อาหารคีโตเจนิกหรือคีโตคืออาหารที่อุดมไปด้วยไขมันโปรตีนปานกลางและคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก
ใช้รักษาโรคลมบ้าหมูมานานแล้วซึ่งเป็นโรคทางสมองที่ทำให้เกิดอาการชัก
เนื่องจากผลการรักษาในการจัดการกับโรคลมชักจึงแนะนำให้รับประทานอาหารคีโตเพื่อบรรเทาหรือป้องกันความผิดปกติของสมองอื่น ๆ เช่นไมเกรน
บทความนี้ศึกษาหลักฐานเพื่อตรวจสอบว่าอาหารคีโตสามารถช่วยป้องกันไมเกรนได้หรือไม่
อาหารคีโตและไมเกรน
Keto หมายถึงอาหารที่ประกอบด้วยไขมันเป็นหลักโดยมีคาร์โบไฮเดรตน้อยมากโดยปกติจะน้อยกว่า 50 กรัมต่อวัน
สำหรับการอ้างอิงผู้ใหญ่ชาวอเมริกันโดยเฉลี่ยกินคาร์โบไฮเดรต 200–350 กรัมต่อวัน
คาร์โบไฮเดรตพบได้ในอาหารหลายประเภทเช่นผลไม้ขนมปังธัญพืชพาสต้านมและผลิตภัณฑ์จากนมอื่น ๆ รวมถึงผักที่มีแป้งเช่นมันฝรั่งและข้าวโพด
โดยปกติร่างกายของคุณจะสลายคาร์โบไฮเดรตจากอาหารเหล่านี้ให้เป็นน้ำตาลกลูโคสเพื่อให้พลังงานแก่เซลล์ของคุณ
ถึงกระนั้นเมื่อคุณ จำกัด การทานคาร์โบไฮเดรตอย่างรุนแรงจากอาหารเป็นเวลา 3-4 วันร่างกายของคุณจะต้องมองหาแหล่งเชื้อเพลิงอื่นเพื่อให้เพียงพอกับความต้องการพลังงาน
ทำได้โดยการสลายไขมันในตับเพื่อผลิตคีโตนซึ่งร่างกายและสมองของคุณสามารถนำไปใช้เป็นพลังงานได้อย่างง่ายดาย
ร่างกายของคุณเข้าสู่สภาวะการเผาผลาญที่เรียกว่าคีโตซิสเมื่อระดับคีโตนในเลือดสูงกว่าปกติ
มีการแนะนำว่าคีโตนเหล่านี้มีผลในการป้องกันไมเกรน
ไมเกรนมีลักษณะเฉพาะคืออาการปวดศีรษะที่ทำให้เกิดอาการปวดตุบๆหรือสั่นอย่างรุนแรงโดยปกติจะอยู่ที่ด้านใดด้านหนึ่งของศีรษะ
ความเจ็บปวดนี้อาจมาพร้อมกับอาการอื่น ๆ เช่นคลื่นไส้และความไวต่อแสงหรือเสียง
ในขณะที่กลไกที่แน่นอนยังคงไม่ชัดเจน แต่ก็คิดว่าคีโตนที่ผลิตขึ้นในขณะที่อยู่ในอาหารคีโตจะช่วยฟื้นฟูความสามารถในการกระตุ้นสมองและการเผาผลาญพลังงานเพื่อต่อต้านการอักเสบของสมองในผู้ที่เป็นไมเกรน
สรุปการบริโภคคาร์โบไฮเดรตในปริมาณต่ำในอาหารคีโตจะบังคับให้ร่างกายของคุณเปลี่ยนการเผาผลาญจากการใช้คาร์โบไฮเดรตเป็นเชื้อเพลิงไปสู่การใช้คีโตน คีโตนเหล่านี้ได้รับการแนะนำเพื่อบรรเทาอาการไมเกรน
คีโตนอาจป้องกันการโจมตีของไมเกรน
การวิจัยเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่าอาหารคีโตอาจเป็นประโยชน์ในการป้องกันหรือรักษาไมเกรน
รายงานฉบับแรกเกิดขึ้นในปีพ. ศ. 2471 เมื่อวรรณกรรมทางการแพทย์รายงานว่า 39% ของผู้คนมีอาการไมเกรนที่ดีขึ้นและความรุนแรงของอาหารคีโต
การศึกษาในภายหลังในปี 2473 แสดงให้เห็นว่า 28% ของผู้ที่เป็นไมเกรนที่รับประทานอาหารคีโตไม่พบอาการไมเกรนเป็นเวลานานถึง 3 เดือนหลังจากเข้าสู่ภาวะคีโตซิสโดยอีก 25% รายงานว่ามีอาการไมเกรนไม่รุนแรงหรือไม่บ่อย
อย่างไรก็ตามเนื่องจากรายงานเหล่านี้ความสนใจในอาหารคีโตสำหรับไมเกรนลดลงอย่างต่อเนื่องซึ่งน่าจะเกี่ยวข้องกับลักษณะที่เข้มงวดของอาหารและการพัฒนายาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์และยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์เพื่อจัดการกับภาวะนี้
ความสนใจได้รับการต่ออายุในภายหลังเมื่อการศึกษาเชิงสังเกตในปี 2558 พบว่าความถี่ของไมเกรนลดลงอย่างมีนัยสำคัญในสตรีที่รับประทานอาหารคีโตแคลอรี่ต่ำเป็นเวลา 1 เดือนเมื่อเทียบกับอาหารแคลอรี่ต่ำมาตรฐาน
ถึงกระนั้นเมื่อเทียบกับอาหารมาตรฐานแล้วผู้หญิงที่รับประทานอาหารคีโตจะลดน้ำหนักได้มากกว่าอย่างมีนัยสำคัญซึ่งชี้ให้เห็นว่าการลดความถี่ของไมเกรนอาจเชื่อมโยงกับการลดน้ำหนักมากกว่าการรับประทานอาหารคีโตเอง
เพื่อตรวจสอบว่าการลดน้ำหนักเชื่อมโยงกับความถี่ในการโจมตีไมเกรนที่ลดลงหรือไม่นักวิจัยได้ทำการศึกษาติดตามผล
การศึกษาตั้งข้อสังเกตว่าผู้เข้าร่วมที่เป็นโรคไมเกรนพบการโจมตีน้อยลงโดยเฉลี่ย 3 ครั้งต่อเดือนในขณะที่รับประทานอาหารคีโตที่มีแคลอรี่ต่ำมากเมื่อเทียบกับอาหารที่ไม่ใช่คีโตที่มีแคลอรี่ต่ำมากแม้จะมีการลดน้ำหนักที่ใกล้เคียงกัน
การเสริมสร้างการค้นพบเหล่านี้การศึกษาอื่นพบว่าความถี่ไมเกรนระยะเวลาและความรุนแรงลดลงอย่างมีนัยสำคัญหลังจากรับประทานอาหารคีโต 1 เดือน
โดยรวมแล้วผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าอาหารคีโตสามารถรักษาไมเกรนได้ แต่ไม่สามารถป้องกันอาการนี้ได้ทั้งหมด
สรุปการศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารคีโตอาจช่วยลดความถี่ระยะเวลาและความรุนแรงของไมเกรนได้
คณะลูกขุนยังไม่ออก
หลักฐานในปัจจุบันชี้ให้เห็นว่าอาหารคีโตสามารถช่วยลดความถี่ระยะเวลาหรือความรุนแรงของไมเกรนได้
อย่างไรก็ตามยังมีสิ่งที่ต้องเรียนรู้อีกมากมายเกี่ยวกับอาหารคีโตก่อนที่จะแนะนำเป็นประจำเป็นตัวเลือกการรักษาหลักหรือเสริมสำหรับผู้ที่เป็นไมเกรน
ตัวอย่างเช่นไม่ทราบว่าภาวะคีโตซิสจะต้องได้รับการดูแลอย่างต่อเนื่องหรือเพียงบางครั้งเท่านั้นที่จะได้รับผลในการป้องกันไมเกรน
นอกจากนี้การศึกษาทั้งหมดที่แสดงให้เห็นถึงผลประโยชน์ของอาหารคีโตต่อไมเกรนได้ดำเนินการในผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนโดยพิจารณาจากดัชนีมวลกาย (BMI)
ดังนั้นจึงไม่ทราบว่าผู้ใหญ่ที่มีค่าดัชนีมวลกายในช่วง "ปกติ" จะได้รับประโยชน์เช่นเดียวกันหรือไม่
การศึกษาส่วนใหญ่ดำเนินการโดยนักวิจัยกลุ่มเดียวกันในสถานที่และสถานที่ทางภูมิศาสตร์เดียวกันซึ่งอาจทำให้ผลลัพธ์มีอคติและจำกัดความสามารถทั่วไปของสิ่งที่ค้นพบกับกลุ่มประชากรอื่น ๆ
นอกเหนือจากจุดอ่อนในการศึกษาเหล่านี้แล้วการรับประทานอาหารคีโตอาจเป็นเรื่องยากที่จะติดตามในระยะยาวและทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงนิสัยการขับถ่าย นอกจากนี้อาจมีข้อห้ามในผู้ที่มีภาวะตับบางอย่างเช่นตับอ่อนอักเสบตับวายและความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมัน
ที่น่าสนใจคือการศึกษากำลังดำเนินการเพื่อตรวจสอบว่าอาหารเสริมคีโตนสามารถป้องกันไมเกรนได้หรือไม่
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคีโตนจากภายนอกผลิตขึ้นโดยสังเคราะห์ แต่ได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มระดับคีโตนในเลือดเลียนแบบสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อคุณรับประทานอาหารคีโต
ที่กล่าวว่าอาหารเสริมคีโตนอาจเป็นอีกทางเลือกหนึ่งนอกเหนือจากการรับประทานอาหารคีโตเพื่อจัดการกับอาการไมเกรน
ถึงกระนั้นจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันความสามารถของอาหารคีโตในการจัดการกับไมเกรน
สรุปแม้ว่าอาหารคีโตอาจเป็นทางเลือกในการรักษาไมเกรน แต่ก็จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม
บรรทัดล่างสุด
อาหารคีโตเป็นอาหารที่เปลี่ยนการเผาผลาญของคุณจากการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตไปเป็นคีโตนเพื่อเป็นเชื้อเพลิง
คีโตนเหล่านี้อาจมีผลในการป้องกันไมเกรนซึ่งเป็นความผิดปกติของสมองที่ทำให้เกิดอาการปวดหัวสั่น
ในขณะที่มีแนวโน้มจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพของอาหารคีโตในการจัดการกับไมเกรน