วิตามินรวมได้ผลหรือไม่? ความจริงที่น่าประหลาดใจ

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

วิตามินรวมและวิตามินรวมเป็นอาหารเสริมที่นิยมใช้มากที่สุดในโลก

ความนิยมของพวกเขาเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา

บางคนเชื่อว่าวิตามินรวมสามารถปรับปรุงสุขภาพชดเชยพฤติกรรมการกินที่ไม่ดีและลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเรื้อรังได้

บทความนี้ศึกษาหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังวิตามินรวม

วิตามินรวมคืออะไร?

วิตามินรวมเป็นอาหารเสริมที่มีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดบางครั้งก็ควบคู่ไปกับส่วนผสมอื่น ๆ

เนื่องจากไม่มีมาตรฐานสำหรับสิ่งที่เป็นวิตามินรวมองค์ประกอบของสารอาหารจึงแตกต่างกันไปตามยี่ห้อและผลิตภัณฑ์

วิตามินรวมเรียกอีกอย่างว่า multis, multiples, หรือเพียงแค่วิตามิน

มีให้เลือกหลายรูปแบบ ได้แก่ แท็บเล็ตแคปซูลกัมมี่เคี้ยวผงและของเหลว

วิตามินรวมส่วนใหญ่ควรรับประทานวันละครั้งหรือสองครั้งต่อวัน อย่าลืมอ่านฉลากและปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้ยาที่แนะนำ

วิตามินรวมมีจำหน่ายในร้านขายยาร้านค้าลดราคาขนาดใหญ่และซูเปอร์มาร์เก็ตรวมถึงทางออนไลน์

สรุป

วิตามินรวมเป็นอาหารเสริมที่มีวิตามินและแร่ธาตุที่แตกต่างกัน มีให้บริการในรูปแบบต่างๆ

วิตามินรวมมีอะไรบ้าง?

วิตามินสิบสามชนิดและแร่ธาตุประมาณ 15 ชนิดมีความจำเป็นต่อสุขภาพของคุณ

หลายชนิดผลิตเอนไซม์และฮอร์โมนเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณและทำให้เส้นประสาทและอวัยวะของคุณทำงานได้อย่างถูกต้อง

ร่างกายของคุณยังต้องการสารอาหารเหล่านี้เพื่อการสืบพันธุ์การบำรุงรักษาการเจริญเติบโตและการควบคุมกระบวนการของร่างกาย

วิตามินรวมอาจให้วิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้จำนวนมาก แต่ในปริมาณที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ยังอาจมีส่วนผสมอื่น ๆ เช่นสมุนไพรกรดอะมิโนและกรดไขมัน

เนื่องจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ไม่ได้ควบคุมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างเคร่งครัดเช่นเดียวกับที่ควบคุมยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์บางชนิดอาจมีสารอาหารบางชนิดในระดับที่สูงหรือต่ำกว่าที่ระบุไว้บนฉลาก

นอกจากนี้อาหารเสริมบางชนิดอาจมีส่วนผสมที่สามารถโต้ตอบกับยาได้ดังนั้นควรปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนเริ่มอาหารเสริมตัวใหม่

นอกจากนี้สารอาหารในวิตามินรวมอาจได้มาจากอาหารจริงหรือจากการสังเคราะห์ทำให้จำเป็นต้องซื้อวิตามินจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง

สรุป

นอกจากวิตามินและแร่ธาตุแล้ววิตามินรวมอาจประกอบด้วยสมุนไพรกรดอะมิโนและกรดไขมันแม้ว่าปริมาณและจำนวนของสารอาหารจะแตกต่างกันไป

วิตามินรวมและโรคหัวใจ

โรคหัวใจเป็นหนึ่งในสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้น ๆ ของโลก

ในขณะที่บางคนเชื่อว่าการรับประทานวิตามินรวมสามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ แต่การวิจัยดูเหมือนจะไม่สามารถสรุปได้

การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าวิตามินรวมมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของอาการหัวใจวายและการเสียชีวิตในขณะที่งานวิจัยอื่น ๆ ไม่มีผลใด ๆ

การศึกษาสุขภาพของแพทย์ครั้งที่ 2 ได้ศึกษาผลของการใช้วิตามินรวมทุกวันในแพทย์ชายวัยกลางคนกว่า 14,000 คนมานานกว่าทศวรรษและไม่พบว่ามีอาการหัวใจวายจังหวะหรืออัตราการเสียชีวิตลดลง

อย่างไรก็ตามการศึกษาล่าสุดพบว่าในผู้หญิง แต่ไม่ใช่ผู้ชายการรับประทานวิตามินรวมเป็นเวลานานกว่า 3 ปีมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงในการเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจ

สรุป

ในขณะที่การศึกษาบางชิ้นระบุว่าผู้ที่ทานวิตามินรวมมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจลดลง แต่คนอื่น ๆ ก็ไม่พบความเกี่ยวข้องใด ๆ โดยรวมแล้วหลักฐานมีความหลากหลาย

วิตามินรวมและมะเร็ง

หลักฐานเกี่ยวกับการใช้วิตามินรวมและความเสี่ยงมะเร็งก็ผสมอยู่ด้วย

การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าไม่มีผลต่อความเสี่ยงมะเร็งในขณะที่บางงานเชื่อมโยงการใช้วิตามินรวมเพื่อเพิ่มความเสี่ยงมะเร็ง

การทบทวนหนึ่งครั้งได้ตรวจสอบการทดลองที่มีการควบคุมแบบสุ่ม 5 ครั้งรวม 47,289 คน พบว่าผู้ชายที่ทานวิตามินรวมมีความเสี่ยงลดลง 31% แต่ไม่มีผลในผู้หญิง

การศึกษาเชิงสังเกตสองชิ้นงานหนึ่งรวมถึงผู้หญิงเท่านั้นและอีกงานหนึ่งรวมทั้งชายและหญิงเชื่อมโยงการใช้วิตามินรวมในระยะยาวเพื่อลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่

ในที่สุดการศึกษาสุขภาพของแพทย์ครั้งที่ 2 พบว่าการใช้วิตามินรวมทุกวันในระยะยาวช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งในผู้ชายที่มีประวัติเป็นมะเร็งเช่นเดียวกับผู้ที่ไม่มีประวัติของโรค

สรุป

การศึกษาบางชิ้นเชื่อมโยงการใช้วิตามินรวมเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งในขณะที่งานวิจัยอื่น ๆ พบว่าไม่มีประโยชน์

วิตามินรวมมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ หรือไม่?

วิตามินรวมได้รับการศึกษาเพื่อวัตถุประสงค์อื่น ๆ หลายประการรวมถึงการส่งเสริมการทำงานของสมองและสุขภาพตา

การทำงานของสมอง

การศึกษาขนาดเล็กหลายชิ้นที่ตรวจสอบกลุ่มประชากรเฉพาะพบว่าวิตามินรวมสามารถปรับปรุงความจำในผู้สูงอายุได้

วิตามินรวมอาจส่งผลต่ออารมณ์ของคุณ การวิจัยไม่เพียง แต่เปิดเผยความเชื่อมโยงระหว่างอารมณ์ที่ไม่ดีและการขาดสารอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารเสริมและอาการวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้าที่ลดลงอีกด้วย

อย่างไรก็ตามการศึกษาอื่น ๆ เผยให้เห็นการเปลี่ยนแปลงของอารมณ์เพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย

สุขภาพตา

โรคจอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุเป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญของการตาบอดทั่วโลก

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการทานวิตามินและแร่ธาตุต้านอนุมูลอิสระอาจชะลอการลุกลามและช่วยป้องกันได้

นอกจากนี้หลักฐานบางอย่างบ่งชี้ว่าวิตามินรวมอาจลดความเสี่ยงในการเกิดต้อกระจกซึ่งเป็นโรคตาที่แพร่หลายอีกชนิดหนึ่ง

สรุป

วิตามินรวมอาจช่วยปรับปรุงความจำและอารมณ์ของคุณ ยิ่งไปกว่านั้นวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระอาจช่วยชะลอการลุกลามของโรคบางชนิดที่ทำให้ตาบอดได้

วิตามินรวมอาจเป็นอันตรายในบางกรณี

ปริมาณเป็นปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อทานวิตามินรวม

แม้ว่าวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดในปริมาณสูงจะเป็นที่ยอมรับสำหรับบางคน แต่ในปริมาณที่สูงก็อาจเป็นอันตรายได้

ปริมาณที่เหมาะสมอาจขึ้นอยู่กับความสามารถในการละลายของวิตามินซึ่งแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มต่อไปนี้:

• ละลายน้ำได้ ร่างกายของคุณขับวิตามินส่วนเกินออกทางปัสสาวะ
• ละลายในไขมัน เนื่องจากร่างกายของคุณไม่มีวิธีง่ายๆในการกำจัดสิ่งเหล่านี้ปริมาณส่วนเกินอาจสะสมในตับของคุณ

ผู้ที่ตั้งครรภ์ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในการรับประทานวิตามินเอเนื่องจากการรับประทานมากเกินไปจะเชื่อมโยงกับความพิการ แต่กำเนิด

ความเป็นพิษของวิตามินดีนั้นหายากและไม่น่าเกิดจากการใช้วิตามินรวม อย่างไรก็ตามความเป็นพิษของวิตามินเอพบได้บ่อยกว่า

หากคุณทานวิตามินรวมและทานอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นมาก ๆ อาจทำให้คุณได้รับสารอาหารมากเกินปริมาณที่แนะนำในแต่ละวัน

ผู้สูบบุหรี่ควรหลีกเลี่ยงวิตามินรวมที่มีเบต้าแคโรทีนหรือวิตามินเอจำนวนมากเนื่องจากสารอาหารเหล่านี้อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งปอด

การได้รับแร่ธาตุบางชนิดในปริมาณสูงเช่นธาตุเหล็กอาจทำให้ปวดท้องท้องผูกอาเจียนและเป็นลมได้ ธาตุเหล็กยังจำกัดความสามารถของร่างกายในการดูดซึมสังกะสี

โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ชายควรคำนึงถึงการบริโภคธาตุเหล็กเนื่องจากพวกเขามักจะเก็บมันไว้มากกว่าผู้หญิงเช่นเดียวกับคนที่เป็นโรคฮีโมโครมาโตซิส

ภาวะนี้สามารถนำไปสู่การสะสมของระดับความเป็นพิษของแร่ธาตุและอาจทำให้เกิดโรคตับแข็งมะเร็งตับและโรคหัวใจ ผู้ที่มีภาวะนี้ควรหลีกเลี่ยงอาหารเสริมวิตามินซี

ความเสี่ยงอีกประการหนึ่งคือกระบวนการผลิตที่ผิดพลาดซึ่งอาจทำให้วิตามินรวมมีสารอาหารจำนวนมากเกินกว่าที่ตั้งใจไว้

สรุป

การเสริมด้วยสารอาหารบางชนิดในปริมาณมากอาจมีผลเสีย สิ่งนี้มีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นหากคุณทานวิตามินรวมที่มีศักยภาพสูงควบคู่ไปกับอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่น

คุณควรทานวิตามินรวมหรือไม่?

วิตามินรวมไม่เหมาะสำหรับทุกคนและอาจเป็นอันตรายต่อบางคน

กล่าวได้ว่าประชากรที่เฉพาะเจาะจงอาจได้รับประโยชน์จากวิตามินรวม ได้แก่ :

• ผู้สูงอายุ การดูดซึมวิตามินบี 12 จะลดลงตามอายุ นอกจากนี้ผู้สูงอายุอาจต้องการแคลเซียมและวิตามินดีมากขึ้น
• มังสวิรัติและมังสวิรัติ เนื่องจากวิตามินบี 12 ส่วนใหญ่พบในอาหารจากสัตว์ผู้ที่รับประทานอาหารจากพืชจึงมีความเสี่ยงสูงที่จะขาดวิตามินนี้ พวกเขาอาจขาดแคลเซียมสังกะสีเหล็กวิตามินดีและกรดไขมันโอเมก้า 3

คนอื่น ๆ ที่อาจได้รับประโยชน์จากวิตามินรวม ได้แก่ ผู้ที่ได้รับการผ่าตัดลดน้ำหนักรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำหรือได้รับสารอาหารไม่เพียงพอจากอาหารเพียงอย่างเดียว

สรุป

บุคคลบางคนรวมถึงผู้สูงอายุมังสวิรัติและหมิ่นประมาทอาจต้องการวิตามินหรือแร่ธาตุบางชนิดในปริมาณที่สูงขึ้น

บรรทัดล่างสุด

วิตามินรวมไม่ใช่ตั๋วเพื่อสุขภาพที่ดี

ในความเป็นจริงหลักฐานที่แสดงว่าพวกเขามีสุขภาพที่ดีขึ้นสำหรับคนส่วนใหญ่ไม่สอดคล้องกัน ในบางกรณีอาจก่อให้เกิดอันตรายได้

หากคุณมีภาวะขาดสารอาหารควรเสริมด้วยสารอาหารเฉพาะนั้น วิตามินรวมมีสารอาหารมากมายซึ่งส่วนใหญ่คุณอาจไม่ต้องการ อาจเป็นการดีที่สุดที่จะพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเพื่อตัดสินใจแนวทางการดำเนินการที่ดีที่สุดของคุณ

นอกจากนี้จะเป็นการดีที่สุดหากคุณไม่รับประทานวิตามินรวมเพื่อชดเชยการรับประทานอาหารที่ไม่ดี การรับประทานอาหารที่สดใหม่อย่างสมดุลมีแนวโน้มที่จะทำให้สุขภาพดีในระยะยาว