายเช่นกันหากแร่ธาตุถูกขับออกมามากเกินไปเนื่องจากอาการท้องร่วงหรือสถานการณ์อื่น ๆ (เม็ดน้ำ) ในกรณีเช่นนี้แพทย์จะแนะนำให้ผู้ป่วยเพิ่มปริมาณแร่ธาตุ

แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการสร้างกระดูกและฟัน แหล่งที่มาหลักของแร่ธาตุคือการบริโภคนมโยเกิร์ตและชีส แคลเซียมมีความสำคัญทางการแพทย์เป็นพิเศษในอายุรศาสตร์ แร่ธาตุมีส่วนเกี่ยวข้องกับการแข็งตัวของเลือดและบางครั้งก็ต้องใช้ยาเพื่อลดระดับลงเพื่อป้องกันอาการหัวใจวาย

แร่ธาตุที่สำคัญยังมีแมกนีเซียมและโพแทสเซียม ความต้องการแร่ธาตุเหล่านี้เพิ่มขึ้นในโรคต่างๆ ผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูงควรหลีกเลี่ยงเกลือแกงและรับประทานเกลือโพแทสเซียมแทน แมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุที่แพทย์แนะนำสำหรับอาการกล้ามเนื้อกระตุก

แร่ธาตุอื่น ๆ อีกมากมายมีความสำคัญทางชีวภาพและมีความสำคัญทางยาด้วย แร่ธาตุไม่เพียง แต่มีองค์ประกอบจำนวนมากเท่านั้นธาตุที่มีอยู่ในแร่ธาตุยังเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของอาหารอีกด้วย

ความสำคัญสำหรับการฝึกซ้อมและการเล่นกีฬา

ความต้องการที่สูงขึ้นสำหรับ แร่ธาตุ ไม่เพียง แต่มีอยู่ในโรคต่างๆ นักกีฬาต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีการสูญเสียอิเล็กโทรไลต์ที่สำคัญเกิดขึ้น เนื่องจากเมื่อคุณเหงื่อออกในระหว่างการออกกำลังกายที่รุนแรงคุณจะสูญเสียแร่ธาตุทางผิวหนังของคุณ เกลือแกงเป็นแร่ธาตุที่พบในความเข้มข้นสูงสุดในเหงื่อ เครื่องดื่มที่มีแร่ธาตุสูงจึงจำเป็นต่อการออกกำลังกาย

มักจะแนะนำให้ใช้น้ำแร่ที่มีโซเดียมต่ำ สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับนักกีฬาเนื่องจากโซเดียมแร่ธาตุอาจสูงขึ้นเล็กน้อยในเครื่องดื่มของพวกเขา

นักกีฬาไม่ควรกังวลเรื่องความสมดุลของโซเดียมเท่านั้น ร่างกายที่เครียดหนักยังสูญเสียแร่ธาตุที่สำคัญอื่น ๆ แมกนีเซียมโพแทสเซียมและแคลเซียมมีผลดีต่อการทำงานของกล้ามเนื้อและหัวใจอย่างเหมาะสม สิ่งที่ดีมากเกินไปไม่สามารถทำได้ในเรื่องนี้ เพราะส่วนเกินไม่เป็นอันตราย ไตที่แข็งแรงจะขับถ่ายแร่ธาตุที่ร่างกายไม่ต้องการ