สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับอาหารที่มีไอโอดีนต่ำ

ไอโอดีนเป็นแร่ธาตุหลักที่มีบทบาทมากมายในร่างกายของคุณ

พบได้ตามธรรมชาติในอาหารเช่นไข่อาหารทะเลและเนื้อสัตว์และมีอยู่ทั่วไปในอาหารตะวันตกเนื่องจากพบในเกลือเสริมไอโอดีน

แม้ว่าไอโอดีนจะมีความสำคัญต่อสุขภาพของคุณ แต่บางครั้งอาจจำเป็นต้อง จำกัด ไอโอดีนในอาหารเช่นก่อนการบำบัดด้วยไอโอดีนกัมมันตภาพรังสีสำหรับผู้ที่เป็นมะเร็งต่อมไทรอยด์ นี่คือเวลาที่อาจกำหนดให้รับประทานอาหารที่มีไอโอดีนต่ำ

บทความนี้จะอธิบายว่าอาหารที่มีไอโอดีนต่ำคืออะไรรวมถึงประโยชน์และข้อควรระวังและให้ภาพรวมของอาหารที่ควรรับประทานและแผนการรับประทานอาหารตัวอย่าง

อาหารไอโอดีนต่ำคืออะไร?

ไอโอดีนเป็นแร่ธาตุสำคัญที่มีบทบาทหลากหลายในร่างกายของคุณ

ต่อมไทรอยด์ของคุณใช้เพื่อผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ซึ่งช่วยในกระบวนการสำคัญต่างๆ ซึ่งรวมถึงการควบคุมการเผาผลาญของคุณและช่วยในการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ

ไอโอดีนมีอยู่ในอาหารหลายชนิดเช่นผลิตภัณฑ์จากนมอาหารทะเลธัญพืชและไข่

แม้ว่าไอโอดีนจะมีความสำคัญ แต่ก็อาจจำเป็นต้อง จำกัด ในบางกรณี

อาหารที่มีไอโอดีนต่ำเป็นอาหารระยะสั้นที่อาจกำหนดให้กับผู้ที่ได้รับการบำบัดด้วยไอโอดีนกัมมันตภาพรังสีสำหรับเงื่อนไขต่างๆเช่นมะเร็งต่อมไทรอยด์ papillary หรือ follicular

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารนี้ผู้คนจะต้อง จำกัด การบริโภคไอโอดีนต่อวันให้น้อยกว่า 50 ไมโครกรัมของไอโอดีนต่อวันซึ่งเป็นหนึ่งในสามของปริมาณ 150 ไมโครกรัมต่อวัน

อาหารระยะสั้นนี้กินเวลาประมาณ 1–2 สัปดาห์ก่อนที่จะได้รับกัมมันตภาพรังสีและรับประทานต่อไปอีก 1-2 วันหลังจากนั้น อย่างไรก็ตามคำแนะนำเหล่านี้อาจแตกต่างกันไปและขึ้นอยู่กับความเห็นของผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณ

จุดประสงค์ของการรับประทานอาหารที่มีไอโอดีนต่ำคือการทำให้ร่างกายของคุณหมดไปซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของการสแกนหรือการรักษาด้วยสารกัมมันตภาพรังสีไอโอดีน

สรุป

อาหารที่มีไอโอดีนต่ำเป็นอาหารระยะสั้นที่กำหนดโดยทั่วไปสำหรับผู้ที่เป็นมะเร็งต่อมไทรอยด์ก่อนที่จะได้รับการบำบัดด้วยไอโอดีนกัมมันตภาพรังสี วัตถุประสงค์คือเพื่อปรับปรุงประสิทธิผลของการรักษา

ผลกระทบและข้อควรระวัง

เป้าหมายหลักของการรับประทานอาหารที่มีไอโอดีนต่ำคือการปรับปรุงการบำบัดด้วยไอโอดีนกัมมันตภาพรังสี

อย่างไรก็ตามอาหารนี้อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณด้วยวิธีอื่น ๆ อีกมากมาย

อาจลดความดันโลหิต

ผลข้างเคียงการรับประทานอาหารที่มีไอโอดีนต่ำอาจช่วยลดความดันโลหิตของคุณได้

เนื่องจากอาหาร จำกัด กลุ่มอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพหลายกลุ่มเช่นเนื้อสัตว์แปรรูปและขนมขบเคี้ยวที่มีการแปรรูปสูง กลุ่มอาหารเหล่านี้ถูก จำกัด เนื่องจากมักมีเกลือเสริมไอโอดีนสูง

การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารที่มีส่วนผสมของอาหารสูงมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่จะเป็นโรคความดันโลหิตสูง นอกจากนี้การลดการบริโภคอาหารแปรรูปในอาหารทั้งกลุ่มยังเชื่อมโยงกับการลดความดันโลหิต

อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญที่ควรทราบคือการรับประทานอาหารที่มีไอโอดีนต่ำนั้นเป็นเพียงชั่วคราว ดังนั้นเพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในระยะยาวของความดันโลหิตคุณควรลดการบริโภคอาหารแปรรูปในระยะยาวให้น้อยที่สุด

อาจปรับปรุงคุณภาพอาหาร

นอกจากนี้การรับประทานอาหารที่มีไอโอดีนต่ำอาจช่วยปรับปรุงคุณภาพอาหารได้

เนื่องจากอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพหลายชนิดมีเกลือเสริมไอโอดีนสูงมาก

ส่วนใหญ่ใช้กับอาหารจานด่วนอาหารแช่แข็งและอาหารสำเร็จรูปเช่นมันฝรั่งทอดซึ่งโดยทั่วไปแล้วไม่เพียง แต่มีเกลือเสริมไอโอดีนสูงเท่านั้น แต่ยังมีไขมันและแคลอรี่ที่ไม่ดีต่อสุขภาพด้วย

เนื่องจากอาหารเหล่านี้ไม่ได้ จำกัด อยู่ในอาหารประเภทนี้จึงอาจปรับปรุงคุณภาพอาหารโดยรวมของคุณได้

อย่างไรก็ตามในขณะที่การรับประทานอาหารที่มีไอโอดีนต่ำจะกำจัดอาหารเหล่านี้ได้ชั่วคราว แต่ก็ขึ้นอยู่กับคุณที่จะเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพต่อไปโดยเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

ข้อควรระวังและข้อกังวล

แม้ว่าอาหารที่มีไอโอดีนต่ำจะมีประโยชน์ แต่ก็ไม่ได้มีไว้สำหรับทุกคน

อาหารที่มีไอโอดีนต่ำเป็นอาหารระยะสั้นสำหรับผู้ที่จะได้รับการบำบัดด้วยไอโอดีนกัมมันตภาพรังสี ในฐานะที่เป็นอาหารระยะสั้นควรปฏิบัติตามเพียง 1-2 สัปดาห์ก่อนการบำบัดและหลายวันหลังจากนั้นตามคำแนะนำของผู้ให้บริการทางการแพทย์ของคุณ

เนื่องจากมีลักษณะที่ จำกัด จึงไม่ควรรับประทานอาหารที่มีไอโอดีนต่ำนานเกินกว่าระยะเวลาที่แนะนำเนื่องจากจะ จำกัด สารอาหารหลายชนิด การติดตามเป็นเวลานานกว่าช่วงเวลานี้อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการขาดสารอาหาร

หากคุณไม่ต้องการการบำบัดด้วยไอโอดีนกัมมันตภาพรังสีและต้องการลองรับประทานอาหารที่มีไอโอดีนต่ำเพื่อสุขภาพอื่น ๆ คุณสามารถลองรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ แทนได้

สรุป

การรับประทานอาหารที่มีไอโอดีนต่ำอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณได้หลายประการเช่นช่วยเพิ่มความดันโลหิตและคุณภาพอาหาร อย่างไรก็ตามมันเป็นอาหารระยะสั้นและเพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในระยะยาวคุณควรรักษานิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพหลังจากรับประทานอาหารเสร็จแล้ว

อาหารที่ควรกิน

แม้ว่าการรับประทานอาหารที่มีไอโอดีนต่ำจะมีข้อ จำกัด แต่ก็มีตัวเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากมาย

รายการอาหารที่คุณทานได้ในอาหารที่มีไอโอดีนต่ำมีดังนี้

• ผลไม้: ทั้งหมดยกเว้นเชอร์รี่รูบาร์บและมาราสชิโน
• ผัก: ทั้งหมดดิบหรือแช่แข็ง (ไม่รวมถั่วแช่แข็ง) - ไม่ใส่เกลือ
• เนื้อสัตว์: เนื้อสัตว์สดทั้งหมดไม่เกิน 6 ออนซ์ (170 กรัม) ต่อวัน - เนื้อสัตว์มีไอโอดีนที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติดังนั้นจึงไม่แนะนำให้บริโภคมากเกินไป
• ไข่: ไข่ขาวเท่านั้น
• ธัญพืชและธัญพืช: ข้าวโอ๊ต (ไม่รวมข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปหรือข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป) ข้าวควินัวคูสคูสคอร์นมีลบูลกูร์บัควีทพาสต้าข้าวสาลีธรรมดาหรือพาสต้าอื่น ๆ ที่ไม่ใส่เกลือ
• แครกเกอร์: แครกเกอร์ Matzo ปลอดเกลือ, เค้กข้าวไม่ใส่เกลือ, ข้าวเกรียบไม่ใส่เกลือ
• ถั่ว: ถั่วทั้งหมดไม่ใส่เกลือเท่านั้น
• ขนมอบ: ขนมปังไร้เกลือขนมปังโฮมเมดหรือขนมอบโฮมเมด - อบโดยไม่ใส่เกลือเสริมไอโอดีนไข่และเนย (ใช้น้ำมันแทน)
• สเปรด: เนยถั่วไม่ใส่เกลือแยมเยลลี่น้ำผึ้ง
• น้ำมัน: น้ำมันพืชทั้งหมดรวมทั้งน้ำมันถั่วเหลือง
• เครื่องดื่ม: กาแฟและชาชงน้ำผลไม้
• สมุนไพรและเครื่องเทศ: สมุนไพรและเครื่องเทศสดหรือแห้งเกลือที่ไม่เสริมไอโอดีนและเกลือโคเชอร์ที่ไม่เสริมไอโอดีน

นอกจากนี้การบริโภคเนื้อสัตว์ในแต่ละวันของคุณควร จำกัด ไม่เกิน 6 ออนซ์ (170 กรัม) เนื่องจากเนื้อสัตว์มีไอโอดีนตามธรรมชาติ

หากคุณไม่แน่ใจว่ารายการอาหารนั้นได้รับอนุญาตสำหรับอาหารที่มีไอโอดีนต่ำหรือไม่คุณสามารถตรวจสอบรายการส่วนผสมเพื่อดูว่ามีเกลือหรือไม่ โดยทั่วไปแล้วไอโอดีนไม่อยู่ในฉลากอาหารส่วนใหญ่ดังนั้นหากมีการเติมเกลือก็น่าจะเป็นเกลือเสริมไอโอดีน

สรุป

อาหารที่มีไอโอดีนต่ำช่วยให้มีกลุ่มอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากมายรวมถึงผักสดเนื้อสัตว์สด (ไม่รวมอาหารทะเล) ธัญพืชและธัญพืชขนมปังโฮมเมดและขนมอบและสมุนไพรสดและเครื่องเทศทั้งหมด

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

หลายคนอาจพบว่าการรับประทานอาหารที่มีไอโอดีนต่ำเป็นเรื่องยาก

ช่วยกำจัดกลุ่มอาหารจำนวนมากชั่วคราวเนื่องจากอาหารหลายชนิดมีไอโอดีนหรือเพิ่มการดูดซึมไอโอดีนเช่นอาหารที่ทำจากถั่วเหลือง

รายการอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงสำหรับอาหารที่มีไอโอดีนต่ำมีดังนี้

• อาหารทะเลและผลิตภัณฑ์อาหารทะเล: ปลาหอยปลากระป๋องทั้งหมด (รวมถึงปลาทูน่ากระป๋อง) สาหร่ายทะเลซูชิและอาหารใด ๆ ที่ทำจากปลา
• เนื้อสัตว์ที่ผ่านการแปรรูปหรือบ่มทั้งหมด: รวมถึงเนื้อสัตว์เลี้ยงอาหารกลางวันเบคอนฮอทดอกเนื้อรมควันซาลามี่เนื้อข้าวโพดสัตว์ปีกกระป๋องและอื่น ๆ
• เนื้ออวัยวะ: เนื้ออวัยวะทั้งหมดรวมทั้งตับหัวใจและอื่น ๆ
• ไข่: ไข่ทั้งฟองหรือไข่แดง (ไข่ขาวละเอียด)
• ผักและผลไม้บางชนิด ได้แก่ ถั่วกระป๋องสดหรือแห้งและถั่วเลนทิลถั่วแช่แข็งมันฝรั่งบดสำเร็จรูปซุปกระป๋องที่มีถั่วหรือถั่วเลนทิลสาหร่ายรูบาร์บและเชอร์รี่มาราสชิโน
• อาหารที่ทำจากถั่วเหลือง ได้แก่ เต้าหู้ถั่ว Edamame ซีอิ๊วเนื้อสัตว์ที่ทำจากถั่วเหลืองและอื่น ๆ
• ผลิตภัณฑ์นม: ทั้งหมดรวมถึงผลิตภัณฑ์จากนมเช่นโยเกิร์ตชีสนม (มากกว่า 1 ออนซ์หรือ 30 มล. ต่อวัน) เนยครีมและอื่น ๆ
• ขนมอบ: รวมถึงผลิตภัณฑ์อบในเชิงพาณิชย์และขนมอบโฮมเมดที่มีผลิตภัณฑ์นมเช่นนมและเนย
• ของหวานและขนมหวาน: ขนมที่ทำจากนมทั้งหมดเช่นช็อคโกแลตผลิตภัณฑ์อบในเชิงพาณิชย์พุดดิ้งและกากน้ำตาลแบล็คสแตรป
• เครื่องปรุงรสและสเปรด: รวมถึงบัตเตอร์ถั่วทั้งหมด (ยกเว้นพันธุ์ที่ไม่ใส่เกลือ) บาร์บีคิวหรือซอสร้อนซอสที่มาจากเอเชียเช่นหอยนางรมปลาและซีอิ๊ว
• อาหารขบเคี้ยว: รวมถึงถั่วเค็มอาหารขบเคี้ยวแปรรูปเช่นมันฝรั่งทอดและเพรทเซิล
• เครื่องปรุงรส: รวมถึงเกลือแกงเสริมไอโอดีนเครื่องปรุงรสด้วยเกลือเสริมไอโอดีนเกลือทางเลือกเช่นเกลือหัวหอมน้ำเกรวี่ที่มีนมหรือเนยน้ำซุปก้อนน้ำซุปสต็อกและฐานซุปอื่น ๆ และอื่น ๆ
• อาหารเสริมบางชนิด ได้แก่ อาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุที่มีไอโอดีนน้ำเชื่อมแก้ไอที่มีสารย้อมสีแดงหมายเลข 3 ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทั้งหมดที่มีไอโอดีนและอาหารเสริมสมุนไพร
• เครื่องดื่ม: รวมถึงนมนมถั่วเหลืองและหมัดผลไม้หรือเครื่องดื่มเชิงพาณิชย์ที่มี Red Dye No.
• สารปรุงแต่งบางชนิด: อาหารทั้งหมดที่มี Red Dye No. 3, คาราจีแนน, วุ้นวุ้น, อัลจินและอัลจิเนต

เป็นที่น่าสังเกตว่าควร จำกัด อาหารที่มีส่วนผสมของ Red Dye No. 3 เช่นเชอร์รี่ maraschino เนื่องจากสารเติมแต่งนี้มีไอโอดีน

นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารนอกบ้านหรือซื้ออาหารกลับบ้านในขณะที่รับประทานอาหารที่มีไอโอดีนต่ำเนื่องจากเป็นเรื่องยากมากที่จะระบุว่าร้านอาหารใดใช้ส่วนผสมที่มีไอโอดีนสูง

สรุป

อาหารที่มีไอโอดีนต่ำ จำกัด อาหารทั่วไปหลายชนิดเช่นอาหารทะเลเนื้อสัตว์แปรรูปหรือบ่มไข่ทั้งฟองและไข่แดงผลิตภัณฑ์จากนมขนมอบเชิงพาณิชย์และขนมขบเคี้ยวอื่น ๆ

ตัวอย่างเมนูไอโอดีนต่ำ 1 สัปดาห์

การออกแบบเมนูที่เป็นมิตรกับอาหารไอโอดีนต่ำอาจเป็นเรื่องท้าทายเนื่องจากมีตัวเลือกที่ จำกัด

เพื่อช่วยคุณในการเริ่มต้นนี่คือเมนูตัวอย่าง 1 สัปดาห์ที่มีไอโอดีนต่ำ

วันจันทร์

อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตกับผลเบอร์รี่

• ข้าวโอ๊ตรีด (ไม่ใช่แบบทันทีหรือแบบบรรจุล่วงหน้า)
• ผลเบอร์รี่สด 1/4 ถ้วย (31 กรัม) ที่คุณเลือก
• น้ำตามความสม่ำเสมอของข้าวโอ๊ตที่คุณต้องการ

อาหารกลางวัน: แซนวิชไก่ย่าง

• ขนมปังโฮมเมดหรือขนมปังไอโอดีนต่ำ 2 ชิ้น
• ไก่ย่าง 3 ออนซ์ (85 กรัม)
• ผักสดที่คุณเลือกเช่นผักกาดหอมมะเขือเทศแครอท

อาหารเย็น: พาสต้าไก่ย่าง

• ไก่ย่าง 3 ออนซ์ (85 กรัม)
• พาสต้าโฮลวีต 4 ออนซ์ (115 กรัม) ปรุงสุก
• ผักโขมและพริกหวานปรุงสุก
• ฝนตกปรอยๆของน้ำมันมะกอก

วันอังคาร

อาหารเช้า: ไข่เจียวไข่ขาวกับผัก

• ไข่ขาว 3 ฟอง
• ผักสดหรือแช่แข็งที่คุณเลือกจากรายการที่อนุญาต
• พริกไทยดำเล็กน้อยและเกลือโคเชอร์ที่ไม่เสริมไอโอดีน

อาหารกลางวัน: สลัดไก่ย่างใส่น้ำมันมะกอก

• ไก่ย่าง 3 ออนซ์ (85 กรัม) (ใช้ของเหลือ)
• สลัดผักโขมอะโวคาโดมะเขือเทศและหัวหอมแดง
• ฝนตกปรอยๆของน้ำมันมะกอก

อาหารเย็น: ทาโก้เปลือกนิ่ม

• เนื้อดิน 3 ออนซ์ (85 กรัม) หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ
• เครื่องปรุงรสที่คุณเลือกเช่นยี่หร่าออริกาโนและผงกระเทียม
• ทาโก้เนื้อนิ่มแบบโฮมเมด (ใช้เกลือที่ไม่เสริมไอโอดีน)

วันพุธ

อาหารเช้า: ขนมปังปิ้งอะโวคาโด - แตงกวา - มะเขือเทศ

• ขนมปังโฮมเมดหรือขนมปังไอโอดีนต่ำ 2 ชิ้น
• อะโวคาโดกระจายและบด
• แตงกวาและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ สำหรับปรุงแต่ง

อาหารกลางวัน: สลัดควินัว

• quinoa ปรุงสุก
• ผักเช่นผักโขมแตงกวาอะโวคาโดมะเขือเทศและหัวหอม
• ฝนตกปรอยๆของน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

อาหารเย็น: เนื้อแกะย่างกับผักย่าง

• เนื้อแกะย่าง 3 ออนซ์ (85 กรัม) (คุณสามารถย่างเพิ่มเติมสำหรับของเหลือ)
• ผักย่างที่คุณเลือกเช่นมันฝรั่งแครอทและบรอกโคลี

วันพฤหัสบดี

อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตกับผลเบอร์รี่

• ข้าวโอ๊ตรีด (ไม่ใช่แบบทันทีหรือแบบบรรจุล่วงหน้า)
• ผลเบอร์รี่สด 1/4 ถ้วย (31 กรัม) ที่คุณเลือก
• น้ำตามความสม่ำเสมอของข้าวโอ๊ตที่คุณต้องการ

อาหารกลางวัน: ห่อเนื้อแกะย่าง

• เนื้อแกะย่าง 3 ออนซ์ (85 กรัม) (ของเหลือจากมื้อเย็น)
• 1-2 ตอติญ่าโฮมเมดหรือไอโอดีนต่ำ
• ผักสดที่คุณเลือกเช่นผักกาดหอมอะโวคาโดและมะเขือเทศ

อาหารเย็น: ไก่ย่างกับผักนึ่ง

• ไก่ย่าง 3 ออนซ์ (85 กรัม) (คุณสามารถย่างเพิ่มเติมสำหรับของเหลือ)
• ผักนึ่งเช่นมันฝรั่งถั่วบรอกโคลีและแครอท

วันศุกร์

อาหารเช้า: ไข่เจียวไข่ขาวกับผัก

• ไข่ขาว 3 ฟอง
• ผักสดหรือแช่แข็งที่คุณเลือกจากรายการที่อนุญาต
• พริกไทยดำเล็กน้อยและเกลือโคเชอร์ที่ไม่เสริมไอโอดีน

อาหารกลางวัน: ของเหลือจากมื้อค่ำของวันพฤหัสบดี

• ไก่ย่าง 3 ออนซ์ (85 กรัม)
• ผักนึ่งเช่นมันฝรั่งถั่วบรอกโคลีและแครอท

อาหารเย็น: ห่อไก่

• ไก่ 3 ออนซ์ (85 กรัม) ปรุงตามต้องการ
• 1-2 ตอติญ่าโฮมเมดหรือไอโอดีนต่ำ
• ผักสดที่คุณเลือกเช่นผักกาดหอมอะโวคาโดและมะเขือเทศ

วันเสาร์

อาหารเช้า: ไข่ขาวกวนพร้อมขนมปังปิ้ง

• ไข่ขาว 4 ฟอง
• ขนมปังโฮมเมด 2 แผ่นหรือขนมปังไอโอดีนต่ำ
• พริกไทยดำเล็กน้อยและเกลือโคเชอร์ที่ไม่เสริมไอโอดีน

อาหารกลางวัน: มันฝรั่งหวานยัดไส้

• 1 มันเทศอบ
• ไก่ย่างมากถึง 3 ออนซ์ (85 กรัม) (คุณสามารถใช้ของเหลือได้)
• ผักขมหนึ่งกำมือ
• แครนเบอร์รี่สดหนึ่งกำมือ

อาหารเย็น: เนื้อย่างกับผักย่าง

• เนื้อวัว 3 ออนซ์ (85 กรัม) คั่ว
• ผักย่างที่คุณเลือกเช่นมันฝรั่งแครอทและบรอกโคลี

วันอาทิตย์

อาหารเช้า: สมูทตี้กล้วย - เบอร์รี่

• กะทิ 1 ถ้วย (240 มล.)
• บลูเบอร์รี่ 1/4 ถ้วย (31 กรัม)
• กล้วย 1 ลูก

อาหารกลางวัน: สลัดเนื้อย่าง

• เนื้อย่าง 3 ออนซ์ (85 กรัม) (ใช้ของเหลือ)
• สลัดผักโขมอะโวคาโดมะเขือเทศและหัวหอมแดง
• ฝนตกปรอยๆของน้ำมันมะกอก

อาหารเย็น: เนื้อสันในหมูย่างกับผักย่าง

• เนื้อสันนอกหมูย่าง 3 ออนซ์ (85 กรัม)
• ผักย่างที่คุณเลือกเช่นมันฝรั่งแครอทและบรอกโคลี

สรุป

อาหารที่มีไอโอดีนต่ำมีตัวเลือกมากมายสำหรับเมนูที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ส่วนด้านบนแสดงตัวอย่างเมนูไอโอดีนต่ำเป็นเวลา 1 สัปดาห์

บรรทัดล่างสุด

อาหารที่มีไอโอดีนต่ำมักถูกกำหนดให้กับผู้ที่เป็นมะเร็งต่อมไทรอยด์เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของการรักษาด้วยไอโอดีนกัมมันตภาพรังสีที่กำลังจะเกิดขึ้น

การรับประทานอาหารในระยะสั้นนี้มีข้อ จำกัด อย่างมากและโดยปกติแล้วจะต้องติดตามเป็นเวลา 1–2 สัปดาห์ก่อนการบำบัดและให้รับประทานต่อไปอีกสองสามวันหลังจากนั้น อย่างไรก็ตามแนวทางที่แน่นอนอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลและขึ้นอยู่กับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณ

แม้ว่าอาหารนี้จะมีข้อ จำกัด แต่ก็มีตัวเลือกอาหารเพื่อสุขภาพและแนวคิดเกี่ยวกับมื้ออาหารมากมายที่ควรพิจารณาเช่นรายการที่ให้ไว้ในเมนูตัวอย่างด้านบน