ทุกสิ่งที่คุณต้องการรู้เกี่ยวกับ Aronia Berries

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

ผลเบอร์รี่ Aronia (Aronia melanocarpa) เป็นผลเบอร์รี่สีเข้มขนาดเล็กที่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภคที่รักสุขภาพ

พวกเขาถือเป็นหนึ่งในแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจากพืชซึ่งกล่าวกันว่ามีคุณสมบัติในการส่งเสริมสุขภาพมากมาย

บทความนี้จะทบทวนสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับผลเบอร์รี่อาโรเนียรวมถึงโภชนาการประโยชน์และข้อเสีย

Aronia Berries คืออะไร?

ผลเบอร์รี่ Aronia หรือ chokeberries เป็นผลไม้สีเข้มขนาดเล็กที่เติบโตบนพุ่มไม้ของ Rosaceae ครอบครัว.

พวกเขามีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ แต่เติบโตในส่วนอื่น ๆ ของโลกรวมถึงทั่วยุโรป

ตามเนื้อผ้าพวกเขาถูกใช้เป็นยาแก้หวัดโดยชนพื้นเมืองอเมริกัน

ผลเบอร์รี่มีฤทธิ์ในการทำให้ปากแห้งดังนั้นจึงใช้เป็นหลักในการทำน้ำผลไม้พิวเร่แยมเยลลี่ไซรัปชาและไวน์

อย่างไรก็ตามยังมีจำหน่ายทั้งสดแช่แข็งแห้งและในรูปแบบผง

สรุป

ผลเบอร์รี่ Aronia เป็นผลไม้ขนาดเล็กที่ทำให้คุณรู้สึกแห้งในปาก พวกเขาถูกเพิ่มลงในอาหารและเครื่องดื่มมากมาย แต่ยังมีให้บริการในรูปแบบอาหารเสริมอีกด้วย

โภชนาการ Aronia berry

ผลเบอร์รี่ Aronia มีแคลอรี่ต่ำ แต่อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากมีไฟเบอร์วิตามินซีและแมงกานีสสูง

อาโรเนียเบอร์รี่เพียง 1 ออนซ์ (28 กรัม) ให้สารอาหารดังต่อไปนี้:

• แคลอรี่: 13
• โปรตีน: 2 กรัม
• ไขมัน: 0 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 12 กรัม
• ไฟเบอร์: 2 กรัม
• วิตามินซี: 10% ของมูลค่ารายวัน (DV)
• แมงกานีส: 9% ของ DV
• วิตามินเค: 5% ของ DV

ผลเบอร์รี่ยังให้โฟเลตธาตุเหล็กและวิตามินเอและอี

นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์อีกด้วย

สารประกอบเหล่านี้ช่วยปกป้องเซลล์ของคุณจากโมเลกุลที่อาจเป็นอันตรายที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ ผลไม้มีแอนโธไซยานินสูงเป็นพิเศษซึ่งทำให้ผลเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้มถึงดำ

สรุป

ผลเบอร์รี่ Aronia มีสารอาหารหนาแน่นและมีแคลอรี่น้อยที่สุด เป็นแหล่งไฟเบอร์วิตามินซีแมงกานีสและสารต้านอนุมูลอิสระชั้นยอด

ประโยชน์ต่อสุขภาพของผลเบอร์รี่อาโรเนีย

ผลเบอร์รี่ Aronia มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ

สิ่งนี้อาจปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหายและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณในหลาย ๆ ด้าน

มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

ผลเบอร์รี่ Aronia มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง

สารประกอบเหล่านี้ช่วยปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ การสะสมของอนุมูลอิสระอาจทำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะเรื้อรังเช่นโรคหัวใจและมะเร็ง

ผลเบอร์รี่ Aronia เป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของโพลีฟีนอลซึ่งเป็นกลุ่มของสารต้านอนุมูลอิสระที่รวมถึงกรดฟีนอลิกแอนโธไซยานินและฟลาวานอล

การศึกษาในหลอดทดลองระบุว่าสารต้านอนุมูลอิสระในผลเบอร์รี่อาโรเนียสามารถยับยั้งการทำงานของอนุมูลอิสระได้

ผลเบอร์รี่เองยังแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่เหนือกว่าเมื่อเทียบกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ อีก 5 ชนิด

ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษาในคนที่มีสุขภาพดี 30 คนพบว่าสารสกัดจากผลเบอร์รี่อาโรเนียช่วยลดความเครียดจากการออกซิเดชั่นที่เกิดจากยารักษาโรคจิตได้อย่างมีนัยสำคัญภายใน 24 ชั่วโมง

ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษาในหลอดทดลองได้เชื่อมโยงสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้เหล่านี้กับประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประทับใจอื่น ๆ เช่นการอักเสบที่ลดลงรวมถึงการเติบโตของแบคทีเรียและเซลล์มะเร็งที่ลดลง

อาจมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง

ผลเบอร์รี่ Aronia อาจป้องกันมะเร็งได้

การศึกษาในหลอดทดลองและสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าแอนโธไซยานินในผลเบอร์รี่อาโรเนียอาจหยุดการเติบโตของเซลล์มะเร็งลำไส้ได้

การศึกษาในหลอดทดลองพบว่าสารสกัดอาโรเนีย 50 มก. ช่วยลดการเติบโตของเซลล์มะเร็งลำไส้ได้ 60% หลังจาก 24 ชั่วโมง คิดว่าฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพของแอนโธไซยานินมีผลในการยับยั้งมะเร็งนี้

ในทำนองเดียวกันสารสกัดจากผลเบอร์รี่อาจลดความเครียดจากการเกิดออกซิเดชันที่เกี่ยวข้องกับมะเร็งเต้านม

ในการศึกษาหนึ่งสารสกัดเหล่านี้ช่วยลดจำนวนอนุมูลอิสระซูเปอร์ออกไซด์ที่เป็นอันตรายในตัวอย่างเลือดที่นำมาจากสตรีที่เป็นมะเร็งเต้านม

กล่าวได้ว่าการวิจัยในปัจจุบันมีข้อ จำกัด และจำเป็นต้องมีการศึกษาของมนุษย์เพื่อประเมินความสัมพันธ์ระหว่างผลเบอร์รี่อาโรเนียกับการป้องกันมะเร็ง

อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ

เนื่องจากคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระผลเบอร์รี่อาโรเนียอาจทำให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาจช่วยผู้ที่เป็นโรคเมตาบอลิกซึ่งเป็นกลุ่มของภาวะต่างๆรวมถึงระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ที่สูงซึ่งจะเพิ่มโอกาสในการเป็นโรคหัวใจและโรคเบาหวาน

การศึกษา 2 เดือนใน 38 คนที่เป็นโรค metabolic syndrome พบว่าการเสริมด้วยสารสกัดจาก aronia 300 มก. ทุกวันช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ LDL (ไม่ดี) คอเลสเตอรอลและคอเลสเตอรอลรวมได้อย่างมีนัยสำคัญ

การศึกษา 2 เดือนที่คล้ายกันใน 25 คนที่เป็นโรคเมตาบอลิกพบว่าการรับประทานสารสกัดอาโรเนีย 300 มก. ทุกวันช่วยลดเครื่องหมายสุขภาพเช่นเดียวกับความดันโลหิตได้อย่างมีนัยสำคัญ

จำเป็นต้องมีการวิจัยในมนุษย์เพิ่มเติมเพื่อระบุบทบาทที่อาโรเนียเบอร์รี่อาจมีต่อสุขภาพของหัวใจ

อาจให้การสนับสนุนภูมิคุ้มกัน

ผลเบอร์รี่ Aronia อาจเสริมสร้างและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

การศึกษาในหลอดทดลองตั้งข้อสังเกตว่าสารสกัดจาก aronia berry มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่งต่อแบคทีเรียที่อาจเป็นอันตราย Escherichia coli และ บาซิลลัสซีรีอุส. มันทำให้เกิดผลกระทบนี้โดยการลดการสร้างเกราะป้องกันที่เรียกว่าฟิล์มชีวภาพของแบคทีเรีย

นอกจากนี้การศึกษา 3 เดือนในผู้อยู่อาศัยในสถานพยาบาล 6 แห่งพบว่าผู้ที่ดื่มน้ำอาโรเนียเบอร์รี่ขนาด 5.3 หรือ 3 ออนซ์ (156 หรือ 89 มิลลิลิตร) ทุกวันพบว่าการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะลดลง 55% และ 38% ตามลำดับ

ผลเบอร์รี่ Aronia อาจลดการอักเสบได้โดยการยับยั้งการปล่อยสารที่ทำให้เกิดการอักเสบเช่น tumor necrosis factor alpha (TNF-ɑ) และ interleukin 6 (IL-6) ซึ่งอาจช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

ในที่สุดผลเบอร์รี่อาจมีฤทธิ์ต้านไวรัส

การศึกษาเกี่ยวกับหนูชิ้นหนึ่งระบุว่ากรด ellagic และ myricetin ในสารสกัดจาก aronia berry สามารถป้องกันไวรัสไข้หวัดใหญ่ได้

สรุป

อาโรเนียเบอร์รี่ให้สารต้านอนุมูลอิสระ สารประกอบเหล่านี้อาจมีคุณสมบัติในการต้านมะเร็งและช่วยให้หัวใจและภูมิคุ้มกันแข็งแรง

ข้อเสียที่เป็นไปได้

การศึกษาชี้ให้เห็นว่าผลเบอร์รี่อาโรเนียสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยและไม่มีผลเสียร้ายแรง

อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยระยะยาวเพื่อตรวจสอบสิ่งนี้

โปรดทราบว่าผลเบอร์รี่อาโรเนียมีรสฝาดมาก วิธีนี้สามารถทิ้งความรู้สึกแห้งเหมือนกระดาษทรายไว้ในปากของคุณ ดังนั้นคุณอาจไม่อยากกินมันด้วยตัวเอง

คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารและเครื่องดื่มเช่นโยเกิร์ตสมูทตี้และน้ำผลไม้แทนได้

สรุป

ผลเบอร์รี่ Aronia สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยโดยไม่มีผลข้างเคียงที่รุนแรง ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือผลฝาดทำให้ปากแห้ง

วิธีเพิ่มลงในอาหารของคุณ

แม้ว่าคุณจะไม่พบผลเบอร์รี่อาโรเนียในร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณ แต่ก็มีจำหน่ายทั่วไปในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพและทางออนไลน์

พวกเขามักจะถูกนำมาทำเป็นน้ำผลไม้และเป็นส่วนประกอบสำคัญในแยมพูเรไซรัปชาและไวน์

วิธีเพิ่มผลเบอร์รี่อาโรเนียลงในอาหารของคุณมีดังนี้

• ดิบ. สามารถรับประทานสดหรือแห้งเป็นของว่างได้ แต่ผลการทำให้ปากแห้งอาจไม่เหมาะกับทุกคน
• น้ำผลไม้และสมูทตี้ ผลเบอร์รี่อาโรเนียหรือน้ำผลไม้สามารถใช้ร่วมกับผลไม้อื่น ๆ เช่นสับปะรดแอปเปิ้ลหรือสตรอเบอร์รี่เพื่อทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น
• การอบ คุณสามารถเพิ่มลงในมัฟฟินเค้กและพายได้อย่างง่ายดาย
• แยมและของหวาน ผสมอาโรเนียเบอร์รี่กับน้ำตาลเพื่อทำแยมและขนมอร่อย ๆ
• ชากาแฟและไวน์ ผลเบอร์รี่ Aronia สามารถพบได้ในชาไวน์และกาแฟ

ผลเบอร์รี่ยังสามารถนำมาเป็นอาหารเสริมในรูปแบบผงหรือแคปซูลโดยมีคำแนะนำในการให้บริการและการใช้ยาที่แตกต่างกันไปในแต่ละยี่ห้อ

คำแนะนำในการเสิร์ฟโดยทั่วไปคือเติมผงอาโรเนียเบอร์รี่หนึ่งช้อนชาลงในน้ำผลไม้โยเกิร์ตหรือสมูทตี้

แคปซูลสามารถทำจากผลเบอร์รี่แห้งหรือสารสกัดจากแห้ง ดังนั้นคำแนะนำในการให้บริการจึงแตกต่างกันไปมาก

การศึกษาของมนุษย์สองเรื่องเกี่ยวกับผลต่อสุขภาพหัวใจของผลเบอร์รี่โดยใช้สารสกัด 300 มก. ทุกวัน

อย่างไรก็ตามเนื่องจากอาหารเสริมไม่ได้รับการควบคุมจึงยากที่จะระบุขนาดที่แนะนำเพื่อการรักษาและปลอดภัย

ถึงกระนั้นผลเบอร์รี่อาโรเนียยังไม่แสดงผลข้างเคียงใด ๆ แม้ว่าจะรับประทานในปริมาณที่เข้มข้นก็ตาม

หากคุณสนใจที่จะลองผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาโรเนียเบอร์รี่โปรดปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนซื้อผลิตภัณฑ์

สรุป

ผลเบอร์รี่ Aronia สามารถเติมลงในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิดได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังสามารถซื้อเป็นอาหารเสริมชนิดผงหรือแคปซูล

บรรทัดล่างสุด

ผลเบอร์รี่ Aronia หรือ chokeberries เติบโตบนพุ่มไม้ของ Rosaceae ครอบครัว.

อุดมไปด้วยไฟเบอร์วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งอาจมีคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพหัวใจเสริมภูมิคุ้มกันและต้านมะเร็ง

คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่อาโรเนียสดลงในสูตรอาหารมากมายลองเป็นน้ำผลไม้แยมและน้ำเชื่อมหรือใช้เป็นอาหารเสริม