อาหารโภชนาการ: มันได้ผลสำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่?

คะแนน Healthline Diet: 3.17 จาก 5

Nutritarian Diet หรือที่เรียกว่าอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารจากพืช (อาหาร NDPR) ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างน่าประทับใจและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมาย

ตัวอย่างเช่นผู้ก่อการอ้างว่ามันช่วยชะลอวัยเพิ่มอายุขัยของคุณและช่วยป้องกันหรือย้อนกลับความเจ็บป่วยเรื้อรังรวมถึงโรคเบาหวานและโรคหัวใจ

บทความนี้จะบอกคุณทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับโภชนาการอาหาร

คะแนนรีวิวอาหาร

• คะแนนรวม: 3.17
• การลดน้ำหนัก: 4
• การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ: 4
• ความยั่งยืน: 2.5
• สุขภาพร่างกาย: 2.5
• คุณภาพโภชนาการ: 3
• ตามหลักฐาน: 3

บรรทัดล่าง: อาหารโภชนาการส่งเสริมอาหารจากพืชที่อุดมด้วยสารอาหารและสามารถช่วยลดน้ำหนักได้โดย จำกัด อาหารแปรรูปและแคลอรี่สูง อย่างไรก็ตามห้ามรับประทานอาหารว่างและอาจปฏิบัติตามได้ยากและหลักเกณฑ์บางประการไม่ได้รับการสนับสนุนโดยวิทยาศาสตร์

Nutritarian Diet คืออะไร?

Nutritarian Diet ถูกสร้างขึ้นในปี 2003 โดยแพทย์ประจำครอบครัว Joel Fuhrman ในหนังสือของเขา“ Eat to Live” โดยส่วนใหญ่มาจากพืชปราศจากกลูเตนเกลือต่ำและไขมันต่ำ จำกัด อาหารแปรรูปแทนที่จะส่งเสริมอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นและผ่านกระบวนการน้อยที่สุด

Fuhrman ได้พัฒนาแผนการรับประทานอาหารและผลิตภัณฑ์ต่างๆสำหรับการรับประทานอาหารของเขาโดยแต่ละชิ้นมีแนวโน้มที่จะให้ผลลัพธ์เป็นของตัวเอง

ตัวอย่างเช่นหนังสือ“ Eat to Live” ฉบับดั้งเดิมสัญญาว่าจะช่วยให้ผู้อ่านลดน้ำหนักได้ 20 ปอนด์ (9.5 กก.) ใน 6 สัปดาห์ในขณะที่โปรแกรมดีท็อกซ์“ 10 ใน 20” รุ่นใหม่โฆษณาการลดน้ำหนัก 10 ปอนด์ (4.5 กก.) ในช่วง 20 วัน โดยไม่ต้องนับแคลอรี่หรือวัดส่วนต่างๆ

ผู้ให้การสนับสนุนอ้างว่า Nutritarian Diet ยังช่วยชะลอวัยช่วยให้อายุยืนยาวขึ้นและป้องกันหรือต่อต้านโรคเรื้อรัง

สรุป

Nutritarian Diet เป็นอาหารที่มาจากพืชเป็นหลักปราศจากกลูเตนเกลือต่ำไขมันต่ำนอกเหนือจากการส่งเสริมการลดน้ำหนักแล้วยังช่วยชะลอวัยป้องกันและฟื้นฟูโรคเรื้อรังต่างๆและช่วยให้คุณมีชีวิตที่ยืนยาวขึ้นอีกด้วย

วิธีปฏิบัติตาม Nutritarian Diet

สมมติฐานหลักของ Nutritarian Diet คือปริมาณสารอาหารที่คุณบริโภคต่อแคลอรี่จะทำนายน้ำหนักของคุณและมีผลต่อสุขภาพในระยะยาวของคุณ

ดังนั้นจึงได้รับการออกแบบให้มีความหนาแน่นของสารอาหารโดยการส่งเสริมอาหารทั้งหมดหรือแปรรูปน้อยที่สุดและ จำกัด อาหารที่ผ่านกระบวนการ

แม้ว่าอาหาร Nutritarian ไม่ได้ จำกัด ปริมาณแคลอรี่ของคุณ แต่ก็กำหนดช่วงเปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ทั้งหมดที่อาหารแต่ละกลุ่มควรให้ต่อวัน:

• ผัก (30–60%) คุณสามารถกินผักได้ไม่ จำกัด ปริมาณ แต่ผักดิบควรมีอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของปริมาณผักทั้งหมดในแต่ละวัน หมวดหมู่นี้ไม่รวมมันฝรั่ง
• ผลไม้ (10–40%) คุณควรรับประทานผลไม้สดอย่างน้อย 3-5 หน่วยบริโภคต่อวัน
• ถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ (10–40%) ซึ่งเท่ากับอย่างน้อย 1/2 ถ้วย (85 กรัม) ต่อวัน
• ถั่วเมล็ดพืชและอะโวคาโด (10–40%) คุณควรกินอย่างน้อย 1 ออนซ์ (28 กรัม) ต่อวัน แต่ไม่เกินสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างเหมาะสม
• ธัญพืชและมันฝรั่ง (สูงสุด 20%) หากคุณกำลังลดน้ำหนักตามนี้ให้ จำกัด แป้งปรุงสุกไว้ที่ 1 ถ้วย (150–325 กรัม) ต่อวันจนกว่าคุณจะถึงดัชนีมวลกาย (BMI) ที่เหมาะสม
• ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ไม่ใช่ฟาร์มจากโรงงาน (น้อยกว่า 10%) หมวดหมู่นี้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์นมไข่ปลาและอาหารทะเล คุณควรกินน้อยกว่า 8 ออนซ์ (225 กรัม) ต่อสัปดาห์
• อาหารแปรรูปน้อยที่สุด (น้อยกว่า 10%) หมวดหมู่นี้รวมถึงเต้าหู้เทมเป้และขนมปังธัญพืชและธัญพืชที่บดหยาบหรืองอก
• ขนมอาหารแปรรูปเนื้อสัตว์และนมจากฟาร์ม (ขั้นต่ำ) คุณควรกินอาหารเหล่านี้ให้น้อยครั้งหรือไม่กินเลย

อาหารโภชนาการยังไม่สนับสนุนการทานของว่างและสนับสนุนให้คุณเปลี่ยนอาหาร 1 มื้อต่อวันด้วยสลัดผักราดด้วยน้ำสลัดที่มีส่วนผสมของถั่วหรือเมล็ดพืช นอกจากนี้ยังลดปริมาณเกลือให้น้อยกว่า 1,000 มก. ต่อวัน

อาหารแปรรูปคาร์โบไฮเดรตกลั่นน้ำมันน้ำตาลโซดาเครื่องดื่มผลไม้หรือน้ำผลไม้แป้งขัดขาวและผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ทำฟาร์มจากโรงงานทั้งหมดเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างมาก

เพื่อให้ครอบคลุมการขาดสารอาหารที่อาจเกิดขึ้นคุณควรรับประทานวิตามินรวมที่มีบี 12 ไอโอดีนสังกะสีและวิตามินดีนอกเหนือจากอาหารเสริมน้ำมันสาหร่าย

สรุป

Nutritarian Diet แบ่งประเภทอาหารตามความหนาแน่นของสารอาหารส่งเสริมการแปรรูปน้อยที่สุดอาหารทั้งตัวในขณะที่ จำกัด ขนมขบเคี้ยวและอาหารแปรรูป

ช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่?

อาหารโภชนาการมีแนวโน้มที่จะช่วยลดน้ำหนักได้ด้วยเหตุผลหลายประการ

ประการแรกมัน จำกัด ปริมาณแคลอรี่ของคุณโดยธรรมชาติโดยการ จำกัด อาหารที่มีแคลอรี่สูงเช่นไข่เนื้อสัตว์นมน้ำมันและอาหารแปรรูปที่มีน้ำตาลสูง

การงดทานของว่างอาจทำให้บางคนกินแคลอรี่น้อยลงตลอดทั้งวันโดยธรรมชาติ

ยิ่งไปกว่านั้นยังเน้นอาหารจากพืชเช่นผลไม้ผักพืชตระกูลถั่วถั่วเมล็ดพืชและเมล็ดธัญพืช อาหารดังกล่าวมีเส้นใยสูงซึ่งสามารถลดความหิวและความอยากได้

อาหารที่มีเส้นใยหนืดสูงเช่นเพคตินเบต้ากลูแคนและเหงือกกระทิงซึ่งเกิดขึ้นในอาหารจากพืชส่วนใหญ่ที่ได้รับการส่งเสริมโดยอาหารนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเติม

ในการศึกษา 6 สัปดาห์หนึ่งครั้งผู้ที่มีน้ำหนักเกินที่ติดตาม Nutritarian Diet จะสูญเสียรอบเอวโดยเฉลี่ย 10.8 ปอนด์ (4.9 กก.) และ 1.9 นิ้ว (4.8 ซม.)

ในการศึกษาระยะยาวผู้ใหญ่ที่มีประวัติความดันโลหิตสูงคอเลสเตอรอลหรือโรคอ้วนที่รับประทานอาหารตามหลักโภชนาการลดน้ำหนักได้ 14–49 ปอนด์ (6–22 กิโลกรัม) ในปีแรกและคงไว้ได้ใน 2 ปีถัดไป

ยิ่งไปกว่านั้นมีหลักฐานมากมายที่ชี้ให้เห็นว่าอาหารที่ทำจากพืชโดยทั่วไปจะช่วยลดน้ำหนักได้แม้ว่าคุณจะได้รับอนุญาตให้กินได้มากเท่าที่คุณต้องการก็ตามเช่นเดียวกับในกรณีของ Nutritarian Diet

สรุป

Nutritarian Diet อุดมไปด้วยเส้นใยตามธรรมชาติและ จำกัด จำนวนอาหารที่อุดมด้วยแคลอรี่ที่คุณบริโภคทั้งสองคุณลักษณะที่สามารถส่งเสริมการลดน้ำหนักได้

ประโยชน์อื่น ๆ ของ Nutritarian Diet

นอกเหนือจากการลดน้ำหนัก Nutritarian Diet อาจให้ประโยชน์เพิ่มเติมหลายประการ

อาจช่วยเพิ่มสุขภาพของหัวใจ

อาหาร Nutritarian อาจลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจเช่นระดับคอเลสเตอรอลสูงและความดันโลหิต

ในการศึกษา 6 สัปดาห์คน 35 คนที่รับประทาน Nutritarian Diet จะลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและ LDL (ไม่ดี) ลง 11% และ 13% ตามลำดับ

ในการศึกษาหนึ่งคน 328 คนที่มีคอเลสเตอรอลสูงโดยไม่ได้รับการรักษาพบว่าคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) ลดลง 25% หลังจากรับประทาน Nutritarian Diet เป็นเวลา 3 ปี

นอกจากนี้ในการทดลอง 7 เดือนผู้ใหญ่ 10 คนที่เป็นโรคเบาหวานที่รับประทาน Nutritarian Diet พบว่าความดันโลหิตลดลงจากระดับสูงสุดเฉลี่ย 148/87 มม. ปรอทเป็นปกติ 121/74 มม. ปรอทโดยเฉลี่ย

อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่

Nutritarian Diet อุดมไปด้วยเส้นใยน้ำตาลที่เติมต่ำและออกแบบมาเพื่อส่งเสริมอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำ อาหารที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำจะย่อยช้ากว่าและมีโอกาสน้อยที่จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น

โดยทั่วไปแล้วอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยอาหารที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดแสดงให้เห็นว่าสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 ได้

ในการศึกษาเล็ก ๆ หนึ่งครั้งผู้ใหญ่ที่เป็นโรคเบาหวานพบว่าระดับฮีโมโกลบิน A1C ลดลงเฉลี่ย 2.4% ซึ่งเป็นเครื่องหมายของการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในระยะยาวหลังจากรับประทาน Nutritarian Diet เป็นเวลา 7 เดือน

ในตอนท้ายของการศึกษา 62% ของผู้เข้าร่วมมีระดับ A1C ระดับฮีโมโกลบินก่อนเบาหวานปกติ

อาจทำให้อายุยืนยาวขึ้นและต่อสู้กับโรคได้

อาหารจากพืชที่อุดมไปด้วยอาหารแปรรูปน้อยที่สุดและไขมันที่ดีต่อสุขภาพเช่น Nutritarian Diet อาจเพิ่มอายุขัยและทำให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น

ตัวอย่างเช่นการทบทวนเมื่อเร็ว ๆ นี้เชื่อมโยงการรับประทานอาหารมังสวิรัติเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายถึง 25% นอกจากนี้อาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติยังเชื่อมโยงกับความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งที่ลดลง 8% และ 15% ตามลำดับ

การศึกษาอื่น ๆ อีกมากมายเผยให้เห็นว่าอาหารที่เน้นผลไม้ผักถั่วอาหารแปรรูปน้อยที่สุดและไขมันที่ดีต่อสุขภาพอาจลดความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยเรื้อรังเช่นโรคเบาหวานและโรคหัวใจและช่วยให้คุณมีชีวิตที่ยืนยาวขึ้น

สรุป

อาหาร Nutritarian อาจลดระดับคอเลสเตอรอลน้ำตาลในเลือดและความดันโลหิต นอกจากนี้ยังอาจช่วยเพิ่มอายุการใช้งานและช่วยต่อสู้กับโรคเรื้อรัง

ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นจากอาหารโภชนาการ

แม้ว่าโภชนาการของ Nutritarian Diet จะให้ความสำคัญกับทั้งอาหาร แต่อาหารที่ผ่านกระบวนการน้อยที่สุดก็สอดคล้องกับคำแนะนำในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่แง่มุมอื่น ๆ ของอาหารอาจมีข้อเสีย

อาจจะไม่ยั่งยืน

แนวทางที่เข้มงวดที่ส่งเสริมโดยอาหารนี้อาจทำให้ยากที่จะยึดติดในระยะยาว นอกจากนี้กฎของมันอาจไม่จำเป็นและโดยทั่วไปไม่ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยที่แข็งแกร่ง

ตัวอย่างเช่นแม้ว่าจะมีหลักฐานมากมายที่สนับสนุนประโยชน์ของการกินอาหารจากพืชมากขึ้นรวมถึงแหล่งโปรตีนจากพืช แต่ก็ไม่มีการศึกษาใดที่เข้าใจผิดกฎของอาหารนี้ในการ จำกัด เนื้อสัตว์ไข่และนมให้น้อยกว่า 10% ของแคลอรี่ต่อวัน

ในทำนองเดียวกันไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าคุณควรกินผักดิบ 50% หรือน้อยกว่า 20% ของแคลอรี่ต่อวันทั้งหมดของคุณเป็นเมล็ดธัญพืชและมันฝรั่ง

ยิ่งไปกว่านั้นแม้ว่าบางคนจะทำได้ดีโดยไม่ต้องทานของว่าง แต่บางคนอาจพบว่าการทานของว่างช่วยลดน้ำหนักได้

สุดท้ายหลักเกณฑ์ที่เข้มงวดของการควบคุมอาหารอาจไม่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีประวัติการรับประทานอาหารที่ไม่เป็นระเบียบ

ตัดอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารบางอย่างออกไป

Nutritarian Diet จำกัด การบริโภคโฮลเกรนและมันฝรั่งของคุณให้น้อยกว่า 20% ของแคลอรี่ต่อวันในขณะที่ จำกัด การบริโภคอาหารที่ผ่านกระบวนการน้อยที่สุดให้น้อยกว่า 10% ของแคลอรี่

อาหารที่ถือว่าผ่านกระบวนการน้อยที่สุด ได้แก่ เต้าหู้เทมเป้และขนมปังธัญพืชและธัญพืชไม่ขัดสีหยาบหรือแตกหน่อ แต่อาหารเหล่านี้สามารถให้สารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมายรวมทั้งไฟเบอร์วิตามินบีโปรตีนและแม้แต่แคลเซียม

ข้อ จำกัด ดังกล่าวอาจทำให้ยากที่จะตอบสนองความต้องการในแต่ละวันของคุณสำหรับสารอาหารบางอย่างโดยไม่จำเป็น

อาจเพิ่มความเสี่ยงที่น้ำหนักจะกลับคืนมา

อาหารนี้สัญญาว่าคุณจะลดน้ำหนักจำนวนมากในช่วงเวลาสั้น ๆ โดยปกติแล้วจะมีน้ำหนักเฉลี่ย 3.3 ปอนด์ (1.5 กก.) ในแต่ละสัปดาห์

เพื่อให้น้ำหนักลดลงอย่างมากคุณจะต้องกินแคลอรี่น้อยกว่าที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการ จำกัด แคลอรี่อย่างรุนแรงเช่นนี้สามารถชะลอการเผาผลาญของคุณและทำให้สูญเสียกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังอาจกระตุ้นให้เกิดความหิวและเพิ่มความเสี่ยงที่น้ำหนักที่หายไปทั้งหมดของคุณจะฟื้นขึ้นมาอีกหากไม่มาก

สรุป

กฎที่เข้มงวดของ Nutritarian Diet ไม่ได้ขึ้นอยู่กับวิทยาศาสตร์และอาจขัดขวางความสามารถของคุณในการรักษาอาหารนี้หรือการลดน้ำหนักในระยะยาว ยิ่งไปกว่านั้นยังตัดอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารบางอย่างออกไป

อาหารที่ควรกิน

Nutritarian Diet สนับสนุนให้รับประทานอาหารที่ผ่านการแปรรูปทั้งหมดหรือน้อยที่สุด ได้แก่ :

• ผัก. หมวดหมู่นี้รวมถึงผักทั้งหมดไม่ว่าจะดิบหรือสุกตลอดจนผักที่มีแป้งเล็กน้อยเช่นมันฝรั่ง
• ผลไม้สดหรือแห้ง รวมผลไม้ทั้งหมดแล้ว แต่ผลไม้แห้งใด ๆ ไม่ควรเติมน้ำตาลหรือน้ำมัน
• ถั่วและเมล็ด. ถั่วและเมล็ดพืชทั้งหมดมีความเหมาะสม แต่ควรรับประทานแบบดิบๆหรือคั่วแบบแห้งโดยไม่ต้องเติมเกลือ
• พืชตระกูลถั่ว หมวดหมู่นี้ประกอบด้วยถั่วถั่วลันเตาและถั่วเลนทิล อาหารแปรรูปขั้นต่ำที่ทำจากพืชตระกูลถั่วเช่นเต้าหู้และเทมเป้จะได้รับอนุญาตในปริมาณเล็กน้อย
• ธัญพืชและมันฝรั่ง อนุญาตให้ใช้เมล็ดธัญพืชและมันฝรั่งในปริมาณเล็กน้อย
• อาหารสัตว์ป่าและนอกฟาร์ม ซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์นมปลาและไข่ อาหารเหล่านี้ควรบริโภคในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น

Nutritarian Diet โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่งเสริมให้ผู้ติดตามรับประทานผักใบเขียวถั่วหัวหอมเห็ดเบอร์รี่และเมล็ดพืชเพื่อคุณสมบัติในการส่งเสริมสุขภาพ อาหารเหล่านี้เรียกรวมกันว่า "G-Bombs" โดยชุมชน Nutritarian

นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ใช้อาหารจากสัตว์ป่าหรือที่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างยั่งยืนซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์นมปลาและไข่หากไม่เกิน 10% ของแคลอรี่ต่อวันของคุณ (หรือประมาณ 2 มื้อต่อสัปดาห์)

สรุป

Nutritarian Diet ส่งเสริมทั้งอาหารที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดโดยเฉพาะผักสดผลไม้พืชตระกูลถั่วถั่วและเมล็ดพืช

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

Nutritarian Diet ช่วยขจัดหรือ จำกัด อาหารต่อไปนี้อย่างสมบูรณ์:

• ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในฟาร์ม หมวดหมู่นี้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์สัตว์ปีกปลาอาหารทะเลไข่และผลิตภัณฑ์จากนม
• อาหารแปรรูป. ไม่อนุญาตให้ใช้มันฝรั่งทอดขนมอบแครกเกอร์และอาหารบรรจุหีบห่ออื่น ๆ ที่มีแคลอรี่และน้ำตาลสูง
• ขนม. หมวดหมู่นี้ไม่เพียง แต่รวมถึงขนม แต่ยังรวมถึงสารให้ความหวานเช่นน้ำตาลทรายน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและน้ำผึ้ง
• ผลไม้แปรรูป. น้ำผลไม้เครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้และผลไม้กระป๋องทั้งหมดเป็นสิ่งต้องห้าม
• น้ำมัน. ไม่อนุญาตให้ใช้น้ำมันปรุงอาหารและน้ำมันปรุงอาหารเช่นมะกอกอะโวคาโดหรือน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์
• เพิ่มเกลือ ซึ่งรวมถึงเกลือแกงหรืออาหารที่มีเกลือเช่นซอสที่ซื้อจากร้านและน้ำสลัด
• แอลกอฮอล์. เบียร์ไวน์สุราและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ถูก จำกัด
• คาเฟอีน. ทุกอย่างตั้งแต่กาแฟไปจนถึงอาหารที่มีคาเฟอีนเช่นช็อกโกแลตควรหลีกเลี่ยงหรือบริโภคในปริมาณที่ จำกัด

นอกจากนี้อาหารยังไม่ส่งเสริมการรับประทานอาหารว่าง จำกัด ถั่วและเมล็ดพืชสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างเหมาะสมและ จำกัด อาหารที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดเช่นแป้งตอติญ่าขนมปังธัญพืชเต้าหู้และเทมเป้ให้น้อยกว่า 10% ของแคลอรี่ต่อวันของคุณ

สรุป

Nutritarian Diet ช่วยขจัดอาหารแปรรูปขนมหวานน้ำมันแอลกอฮอล์คาเฟอีนและเติมเกลือและน้ำตาล นอกจากนี้ยัง จำกัด อาหารที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดของว่างและ - ในบางกรณี - ถั่วและเมล็ดพืช

เมนูตัวอย่างและแผนอาหาร

นี่คือตัวอย่างเมนูสามวันที่เหมาะสำหรับ Nutritarian Diet

วันที่ 1

• อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตที่ทำจากข้าวโอ๊ตรีดนมอัลมอนด์เมล็ดเจียและเบอร์รี่
• อาหารกลางวัน: สลัดผักรวมกับแตงกวาพริกหยวกเห็ดถั่วชิกพีแครอทมะเขือเทศเชอร์รี่อะโวคาโดลูกพีชและถั่วพิสตาชิโออบแห้งไม่ใส่เกลือ
• อาหารเย็น: เต้าหู้ผัดผักคะน้าผัดและหัวหอมบนตอร์ตียาทั้งเมล็ดพร้อมหัวไชเท้าและสลัดบวบเกลียว

วันที่ 2

• อาหารเช้า: กล้วยแช่แข็งผสมกับเนยถั่วและราดด้วยสตรอเบอร์รี่สดและเมล็ดป่านโรย
• อาหารกลางวัน: สลัดผักโขมกับมะเขือเทศเชอร์รี่ถั่วแดงมะเขือยาวมันเทศและเมล็ดทานตะวัน
• อาหารเย็น: ถั่วเลนทิลแดงและสลัดผักรวมกับชิ้นแอปเปิ้ลลูกเกดขึ้นฉ่ายหัวหอมแดงและน้ำส้มสายชูบัลซามิก

วันที่ 3

• อาหารเช้า: ชามผลไม้เมืองร้อนพร้อมสับปะรดมะม่วงและมะละกอราดด้วยมะพร้าวขูดและเมล็ดแฟลกซ์บด
• อาหารกลางวัน: สลัดอารูกูลาราดด้วยเบอร์เกอร์ถั่วดำหัวไชเท้าหัวหอมแดงมะเขือเทศอะโวคาโดน้ำส้มสายชูบัลซามิกและถั่วสนดิบหนึ่งกำมือ
• อาหารเย็น: ซุปถั่วขาวและบรอกโคลีแครกเกอร์โฮลวีตและเมล็ดป่านโรย

คุณสามารถค้นหาแนวคิดเกี่ยวกับสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ในเว็บไซต์ของอาหาร

สรุป

Nutritarian Diet มีอาหารสดหลากหลายประเภท มีตัวอย่างเมนูและสูตรอาหารมากมายทางออนไลน์

บรรทัดล่างสุด

Nutritarian Diet ส่งเสริมอาหารจากพืชที่อุดมด้วยสารอาหารในขณะที่ไม่สนับสนุนอาหารแปรรูป ช่วยลดน้ำหนักอาจเพิ่มอายุยืนและช่วยลดความดันโลหิตคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด

ที่กล่าวว่าแนวทางที่เข้มงวดของอาหารนี้ไม่ได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์และทำให้ความมุ่งมั่นในระยะยาวต่อรูปแบบการรับประทานอาหารนี้ลดลง สิ่งนี้อาจทำให้น้ำหนักกลับคืนมาได้ในที่สุดเมื่อคุณงดอาหาร ยิ่งไปกว่านั้นยัง จำกัด อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการบางอย่างโดยไม่จำเป็น

หากคุณสนใจเพียงแค่การส่งเสริมสุขภาพหรือคุณภาพชีวิตของคุณคุณอาจต้องการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตที่ง่ายขึ้นซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับการอดอาหารอย่างเข้มงวด