ขี้ขลาด

มะเดื่อ เป็นพืชในบ้านที่เก่าแก่ที่สุดเท่าที่เคยมีมา ในสมัยโบราณพวกเขาได้รับการเคารพนับถือในฐานะอาหารหลักและเติบโตขึ้นมากมาย ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ดีเท่านั้น แต่ยังมีผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย

การเกิดขึ้นและการเพาะปลูกของมะเดื่อ

มะเดื่อได้รับการปลูกฝังในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนทั้งหมดตั้งแต่สมัยโบราณแม้ว่าต้นกำเนิดจะไม่ได้รับการพิสูจน์อย่างแน่ชัด มันยังพบว่าตัวเองคึกอีกครั้ง ใน มะเดื่อจริง (Ficus carica) เป็นพันธุ์มะเดื่อ (Ficus) มีการปลูกทั่วทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ไม้พุ่มผลัดใบหรือต้นมะเดื่อมีความสูงระหว่างสามถึงสิบเมตร กิ่งก้านของมันเติบโตต่ำและกว้างมงกุฎขยายออก ลำต้นของต้นมะเดื่อมักจะตะปุ่มตะป่ำบิดหรือโค้งงอ เปลือกมักมีสีเทาอ่อนและมีโครงสร้างเรียบ

พืชทั้งหมดมีน้ำนมซึ่งใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเหนือสิ่งอื่นใด ใบของต้นมะเดื่อมีหนังและมีขอบฟันและด้านบนมีขนหยาบ กว้างได้ถึงแปดนิ้ว ช่อดอกเป็นรูปลูกแพร์และมีเพศเดียวในมะเดื่อหลายชนิด ทั้งช่อดอกตัวเมียและตัวผู้สามารถพบได้ในตัวอย่างเดียว

หลังจากสามถึงห้าเดือนช่อดอกตัวเมียจะพัฒนาเป็นรูป ผลไม้หินมีเมล็ดเล็ก ๆ อยู่ข้างในและมีลักษณะเป็นทรงกลมถึงลูกแพร์ สีของพวกเขาเป็นสีเขียวถึงม่วงเข้มขึ้นอยู่กับสายพันธุ์เนื้อเป็นสีแดง มะเดื่อบ้านหรือทั่วไปนั้นกินได้โดยเฉพาะ มีเฉพาะดอกตัวเมียและมีไส้ติ่งแตกต่างกันไป มะเดื่อได้รับการปลูกฝังในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนทั้งหมดตั้งแต่สมัยโบราณแม้ว่าต้นกำเนิดจะไม่ได้รับการพิสูจน์อย่างแน่ชัด มันยังพบว่าตัวเองคึกอีกครั้ง

ผลกระทบและการประยุกต์ใช้

มีการเก็บเกี่ยวมะเดื่อมากถึง 1.5 ล้านตันต่อปี ส่วนใหญ่จะถูกทำให้แห้ง ทำได้ทั้งกลางแดดหรือในเตาอบลมร้อน ในขณะที่มะเดื่อปกติมีน้ำประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์การทำให้แห้งช่วยลดปริมาณน้ำได้ถึง 18 เปอร์เซ็นต์ ปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์ การใช้ประโยชน์หลักของมะเดื่อเป็นผลไม้ในการค้าและการตลาด

อย่างไรก็ตามน้ำผลมะเดื่อยังแปรรูปเป็นไวน์ของหวานและจำหน่าย นอกจากนี้ในบางประเทศยังมีการนำมะเดื่อมาคั่วและขายเป็นกาแฟมะเดื่ออีกด้วย ในสเปนและโปรตุเกสยังทำเป็นชีสมะเดื่อ ในศตวรรษที่ 13 และ 15 ไม้ของต้นมะเดื่อถูกแปรรูปเป็นแผ่นไม้ สิ่งเหล่านี้ถูกใช้ในการวาดภาพ

นอกจากนี้น้ำผลไม้สีขาวยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน ตัวอย่างเช่นใช้ในที่นี้เพื่อป้องกันหูดหรือยุงกัด โดยทั่วไปมะเดื่อมีส่วนผสมที่ส่งเสริมสุขภาพมากมายเช่นคาร์โบไฮเดรตไฟเบอร์วิตามินต่างๆโดยเฉพาะวิตามินบี 1 และแร่ธาตุ

ความสำคัญต่อสุขภาพการรักษาและการป้องกัน

มะเดื่อไม่มีผลต่อสุขภาพ ส่วนผสมที่แตกต่างกันจำนวนมากมีผลดีต่อสิ่งมีชีวิตเกือบทั้งหมด ตัวอย่างเช่นมะเดื่อทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและปกป้องร่างกายจากความเสียหายของเซลล์ วิตามินซีที่มีอยู่ยังช่วยปกป้องผนังหลอดเลือดจากการกลายเป็นปูน ด้วยวิธีนี้สามารถป้องกันโรคเช่นภาวะหลอดเลือดอุดตันได้ มะเดื่อมีไฟเบอร์สูง ส่วนใหญ่ประกอบด้วยเพคติน

ในแง่หนึ่งสิ่งนี้จะช่วยส่งเสริมกิจกรรมการย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูกและในทางกลับกันเส้นใยอาหารทำให้รู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็ว ทำให้อาหารเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการควบคุมอาหารและสามารถช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีสุขภาพดี นอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบของน้ำตาลในมะเดื่อที่เหมาะสมซึ่งควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ด้วยวิธีนี้พวกเขาสามารถ - เช่นเดียวกับชา - ลดระดับอินซูลินในโรคเบาหวาน

นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์และส่งเสริมการสร้าง HDL คอเลสเตอรอลที่ดี เนื่องจากโพแทสเซียมในระดับสูงจึงลดความดันโลหิตและให้ธาตุเหล็กแก่ร่างกาย สิ่งนี้สามารถช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง นอกจากนี้แร่ธาตุที่มีอยู่มีผลดีต่อความเข้มข้น แคลเซียมเหล็กฟอสฟอรัสแมงกานีสแมกนีเซียมและสังกะสีช่วยเพิ่มประสิทธิภาพความจำและสามารถเป็นของว่างที่ดีที่สุดและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กนักเรียนและนักเรียนในช่วงการเรียนรู้

อย่างไรก็ตามมะเดื่อยังมีผลดีต่อโรคเนื้องอก ไฟเบอร์และกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 มีหน้าที่ในเรื่องนี้ หากคุณป่วยชามะเดื่อเหมาะสำหรับอาการไอ มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียดังนั้นจึงสามารถใช้ภายนอกสำหรับโรคผิวหนังได้ ฤทธิ์ฆ่าเชื้อและยาลดน้ำมูกช่วยบรรเทาความรู้สึกไม่สบายและส่งเสริมการรักษา

แคลเซียมยังช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันและช่วยให้สุขภาพแข็งแรง มะเดื่อยังมีแนวโน้มที่จะส่งผลดีต่อสภาพจิตใจ ช่วยลดความเครียดและส่งเสริมความพึงพอใจ นอกจากนี้ยังสามารถช่วยให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้นทำให้เป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับความผิดปกติของการนอนหลับ เหตุผลนี้คือวิตามินต่างๆมากมายที่มะเดื่อมีอยู่

นอกจากนี้มะเดื่อยังมีโปรตีนทริโอแฟนซึ่งเป็นสารตั้งต้นของฮอร์โมนแห่งความสุขเซโรโทนินทำให้อารมณ์สดใสและสามารถยกระดับอารมณ์ได้ ซึ่งหมายความว่ามะเดื่อสามารถมองเห็นได้รอบด้านเพื่อสุขภาพ ใช้เป็นอาหารภายในและภายนอกสำหรับการร้องเรียนทางผิวหนังและแสดงผลกระทบที่มีแนวโน้มทั้งหมดต่อร่างกายมนุษย์

อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีเส้นใยและน้ำตาลจำนวนมากผู้ที่มีความรู้สึกไวอาจทำปฏิกิริยากับปัญหาเกี่ยวกับลำไส้หลังจากรับประทานมะเดื่อ ดังนั้นควรบริโภคมะเดื่อในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น