การอดอาหารเป็นระยะเป็นหนึ่งในเทรนด์สุขภาพที่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมถึงการลดน้ำหนักการเผาผลาญไขมันและลดการอักเสบ
รูปแบบการบริโภคอาหารนี้เกี่ยวข้องกับวงจรการอดอาหารและการกินแบบสลับกัน ซึ่งแตกต่างจากการรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมไม่มีการห้ามรับประทานอาหารในช่วงที่รับประทานอาหาร
ถึงกระนั้นคุณอาจสงสัยว่าแอลกอฮอล์ช่วยลดประโยชน์ของการอดอาหารเป็นระยะ ๆ หรือไม่
บทความนี้ศึกษาว่าแอลกอฮอล์มีผลต่อการอดอาหารเป็นระยะ ๆ อย่างไรและทบทวนว่าเครื่องดื่มบางชนิดดีกว่าเครื่องดื่มอื่น ๆ หรือไม่
แอลกอฮอล์สามารถขัดขวางการเผาผลาญไขมัน
การอดอาหารเป็นระยะ ๆ อาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันซึ่งจะทำให้เปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายของคุณลดลง
กระนั้นการบริโภคแอลกอฮอล์ได้แสดงให้เห็นว่าสามารถขัดขวางการสลายไขมันได้
ในการศึกษาหนึ่งในผู้ใหญ่ 19 คนการรับประทานอาหารที่มีแอลกอฮอล์มากทำให้ระดับการสลายไขมันลดลงอย่างมีนัยสำคัญ 5 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหารเมื่อเทียบกับอาหารที่มีโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต
แอลกอฮอล์อาจกระตุ้นการกินมากเกินไปซึ่งอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป
ในการศึกษาเชิงสังเกตการบริโภคแอลกอฮอล์มากเกินไปมีความสัมพันธ์กับระดับไขมันในร่างกายที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามความสัมพันธ์นี้ไม่ปรากฏในนักดื่มระดับเล็กน้อยถึงปานกลาง
จำเป็นต้องมีหลักฐานเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจว่าแอลกอฮอล์มีผลต่อน้ำหนักตัวอย่างไร
สรุปการดื่มแอลกอฮอล์อาจทำให้การเผาผลาญไขมันช้าลง แม้ว่าการดื่มมากเกินไปอาจเพิ่มเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายของคุณ แต่การดื่มในระดับเบาถึงปานกลางจะไม่แสดงผลเช่นเดียวกัน
ผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อการเพิ่มน้ำหนัก
หลายคนอดอาหารเป็นพัก ๆ เพื่อลดน้ำหนัก
แอลกอฮอล์มีแคลอรี่หนาแน่นเพียง 1 กรัมพิสูจน์ได้ 7 แคลอรี่ เครื่องดื่มเพียง 1 แก้วสามารถให้แคลอรี่ได้ 100 แคลอรี่หรือมากกว่าในแต่ละวันของคุณ
ที่กล่าวว่าการวิจัยผสมกันว่าการดื่มแอลกอฮอล์ช่วยเพิ่มน้ำหนักหรือไม่
ในความเป็นจริงการศึกษาเชิงสังเกตหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการดื่มในระดับปานกลางสามารถลดความเสี่ยงของการเพิ่มน้ำหนักได้
อย่างไรก็ตามการดื่มหนัก - หมายถึงเครื่องดื่ม 4 แก้วขึ้นไปต่อวันสำหรับผู้ชายและ 3 แก้วขึ้นไปต่อวันสำหรับผู้หญิงนั้นเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วน
สรุปแม้ว่าแอลกอฮอล์จะมีแคลอรี่หนาแน่น แต่การบริโภคในระดับปานกลางอาจช่วยลดความเสี่ยงของการเพิ่มน้ำหนักได้ ในทางกลับกันการดื่มมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงของคุณ
การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจทำให้เกิดการอักเสบ
การอดอาหารเป็นระยะแสดงให้เห็นว่าช่วยลดการอักเสบในร่างกายของคุณ
อย่างไรก็ตามแอลกอฮอล์อาจส่งเสริมการอักเสบต่อต้านผลกระทบของอาหารนี้
การอักเสบเรื้อรังอาจส่งเสริมความเจ็บป่วยต่างๆเช่นโรคหัวใจเบาหวานชนิดที่ 2 และมะเร็งบางชนิด
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการอักเสบจากการดื่มมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการลำไส้รั่วการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและแบคทีเรียในลำไส้ไม่สมดุล
การดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณสูงสามารถทำให้ตับของคุณท่วมท้นและลดความสามารถในการกรองสารพิษที่อาจเป็นอันตรายออกไป
ผลกระทบเหล่านี้ต่อลำไส้และตับของคุณร่วมกันอาจส่งเสริมการอักเสบทั่วร่างกายซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปอาจนำไปสู่ความเสียหายของอวัยวะ
สรุปการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจทำให้เกิดการอักเสบอย่างกว้างขวางในร่างกายต่อต้านผลของการอดอาหารเป็นระยะ ๆ และอาจนำไปสู่โรคต่างๆ
การดื่มแอลกอฮอล์สามารถทำลายการอดอาหารของคุณได้
ในช่วงอดอาหารคุณควรหลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดตามระยะเวลาที่กำหนด
โดยเฉพาะอย่างยิ่งการอดอาหารเป็นระยะมีขึ้นเพื่อส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนและสารเคมีเช่นการเผาผลาญไขมันและการซ่อมแซมเซลล์ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ
เนื่องจากแอลกอฮอล์มีแคลอรี่ปริมาณเท่าใดก็ได้ในช่วงอดอาหารจะทำให้คุณอดอาหาร
เช่นเดียวกันก็เป็นที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์ที่จะดื่มในปริมาณที่พอเหมาะในช่วงที่คุณรับประทานอาหาร
แอลกอฮอล์อาจป้องกันการซ่อมแซมเซลล์
ในช่วงอดอาหารร่างกายของคุณจะเริ่มกระบวนการซ่อมแซมเซลล์เช่น autophagy ซึ่งโปรตีนเก่าที่เสียหายจะถูกกำจัดออกจากเซลล์เพื่อสร้างเซลล์ใหม่ที่มีสุขภาพดีขึ้น
กระบวนการนี้อาจลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งส่งเสริมผลการต่อต้านริ้วรอยและอย่างน้อยก็อธิบายได้บางส่วนว่าเหตุใดการ จำกัด แคลอรี่จึงแสดงให้เห็นถึงอายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้น
การศึกษาในสัตว์เมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าการดื่มแอลกอฮอล์เรื้อรังอาจยับยั้งการเกิด autophagy ในตับและเนื้อเยื่อไขมัน โปรดทราบว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์
สรุปเนื่องจากแอลกอฮอล์มีแคลอรี่การดื่มปริมาณเท่าใดก็ได้ในช่วงอดอาหารจะทำให้คุณอดอาหารและอาจขัดขวางกระบวนการซ่อมแซมเซลล์
การเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดีกว่า
เนื่องจากแอลกอฮอล์ทำให้คุณหมดเร็วหากบริโภคในช่วงอดอาหารขอแนะนำให้ดื่มเฉพาะในช่วงที่คุณรับประทานอาหารที่กำหนดไว้เท่านั้น
นอกจากนี้คุณควรตรวจสอบปริมาณการบริโภคของคุณ การดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางกำหนดไว้ว่าไม่เกิน 1 แก้วต่อวันสำหรับผู้หญิงและไม่เกิน 2 ต่อวันสำหรับผู้ชาย
แม้ว่าการอดอาหารแบบไม่ต่อเนื่องจะไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดในการบริโภคอาหารและเครื่องดื่ม แต่การเลือกดื่มแอลกอฮอล์บางอย่างก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าแบบอื่น ๆ และมีโอกาสน้อยที่จะต่อต้านระบบการบริโภคอาหารของคุณ
ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ไวน์แห้งและสุราชนิดแข็งเนื่องจากมีแคลอรีต่ำกว่า คุณสามารถจิบด้วยตัวเองหรือผสมกับน้ำโซดา
เพื่อ จำกัด ปริมาณน้ำตาลและแคลอรี่ของคุณให้หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มผสมและไวน์ที่มีรสหวาน
สรุปในระหว่างการอดอาหารเป็นระยะ ๆ ควรดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณปานกลางและในช่วงที่คุณรับประทานอาหารเท่านั้น ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ไวน์แห้งและสุราชนิดแข็ง
บรรทัดล่างสุด
หากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและเฉพาะในช่วงที่รับประทานอาหารแอลกอฮอล์ก็ไม่น่าจะขัดขวางการอดอาหารเป็นระยะ ๆ
ถึงกระนั้นก็มีแคลอรี่หนาแน่นและอาจทำให้การเผาผลาญไขมันช้าลง การดื่มมากเกินไปอาจทำให้เกิดการอักเสบเรื้อรังและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ
หากต้องการลดแคลอรี่และน้ำตาลส่วนเกินให้เลือกไวน์แห้งหรือสุราชนิดแข็งมากกว่าเครื่องดื่มผสม