การขาดแร่ธาตุ

การขาดแร่ธาตุ คือการขาดธาตุเหล็กฟลูออรีนและแร่ธาตุอื่น ๆ โดยปกติจะไม่เป็นอันตราย แต่ก็อาจนำไปสู่ข้อร้องเรียนต่างๆได้หากไม่ได้รับการแก้ไข

การขาดแร่ธาตุคืออะไร?

การขาดแร่ธาตุมักเป็นผลมาจากโรคพิษสุราเรื้อรัง เนื่องจากแอลกอฮอล์ทำให้การดูดซึมของอิเล็กโทรไลต์ช้าลงซึ่งไม่ช้าก็เร็วจะนำไปสู่การขาด
© A. Bueckert - stock.adobe.com

การขาดแร่ธาตุจะอธิบายถึงการขาดแร่ธาตุที่จำเป็น ซึ่งรวมถึงเหล็กไอโอดีนฟลูออไรด์สังกะสีโครเมียมทองแดงและโมลิบดีนัม

สิ่งมีชีวิตต้องการสิ่งเหล่านี้เพื่อให้แน่ใจว่ามีหน้าที่สำคัญเช่นการเติบโตของกล้ามเนื้อและความสามารถในการคิด พวกเขายังควบคุมกระบวนการต่างๆในร่างกายมนุษย์

การขาดสารอาหารจึงเป็นอันตรายอย่างยิ่งและอาจนำไปสู่โรคทุติยภูมิต่างๆเช่นกระดูกอ่อนเซลลูไลท์และผมร่วง ความเจ็บป่วยทางจิตเช่นภาวะซึมเศร้าและอาการไม่สบายอย่างรุนแรงอาจเป็นผลมาจากการขาดแร่ธาตุ

สาเหตุ

การขาดแร่ธาตุมีหลายสาเหตุ มักเกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้องและไม่สมดุลหรือการรับประทานอาหารด้านเดียว การบริโภคอาหารสำเร็จรูปเป็นสาเหตุที่พบได้บ่อยเนื่องจากแทบจะไม่มีแร่ธาตุและสารอาหารเลย

การขับเหงื่อออกมากอาจทำให้เกิดอาการได้เช่นกัน ท้องเสียและอาเจียนเช่นเดียวกันอาการเบื่ออาหารหรือใช้ยาระบายในทางที่ผิด นอกจากนี้การขาดแร่ธาตุมักเป็นผลมาจากโรคพิษสุราเรื้อรัง

เนื่องจากแอลกอฮอล์ทำให้การดูดซึมของอิเล็กโทรไลต์ช้าลงซึ่งไม่ช้าก็เร็วจะนำไปสู่การขาด สัญญาณที่ชัดเจนคือตะคริวที่ขาตอนกลางคืน ในที่สุดการขาดแร่ธาตุอาจเป็นผลมาจากการรับประทานยาขับปัสสาวะมากเกินไปเนื่องจากแร่ธาตุที่สำคัญจะถูกขับออกทางปัสสาวะ

นอกจากสาเหตุเหล่านี้แล้วยังมีอีกหลายโรคที่อาจทำให้ขาดแร่ธาตุ ซึ่งรวมถึงโรคเบาหวานและโรคไตต่างๆ ความผิดปกติของความสมดุลของฮอร์โมนทำให้การผลิตแร่ธาตุไม่สมดุลและยังทำให้ร่างกายขาด

อาการเจ็บป่วยและสัญญาณ

การขาดแร่ธาตุสามารถแสดงได้เองในอาการต่างๆ ขึ้นอยู่กับว่าแร่ธาตุชนิดใดไม่อยู่ในระดับทางสรีรวิทยาและการขาดนั้นรุนแรงเพียงใด เนื่องจากแร่ธาตุมีหน้าที่แตกต่างกันในร่างกายอาการของการขาดแร่ธาตุจึงแตกต่างกันไปด้วย อาการขาดทั่วไปบางอย่างแสดงไว้ด้านล่างเป็นตัวอย่าง

ความผิดปกติของการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาทเป็นเรื่องคลาสสิกสำหรับการขาดแมกนีเซียม สเปกตรัมมีตั้งแต่ตะคริวที่น่องในเวลากลางคืนไปจนถึงอาการใจสั่นและภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะไปจนถึงความกระสับกระส่ายและความกังวลใจ การปฏิบัติงานของบุคคลที่ได้รับผลกระทบจึงมักอยู่ในด้านกายภาพและด้านจิตใจ

เช่นเดียวกับแมกนีเซียมโพแทสเซียมยังมีอิทธิพลสำคัญต่อหัวใจ การขาดสารอาหารอาจทำให้หัวใจเต้นเร็วขึ้นหรือใจสั่น อาการตะคริวและอัมพาตปัญหาการไหลเวียนโลหิตหรือความรู้สึกเสียวซ่าในบางส่วนของร่างกายก็เป็นสัญญาณของการขาดโพแทสเซียมได้เช่นกัน ในส่วนของการย่อยอาหารนี้อาจทำให้เกิดอาการท้องผูกได้เช่นกัน

การขาดธาตุเหล็กเป็นเรื่องปกติในประชากรและนำไปสู่อาการคลาสสิก อาการหลักอย่างหนึ่งในบริบทนี้คือความซีดที่เห็นได้ชัดซึ่งมักเป็นสัญญาณของโรคโลหิตจางที่ทำเครื่องหมายไว้ สัญญาณอื่น ๆ ของการขาดธาตุเหล็ก ได้แก่ ความเหนื่อยล้าและสมรรถภาพลดลง อาการตัวสั่นปวดศีรษะและหายใจถี่เป็นอาการทั่วไปของการขาดธาตุเหล็ก ในระบบหัวใจและหลอดเลือดอาการวิงเวียนศีรษะและใจสั่นเป็นผลมาจากการขาดธาตุเหล็ก

การวินิจฉัยและหลักสูตร

สามารถใช้อาการต่างๆเพื่อวินิจฉัยการขาดแร่ธาตุได้ ซึ่งรวมถึงตัวอย่างเช่นประสิทธิภาพการทำงานที่ลดลงซึ่งเกี่ยวข้องกับสมาธิที่บกพร่อง ความผิดปกติของการนอนหลับอาจเกิดขึ้นได้และทำให้อาการแย่ลง

การเปลี่ยนแปลงของผิวหนังและเยื่อเมือกอาจเกิดขึ้นได้ ฟันผุเกิดจากการขาดธาตุเหล็กและความผิดปกติของการย่อยอาหารก็เป็นสาเหตุของการขาดแร่ธาตุเช่นกัน หากการขาดเป็นเวลานานอาจเกิดความเสียหายของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อรวมทั้งความผิดปกติของการแข็งตัวได้ ในทำนองเดียวกันโรคโลหิตจางและการเปลี่ยนแปลงที่ผิดปกติในเยื่อเมือก ผิวเองก็สามารถเปลี่ยนแปลงได้เช่นกันและเช่นแห้งกร้าน

นอกจากนี้แร่ธาตุแต่ละชนิดยังตอบสนองงานที่เฉพาะเจาะจงมากและสามารถก่อให้เกิดการร้องเรียนได้หลากหลาย การขาดสารไอโอดีนมีความเสี่ยงโดยเฉพาะอย่างยิ่งและสามารถระบุได้ในเด็กจากความผิดปกติของการเจริญเติบโต

เพื่อทำการวินิจฉัยที่ถูกต้องแพทย์จะซักประวัติทางการแพทย์ของผู้ป่วยก่อน สามารถติดตามได้ด้วยการตรวจร่างกาย อาจตรวจนับเม็ดเลือดด้วย เช่นเดียวกันกับฟันและผิวหนัง โดยปกติการวินิจฉัยสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและเริ่มการรักษาภาวะขาดแร่ธาตุ การขาดแร่ธาตุมักไม่เป็นอันตราย โดยปกติอาการไม่รุนแรงเช่นตะคริวที่ขาหรืออาการหดหู่จะหายไปหลังจากได้รับแร่ธาตุที่เหมาะสม

อย่างไรก็ตามหากได้รับแร่ธาตุน้อยเกินไปในระยะเวลานานสิ่งนี้อาจส่งผลร้ายแรงได้ นอกจากโรคทุติยภูมิที่กล่าวถึงเช่นฟันผุและเซลลูไลท์แล้วการขาดอาจส่งผลร้ายแรงได้เช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกลือที่สำคัญเช่นโซเดียมดังนั้นจึงควรรับประทานโดยตรงกับอาหารหรือในรูปของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เครื่องดื่มพิเศษที่มีอิเล็กโทรไลต์และแร่ธาตุอื่น ๆ ก็มีประโยชน์เช่นกัน

ภาวะแทรกซ้อน

ตามกฎแล้วการขาดแร่ธาตุต่อไปขึ้นอยู่กับสาเหตุและแร่ธาตุเฉพาะที่มีการขาดอยู่ ด้วยเหตุนี้จึงไม่สามารถทำการทำนายโดยทั่วไปได้ อย่างไรก็ตามการขาดแร่ธาตุมักส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้ป่วยดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงเสมอ

ภาวะแทรกซ้อนจากการขาดแร่ธาตุมักเกิดขึ้นเฉพาะในกรณีที่มีการแพร่ระบาดเป็นระยะเวลานานหรือมีอาการเด่นชัดมาก ผู้ที่ได้รับผลกระทบอาจมีอาการปวดหัวหรือนอนไม่หลับ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ความผิดปกติของระบบย่อยอาหารจะเกิดขึ้นเช่นเดียวกับความผิดปกติของการประสานงานและสมาธิ คุณภาพชีวิตลดลงอย่างมีนัยสำคัญจากการขาดแร่ธาตุ

ผู้ที่ได้รับผลกระทบดูเหมือนเหนื่อยล้าและไม่มีแรงขับและความยืดหยุ่นของผู้ป่วยจะลดลงอย่างมาก ในบางกรณีการขาดแร่ธาตุอาจนำไปสู่โรคโลหิตจางซึ่งส่งผลเสียอย่างมากต่อชีวิตประจำวันของบุคคลที่เกี่ยวข้อง ในเด็กความบกพร่องนี้อาจนำไปสู่การเจริญเติบโตที่แคระแกร็นและทำให้พัฒนาการบกพร่อง ตามกฎแล้วการขาดแร่ธาตุสามารถแก้ไขได้ค่อนข้างง่ายเพื่อไม่ให้เกิดภาวะแทรกซ้อนเพิ่มเติม ในกรณีของฟันผุจะต้องได้รับการรักษาโดยทันตแพทย์

คุณควรไปหาหมอเมื่อไหร่?

การที่คุณควรไปหาหมอในกรณีที่ร่างกายขาดแร่ธาตุนั้นขึ้นอยู่กับความรุนแรงและอาการที่เกิดขึ้น อย่างไรก็ตามควรเยี่ยมชมหากสงสัยว่ามีข้อบกพร่อง เนื่องจากโรคหลายชนิดมีลักษณะคล้ายกับการขาดแร่ธาตุดังนั้นจึงควรให้แพทย์กำหนด ตัวอย่างเช่นการขาดธาตุเหล็กอาจทำให้เกิดอาการอ่อนเพลียเช่นเดียวกันซึ่งทำให้เกิดการติดเชื้ออย่างรุนแรง การขาดโพแทสเซียมอาจทำให้เกิดอาการใจสั่นและหัวใจล้มเหลวซึ่งอาจบ่งบอกถึงอาการเสียขวัญหรือโรคหัวใจ ดังนั้นการชี้แจงให้ชัดเจนจึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อหาสาเหตุของอาการและเพื่อให้สามารถชดเชยการขาดแร่ธาตุในระยะเริ่มแรก

ต่อมาหลังจากการวินิจฉัยมีสาเหตุหลักสองประการในการไปพบแพทย์ หากการขาดแร่ธาตุอย่างรุนแรงได้รับการชดเชยด้วยการบำบัดควรตรวจสอบความสำเร็จของการรักษา การวินิจฉัยเช่นค่าเหล็ก (เฟอร์ริติน, ฮีโมโกลบิน) สามารถให้คำสั่งเมื่อการทดแทนด้วยแร่ธาตุสามารถสิ้นสุดลงได้ อีกประเด็นหนึ่งสำหรับการไปพบแพทย์คือความสงสัยของผู้ป่วยว่าแร่ธาตุถูกเก็บไว้ในร่างกายจริงหรือไม่ ตัวอย่างเช่นโรคเกี่ยวกับลำไส้สามารถทำให้การดูดซึมแร่ธาตุยากขึ้นมาก หากข้อร้องเรียนของผู้ป่วยไม่ดีขึ้นหรือแย่ลงจากการให้แร่ธาตุนี่เป็นเหตุผลที่ต้องไปหาหมออีกครั้ง

การบำบัดและบำบัด

การบำบัดสำหรับการขาดแร่ธาตุจะขึ้นอยู่กับการจัดหาแร่ธาตุที่ขาดหายไปเป็นหลัก หากขาดฟลูออรีนสามารถใช้ยาเม็ดที่เหมาะสมหรือการเตรียมการอื่น ๆ ได้เช่นเดียวกับในกรณีที่ขาดสารไอโอดีนหรือธาตุเหล็ก

หากมีอาการเพียงเล็กน้อยก็มักจะเพียงพอที่จะปรับสมดุลของแร่ธาตุโดยการบริโภคอาหารที่เหมาะสม อย่างไรก็ตามหากเกิดความเสียหายแล้วจะต้องมีมาตรการต่อไป

ฟันผุที่เกิดจากการขาดฟลูออรีนต้องได้รับการรักษาโดยทันตแพทย์ส่วนผิวหนังที่เสียหายควรได้รับการตรวจโดยแพทย์ผิวหนัง หากปัญหาทางจิตใจเกิดขึ้นแล้วอันเป็นผลมาจากการขาดอาจต้องเรียกจิตแพทย์เข้ามา

ในหลาย ๆ กรณีก็เพียงพอแล้วที่จะเปลี่ยนอาหารของคุณ อาหารดิบเป็นปัจจัยสำคัญในการชดเชยการขาดแร่ธาตุและลดการร้องเรียนทางจิตใจและร่างกาย

Outlook และการคาดการณ์

การพยากรณ์โรคสำหรับการขาดแร่ธาตุขึ้นอยู่กับแร่ธาตุที่ขาดหายไปและระยะเวลาของการขาด ด้วยการขาดแร่ธาตุทุกรูปแบบจึงไม่คาดว่าจะมีปัญหาสุขภาพที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องหากได้รับการแก้ไขอย่างรวดเร็ว ร่างกายมนุษย์สามารถรับมือได้ดีกับการขาดสารบางอย่างชั่วคราวเช่นเหล็กแมกนีเซียมหรือโซเดียม

จะกลายเป็นปัญหาเมื่อการขาดแร่ธาตุเป็นเวลานานและได้ทำลายสิ่งมีชีวิตไปแล้ว ที่นี่ก็มีการพยากรณ์โรคที่ดีในการรักษาเช่นกัน แต่ความเสียหายของอวัยวะและเส้นประสาทอาจเกิดขึ้นอย่างถาวร ปัญหาต่อมไทรอยด์เนื่องจากการขาดสารไอโอดีนนั้นค่อนข้างยากต่อการรักษาและอาจนำไปสู่ความเสียหายในระยะยาวเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน โรคอื่น ๆ ที่เกิดจากการขาดแร่ธาตุเช่นโรคโลหิตจางปัญหาผิวหนังและการขาดสมาธิสามารถซ่อมแซมได้

การพยากรณ์โรคจึงมักจะดีมากเมื่อมีการขาดแร่ธาตุ ในประเทศที่มีการดูแลทางการแพทย์ที่ดีและอาหารที่หลากหลายการวินิจฉัยการขาดแร่ธาตุถือเป็นขั้นตอนแรกในการปรับปรุง โอกาสในการเอาชนะการขาดจะไม่ดีก็ต่อเมื่อไม่มีแร่ธาตุที่ต้องการ ความผิดปกติของการเผาผลาญซึ่งขัดขวางหรือขัดขวางการดูดซึมของสารบางชนิดอาจทำให้การพยากรณ์โรคแย่ลง

การป้องกัน

การขาดแร่ธาตุสามารถป้องกันได้โดยการบริโภคแร่ธาตุที่สำคัญทั้งหมด คนที่มีสุขภาพดีสามารถบรรลุเป้าหมายนี้ได้ด้วยการรับประทานอาหารที่สมดุลซึ่งมีพื้นฐานมาจากปิรามิดอาหาร ผู้ที่เป็นโรคพิษสุราเรื้อรังอาจต้องได้รับการรักษาทางหลอดเลือดดำเพื่อป้องกันการขาด คุณควรปรึกษาแพทย์ที่จะตรวจสอบความสมดุลของแร่ธาตุและเข้าแทรกแซงโดยตรงที่สัญญาณแรกของการขาด เช่นเดียวกับผู้ที่เป็นเบาหวานหรืออาเจียน

นักกีฬาที่มีเหงื่อออกมากควรปรับอาหารให้เข้ากับการบริโภคสารอาหารที่สูงขึ้นและอาจรับประทานอาหารเสริม ทั้งนี้ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้วย การรับประทานอาหารที่สมดุลจึงสามารถป้องกันการขาดแร่ธาตุได้อย่างมีประสิทธิภาพ

aftercare

การดูแลหลังการรักษามีจุดมุ่งหมายเพื่อป้องกันการขาดแร่ธาตุไม่ให้เกิดขึ้นอีก หลังจากการบำบัดเบื้องต้นประสบความสำเร็จโดยปกติจะเป็นความรับผิดชอบของผู้ป่วย เขาเลือกอาหารที่เหมาะสม ปลาเนื้อสัตว์ปีกและถั่วเหมาะอย่างยิ่งที่จะตอบสนองความต้องการ วิตามินยังเป็นสิ่งจำเป็นในเมนู

ควรบริโภคผักและผลไม้หลาย ๆ มื้อต่อวัน การขาดแร่ธาตุเนื่องจากการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลการผ่าตัดการตั้งครรภ์หรือการแข่งขันกีฬาสามารถตอบโต้ได้ด้วยมาตรการที่ระบุไว้ แพทย์จะวินิจฉัยการขาดแร่ธาตุโดยการตรวจเลือด

นอกจากนี้ข้อร้องเรียนทั่วไปยังให้ข้อบ่งชี้ การดูแลติดตามผลอีกต่อไปมักจำเป็นหากโรคระบบทางเดินอาหารหรือเนื้องอกทำให้เกิดการขาด การเตรียมการทดแทนจะต้องดำเนินการตามที่กำหนด การตรวจเลือดเป็นประจำจะตามมา ไม่สามารถป้องกันภาวะแทรกซ้อนได้ เวลาในการวินิจฉัยเป็นตัวกำหนดความสำเร็จของการรักษา

ยิ่งมีการค้นพบข้อบกพร่องก่อนหน้านี้การพยากรณ์โรคก็จะยิ่งดีขึ้น ดังนั้นผู้ที่มีอาการอ่อนเพลียอย่างต่อเนื่องปวดศีรษะอย่างต่อเนื่องและมีสมาธิยากควรปรึกษาแพทย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยที่ได้รับความทุกข์ทรมานจากการขาดแร่ธาตุ

คุณสามารถทำเองได้

หากคุณสงสัยว่ามีการขาดแร่ธาตุคุณควรปรึกษาแพทย์ก่อน แพทย์จะแนะนำให้เปลี่ยนอาหารเป็นหลัก

การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลด้วยผลไม้ผักผลิตภัณฑ์จากธัญพืชและปลาหรือเนื้อไม่ติดมันเพียงพอที่จะทำให้ร่างกายได้รับแร่ธาตุทั้งหมดที่ต้องการอย่างรวดเร็ว การออกกำลังกายเป็นประจำและการนอนหลับที่เพียงพอช่วยสนับสนุนอาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน หากการขาดแร่ธาตุได้ก่อให้เกิดความเสียหายแล้วต้องเริ่มมาตรการเพิ่มเติม ในกรณีของฟันผุควรปรึกษาทันตแพทย์ส่วนผิวหนังที่เสียหายควรได้รับการตรวจโดยแพทย์ผิวหนัง

ในการช่วยตัวเองขอแนะนำให้รับมือกับอาการต่างๆด้วยมาตรการด้านสุขอนามัยและการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี บางครั้งการเยียวยาที่บ้านก็ช่วยได้เช่นกัน มาส์กแตงกวาแบบคลาสสิกสามารถช่วยแก้ปัญหาผิวได้ สำหรับฟันผุสามารถลองกานพลูหรือขมิ้นได้ การร้องเรียนทางจิตวิทยาจะจัดการได้ดีที่สุดผ่านกลยุทธ์การเผชิญปัญหาและการพูดคุยกับนักบำบัด ในบางครั้งการหยุดพักจากงานหรือติดต่อกับผู้คนใหม่ ๆ จะช่วยได้ วาเลอเรียนลาเวนเดอร์ปราชญ์และวิธีการรักษาทางธรรมชาติอื่น ๆ เหมาะสำหรับความเครียดและความวิตกกังวล