ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่บ้านหรือนอกบ้านตัวเลือกอาหารแสนอร่อยที่ไม่มีที่สิ้นสุดและของว่างจานด่วนที่มีให้เลือกมากมายทำให้ง่ายต่อการกินมากเกินไป
หากคุณไม่ทราบขนาดของชิ้นส่วนการกินมากเกินไปอาจทำให้ควบคุมไม่ได้และนำไปสู่ผลเสียด้านสุขภาพต่างๆ
วิธีหนึ่งที่จะทำให้นิสัยนี้อยู่ภายใต้การควบคุมคือเข้าใจก่อนว่าการกินมากเกินไปส่งผลต่อร่างกายของคุณอย่างไร
นี่คือ 7 ผลกระทบที่เป็นอันตรายของการกินมากเกินไป
1. อาจส่งเสริมไขมันส่วนเกินในร่างกาย
ความสมดุลของแคลอรี่ในแต่ละวันของคุณจะขึ้นอยู่กับจำนวนแคลอรี่ที่คุณบริโภคเทียบกับจำนวนแคลอรี่ที่คุณเผาผลาญไป
เมื่อคุณกินมากกว่าที่คุณใช้จ่ายสิ่งนี้เรียกว่าแคลอรี่เกินดุล ร่างกายของคุณอาจเก็บแคลอรี่เพิ่มเติมเหล่านี้ไว้เป็นไขมัน
การกินมากเกินไปอาจเป็นปัญหาอย่างยิ่งในการพัฒนาไขมันส่วนเกินในร่างกายหรือโรคอ้วนเนื่องจากคุณอาจบริโภคแคลอรี่มากเกินความต้องการ
กล่าวได้ว่าการบริโภคโปรตีนที่มากเกินไปไม่น่าจะทำให้ไขมันในร่างกายเพิ่มขึ้นเนื่องจากวิธีการเผาผลาญ แคลอรี่ส่วนเกินจากคาร์โบไฮเดรตและไขมันมีแนวโน้มที่จะเพิ่มไขมันในร่างกายมากขึ้น
เพื่อป้องกันการเพิ่มไขมันส่วนเกินให้ลองเติมโปรตีนที่ไม่ติดมันและผักที่ไม่ใช่แป้งก่อนรับประทานอาหารที่มีคาร์บสูงและอาหารที่มีไขมันสูง
สรุปการกินมากเกินไปมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับไขมันส่วนเกินในร่างกายและโรคอ้วนเนื่องจากร่างกายของคุณมีแคลอรี่มากเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มไขมันให้เน้นโปรตีนที่ไม่ติดมันและผักที่ไม่ใช่แป้งในมื้ออาหาร
2. อาจขัดขวางการควบคุมความหิว
ฮอร์โมนสำคัญสองชนิดมีผลต่อการควบคุมความหิว - เกรลินซึ่งช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและเลปตินซึ่งยับยั้งความอยากอาหาร
เมื่อคุณไม่ได้กินอาหารมาระยะหนึ่งระดับเกรลินจะเพิ่มขึ้น จากนั้นหลังจากที่คุณรับประทานอาหารระดับเลปตินจะบอกร่างกายของคุณว่าอิ่มแล้ว
อย่างไรก็ตามการกินมากเกินไปอาจรบกวนความสมดุลนี้
การรับประทานอาหารที่มีไขมันเกลือหรือน้ำตาลสูงจะปล่อยฮอร์โมนที่ให้ความรู้สึกดีเช่นโดปามีนซึ่งจะกระตุ้นศูนย์ความสุขในสมองของคุณ
เมื่อเวลาผ่านไปร่างกายของคุณอาจเชื่อมโยงความรู้สึกแห่งความสุขเหล่านี้กับอาหารบางชนิดซึ่งมักจะมีไขมันและแคลอรี่สูง ในที่สุดกระบวนการนี้อาจลบล้างกฎความหิวกระตุ้นให้คุณกินเพื่อความเพลิดเพลินแทนที่จะหิว
การหยุดชะงักของฮอร์โมนเหล่านี้อาจทำให้เกิดวงจรการกินมากเกินไปตลอดเวลา
คุณสามารถรับมือกับผลกระทบนี้ได้โดยการแบ่งส่วนของอาหารที่ให้ความรู้สึกดีและรับประทานอาหารเหล่านี้ในจังหวะที่ช้าลงเพื่อให้ร่างกายของคุณบันทึกความอิ่มได้
สรุปการกินมากเกินไปเรื้อรังอาจไปแทนที่ฮอร์โมนที่ควบคุมความอิ่มและความหิวทำให้ยากที่จะระบุว่าร่างกายของคุณต้องการอาหารเมื่อใด
3. อาจเพิ่มความเสี่ยงโรค
แม้ว่าการกินมากเกินไปเป็นครั้งคราวจะไม่ส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาว แต่การกินมากเกินไปอย่างเรื้อรังอาจทำให้เกิดโรคอ้วนได้ ในทางกลับกันภาวะนี้แสดงให้เห็นอย่างต่อเนื่องเพื่อเพิ่มความเสี่ยงต่อโรค
โรคอ้วนซึ่งถูกกำหนดให้มีดัชนีมวลกาย (BMI) ตั้งแต่ 30 ขึ้นไปเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงหลักสำหรับโรคเมตาบอลิก กลุ่มเงื่อนไขนี้ทำให้คุณมีโอกาสเป็นโรคหัวใจและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ เช่นโรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดสมอง
ตัวบ่งชี้ของกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม ได้แก่ ระดับไขมันในเลือดสูงความดันโลหิตสูงภาวะดื้อต่ออินซูลินและการอักเสบ
ความต้านทานต่ออินซูลินนั้นเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับการกินมากเกินไปเรื้อรัง เกิดขึ้นเมื่อน้ำตาลส่วนเกินในเลือดลดความสามารถของฮอร์โมนอินซูลินในการกักเก็บน้ำตาลในเลือดในเซลล์ของคุณ
หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่มีการควบคุมภาวะดื้ออินซูลินอาจนำไปสู่โรคเบาหวานประเภท 2
คุณสามารถลดความเสี่ยงต่อภาวะเหล่านี้ได้โดยหลีกเลี่ยงอาหารที่มีแคลอรี่สูงอาหารแปรรูปรับประทานผักที่มีเส้นใยมาก ๆ และรับประทานคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่พอเหมาะ
สรุปการกินมากเกินไปเรื้อรังอาจส่งเสริมให้เกิดโรคอ้วนและภาวะดื้ออินซูลินซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสองประการสำหรับกลุ่มอาการเมตาบอลิกซึ่งเป็นกลุ่มของภาวะที่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองและโรคเบาหวาน
4. อาจทำให้การทำงานของสมองลดลง
เมื่อเวลาผ่านไปการกินมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อการทำงานของสมอง
การศึกษาหลายชิ้นเชื่อมโยงการกินมากเกินไปและโรคอ้วนอย่างต่อเนื่องกับการลดลงของจิตใจในผู้สูงอายุเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่กินมากเกินไป
การศึกษาหนึ่งในผู้สูงอายุพบว่าการมีน้ำหนักเกินจะส่งผลเสียต่อความจำเมื่อเทียบกับผู้ที่มีน้ำหนักตัวปกติ
ที่กล่าวว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อระบุขอบเขตและกลไกของการลดลงทางจิตที่เกี่ยวข้องกับการกินมากเกินไปและโรคอ้วน
เนื่องจากสมองของคุณประกอบด้วยไขมันประมาณ 60% การกินไขมันที่ดีต่อสุขภาพเช่นอะโวคาโดบัตเตอร์ถั่วปลาที่มีไขมันและน้ำมันมะกอกอาจช่วยป้องกันไม่ให้จิตใจลดลง
สรุปการกินมากเกินไปและโรคอ้วนเรื้อรังเชื่อมโยงกับการลดลงของความรู้ความเข้าใจเล็กน้อยตามอายุแม้ว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
5. อาจทำให้คุณคลื่นไส้
การกินมากเกินไปเป็นประจำอาจทำให้รู้สึกไม่สบายตัวคลื่นไส้และอาหารไม่ย่อย
กระเพาะอาหารของผู้ใหญ่มีขนาดประมาณเท่ากำปั้นที่กำแน่นและสามารถบรรจุได้ประมาณ 2.5 ออนซ์ (75 มล.) เมื่อว่างเปล่าแม้ว่าจะสามารถขยายได้ประมาณ 1 ควอร์ต (950 มล.)
โปรดทราบว่าตัวเลขเหล่านี้แตกต่างกันไปตามขนาดของคุณและปริมาณที่คุณรับประทานเป็นประจำ
เมื่อคุณกินอาหารมื้อใหญ่และเริ่มถึงขีด จำกัด สูงสุดของความจุของกระเพาะคุณอาจมีอาการคลื่นไส้หรืออาหารไม่ย่อย ในกรณีที่รุนแรงอาการคลื่นไส้นี้อาจทำให้อาเจียนซึ่งเป็นวิธีบรรเทาความดันในกระเพาะอาหารเฉียบพลันของร่างกาย
ในขณะที่ยาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์จำนวนมากอาจรักษาอาการเหล่านี้ได้ แต่แนวทางที่ดีที่สุดคือควบคุมขนาดของชิ้นส่วนของคุณและรับประทานอาหารให้ช้าลงเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอาการเหล่านี้ตั้งแต่แรก
สรุปการกินมากเกินไปอย่างเฉียบพลันอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้และอาหารไม่ย่อยเนื่องจากอาหารจำนวนมากเข้าสู่กระเพาะอาหารและไปขัดขวางระบบย่อยอาหารของคุณ
6. อาจทำให้เกิดแก๊สมากเกินไปและท้องอืด
การรับประทานอาหารจำนวนมากอาจทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณเครียดทำให้เกิดแก๊สและท้องอืด
รายการที่ผลิตก๊าซที่คนมักจะกินมากเกินไป ได้แก่ อาหารรสเผ็ดและไขมันเช่นเดียวกับเครื่องดื่มอัดลมเช่นโซดา ถั่วผักบางชนิดและเมล็ดธัญพืชอาจก่อให้เกิดก๊าซได้เช่นกันแม้ว่าอาหารเหล่านี้จะไม่ได้กินบ่อยเกินไป
นอกจากนี้การกินเร็วเกินไปอาจทำให้เกิดแก๊สและท้องอืดเนื่องจากอาหารจำนวนมากเข้าสู่กระเพาะอาหารของคุณอย่างรวดเร็ว
คุณสามารถหลีกเลี่ยงก๊าซส่วนเกินและท้องอืดได้โดยการรับประทานอาหารช้าๆรอจนกระทั่งหลังอาหารจึงดื่มของเหลวและลดขนาดของอาหารที่มีแก๊สลง
สรุปการรับประทานอาหารรสเผ็ดและไขมันในปริมาณมากรวมทั้งการดื่มเครื่องดื่มที่มีฟองเช่นโซดาอาจทำให้เกิดแก๊สและท้องอืดได้
7. อาจทำให้คุณง่วงนอน
หลังจากกินมากเกินไปหลายคนเริ่มเฉื่อยชาหรือเหนื่อยล้า
อาจเป็นเพราะปรากฏการณ์ที่เรียกว่าภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำที่เกิดปฏิกิริยาซึ่งน้ำตาลในเลือดของคุณลดลงไม่นานหลังจากรับประทานอาหารมื้อใหญ่
ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำมักเกี่ยวข้องกับอาการต่างๆเช่นง่วงนอนเฉื่อยชาหัวใจเต้นเร็วและปวดหัว
แม้ว่าจะไม่เข้าใจอย่างเต็มที่สาเหตุก็น่าจะเกี่ยวข้องกับการผลิตอินซูลินส่วนเกิน
แม้ว่าจะพบมากที่สุดในผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ให้อินซูลินมากเกินไป แต่ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำที่เกิดปฏิกิริยาอาจเกิดขึ้นได้ในบางคนอันเป็นผลมาจากการกินมากเกินไป
สรุปการกินมากเกินไปอาจทำให้บางคนรู้สึกง่วงนอนหรือเฉื่อยชา อาจเกิดจากการผลิตอินซูลินมากเกินไปซึ่งนำไปสู่ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ
บรรทัดล่างสุด
เป็นเรื่องง่ายที่จะกินมากเกินไปหากคุณไม่ใส่ใจว่าคุณกินมากแค่ไหนหรือคุณรู้สึกอิ่มแค่ไหน
อันที่จริงนิสัยที่พบบ่อยนี้อาจนำไปสู่อาการท้องอืดก๊าซคลื่นไส้ไขมันส่วนเกินในร่างกายและความเสี่ยงสูงต่อการเจ็บป่วยหลายอย่าง
ดังนั้นคุณควรป้องกันการกินมากเกินไปโดยการลดขนาดของอาหารลงกินอาหารแปรรูปให้น้อยลงและปรับอาหารให้เหมาะสมกับอาหารทั้งตัว
หากคุณต้องการคุณสามารถปรึกษานักกำหนดอาหารเพื่อช่วยสร้างแผนการรับประทานอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพในระยะยาว
.jpg)
