piperine เป็นกรดเอไมด์อัลคาลอยด์และในฐานะที่เป็นสารหลักของพริกไทยไม่เพียง แต่มีคุณสมบัติที่ฉุน นอกจากนี้ยังมีประโยชน์เนื่องจากมีผลประโยชน์ต่อกระบวนการทางชีววิทยาในร่างกาย
ไพเพอรีนคืออะไร?
สารอัลคาลอยด์ไพเพอรีนช่วยให้มั่นใจได้ถึงความเผ็ดร้อนของพริกไทยและพบได้ในพริกไทยทุกประเภท พริกไทยขาวอุดมไปด้วยไพเพอรีนเป็นพิเศษ
การวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่าไพเพอรีนส่งเสริมการดูดซึมสารอาหาร นอกจากนี้ยังควรยับยั้งการอักเสบและการเติบโตของเนื้องอกและมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย อย่างไรก็ตามในการโต้ตอบกับยาบางชนิดอาจเกิดผลเสียได้
ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา
Piperine ถูกระบุว่าเป็นสารกระตุ้นทางชีวภาพในสหรัฐอเมริกาในปีพ. ศ. 2522 ก่อนหน้านี้แพทย์พบว่าผลของปอดที่มีต่อโรคหอบหืดสามารถเพิ่มขึ้นได้เมื่อรับประทานในเวลาเดียวกันกับพริกไทย สารสกัดทางชีวภาพที่เรียกว่ามีคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์: สามารถปรับปรุงการดูดซึมของสารผ่านลำไส้ แต่ยังสามารถยับยั้งการสลายสารในลำไส้และในตับ
Piperine มีผลดีต่อการดูดซึมวิตามินส่วนใหญ่และกรดอะมิโนจำนวนมาก ความสามารถที่น่าทึ่งนี้ได้ถูกค้นพบในพืชเท่านั้น ไพเพอรีนยังมีผลดีต่อความสามารถในการข้ามกำแพงเลือดและสมองและลดกลไกการป้องกันของเนื้อเยื่อพยาธิวิทยาหรือเนื้อเยื่อเนื้องอก ซึ่งหมายความว่าการรับประทานจะช่วยลดโอกาสที่เนื้องอกจะใหญ่ขึ้น ไพเพอรีนมีสารนี้เหมือนกันกับสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเกือบทั้งหมด
การประยุกต์ใช้และการแพทย์
ความรู้ทางการแพทย์เกี่ยวกับสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมีพื้นฐานมาจากการเรียนการสอนอายุรเวทซึ่งมาจากอินเดีย ด้วยสารสกัดทางชีวภาพเช่นไพเพอรีนกระบวนการเผาผลาญที่หลากหลายสามารถเป็นที่ชื่นชอบและสามารถรักษากลไกที่สำคัญได้ ซึ่งหมายความว่าพวกเขาทั้งหมดสามารถเพิ่มวิตามินสารอาหารและสารออกฤทธิ์ให้กับโครงสร้างเป้าหมายได้
สารอาหารหลายชนิดไม่ได้ใช้ในศูนย์ขับสารพิษของร่างกายตับและลำไส้ แต่จะถูกขับออกหรือเปลี่ยนสภาพ สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสามารถมั่นใจได้ว่าจะถูกนำไปใช้ประโยชน์เกือบทั้งหมดและสามารถเข้าถึงจุดหมายปลายทางได้ง่ายขึ้น
เพื่อไม่ให้ฤทธิ์ทางชีวภาพของพริกไทยหายไปเครื่องเทศจะต้องถูกเก็บไว้ในที่แห้งเย็นและเหนือสิ่งอื่นใดในที่มืด หากพริกไทยโดนแสงนานเกินไปไพเพอรีนจะถูกเปลี่ยนเป็นไอโซคาวิซินนั่นคือมันสลายตัว
ไพเพอรีนมีผลโดยตรงต่อสุขภาพของเรา ไพเพอรีนสามารถลดความดันโลหิตได้โดยการปิดกั้นการขนส่งแคลเซียม นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระเช่นสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระและป้องกันโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของยาบางชนิดโดยการยับยั้งการเปลี่ยนรูปทางชีวภาพของเอนไซม์ที่มีอยู่ สารกระตุ้นทั่วไปสามารถทำให้อารมณ์แจ่มใสขึ้นและแสดงให้เห็นถึงความสำเร็จในผู้ป่วยโรคไขข้อ
ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ไพเพอรีนในรูปแบบบริสุทธิ์กล่าวคือพริกไทยเป็นยามาตรฐานในการแพทย์แผนจีนมานานหลายพันปี มีสารป้องกันระบบประสาทหลายชนิด Piperine เป็นหนึ่งในนั้น ผลการป้องกันเส้นประสาทของพวกเขาได้รับการยืนยันในการทดลองในสัตว์ด้วย
ความเสี่ยงและผลข้างเคียง
ไพเพอรีนป้องกันโรคความเสื่อมของสมองและเสริมสร้างเซลล์ประสาท ความเสียหายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเซลล์ประสาทเกิดจากความเครียดออกซิเดชัน ในกระบวนการเหล่านี้ไมโทคอนเดรียซึ่งเป็นโรงไฟฟ้าของเซลล์เป็นศูนย์กลางของการกระทำ ไพเพอรีนสามารถรักษาเสถียรภาพการทำงานของไมโทคอนเดรียและมีผลในการป้องกันระบบประสาท ดังนั้นจึงเกิดขึ้นที่สารป้องกันระบบประสาทเช่นไพเพอรีนยังถูกใช้นอกเหนือจากการบำบัดสำหรับผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมองพาร์คินสันโรคระบบประสาทส่วนกลางเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์
เนื่องจากคุณสมบัติในเชิงบวกมากมายจึงมีการใช้ไพเพอรีนเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมากขึ้น มีการกล่าวกันว่ามีผลในการลดน้ำหนัก แต่การสูญเสียไขมันยังขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมายและไม่สามารถได้รับอิทธิพลจากไพเพอรีนเพียงอย่างเดียว
สารดังกล่าวได้รับการรับรองให้เป็นยาวัณโรคในอินเดียตั้งแต่ปี 2552 ยาปฏิชีวนะทั่วไปของเรามักมีไพเพอรีนด้วยซึ่งมีผลในเชิงบวกที่สามารถให้ส่วนประกอบอื่น ๆ ได้น้อยลง
อย่างไรก็ตามในยุโรปและสหรัฐอเมริกาไพเพอรีนมีความสำคัญน้อยกว่าในฐานะสารยาเนื่องจากมีการให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากอุตสาหกรรมยามากขึ้น ถึงกระนั้นพริกไทยก็เป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติและสามารถเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีได้ เป็นเวลาหลายพันปีแล้วที่มีการใช้ยาของอินเดียสำหรับโรคกระเพาะอาหารหลอดลมอักเสบโรคนอนไม่หลับและแม้แต่อหิวาตกโรค ในการแพทย์อายุรเวทไพเพอรีนยังเป็นที่รู้จักกันในนามยาแก้ปวด
ร่วมกับนิโคตินแอลกอฮอล์หรือยา piperine อาจมีผลเสียอย่างมาก หากคุณมีสุขภาพที่แข็งแรงไพเพอรีนสามารถเพิ่มการเผาผลาญไขมันของคุณได้อย่างแน่นอน คุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียสารต้านอนุมูลอิสระและการต้านจุลชีพของพริกไทยดำไม่มีปัญหา
