การเดินทางของนักกำหนดอาหารในการฟื้นตัวจากความผิดปกติในการรับประทานอาหาร

ในฐานะนักกำหนดอาหารที่ขึ้นทะเบียนแล้วความปรารถนาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งของฉันคือการช่วยให้ผู้คนเรียนรู้ที่จะเติมพลังให้ร่างกายและปรับปรุงสุขภาพด้วยอาหาร

แต่ถึงแม้ว่าตอนนี้ฉันคิดว่าตัวเองมีความสัมพันธ์เชิงบวกกับอาหาร แต่ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป

ในความเป็นจริงเมื่อฉันอายุ 14 ปีฉันเข้ารับการรักษาในโปรแกรมผู้ป่วยในสำหรับโรคการกิน

สิ่งนี้เกิดขึ้นหลังจากหลายเดือนของการจดทุกอย่างที่ฉันกินอย่างพิถีพิถันนับทุกแคลอรี่และก้าวขึ้นไปบนเครื่องชั่งหลาย ๆ ครั้งต่อวันเท่านั้นที่จะสลายน้ำตาเมื่อมันยังไม่ต่ำพอ

นี่คือเรื่องราวของฉัน

ภาพลวงตาของการควบคุม

บ่อยครั้งที่ผู้ที่มีความผิดปกติในการรับประทานอาหารกำลังค้นหาความรู้สึกของการควบคุมโดยการปรับเปลี่ยนการบริโภคอาหาร

นี่เป็นกรณีของฉันเช่นกัน เมื่อถึงชั้นมัธยมต้นฉันย้ายมาแล้ว 7 ครั้งและต้องปรับตัวให้เข้ากับเมืองใหม่โรงเรียนและเพื่อนร่วมชั้นอยู่ตลอดเวลา

การย้ายครั้งล่าสุดของฉันคือไปยังเมืองเล็ก ๆ ในมิดเวสต์ซึ่งทุกคนรู้จักกันมาตั้งแต่สมัยอนุบาล การเข้าโรงเรียนใหม่ในฐานะนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 7 ขี้อายที่ไม่เหมาะสมไม่ได้ช่วยอะไรในกรณีของฉัน

ฉันไม่เคยมีปัญหาใด ๆ กับน้ำหนักหรือปริมาณอาหารในจุดนั้น

ถึงกระนั้นหลังจากหลายเดือนของการรู้สึกเหมือนเป็นคนนอกฉันก็เริ่มเชื่อว่าฉันต้องเปลี่ยนแปลงทุกอย่างเกี่ยวกับตัวเองและวิธีที่ฉันดูเหมาะสมและเป็นเพื่อน

การ จำกัด อาหารทำให้ฉันรู้สึกควบคุมได้ว่าฉันขาดในด้านอื่น ๆ ของชีวิต หรืออย่างน้อยมันก็ทำให้ฉันเห็นภาพลวงตาของการควบคุม

อย่างไรก็ตามสิ่งที่ฉันไม่รู้ก็คือความผิดปกติในการกินของฉันเป็นสิ่งที่ควบคุมฉัน

ในช่วงสองสามเดือนถัดมาฉันหมกมุ่นอยู่กับตัวเลขบนเครื่องชั่ง ฉันบอกตัวเองว่าถ้าฉันเพิ่งถึงน้ำหนักที่กำหนดหรือกินแคลอรี่จำนวนหนึ่งในที่สุดฉันก็จะรู้สึกมีความสุขมั่นใจและเป็นที่ยอมรับ

แต่ยิ่งน้ำหนักของฉันลดลงฉันก็ยิ่งรู้สึกแย่ลงและความผิดปกติในการกินของฉันก็ยิ่งแน่นขึ้น

การฟื้นตัวอาจเป็นเรื่องยาก

ไม่กี่เดือนหลังจากที่ฉันเริ่ม จำกัด เพื่อนร่วมชั้นครูและผู้ปกครองก็เริ่มสังเกตเห็นว่ามีบางอย่างเกิดขึ้น

ไม่เพียง แต่ฉันเหี่ยวแห้งต่อหน้าต่อตาพวกเขาเท่านั้น แต่อาการอื่น ๆ ก็เริ่มเข้ามาเช่นกันฉันไม่มีแรงฉันหนาวตลอดเวลาและฉันก็เริ่มเวียนหัวแทบทุกครั้งที่ลุกขึ้นยืน

ฉันเริ่มแยกตัวออกมาเพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่เกี่ยวข้องกับอาหารและฉันพยายามหาวิธีใหม่ ๆ ในการซ่อนพฤติกรรมที่ไม่ดีต่อสุขภาพจากครอบครัวอยู่ตลอดเวลา

ดังนั้นในตอนท้ายของชั้นประถมศึกษาปีที่ 8 ฉันได้เข้ารับการรักษาในโปรแกรมผู้ป่วยในที่มุ่งเน้นไปที่การรักษาอาการเบื่ออาหารเส้นประสาทและความผิดปกติของการรับประทานอาหารอื่น ๆ

การฟื้นตัวจากความผิดปกติของการกินเป็นเรื่องยาก เป็นการเดินทางที่คุณต้องกินทีละมื้อและบ่อยครั้งทีละนาที

คุณต้องปรับเปลี่ยนความคิดใหม่ทั้งหมดและเผชิญหน้ากับส่วนลึกที่สุดและมืดมนที่สุดของตัวเองที่คุณได้เรียนรู้ที่จะซ่อนตัวให้ห่างจากโลกที่เหลือ

มันบังคับให้คุณไม่ต้องเรียนรู้ทุกสิ่งที่สังคมเจาะลึกเข้าไปในหัวของคุณเกี่ยวกับวัฒนธรรมการรับประทานอาหารและท้าทายความคิดที่ว่าคุณต้องมองหาวิธีที่สมควรจะได้รับความรักและการยอมรับ

และบางทีอาจเป็นเรื่องยากที่สุดการฟื้นตัวจากความผิดปกติของการกินทำให้คุณต้องเลิกควบคุมขอความช่วยเหลือและปล่อยให้ตัวเองมีความเสี่ยงโดยสิ้นเชิง

เปลี่ยนมุมมองของฉัน

ในช่วงเวลาของฉันในการรักษาฉันได้พบกับผู้คนมากมายในระยะต่างๆในการฟื้นตัวของพวกเขา

ฉันอายุแค่ 14 ปีและมีชีวิตทั้งชีวิตรอฉันอยู่ แต่คนอื่น ๆ อีกมากมายในโครงการนี้ต้องดิ้นรนมาหลายปีหรือหลายสิบปีและบางคนต้องเข้าและออกจากการรักษาเกือบตลอดชีวิต

ฉันตัดสินใจว่าฉันไม่ต้องการปล่อยให้ความผิดปกติในการกินควบคุมฉันอีกต่อไป ฉันอยากไปเรียนมหาลัยท่องโลกและมีครอบครัวของตัวเองสักวันหนึ่ง แต่ฉันรู้ว่าฉันไม่สามารถทำสิ่งเหล่านั้นได้ถ้าฉันติดอยู่ในวงจรนี้

ฉันได้เรียนรู้ว่าการฟื้นตัวจากความผิดปกติของการกินไม่ได้เกี่ยวกับการเพิ่มน้ำหนัก แต่เกี่ยวกับการมีสุขภาพดีทั้งในด้านจิตใจและร่างกาย

ฉันยังตระหนักว่าผู้คนรอบตัวฉันไม่ได้สนใจเกี่ยวกับตัวเลขในเครื่องชั่งของฉันเลย ในความเป็นจริงเพื่อนและครอบครัวของฉันรักฉันสำหรับทุกสิ่งที่ทำให้ฉันเป็นตัวฉันไม่ใช่สิ่งที่ฉันดูเหมือนหรือว่าฉันมีน้ำหนักเท่าไหร่

อย่างช้าๆฉันเริ่มเปลี่ยนโฟกัสไปที่สิ่งต่างๆในชีวิตที่ฉันสามารถควบคุมได้จริงไม่ว่าจะเป็นเกรดความสัมพันธ์และความคิดของฉัน ฉันพบงานอดิเรกใหม่ ๆ และเปลี่ยนความเครียดไปสู่ร้านอื่น ๆ เช่นศิลปะการเขียนและโยคะ

ฉันยังให้ความสำคัญอย่างเต็มที่กับกระบวนการฟื้นฟูของฉันซึ่งเกี่ยวข้องกับกิจกรรมประจำสัปดาห์การออกนอกบ้านเป็นกลุ่มและการบำบัดรายบุคคลและกลุ่มที่เน้นหัวข้อต่างๆเช่นภาพลักษณ์ทักษะการเผชิญปัญหาและการเจริญสติ

นอกจากนี้ฉันยังทำงานร่วมกับนักกำหนดอาหารที่ขึ้นทะเบียนเป็นเวลาหนึ่งปีและเริ่มเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนระหว่างโภชนาการและสุขภาพ

ในที่สุดฉันก็เริ่มมองว่าอาหารเป็นแหล่งของการบำรุงเลี้ยงและความสุขแทนที่จะเป็นกลไกการควบคุม

แทนที่จะอดอาหารเพื่อให้ได้มาซึ่งความรู้สึกผิด ๆ ในการควบคุมตนเองฉันได้เรียนรู้ว่าการดูแลร่างกายของฉันทำให้ฉันรู้สึกมีสุขภาพดีแข็งแรงและมีพลังมากกว่าโรคการกินที่ฉันเคยทำ

ฉันยังเริ่มสังเกตเห็นว่าความผิดปกติของการกินของฉันพรากไปจากฉันมากแค่ไหนเมื่อฉันสามารถชื่นชมสังคมด้านอาหารได้อีกครั้ง

เรื่องง่ายๆเช่นไปทานอาหารเย็นกับเพื่อน ๆ ดื่มด่ำกับของหวานแสนอร่อยหรือทดลองในครัวซึ่งทั้งหมดนี้เคยเป็นที่มาของความรู้สึกผิดความเครียดและความอับอาย - ทันใดนั้นก็กลับมาสนุกได้อีกครั้งหลังจากที่ฉันหายป่วย

การฟื้นคืนความรู้สึกเป็นตัวของตัวเองและเรียนรู้ที่จะรักอาหารอีกครั้งก็เป็นแรงบันดาลใจให้ฉันกลายเป็นนักกำหนดอาหาร ฉันตัดสินใจว่าฉันต้องการช่วยส่งเสริมให้คนอื่นเปลี่ยนความสัมพันธ์กับอาหารเมื่อฉันตระหนักว่ามันมีผลกระทบต่อชีวิตของฉันมากแค่ไหน

ไม่กี่ปีต่อมาฉันเริ่มทำงานในระดับปริญญาด้านโภชนาการและในที่สุดก็ไปทำงานที่โรงพยาบาลทหารผ่านศึกเป็นเวลาหลายปีก่อนที่ฉันจะเริ่มเขียนเกี่ยวกับโภชนาการและสุขภาพเต็มเวลา

นั่นไม่ได้หมายความว่าการเดินทางของฉันเป็นเส้นตรงอย่างสมบูรณ์มีอาการกำเริบและการกระแทกมากมายระหว่างทางและมันเป็นกระบวนการที่ฉันต้องทำงานทุกวันอย่างแข็งขันและหลายปีต่อมา

แต่ด้วยการสนับสนุนจากครอบครัวเพื่อนและทีมดูแลสุขภาพของฉันในที่สุดฉันก็สามารถควบคุมและสร้างความสัมพันธ์กับอาหารร่างกายและตัวเองกลับคืนมาได้ในที่สุด

การขอความช่วยเหลือเป็นขั้นตอนแรก

ความผิดปกติของการกินมักทำให้เกิดความรู้สึกผิดความอับอายความสิ้นหวังและความโดดเดี่ยว

หากคุณกำลังดิ้นรนกับโรคการกินสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าคุณไม่ได้อยู่คนเดียว และแม้ว่าการฟื้นตัวจะเป็นเรื่องที่ท้าทาย แต่ก็เป็นไปได้

ในความเป็นจริงคนส่วนใหญ่ที่ฉันพบระหว่างการรักษาต่างก็มีอาชีพที่ประสบความสำเร็จและมีชีวิตที่สมบูรณ์

เช่นเดียวกับฉันหลายคนยังกลายเป็นนักกำหนดอาหารนักบำบัดพยาบาลและแพทย์และตอนนี้หลายคนยังใช้ประสบการณ์โดยตรงเพื่อช่วยเหลือผู้ที่มีความผิดปกติในการรับประทานอาหาร

อย่างไรก็ตามนี่เป็นเพียงเพราะพวกเขาสามารถหลุดพ้นจากความผิดปกติในการกินและควบคุมชีวิตได้

การขอความช่วยเหลือเป็นขั้นตอนแรก ติดต่อคนที่คุณรักพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพหรือโทรสายด่วนที่เป็นความลับของ National Eating Disorders Association

แม้ว่าการเริ่มต้นเส้นทางสู่การฟื้นตัวจะรู้สึกน่ากลัวและไม่แน่นอน แต่โรคการกินของคุณไม่จำเป็นต้องกำหนดตัวคุณชีวิตของคุณหรืออนาคตของคุณ

Rachael Link เป็นนักโภชนาการที่จดทะเบียนในนิวยอร์กซิตี้ Rachael สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีในมิสซูรีและได้รับปริญญาโทจากมหาวิทยาลัยนิวยอร์ก

เมื่อเธอไม่ได้เขียนหนังสือ Rachael ชอบทำสวนเล่นโยคะและเล่นกับสุนัขพันธุ์บอสตันเทอร์เรียสองตัวของเธอ นอกจากนี้เธอยังชอบแบ่งปันสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและเคล็ดลับด้านโภชนาการในบล็อกและ Instagram ของเธอ