แบคทีเรียกรดแลคติก

แบคทีเรียกรดแลคติกบ่อยครั้งเกินไป Lactobacillales, แลคโต หรือ แบคทีเรียนมเปรี้ยว เรียกว่าประกอบด้วยกลุ่มของแบคทีเรียแกรมบวกที่ไม่ใช้ออกซิเจนเสมอ แต่ส่วนใหญ่เป็นแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจน สิ่งเหล่านี้มีลักษณะเฉพาะคือเปลี่ยนน้ำตาลเป็นกรดแลคติก (การหมักกรดแลคติก): ทำให้นมมีรสเปรี้ยว

แบคทีเรียกรดแลคติกคืออะไร?

แบคทีเรียกรดแลคติก อธิบายแบคทีเรียประเภทต่างๆจำนวนมากที่เกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตามโดยพื้นฐานแล้วแบคทีเรียกรดแลคติกประเภทต่างๆเหล่านี้แทบจะไม่คล้ายกัน

ความคล้ายคลึงกันเพียงอย่างเดียวคือสิ่งเหล่านี้จะเปลี่ยนน้ำตาลเป็นกรดแลคติกและใช้คาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงาน ในขณะที่แบคทีเรีย homofermentative ผลิตเฉพาะกรดแลคติก (แลคเตท) แต่แบคทีเรียที่แตกต่างกันยังผลิตผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายอื่น ๆ เช่นเอทานอลและคาร์บอนไดออกไซด์

แลคโตบาซิลลัสแตกต่างจากแบคทีเรียอื่น ๆ ซึ่งในบรรดาสิ่งอื่น ๆ ก็ผลิตกรดแลคติกเช่นกันเนื่องจากมีการเผาผลาญอาหารเท่านั้นที่สามารถหมักได้ แต่ก็ทำเช่นนี้เมื่อมีการเติมออกซิเจน

ความหมายและฟังก์ชัน

แบคทีเรียกรดแลคติก สูญเสียความสามารถในการสังเคราะห์สารที่จำเป็นหลายอย่างเช่นกรดอะมิโนพอร์ไฟรินและไซโตโครเมสเนื่องจากความเชี่ยวชาญในการเจริญเติบโตในนมและสารที่คล้ายคลึงกัน

วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ทำลายลง ดังนั้นแบคทีเรียกรดแลคติกจึงพบได้เฉพาะในลำไส้และในเยื่อเมือกของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมเช่นมนุษย์

นอกจากนี้ยังพบแบคทีเรียกรดแลคติกในพืชที่มีชีวิตหรือย่อยสลายบางชนิดที่สัมผัสกับนมและสารคล้ายนม อย่างไรก็ตามแบคทีเรียกรดแลคติกเป็นหนึ่งในตัวแทนที่สำคัญที่สุดของพืชในลำไส้และช่องคลอดของมนุษย์

สายพันธุ์ย่อยต่างๆ (สายพันธุ์) และแบคทีเรียกรดแลคติกชนิดต่างๆยังใช้ในการถนอมอาหารเช่นโยเกิร์ตชีสนมเปรี้ยวคีเฟอร์และกะหล่ำปลีดองรวมถึงการดูแลผิวและการป้องกันฟันผุ แบคทีเรียกรดแลคติกมักใช้เป็นโปรไบโอติกซึ่งควรจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและกระตุ้นในเชิงบวกมีอิทธิพลและควบคุมการย่อยอาหาร

ตัวอย่างเช่นโปรไบโอติกสามารถใช้เพื่อแทรกแซงในลำไส้ช่องปากและช่องคลอด สิ่งนี้สามารถมีไว้เพื่อฟื้นฟูพืชที่ถูกรบกวน แต่ยังเพื่อปรับปรุงและเพิ่มประสิทธิภาพของพืชที่มีสุขภาพดี

โรค

แบคทีเรียกรดแลคติก แสดงสายพันธุ์และสายพันธุ์ย่อยที่แตกต่างกันมากมาย สิ่งมีชีวิตเหล่านี้บางชนิดมีประโยชน์น้อยกว่า แต่เป็นเชื้อโรคสิ่งเหล่านี้อาจก่อให้เกิดการรบกวนในพืชในร่างกายได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดพันธุ์

ส่วนใหญ่ในช่องคลอดและลำไส้ได้รับผลกระทบที่นี่ซึ่งไม่สมดุลโดยแบคทีเรียกรดแลคติกที่เป็นอันตราย อาการในช่องคลอดอาจรวมถึงความแห้งการอักเสบการติดเชื้อราภาวะมีบุตรยากและปัญหาการย่อยอาหารในบริเวณลำไส้ ตามธรรมชาติหมายถึงความจริงที่ว่าพืชในลำไส้ได้รับผลกระทบ

อนึ่งอาจเกิดความไม่สมดุลได้หากปริมาณของพืชในลำไส้ตามธรรมชาติเข้าไปในพืชในช่องคลอดที่อ่อนแอเกินไป ดังนั้นหลังจากเข้าห้องน้ำและในระหว่างการทำความสะอาดช่องท้องในภายหลังคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ "เช็ด" ออกจากช่องคลอดเสมอ พืชในช่องคลอดอาจไม่สมดุลเนื่องจากสุขอนามัยที่ไม่เหมาะสม (บ่อยเกินไป แต่ก็ไม่ค่อยมากเกินไป) หรือการใช้ผ้าอนามัยแบบสอดไม่ถูกต้อง

อย่างไรก็ตามแบคทีเรียกรดแลคติกยังมาในสายพันธุ์ย่อยอื่น ๆ ซึ่งขึ้นอยู่กับที่เกิดขึ้นและชนิดสามารถกระตุ้นการรบกวนเพิ่มเติมและทำให้เกิดความเสี่ยง สิ่งที่เรียกว่า Streptococcus pneumoniae เป็นเชื้อโรคที่อยู่ในแบคทีเรียประเภทกรดแลคติกที่อาจทำให้เกิดโรคปอดบวม ในทางกลับกัน Streptococcus mutans มีส่วนร่วมในการพัฒนาโรคฟันผุ สิ่งนี้มักเกิดขึ้นเมื่อรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลในช่องปากเมื่อกรดแลคติกเกิดขึ้นโดยตรงในช่องปากและหลังการบริโภค

แลคโตบาซิลลีประเภทนี้จะทำร้ายเคลือบฟันและหากไม่ได้รับการป้องกันไม่ให้ทำเช่นนั้นก็จะกินเข้าไปในโครงสร้างฟันที่อยู่ข้างใต้ โรคอื่นที่สามารถ - แต่ไม่จำเป็นต้องเกี่ยวข้องกับแบคทีเรียกรดแลคติกคือการแพ้แลคโตส เนื่องจากมีคนพูดถึงเรื่องนี้เมื่อแลคโตสที่ให้มากับอาหารไม่ได้รับการแปรรูปอย่างถูกต้อง อนึ่งการแพ้แลคโตสอาจไม่มีอาการ แต่อาจส่งผลให้เกิดการร้องเรียนเช่นความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร

คุณสามารถหายาของคุณได้ที่นี่