การย่อย

การย่อย เป็นกระบวนการพื้นฐานสำหรับมนุษย์ทุกคนซึ่งเริ่มต้นด้วยการรับประทานอาหารและจบลงด้วยการขับถ่าย ในระหว่างนั้นอาหารจะถูกย่อยสลายและทำให้ได้รับพลังงานและสารสำคัญสำหรับเซลล์ ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารมีตั้งแต่อาการเสียดท้องและปวดท้องไปจนถึงท้องร่วงและอาเจียนและควรให้ความสำคัญเสมอ

การย่อยอาหารคืออะไร?

ระยะ การย่อย หมายถึงการบดทางกายภาพและการแยกสารเคมีของอาหารออกเป็นส่วนประกอบ โดยการย่อยอาหารเท่านั้นที่จะทำให้สารประกอบในอาหารเช่นไขมันโปรตีนหรือคาร์โบไฮเดรตสามารถเข้าถึงร่างกายได้เพื่อให้สามารถเข้าถึงเซลล์แต่ละเซลล์ผ่านทางกระแสเลือดได้ในที่สุด

การสลายทางเคมีของอาหารทำได้โดยเอนไซม์ย่อยอาหารที่อยู่ในระบบทางเดินอาหาร การสลายอาหารของเอนไซม์ทำให้เกิดพลังงานในมือข้างหนึ่งและในทางกลับกันโมเลกุลเหล่านี้ถูกใช้โดยเซลล์ของร่างกายเพื่อสร้างสารอื่น ๆ ที่มีความสำคัญต่อสิ่งมีชีวิต ระบบทางเดินอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ร่างกายมนุษย์ได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ

ด้วยการรับประทานอาหารที่สมดุลทุกคนสามารถมีส่วนร่วมกับสุขภาพลำไส้ของตนเองได้ดังนั้นจึงมั่นใจได้ว่าร่างกายจะสามารถใช้ประโยชน์จากอาหารที่รับประทานเข้าไปได้อย่างดีที่สุด นอกเหนือจากการสร้างพลังงานและการดูดซึมสารอาหารแล้วการย่อยอาหารยังมีหน้าที่ในการขับสารเมตาบอลิซึมที่ไม่จำเป็นอีกต่อไปหรือเป็นอันตราย

หน้าที่และงานทางการแพทย์และสุขภาพ

มนุษย์ การย่อย เกิดขึ้นในระบบทางเดินอาหารและถูกกระตุ้นโดยเอนไซม์ย่อยอาหารพิเศษ จุดแรกในการย่อยอาหารคือปาก ด้วยความช่วยเหลือของริมฝีปากลิ้นและฟันอาหารจะถูกกินเข้าไปแล้วบดด้วยกลไก

หากอาหารมีปริมาณน้อยเพียงพอจะถูกลำเลียงผ่านคอหอยผ่านหลอดอาหารและเข้าสู่กระเพาะอาหาร การขนส่งนี้เป็นไปได้เพราะอาหารได้รับการให้น้ำลายไว้ล่วงหน้าจึงกลายเป็นสารหล่อลื่น ในมนุษย์น้ำลายถูกสร้างขึ้นในต่อมน้ำลายและมี ptyalin ซึ่งเป็นเอนไซม์ย่อยอาหารตัวแรกที่กินเข้าไปในอาหารสัมผัส การหดตัวของกล้ามเนื้อในหลอดอาหารกดน้ำลายลงสู่กระเพาะอาหาร

กระเพาะอาหารเก็บเนื้อและขึ้นอยู่กับว่ามันเต็มแค่ไหนมีรูปร่างเป็นหลอดหรือกระสอบ เมื่อมีอาหารอยู่ในกระเพาะอาหารเซลล์พิเศษบนเยื่อบุกระเพาะอาหารจะผลิตกรดในกระเพาะอาหาร เป็นกรดไฮโดรคลอริกที่มีเอนไซม์พิเศษที่ใช้ในการย่อยสลายโปรตีนหรือฆ่าเชื้อโรคเช่นแบคทีเรียในอาหารโดยไม่ระบุรายละเอียด

เนื้อหาในกระเพาะอาหารจะถูกเทลงในลำไส้เล็กที่ตามมาอย่างช้าๆและในบางส่วน ก่อนที่อาหารจะซึมเข้าสู่ลำไส้ต่อไปกรดไฮโดรคลอริกจะถูกทำให้เป็นกลาง

ในลำไส้เล็กส่วนประกอบของอาหารต่างๆจะถูกดูดซึม สารอาหารที่แตกตัวเป็นโมเลกุลสามารถดูดซึมเข้าสู่เลือดผ่านทางวิลลีของลำไส้เล็กได้แล้ว ก่อนที่ chyme จะถูกลำเลียงต่อไปในลำไส้ใหญ่จะมีการดึงน้ำออก การเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อเรียบทำให้ลำเลียงเข้าสู่ลำไส้ใหญ่ต่อไป เนื้อหาของลำไส้จะหนาขึ้นจากการขาดน้ำ

ในมนุษย์ลำไส้ใหญ่จะสิ้นสุดที่ทวารหนักซึ่งจะจบลงด้วยทวารหนัก นี่คือจุดที่อุจจาระตกตะกอนเป็นกระบวนการย่อยอาหารสุดท้าย

คุณสามารถหายาของคุณได้ที่นี่

ความเจ็บป่วยโรคภัยไข้เจ็บและความผิดปกติ

คำว่าความผิดปกติของระบบย่อยอาหารครอบคลุมถึงโรคทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ในบรรดาข้อร้องเรียนที่พบบ่อยที่สุดที่เกี่ยวข้องกับ การย่อย ได้ยินเรื่องท้องร่วง; สิ่งนี้นำไปสู่อุจจาระบาง ๆ หลายครั้งต่อวัน

เชื้อโรคส่วนใหญ่ที่เข้าสู่ร่างกายมีส่วนทำให้เกิดอาการท้องร่วง อาการท้องผูกซึ่งนำไปสู่ความเจ็บปวดและอุจจาระแข็งเป็นเรื่องปกติมาก เมื่อมีอาการท้องผูกการรับประทานอาหารมักมีบทบาทสำคัญ ลำไส้จะเฉื่อยชาเมื่อเวลาผ่านไปหากอาหารมีเส้นใยน้อยเกินไปซึ่งหมายความว่าอุจจาระไม่ได้ผ่านบ่อยพอและจะข้นขึ้นเรื่อย ๆ

การอาเจียนยังเป็นโรคทางเดินอาหารโดยทั่วไปซึ่งเชื้อโรคหรืออาหารที่ไม่สามารถทนได้จะทำให้กระเพาะอาหารว่างทางปาก นอกเหนือจากข้อร้องเรียนเหล่านี้แล้วยังมีโรคลำไส้อักเสบเรื้อรังเช่นโรค Crohn หรือลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผลซึ่งนำไปสู่ความผิดปกติของระบบย่อยอาหารที่รุนแรงและเกิดขึ้นอีก ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารอาจเกิดจากการอักเสบของอวัยวะย่อยอาหารการติดเชื้อแบคทีเรียหรือไวรัสโรคนิ่วโรคอักเสบเรื้อรังหรือมะเร็ง