คุณควรกินกล้วยก่อนออกกำลังกายหรือไม่?

กล้วยเป็นของว่างก่อนออกกำลังกายที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง

ไม่เพียง แต่พกพาได้หลากหลายและอร่อย แต่ยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและย่อยง่ายอีกด้วย

นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอาจให้ประโยชน์เพิ่มเติมอื่น ๆ สำหรับการออกกำลังกายเนื่องจากมีสารอาหารที่สำคัญเช่นโพแทสเซียม

บทความนี้จะพิจารณาอย่างละเอียดว่าคุณควรกินกล้วยก่อนออกกำลังกายครั้งต่อไปหรือไม่

ทานคาร์โบไฮเดรตสูง

เช่นเดียวกับผลไม้อื่น ๆ กล้วยเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีโดยมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 27 กรัมในกล้วยขนาดกลาง 1 ลูก

คาร์โบไฮเดรตสามารถย่อยสลายเป็นกลูโคส (น้ำตาล) หรือเปลี่ยนเป็นกลูโคสซึ่งเป็นแหล่งเชื้อเพลิงหลักสำหรับร่างกายของคุณ

การบริโภคคาร์โบไฮเดรตสามารถเพิ่มแหล่งเก็บไกลโคเจนซึ่งเป็นรูปแบบของกลูโคสที่เก็บไว้ในกล้ามเนื้อและตับซึ่งจะใช้เป็นพลังงานในระหว่างการออกกำลังกายหลายประเภท

การทานคาร์โบไฮเดรตก่อนออกกำลังกายจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการออกกำลังกายที่มีระยะเวลานานขึ้นเช่นการปั่นจักรยานหรือการวิ่งจ็อกกิ้งเนื่องจากการทำเช่นนี้สามารถชะลอการที่ร่างกายของคุณต้องใช้ไกลโคเจนในการกักเก็บและปรับปรุงประสิทธิภาพ

การศึกษาหนึ่งใน 11 คนพบว่าการบริโภคคาร์โบไฮเดรต 15 นาทีก่อนวิ่งเพิ่มความอดทนและเพิ่มเวลาในการอ่อนเพลียเกือบ 13%

อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างสูงกล้วยจึงอาจไม่เหมาะเป็นของว่างก่อนออกกำลังกายสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือคีโตเจนิก

สรุป

กล้วยมีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างสูงซึ่งสามารถเพิ่มการกักเก็บไกลโคเจนและเป็นเชื้อเพลิงให้กับร่างกายของคุณก่อนออกกำลังกาย

แหล่งพลังงานที่ย่อยง่าย

นอกเหนือจากการให้คาร์โบไฮเดรตจำนวนมากในแต่ละมื้อแล้วคาร์โบไฮเดรตบางชนิดในกล้วยยังมีไฟเบอร์อีกด้วย

ไฟเบอร์สามารถช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในกระแสเลือดทำให้เซลล์ของคุณมีกลูโคสที่สม่ำเสมอเพื่อช่วยให้คุณมีพลังในการออกกำลังกาย

กล้วยสุกยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและไขมันต่ำทำให้ย่อยง่ายกว่าอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย

ในความเป็นจริงมักแนะนำให้ใช้กล้วยสำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารเช่นคลื่นไส้อาเจียนหรือท้องร่วง

ด้วยเหตุนี้กล้วยจึงอาจเป็นทางเลือกที่ดีในการเป็นอาหารว่างก่อนออกกำลังกายเนื่องจากสามารถให้พลังงานที่ยาวนานแก่ร่างกายของคุณโดยไม่ทำให้คุณลดน้ำหนักหรือทำให้ท้องไส้ปั่นป่วน

สรุป

กล้วยมีไฟเบอร์ซึ่งสามารถช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในกระแสเลือด นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวสูงและมีไขมันต่ำทำให้คนส่วนใหญ่ย่อยได้ง่าย

อุดมไปด้วยโพแทสเซียม

กล้วยเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีเยี่ยมและให้ประมาณ 10–14% ของคุณค่าที่แนะนำต่อวันสำหรับสารอาหารนี้ในกล้วยขนาดกลางเพียงลูกเดียว

โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ควบคุมระดับความดันโลหิตรักษาการทำงานของเส้นประสาทและควบคุมสมดุลของของเหลว

นอกจากนี้ยังช่วยสนับสนุนสุขภาพของกล้ามเนื้อและการหดตัวของกล้ามเนื้อ

ในความเป็นจริงโพแทสเซียมในระดับต่ำอาจทำให้เกิดตะคริวที่กล้ามเนื้อได้ซึ่งมีลักษณะของการหดเกร็งอย่างฉับพลันและเจ็บปวด

เนื่องจากโพแทสเซียมถูกขับออกทางเหงื่อจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่เคลื่อนไหวร่างกายในการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีโพแทสเซียมสูงเพื่อเติมอิเล็กโทรไลต์ของคุณ

การศึกษาหนึ่งในผู้หญิง 230 คนพบว่าผู้ที่มีอาการปวดกล้ามเนื้อโดยทั่วไปบริโภคโพแทสเซียมในปริมาณที่ต่ำกว่า

การกินกล้วยก่อนออกกำลังกายสามารถช่วยให้คุณได้รับโพแทสเซียมเพื่อส่งเสริมการทำงานของกล้ามเนื้อและป้องกันตะคริว

สรุป

กล้วยอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่สามารถรองรับการหดตัวของกล้ามเนื้อ โพแทสเซียมในระดับต่ำอาจทำให้เกิดตะคริวที่กล้ามเนื้อ

บรรทัดล่างสุด

กล้วยอุดมไปด้วยสารอาหารเช่นคาร์โบไฮเดรตและโพแทสเซียมซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีความสำคัญต่อประสิทธิภาพการออกกำลังกายและการเติบโตของกล้ามเนื้อ

นอกจากนี้ยังย่อยง่ายและสามารถชะลอการดูดซึมน้ำตาลในกระแสเลือดทำให้กล้วยเป็นอาหารว่างที่ดีก่อนออกกำลังกายครั้งต่อไป

เพลิดเพลินกับกล้วยเพียงอย่างเดียวหรือลองจับคู่กับแหล่งโปรตีนที่ดีเช่นโยเกิร์ตหรือเนยถั่วเพื่อเป็นของว่างก่อนออกกำลังกาย