เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา
ความสนใจในไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลาง (MCTs) เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากประโยชน์ที่ได้รับการเผยแพร่อย่างกว้างขวางของน้ำมันมะพร้าวซึ่งเป็นแหล่งที่อุดมสมบูรณ์ของพวกมัน
ผู้สนับสนุนหลายคนโอ้อวดว่า MCT สามารถช่วยลดน้ำหนักได้
นอกจากนี้น้ำมัน MCT ยังกลายเป็นอาหารเสริมยอดนิยมในหมู่นักกีฬาและนักเพาะกาย
บทความนี้อธิบายทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับ MCT
MCT คืออะไร?
ไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลาง (MCTs) เป็นไขมันที่พบในอาหารเช่นน้ำมันมะพร้าว พวกมันถูกเผาผลาญแตกต่างจากไตรกลีเซอไรด์สายยาว (LCT) ที่พบในอาหารอื่น ๆ ส่วนใหญ่
น้ำมัน MCT เป็นอาหารเสริมที่มีไขมันเหล่านี้จำนวนมากและอ้างว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
ไตรกลีเซอไรด์เป็นเพียงคำศัพท์ทางเทคนิคสำหรับไขมัน ไตรกลีเซอไรด์มีวัตถุประสงค์หลักสองประการ พวกมันถูกเผาผลาญเป็นพลังงานหรือเก็บไว้เป็นไขมันในร่างกาย
ไตรกลีเซอไรด์ตั้งชื่อตามโครงสร้างทางเคมีโดยเฉพาะตามความยาวของโซ่กรดไขมัน ไตรกลีเซอไรด์ทั้งหมดประกอบด้วยโมเลกุลของกลีเซอรอลและกรดไขมันสามตัว
ไขมันส่วนใหญ่ในอาหารของคุณประกอบด้วยกรดไขมันสายยาวซึ่งประกอบด้วย 13–21 คาร์บอน กรดไขมันสายสั้นมีคาร์บอนน้อยกว่า 6 อะตอม
ในทางตรงกันข้ามกรดไขมันสายโซ่ขนาดกลางใน MCT มีคาร์บอน 6–12 อะตอม
ต่อไปนี้เป็นกรดไขมันสายโซ่กลางหลัก:
- C6: กรดคาโปรอิกหรือกรดเฮกซาโนอิก
- C8: กรดคาพริลิกหรือกรดออกทาโนอิก
- C10: กรดคาปริกหรือกรดดีคาโนอิก
- C12: กรดลอริกหรือกรดโดเดคาโนอิก
ผู้เชี่ยวชาญบางคนยืนยันว่า C6, C8 และ C10 ซึ่งเรียกว่า "กรดไขมันคาปรา" สะท้อนให้เห็นถึงคำจำกัดความของ MCT ที่แม่นยำกว่า C12 (กรดลอริก)
ผลกระทบต่อสุขภาพหลายอย่างที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้ใช้ไม่ได้กับกรดลอริก
สรุปไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลาง (MCTs) ประกอบด้วยกรดไขมันที่มีความยาวโซ่ 6-12 อะตอมของคาร์บอน ประกอบด้วยกรดคาโปอิก (C6), กรดคาปริริค (C8), กรดคาปริก (C10) และกรดลอริก (C12)
ไตรกลีเซอไรด์สายโซ่กลางมีการเผาผลาญแตกต่างกัน
เนื่องจาก MCT มีความยาวโซ่ที่สั้นลงจึงถูกแยกย่อยและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายอย่างรวดเร็ว
ซึ่งแตกต่างจากกรดไขมันสายยาว MCT จะตรงไปที่ตับของคุณซึ่งสามารถใช้เป็นแหล่งพลังงานได้ทันทีหรือเปลี่ยนเป็นคีโตน คีโตนเป็นสารที่ผลิตขึ้นเมื่อตับสลายไขมันจำนวนมาก
ในทางตรงกันข้ามกับกรดไขมันปกติคีโตนสามารถข้ามจากเลือดไปยังสมองได้ สิ่งนี้เป็นแหล่งพลังงานทางเลือกสำหรับสมองซึ่งโดยปกติจะใช้กลูโคสเป็นเชื้อเพลิง
โปรดทราบ: คีโตนจะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อร่างกายขาดแคลนคาร์โบไฮเดรตเช่นหากคุณรับประทานอาหารคีโต สมองมักชอบใช้กลูโคสเป็นเชื้อเพลิงแทนคีโตน
เนื่องจากแคลอรี่ที่อยู่ใน MCT จะถูกเปลี่ยนเป็นพลังงานและใช้โดยร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าจึงมีโอกาสน้อยที่จะถูกเก็บเป็นไขมัน ที่กล่าวว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบความสามารถในการช่วยลดน้ำหนัก
เนื่องจาก MCT ถูกย่อยเร็วกว่า LCT จึงถูกนำไปใช้เป็นพลังงานก่อน หากมี MCT มากเกินไปก็จะถูกเก็บเป็นไขมันในที่สุด
สรุปเนื่องจากความยาวของโซ่ที่สั้นกว่าไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลางจึงถูกทำลายลงอย่างรวดเร็วและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายมากขึ้น ทำให้เป็นแหล่งพลังงานที่รวดเร็วและมีโอกาสน้อยที่จะถูกเก็บเป็นไขมัน
แหล่งที่มาของไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลาง
มีสองวิธีหลักในการเพิ่มปริมาณ MCT ของคุณ - ผ่านแหล่งอาหารทั้งหมดหรืออาหารเสริมเช่นน้ำมัน MCT
แหล่งอาหาร
อาหารต่อไปนี้เป็นแหล่งที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลางรวมถึงกรดลอริกและมีการระบุไว้พร้อมกับองค์ประกอบร้อยละของ MCT:
- น้ำมันมะพร้าว: 55%
- น้ำมันเมล็ดในปาล์ม: 54%
- นมสด: 9%
- เนย: 8%
แม้ว่าแหล่งที่มาข้างต้นจะเต็มไปด้วย MCT แต่องค์ประกอบของแหล่งที่มานั้นแตกต่างกันไป ตัวอย่างเช่นน้ำมันมะพร้าวมี MCT ทั้งสี่ประเภทรวมทั้ง LCT จำนวนเล็กน้อย
อย่างไรก็ตาม MCT ของมันประกอบด้วยกรดลอริก (C12) ในปริมาณที่มากขึ้นและกรดไขมันคาปราในปริมาณที่น้อยกว่า (C6, C8 และ C10) ในความเป็นจริงน้ำมันมะพร้าวมีกรดลอริกประมาณ 42% ทำให้เป็นหนึ่งในแหล่งธรรมชาติที่ดีที่สุดของกรดไขมันนี้
เมื่อเทียบกับน้ำมันมะพร้าวแหล่งที่มาจากนมมักจะมีกรดไขมันคาปราในสัดส่วนที่สูงกว่าและกรดลอริกในสัดส่วนที่ต่ำกว่า
ในนมกรดไขมันคาปราประกอบขึ้นเป็น 4–12% ของกรดไขมันทั้งหมดและกรดลอริก (C12) เป็น 2–5%
น้ำมัน MCT
น้ำมัน MCT เป็นแหล่งของไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลางที่มีความเข้มข้นสูง
มนุษย์สร้างขึ้นด้วยกระบวนการที่เรียกว่าการแยกส่วน สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการสกัดและแยก MCT จากน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันเมล็ดในปาล์ม
โดยทั่วไปน้ำมัน MCT ประกอบด้วยกรดคาพริลิก 100% (C8), กรดคาปริก 100% (C10) หรือทั้งสองอย่างรวมกัน
โดยปกติไม่รวมกรดคาโปรอิก (C6) เนื่องจากมีรสและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ในขณะเดียวกันกรดลอริก (C12) มักขาดหายไปหรือมีอยู่ในปริมาณเพียงเล็กน้อย
เนื่องจากกรดลอริกเป็นส่วนประกอบหลักในน้ำมันมะพร้าวโปรดระวังผู้ผลิตที่ทำตลาดน้ำมัน MCT ว่าเป็น“ น้ำมันมะพร้าวเหลว” ซึ่งทำให้เข้าใจผิด
หลายคนถกเถียงกันว่ากรดลอริกช่วยลดหรือเพิ่มคุณภาพของน้ำมัน MCT ได้หรือไม่
หลายคนให้การสนับสนุนตลาดน้ำมัน MCT ดีกว่าน้ำมันมะพร้าวเนื่องจากกรดคาปริริค (C8) และกรดคาปริก (C10) ถูกดูดซึมและแปรรูปเป็นพลังงานได้เร็วกว่าเมื่อเทียบกับกรดลอริก (C12)
สรุปแหล่งอาหารของ MCT ได้แก่ น้ำมันมะพร้าวน้ำมันเมล็ดในปาล์มและผลิตภัณฑ์จากนม อย่างไรก็ตามองค์ประกอบ MCT ของพวกเขาแตกต่างกันไป นอกจากนี้น้ำมัน MCT ยังมี MCT บางชนิดที่มีความเข้มข้นสูง มักประกอบด้วย C8, C10 หรือทั้งสองอย่างผสมกัน
คุณควรเลือกแบบไหน?
แหล่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณขึ้นอยู่กับเป้าหมายและการบริโภคไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลางที่ต้องการ
ยังไม่ชัดเจนว่าต้องใช้ปริมาณเท่าใดจึงจะได้รับประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้น ในการศึกษาปริมาณ MCT อยู่ระหว่าง 5–70 กรัม (0.17–2.5 ออนซ์) ต่อวัน
หากคุณมุ่งมั่นที่จะมีสุขภาพที่ดีโดยรวมการใช้น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันเมล็ดในปาล์มในการปรุงอาหารก็น่าจะเพียงพอแล้ว
อย่างไรก็ตามสำหรับปริมาณที่สูงขึ้นคุณอาจต้องพิจารณาน้ำมัน MCT
ข้อดีอย่างหนึ่งของน้ำมัน MCT คือแทบไม่มีรสชาติหรือกลิ่นเลย สามารถบริโภคได้โดยตรงจากขวดหรือผสมลงในอาหารหรือเครื่องดื่ม
สรุปน้ำมันมะพร้าวและเมล็ดในปาล์มเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลาง แต่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมัน MCT มีปริมาณมากกว่ามาก
น้ำมัน MCT อาจช่วยลดน้ำหนักได้
แม้ว่าการวิจัยจะได้ผลลัพธ์ที่หลากหลาย แต่ก็มีหลายวิธีที่ MCT อาจช่วยในการลดน้ำหนัก ได้แก่ :
- ความหนาแน่นของพลังงานลดลง MCT ให้แคลอรี่น้อยกว่า LCT ประมาณ 10% หรือ 8.4 แคลอรี่ต่อกรัมสำหรับ MCTs เทียบกับ 9.2 แคลอรี่ต่อกรัมสำหรับ LCT อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าน้ำมันปรุงอาหารส่วนใหญ่มีทั้ง MCT และ LCT ซึ่งอาจลบล้างความแตกต่างของแคลอรี่ได้
- เพิ่มความแน่น. การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าเมื่อเทียบกับ LCTs แล้ว MCTs ส่งผลให้เปปไทด์ YY และเลปตินเพิ่มขึ้นมากขึ้นซึ่งเป็นฮอร์โมนสองชนิดที่ช่วยลดความอยากอาหารและเพิ่มความรู้สึกอิ่ม
- การจัดเก็บไขมัน เนื่องจาก MCT ถูกดูดซึมและย่อยได้เร็วกว่า LCT จึงถูกนำไปใช้เป็นพลังงานก่อนแทนที่จะเก็บเป็นไขมันในร่างกาย อย่างไรก็ตาม MCT สามารถเก็บไว้เป็นไขมันในร่างกายได้หากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป
- เผาผลาญแคลอรี่ การศึกษาในสัตว์และมนุษย์ที่มีอายุมากหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่า MCT (ส่วนใหญ่เป็น C8 และ C10) อาจเพิ่มความสามารถของร่างกายในการเผาผลาญไขมันและแคลอรี่
- การสูญเสียไขมันมากขึ้น การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าอาหารที่อุดมด้วย MCT ทำให้เกิดการเผาผลาญไขมันและการสูญเสียไขมันมากกว่าอาหารที่มี LCT สูงกว่า อย่างไรก็ตามผลกระทบเหล่านี้อาจหายไปหลังจาก 2-3 สัปดาห์เมื่อร่างกายปรับตัวได้แล้ว
อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าการศึกษาจำนวนมากเหล่านี้มีขนาดตัวอย่างน้อยและไม่ได้คำนึงถึงปัจจัยอื่น ๆ รวมถึงการออกกำลังกายและการบริโภคแคลอรี่ทั้งหมด
นอกจากนี้ในขณะที่การศึกษาบางชิ้นพบว่า MCT สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ แต่การศึกษาอื่น ๆ พบว่าไม่มีผลกระทบ
จากการทบทวนการศึกษา 21 ชิ้นที่เก่ากว่าพบว่ามีการประเมินความสมบูรณ์ 7 รายการการลดน้ำหนักที่วัดได้ 8 รายการและการเผาผลาญแคลอรี่ 6 ชิ้นที่ประเมิน
มีการศึกษาเพียง 1 ชิ้นเท่านั้นที่พบว่าการเพิ่มขึ้นของความสมบูรณ์น้ำหนักลดลง 6 ครั้งและการเผาผลาญแคลอรี่เพิ่มขึ้น 4 รายการ
ในการทบทวนการศึกษาในสัตว์อีก 12 ชิ้นพบว่ามีการเพิ่มขึ้นของน้ำหนักตัวลดลง 5 ครั้งและพบว่าไม่มีความแตกต่าง 5 รายการ ในแง่ของการบริโภคอาหาร 4 ตรวจพบการลดลง 1 ตรวจพบการเพิ่มขึ้นและ 7 พบว่าไม่มีความแตกต่าง
นอกจากนี้ปริมาณการสูญเสียน้ำหนักที่เกิดจาก MCT นั้นมีมากพอสมควร
จากการทบทวนการศึกษาในมนุษย์ 13 ชิ้นพบว่าโดยเฉลี่ยแล้วปริมาณน้ำหนักที่สูญเสียไปจากอาหารที่มี MCT สูงอยู่ที่ 1.1 ปอนด์ (0.5 กก.) ในช่วง 3 สัปดาห์ขึ้นไปเมื่อเทียบกับอาหารที่มี LCT สูง
การศึกษาที่เก่ากว่าอีก 12 สัปดาห์พบว่าอาหารที่อุดมไปด้วยไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลางส่งผลให้น้ำหนักลดลง 2 ปอนด์ (0.9 กก.) เมื่อเทียบกับอาหารที่อุดมไปด้วย LCTs
จำเป็นต้องมีการศึกษาที่มีคุณภาพสูงล่าสุดเพื่อตรวจสอบว่า MCT มีประสิทธิภาพเพียงใดสำหรับการลดน้ำหนักรวมถึงปริมาณที่ต้องใช้เพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์
สรุปMCT อาจช่วยลดน้ำหนักโดยการลดปริมาณแคลอรี่และการกักเก็บไขมันและเพิ่มความอิ่มการเผาผลาญแคลอรี่และระดับคีโตนในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ถึงกระนั้นผลการลดน้ำหนักของอาหารที่มี MCT สูงโดยทั่วไปนั้นค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัว
ความสามารถของ MCT ในการเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายนั้นอ่อนแอ
MCTs คิดว่าจะเพิ่มระดับพลังงานในระหว่างการออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูงและทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานทางเลือกซึ่งจะช่วยลดการจัดเก็บไกลโคเจน
การศึกษาในมนุษย์และสัตว์ที่มีอายุมากหลายชิ้นชี้ให้เห็นว่าสิ่งนี้อาจช่วยเพิ่มความอดทนและให้ประโยชน์สำหรับนักกีฬาที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
การศึกษาในสัตว์ชิ้นหนึ่งพบว่าหนูที่กินอาหารที่อุดมไปด้วยไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลางสามารถทดสอบการว่ายน้ำได้ดีกว่าหนูที่กินอาหารที่อุดมด้วย LCT
นอกจากนี้การบริโภคอาหารที่มี MCT แทน LCTs เป็นเวลา 2 สัปดาห์ทำให้นักกีฬาสันทนาการสามารถอดทนกับการออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูงได้นานขึ้น
แม้ว่าหลักฐานจะดูเป็นบวก แต่ก็จำเป็นต้องมีการศึกษาที่มีคุณภาพสูงล่าสุดเพื่อยืนยันผลประโยชน์นี้และการเชื่อมโยงโดยรวมก็อ่อนแอ
สรุปความเชื่อมโยงระหว่าง MCT และประสิทธิภาพการออกกำลังกายที่ดีขึ้นนั้นอ่อนแอ จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันการอ้างสิทธิ์เหล่านี้
ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ ของน้ำมัน MCT
การใช้ไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลางและน้ำมัน MCT มีความเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมาย
คอเลสเตอรอล
MCTs เชื่อมโยงกับการลดระดับคอเลสเตอรอลในการศึกษาทั้งในสัตว์และในมนุษย์
ตัวอย่างเช่นการศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าการให้ MCTs แก่หนูช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลโดยการเพิ่มการขับกรดน้ำดีออก
ในทำนองเดียวกันการศึกษาในหนูทดลองที่มีอายุมากกว่าเชื่อมโยงการบริโภคน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เพื่อเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลและระดับสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงขึ้น
การศึกษาเก่าอีกชิ้นในผู้หญิง 40 คนพบว่าการบริโภคน้ำมันมะพร้าวพร้อมกับอาหารแคลอรี่ต่ำช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) และเพิ่ม HDL (ดี) คอเลสเตอรอลเมื่อเทียบกับผู้หญิงที่บริโภคน้ำมันถั่วเหลือง
การปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลและสารต้านอนุมูลอิสระอาจนำไปสู่การลดความเสี่ยงของโรคหัวใจในระยะยาว
อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าการศึกษาเก่า ๆ บางชิ้นรายงานว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร MCT ไม่มีผลกระทบหรือแม้แต่ผลเสียต่อคอเลสเตอรอล
การศึกษาหนึ่งในผู้ชายที่มีสุขภาพดี 14 คนรายงานว่าอาหารเสริม MCT ส่งผลเสียต่อระดับคอเลสเตอรอลเพิ่มคอเลสเตอรอลรวมและ LDL (ไม่ดี) คอเลสเตอรอลซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ
นอกจากนี้แหล่งที่มาของ MCT ทั่วไปหลายแห่งรวมถึงน้ำมันมะพร้าวถือเป็นไขมันอิ่มตัว
แม้ว่าการศึกษาจะแสดงให้เห็นว่าการบริโภคไขมันอิ่มตัวที่สูงขึ้นไม่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจ แต่ก็อาจเชื่อมโยงกับปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจหลายประการรวมถึงระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (ไม่ดี) และอะพอลิโปโปรตีนบีที่สูงขึ้น
ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนระหว่าง MCTs และระดับคอเลสเตอรอลรวมถึงผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นต่อสุขภาพของหัวใจ
สรุปอาหารที่มี MCT สูงเช่นน้ำมันมะพร้าวอาจสนับสนุนระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามหลักฐานมีความหลากหลาย
โรคเบาหวาน
MCT อาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ในการศึกษาหนึ่งการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วย MCT ช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินในผู้ใหญ่ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2
การศึกษาอื่นใน 40 คนที่มีน้ำหนักเกินและโรคเบาหวานประเภท 2 พบว่าการเสริม MCTs ช่วยเพิ่มปัจจัยเสี่ยงของโรคเบาหวาน ลดน้ำหนักตัวรอบเอวและภาวะดื้ออินซูลิน
ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษาในสัตว์ชิ้นหนึ่งพบว่าการให้น้ำมัน MCT กับหนูที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีไขมันสูงช่วยป้องกันภาวะดื้อต่ออินซูลินและการอักเสบ
อย่างไรก็ตามหลักฐานที่สนับสนุนการใช้ไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลางเพื่อช่วยในการจัดการโรคเบาหวานมี จำกัด และล้าสมัย จำเป็นต้องมีการวิจัยล่าสุดเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบผลกระทบทั้งหมด
สรุปMCTs อาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดโดยการลดความต้านทานต่ออินซูลิน อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันประโยชน์นี้
การทำงานของสมอง
MCTs ผลิตคีโตนซึ่งทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานทดแทนสำหรับสมองและสามารถปรับปรุงการทำงานของสมองในผู้ที่รับประทานอาหารคีโตเจนิก (หมายถึงปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า 50 กรัม / วัน)
เมื่อเร็ว ๆ นี้มีความสนใจมากขึ้นในการใช้ MCT เพื่อช่วยรักษาหรือป้องกันความผิดปกติของสมองเช่นโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อม
การศึกษาที่สำคัญชิ้นหนึ่งพบว่า MCT ช่วยเพิ่มการเรียนรู้ความจำและการประมวลผลของสมองในผู้ที่เป็นโรคอัลไซเมอร์ระดับเล็กน้อยถึงปานกลาง อย่างไรก็ตามผลกระทบนี้พบเฉพาะในผู้ที่ไม่มียีน APOE4
โดยรวมแล้วหลักฐาน จำกัด เฉพาะการศึกษาสั้น ๆ ที่มีขนาดตัวอย่างน้อยดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
สรุปMCT อาจช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองในผู้ที่เป็นโรคอัลไซเมอร์ที่มีลักษณะทางพันธุกรรมโดยเฉพาะ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
เงื่อนไขทางการแพทย์อื่น ๆ
เนื่องจาก MCT เป็นแหล่งพลังงานที่ดูดซึมและย่อยสลายได้ง่ายจึงถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายปีในการรักษาภาวะทุพโภชนาการและความผิดปกติที่ขัดขวางการดูดซึมสารอาหาร
เงื่อนไขที่ได้รับประโยชน์จากอาหารเสริมไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลาง ได้แก่ :
- ท้องร่วง
- steatorrhea (อาหารไม่ย่อยไขมัน)
- โรคตับ
ผู้ป่วยที่ได้รับการผ่าตัดลำไส้หรือกระเพาะอาหารอาจได้รับประโยชน์เช่นกัน
หลักฐานยังสนับสนุนการใช้ MCT ในอาหารคีโตเจนิกเพื่อรักษาโรคลมบ้าหมู
การใช้ MCT ช่วยให้เด็กที่มีอาการชักสามารถรับประทานอาหารในปริมาณที่มากขึ้นและทนต่อแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตได้มากกว่าอาหารคีโตเจนิกแบบคลาสสิก
สรุปMCT ช่วยรักษาสภาวะต่างๆรวมถึงภาวะทุพโภชนาการความผิดปกติของการดูดซึมและโรคลมบ้าหมู
การให้ยาความปลอดภัยและผลข้างเคียง
แม้ว่าในปัจจุบันน้ำมัน MCT จะไม่มีระดับการบริโภคสูงสุดที่ยอมรับได้ (UL) แต่แนะนำให้ใช้ปริมาณสูงสุดต่อวัน 4–7 ช้อนโต๊ะ (60–100 มล.)
แม้ว่าจะยังไม่ชัดเจนว่าต้องใช้ยาขนาดใดเพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่การศึกษาส่วนใหญ่ที่ดำเนินการจะใช้ระหว่าง 1–5 ช้อนโต๊ะ (15–74 มล.) ทุกวัน
ขณะนี้ยังไม่มีรายงานการโต้ตอบกับยาหรือผลข้างเคียงที่รุนแรงอื่น ๆ
อย่างไรก็ตามมีรายงานผลข้างเคียงเล็กน้อย ได้แก่ คลื่นไส้อาเจียนท้องร่วงและปวดท้อง
สิ่งเหล่านี้สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยเริ่มจากปริมาณเล็กน้อยเช่น 1 ช้อนชา (5 มล.) และเพิ่มปริมาณอย่างช้าๆ เมื่อทนได้แล้วก็สามารถนำน้ำมัน MCT มาใช้ด้วยช้อนโต๊ะ
หากคุณกำลังพิจารณาที่จะเพิ่มน้ำมัน MCT ในกิจวัตรประจำวันของคุณโปรดปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพก่อน สิ่งสำคัญคือต้องได้รับการตรวจระดับไขมันในเลือดเป็นประจำเพื่อช่วยตรวจสอบระดับคอเลสเตอรอลของคุณ
โรคเบาหวานประเภท 1 และ MCTs
แหล่งข้อมูลบางแห่งไม่สนับสนุนให้ผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 1 รับประทานไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลางเนื่องจากมีการผลิตคีโตนร่วมด้วย
มีความคิดว่าระดับคีโตนในเลือดที่สูงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคคีโตอะซิโดซิสซึ่งเป็นภาวะที่ร้ายแรงมากที่อาจเกิดขึ้นกับผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 1
อย่างไรก็ตามภาวะคีโตซิสทางโภชนาการซึ่งเป็นสาเหตุของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำนั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับภาวะคีโตอะซิโดซิสจากเบาหวานซึ่งเป็นภาวะที่ร้ายแรงมากที่ทำให้เกิดการขาดอินซูลิน
ในผู้ที่เป็นโรคเบาหวานที่มีการจัดการที่ดีและระดับน้ำตาลในเลือดที่ดีระดับคีโตนจะยังคงอยู่ในช่วงที่ปลอดภัยแม้ในช่วงคีโตซิส
มีการศึกษาล่าสุดที่ จำกัด ซึ่งสำรวจการใช้ MCT ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 1 อย่างไรก็ตามการศึกษาเก่า ๆ บางชิ้นที่ดำเนินการพบว่าไม่มีผลกระทบที่เป็นอันตราย
สรุปน้ำมัน MCT ปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่ไม่มีแนวทางการใช้ยาที่ชัดเจน เริ่มต้นด้วยขนาดเล็กและค่อยๆเพิ่มปริมาณของคุณ
บรรทัดล่างสุด
ไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลางมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
แม้ว่าพวกเขาจะไม่ใช่ตั๋วสำหรับการลดน้ำหนักอย่างมาก แต่ก็อาจให้ประโยชน์เล็กน้อย อาจกล่าวได้เช่นเดียวกันกับบทบาทของพวกเขาในการออกกำลังกายด้วยความอดทน
ด้วยเหตุผลเหล่านี้การเพิ่มน้ำมัน MCT ลงในอาหารของคุณอาจคุ้มค่าที่จะลอง
อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าแหล่งอาหารเช่นน้ำมันมะพร้าวและนมที่เลี้ยงด้วยหญ้าให้ประโยชน์เพิ่มเติมที่อาหารเสริมไม่มีให้
หากคุณกำลังคิดจะลองใช้น้ำมัน MCT โปรดปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพก่อน พวกเขาสามารถช่วยคุณพิจารณาว่าสิ่งเหล่านี้เหมาะกับคุณหรือไม่
.jpg)
