ดอกเดซี

ดอกเดซี เป็นพืชป่าที่แพร่หลาย ไม่เพียง แต่ใช้เพื่อการตกแต่งเท่านั้น แต่ยังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในห้องครัวอีกด้วย นอกจากนี้ยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการร้องเรียนเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารและการรักษาบาดแผล

การเกิดขึ้นและการเพาะปลูกของเดซี่

ดอกเดซี มีชื่อที่เป็นที่นิยมมากมายเช่น Maßliebchen หรือ น่ากลัว. พืชซึ่งสามารถพบได้ในทุ่งหญ้าและสนามหญ้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการเกือบทุกแห่งในยุโรปกลางเป็นของตระกูลเดซี่ ความสูงต่ำประมาณสี่ถึงสิบห้าเซนติเมตร

มีลักษณะเด่นคือหัวดอกซึ่งประกอบด้วยดอกเรย์สีขาวล้อมรอบดอกหลอดสีเหลืองตรงกลาง จากยุโรปเดซี่ยังพบเส้นทางไปยังอเมริกาเหนือและใต้ชายฝั่งแปซิฟิกและนิวซีแลนด์ ในฐานะที่เป็นโรงเก็บที่เรียกว่าเดซี่สามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิที่หนาวจัดท่ามกลางหิมะ

เดซี่ถูกใช้เป็นพืชอาหารสัตว์เป็นครั้งคราว ห้องครัวของมนุษย์ได้จับมันขึ้นมาใหม่หลังจากที่ความต้องการทางเพศที่กำลังบูมในประเทศซึ่งใช้เป็นส่วนผสมสลัดแสนอร่อยและตกแต่ง ในธรรมชาติบำบัดใช้ผลการรักษาบาดแผลของเดซี่

ผลกระทบและการประยุกต์ใช้

อย่างล่าสุดเนื่องจากเป็นแฟชั่นอีกครั้งที่จะทำให้เมนูมีชีวิตชีวาขึ้นด้วยวัชพืชและพืชป่าเดซี่จึงเพลิดเพลินกับยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาในห้องครัว ไม่เพียง แต่ใช้ในสลัดสีเขียวเท่านั้น นี่คือวิธีที่เด็ก ๆ ได้ลิ้มรสดอกไม้สดที่ดึงมาบนขนมปังและเนย - ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อพวกเขาเลือกเมล็ดดอกไม้สีขาวด้วยตัวเอง!

นอกจากดอกไม้แล้วใบของเดซี่ยังกินได้อีกด้วย นี่คือจุดที่ใบอ่อนจากภายในดอกกุหลาบมีรสชาติดีที่สุด ตัดอย่างประณีตพวกเขานำความหลากหลายมาสู่สลัดและทำให้เป็นที่จับตามองอย่างมากในการเติมน้ำซุป ดอกไม้เปิดมีรสขมเล็กน้อยในขณะที่ดอกเปิดครึ่งและดอกเดซี่มีรสชาติบ๊องๆ ตาดองยังทำหน้าที่แทนเคเปอร์

นอกจากนี้ยังนำไปทำเป็นชาเดซี่น้ำผึ้งเดซี่หรือเยลลี่เดซี่ ดอกเดซี่ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากมายเช่นวิตามินซีแคลเซียมแมกนีเซียมและโพแทสเซียม สารที่มีรสขมแทนนินซาโปนินฟลาโวนอยด์และน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่นั้นมีประสิทธิภาพทางการแพทย์

ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับปัญหากระเพาะอาหารถุงน้ำดีและตับ เนื่องจากกระตุ้นการเผาผลาญ (และทำให้ความอยากอาหาร) จึงมีผลดีต่อลักษณะของผิวหนังและอวัยวะภายใน สลัดผักดิบกับดอกเดซี่สามารถกระตุ้นความอยากอาหารของคุณสำหรับเมนูด้านล่างนี้ ในการทำเช่นนี้โยเกิร์ตผสมกับมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อทำซอส พริกไทยดำบดสดและดอกเดซี่รสขมถึงรสเผ็ดเล็กน้อยปัดน้ำสลัด

เนื่องจากพืชแพร่หลายคุณจึงสามารถเก็บรวบรวมได้ด้วยตัวเอง ในร้านขายยาและร้านขายสมุนไพรคุณสามารถซื้อดอกเดซี่แห้งจากคอลเลกชันที่ควบคุมคุณภาพอาหารได้ ความเชื่อทางไสยศาสตร์กล่าวว่าพืชที่เก็บเกี่ยวในวันกลางฤดูร้อน - 24 มิถุนายนจะมีประสิทธิภาพมากที่สุด ในการทำชาดอกเดซี่ให้เทดอกเดซี่แห้งสองช้อนชาลงในน้ำเดือดหนึ่งในสี่ลิตร หลังจากเวลาผ่านไปสิบนาทีสามารถดื่มชาซึ่งสามารถเพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อยได้หากจำเป็น

ความสำคัญต่อสุขภาพการรักษาและการป้องกัน

ทั้งในธรรมชาติบำบัดแบบดั้งเดิมและ phytotherapy สมัยใหม่ดอกเดซี่ถูกใช้เป็นชาภายในและภายนอกเป็นทิงเจอร์ ผลของชาเดซี่มีเป้าหมายหลักที่อวัยวะย่อยอาหารเนื่องจากมีสารขมที่มีอยู่จึงช่วยกระตุ้นความอยากอาหารก่อนรับประทานอาหารและยังช่วยในการย่อยอาหารที่มีไขมันหลังรับประทานอาหาร

สารซาโปนินในปริมาณสูงช่วยให้มั่นใจได้ว่าการชงแบบเดซี่มักใช้ในการละลายหรือบรรเทาอาการไอโดยเฉพาะในเด็ก นอกจากนี้ยังเป็นซาโปนินที่ช่วยต่อต้านความเหนื่อยล้าในฤดูใบไม้ผลิและเดซี่เป็นผลจากการกระตุ้นโดยทั่วไป ชาเดซี่ยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงสามารถใช้เพื่อต่อสู้กับอาการบวมน้ำได้

นอกจากนี้ยังใช้ในนรีเวชวิทยาในกรณีที่มีประจำเดือนขาดหรือเจ็บปวด ชาเดซี่ยังใช้สำหรับอาการปวดหัวและนอนไม่หลับ ทาทิงเจอร์เดซี่สามารถช่วยรักษาบาดแผลและทำให้ผิวที่เป็นฝ้ากระจ่างขึ้น การศึกษาล่าสุดยังแสดงให้เห็นว่าดอกเดซี่มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ ในระหว่างการเดินทางเช่นในการเดินป่าดอกเดซี่สามารถใช้แทนพลาสเตอร์ปิดแผลได้อย่างรวดเร็ว: เพียงแค่ใส่ใบเดซี่สองสามใบลงบนแผลรอยช้ำหรือแพลง

เนื่องจากดอกเดซี่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและยาแก้ปวดอาการจึงดีขึ้นอย่างรวดเร็ว ถ้าเอาใบเดซี่มาถูระหว่างนิ้วก็สามารถใช้น้ำผลไม้บรรเทาอาการคันได้เช่นหลังจากแมลงกัด แต่ผิวหนังที่ได้รับความเสียหายจากการสัมผัสกับหมามุ่ยก็ถอนหายใจด้วยความโล่งใจเมื่อรับการบำบัดด้วยน้ำใบเดซี่

ทำให้ผิวไม่บริสุทธิ์ในรูปแบบของการล้างหน้าหรือโทนเนอร์เช็ดหน้าด้วยดอกเดซี่ แม้แผลเย็นจะดีขึ้นด้วยท็อปปิ้งเดซี่ซึ่งเป็นผลมาจากฟลาโวนอยด์และแทนนินที่มีอยู่ ยาต้มที่ทำจากใบสีเขียวของดอกเดซี่ใช้สำหรับผดผื่น

ฝีและจุดด่างดำสามารถบรรเทาได้ด้วยการถูด้วยน้ำซุปเดซี่ ในขณะที่การใช้งานเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดีมาตั้งแต่ยุคกลางเดซี่ก็ตกอยู่ในสภาพเสื่อมเสียชื่อเสียงในช่วงศตวรรษที่สิบแปดเนื่องจากเชื่อว่ามีคุณสมบัติในการทำแท้ง อย่างไรก็ตามไม่สามารถยืนยันได้