เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา
ข้าวเป็นอาหารหลักของประชากรมากกว่าครึ่งหนึ่งของโลก
ด้วยข้าวหลายประเภทคุณมีตัวเลือกมากมายให้เลือก ยิ่งไปกว่านั้นคุณอาจต้องพิจารณาคุณภาพโดยรวมรสชาติเนื้อสัมผัสปริมาณสารอาหารและการไม่มีสารปรุงแต่งเช่นสารกันบูด
บางคนอาจชอบซื้อข้าวอินทรีย์เนื่องจากมีโอกาสน้อยที่จะมีสารเคมีตกค้าง ไม่ว่าจะปลูกตามอัตภาพหรือออร์แกนิกโปรไฟล์ธาตุอาหารหลักก็ยังคงคล้ายกัน
เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าจะเลือกข้าวชนิดใด Healthline ได้ประเมินข้าวยี่ห้อที่ดีที่สุดโดยพิจารณาจากปัจจัยต่อไปนี้:
- คุณภาพโดยรวม
- การขาดสารเติมแต่งรวมถึงสารกันบูดและส่วนผสมเทียม
- รสชาติและเนื้อสัมผัสเมื่อสุก
- คุณค่าทางโภชนาการ
เมื่อเปรียบเทียบสารอาหารโปรดจำไว้ว่าข้าวดิบ 1/4 ถ้วย (ประมาณ 45 กรัม) จะให้ผลผลิตสุก 1 / 2–1 ถ้วย (ประมาณ 125–250 กรัม) ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของข้าวและวิธีการหุง
นี่คือข้าว 12 ยี่ห้อที่ดีที่สุดสำหรับปี 2564
คู่มือการกำหนดราคา
ช่วงราคาทั่วไปจะระบุไว้ด้านล่างโดยมีสัญลักษณ์ดอลลาร์ ($ ถึง $$$) เครื่องหมายหนึ่งดอลลาร์หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่มีราคาค่อนข้างแพงในขณะที่เครื่องหมายดอลลาร์สามตัวบ่งบอกถึงต้นทุนที่สูงขึ้น
โดยทั่วไปราคาจะอยู่ระหว่าง 0.15 - 1.44 เหรียญต่อออนซ์ (ประมาณ 28 กรัม) หรือ 3.49 - 46.29 เหรียญต่อแพ็คเกจ แต่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณซื้อสินค้าที่ไหน
คู่มือการกำหนดราคา
- $ = ต่ำกว่า $ 0.50 ต่อออนซ์ (28 กรัม)
- $$ = $ 0.50– $ 1.00 ต่อออนซ์ (28 กรัม)
- $$$ = มากกว่า 1.00 เหรียญต่อออนซ์ (28 กรัม)
ข้าวกล้องที่ดีที่สุด:
Lundberg Family Farms ข้าวกล้องเมล็ดยาวอินทรีย์
ราคา: $$$
ต่างจากข้าวขาวข้าวกล้องถือเป็นเมล็ดธัญพืชเนื่องจากประกอบด้วยทุกส่วนของเมล็ดพืชไม่ว่าจะเป็นรำข้าวจมูกข้าวและเอนโดสเปิร์ม ดังนั้นจึงมักมีเส้นใยโปรตีนและแร่ธาตุบางชนิดเช่นแมงกานีสและแมกนีเซียมสูงกว่าข้าวขาว
Lundberg Family Farms เป็น บริษัท ของครอบครัวที่นำเสนอธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชหลากหลายชนิด ข้าวกล้องเมล็ดยาวอินทรีย์ของพวกเขาเป็นหนึ่งในข้าวกล้องที่ดีที่สุดในตลาดเนื่องจากเป็นข้าวกล้องอินทรีย์ที่ผ่านการรับรองปลอดกลูเตนและไม่ผ่านการตรวจสอบจีเอ็มโอ
นอกจากนี้ยังปราศจากสารปรุงแต่งใด ๆ และมีส่วนประกอบเพียงอย่างเดียวนั่นคือข้าวกล้องเมล็ดยาวออร์แกนิก
เมื่อหุงสุกแล้วข้าวจะมีเนื้อแน่นไม่เหนียวเหนอะหนะและมีรสบ๊องเล็กน้อยซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายประเภทเช่นผัดฟรายพิลาฟและหม้อตุ๋น
เพียง 1/4 ถ้วย (45 กรัม) ดิบให้:
ข้าวขาวที่ดีที่สุด:
RiceSelect ข้าวขาวเท็กมาติออร์แกนิก
ราคา: $$$
แม้ว่าข้าวกล้องจะถือว่าดีต่อสุขภาพ แต่ข้าวขาวก็มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก
RiceSelect's Organic White Texmati เป็นหนึ่งในตัวเลือกข้าวขาวที่ดีที่สุดเนื่องจากไม่ผ่านการตรวจสอบจีเอ็มโอปราศจากกลูเตนและออร์แกนิก นอกจากนี้ยังปราศจากสารปรุงแต่งและสารกันบูด
Texmati เป็นสายพันธุ์เฉพาะที่อธิบายว่าเป็นข้าวบาสมาติสไตล์อเมริกัน แม้ว่าจะไม่หอมเหมือนบาสมาติแบบดั้งเดิม แต่รสชาติที่เกือบจะเหมือนป๊อปคอร์นก็เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายประเภทเช่นแกงและหม้อปรุงอาหาร
เพียง 1/4 ถ้วย (45 กรัม) แบบไม่ปรุงข้อเสนอ:
ข้าวบาสมาติที่ดีที่สุด:
ความภาคภูมิใจของอินเดียบาสมาติสีน้ำตาลยาวพิเศษ
ช้อปเลยที่ Amazon
ราคา: $
ข้าวบาสมาติขึ้นชื่อเรื่องรสชาติบ๊องและกลิ่นดอกไม้เล็กน้อย พบได้ทั่วไปในอาหารอินเดียและอาหารเอเชียใต้รวมถึงอาหารเช่นบริยานีและข้าวพิลาฟ
บาสมาติมีรูปร่างคล้ายเข็มและไม่ควรเหนียวเท่าข้าวสีน้ำตาลหรือสีขาวทั่วไปเมื่อหุงสุก
Pride of India เป็น บริษัท ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวที่นำเสนอธัญพืชสมุนไพรและเครื่องเทศนานาชนิดจากอินเดีย
ในขณะที่ บริษัท อ้างว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของ บริษัท ปลูกแบบออร์แกนิกและไม่มีการตัดแต่งพันธุกรรม แต่ข้าวบาสมาติสีน้ำตาลที่ยาวเป็นพิเศษของพวกเขาไม่ได้ผ่านการตรวจสอบจีเอ็มโอและไม่ได้รับการรับรองเกษตรอินทรีย์จากกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา
ถึงกระนั้นผลิตภัณฑ์นี้ก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกบาสมาติที่ดีที่สุดเนื่องจากมีอายุถึง 2 ปีส่งผลให้มีกลิ่นหอมของดอกไม้และรสชาติที่ลึกล้ำกว่าผลิตภัณฑ์บาสมาติอื่น ๆ
หนึ่งในสี่ถ้วย (49 กรัม) ดิบให้:
ข้าวหอมมะลิที่ดีที่สุด:
Lundberg Family Farms ข้าวกล้องหอมมะลิแคลิฟอร์เนียออร์แกนิก
ราคา: $$
เช่นเดียวกับบาสมาติข้าวหอมมะลิเป็นข้าวเมล็ดยาว อย่างไรก็ตามดอกมะลิมีแนวโน้มที่จะสั้นกว่าบาสมาติและเหนียวกว่าเล็กน้อยเมื่อปรุงสุก นอกจากนี้ยังขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นดอกไม้ที่เข้มข้นและรสเนย
ข้าวกล้องหอมมะลิออร์แกนิกของ Lundberg Family Farms มีเส้นใยสูงกว่าข้าวหอมมะลิขาว แต่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับที่คุณคาดหวัง
นอกจากนี้ยังปราศจากสารปรุงแต่งและได้รับการรับรองออร์แกนิกปลอดจีเอ็มโอและปราศจากกลูเตน
เพียง 1/4 ถ้วย (45 กรัม) ดิบประกอบด้วย:
ข้าวป่าที่ดีที่สุด:
North Bay Trading Company มินนิโซตาปลูกข้าวป่า
ราคา: $$
แม้จะปรุงสุกและกินได้เหมือนข้าว แต่ไรซ์เป็นเมล็ดของหญ้าน้ำ มีอยู่สี่ชนิดโดยสามชนิดนี้พบได้ทั่วไปในภูมิภาคเกรตเลกส์ของสหรัฐอเมริกา
ข้าวป่าขึ้นชื่อเรื่องสีเข้มและรสเหมือนดิน ถือว่าเป็นโฮลเกรนและเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี
North Bay Trading Company เป็นธุรกิจที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวซึ่งผลิตภัณฑ์ผ่านการตรวจสอบโดยสมัครใจโดย Global Food Safety Initiative ข้าวป่าของพวกเขาเก็บเกี่ยวในมินนิโซตาและมีข้าวป่าเป็นส่วนผสมเพียงอย่างเดียว
ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการวิจารณ์อย่างมากในด้านรสชาติที่เข้มข้นและเนื้อแน่นทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับซุปหม้อปรุงอาหารและพิลาฟ
ประมาณ 1/4 ถ้วย (48 กรัม) ดิบข้อเสนอ:
ข้าวดำที่ดีที่สุด:
เจริญรุ่งเรืองตลาดข้าวดำอินทรีย์
ราคา: $
ข้าวสีดำหรือที่เรียกว่าข้าวต้องห้ามหรือข้าวสีม่วงมีสีม่วง - ดำอันเป็นเอกลักษณ์จากแอนโธไซยานินซึ่งเป็นเม็ดสีที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ
ในขณะที่คล้ายกับข้าวกล้องที่มีเส้นใยสูงและมีสถานะไม่เต็มเมล็ด แต่ข้าวสีดำมีโปรตีนสูงกว่าเล็กน้อย
Thrive Market ผู้ค้าปลีกแบบสมัครสมาชิกออนไลน์นำเสนอตัวเลือกข้าวต้องห้ามที่ดีที่สุดตัวหนึ่ง นอกเหนือจากการได้รับการรับรองออร์แกนิกปราศจากกลูเตนและปลอดจีเอ็มโอแล้วข้าวดำยังปราศจากส่วนผสมเพิ่มเติมและมีข้าวดำที่ปลูกในอิตาลีเท่านั้น
เมื่อหุงสุกแล้วข้าวสีดำจะมีกลิ่นหอมคล้ายขนมปังรสบ๊องและเนื้อนุ่ม ส่งผลให้ใช้ได้ดีทั้งในอาหารคาวและหวาน
เพียง 1/4 ถ้วย (45 กรัม) ดิบให้:
หมายเหตุเกี่ยวกับความพร้อมใช้งาน
ในขณะที่เผยแพร่บทความนี้ผลิตภัณฑ์ข้างต้นไม่มีในสต็อกจากผู้ค้าปลีก ตรวจสอบลิงก์ด้านบนต่อไปหากคุณสนใจซื้อข้าวนี้
ข้าวแดงที่ดีที่สุด:
โลตัสฟู้ดส์ข้าวแดงออร์แกนิก
ราคา: $
เช่นเดียวกับข้าวดำข้าวแดงจะมีสีสดใสจากปริมาณแอนโธไซยานิน นอกจากนี้ยังถือว่าเป็นโฮลเกรนทำให้เป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดี
Lotus Foods เป็น บริษัท ข้าวที่มุ่งมั่นที่จะสนับสนุนเกษตรกรรายย่อยและวิธีการปลูกข้าวอย่างยั่งยืน ข้าวแดงของมันปลูกในฟาร์มของครอบครัวในประเทศไทยและได้รับการรับรองทั้งอินทรีย์และไม่จีเอ็มโอ
ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่สำคัญหลายชนิด
เมื่อหุงสุกข้าวเมล็ดยาวนี้จะมีรสชาติบ๊องที่เข้ากันได้ดีกับซุปสลัดพิลาฟและผัด
หนึ่งในสี่ถ้วย (50 กรัม) ดิบประกอบด้วย:
ข้าวกล้องงอกที่ดีที่สุด:
Planet Rice ข้าวกล้องงอก
ราคา: $
การแตกหน่อหรือที่เรียกว่าการงอกนั้นเกี่ยวข้องกับการแช่เมล็ดธัญพืชหรือเมล็ดพืชเป็นเวลานานเพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและย่อยง่ายขึ้น
โดยเฉพาะการแตกหน่อแสดงให้เห็นถึงการเพิ่มปริมาณโปรตีนของข้าวกล้อง
การแตกหน่อยังช่วยให้แร่ธาตุบางชนิดดูดซึมได้ง่ายขึ้นโดยการลดระดับของไฟเตตซึ่งเป็นสารประกอบจากพืชที่ขัดขวางการดูดซึมสารอาหารเช่นสังกะสีแคลเซียมและธาตุเหล็กจากธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว
ข้าวกล้องงอกของ Planet Rice เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเนื่องจากได้รับการรับรองว่าปราศจากกลูเตนไม่ผ่านการตรวจสอบจีเอ็มโอและปราศจากสารปรุงแต่ง
ผลิตภัณฑ์นี้นุ่มและหวานกว่าข้าวกล้องทั่วไปเล็กน้อย
เพียง 1/4 ถ้วย (45 กรัม) ดิบให้:
ข้าวที่ดีที่สุดสำหรับซูชิ:
ข้าวชิราคิคุโคชิฮิคาริ
ราคา: $
“ ข้าวซูชิ” หมายถึงข้าวญี่ปุ่นเมล็ดสั้นสีขาวหรือข้าวแคลิฟอร์เนียเมล็ดกลางซึ่งจะเหนียวหลังจากหุง คุณอาจเห็นมันระบุว่าเป็นข้าวคาลโรส
Koshihikari เป็นข้าวเมล็ดสั้นที่ได้รับความนิยมซึ่งมีต้นกำเนิดในญี่ปุ่น แต่ยังปลูกในออสเตรเลียและสหรัฐอเมริกา มักใช้ในซูชิเนื่องจากมีรสหวานเล็กน้อยและมีเนื้อเหนียวเมื่อปรุงสุก
หากคุณกำลังวางแผนที่จะทำซูชิโรลหรือชามจิ้มเองที่บ้าน Koshihikari ของ Shirakiku เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด
เติบโตในแคลิฟอร์เนียผลิตภัณฑ์นี้ได้รับคำวิจารณ์อย่างมากในเรื่องความเหนียวและความหวาน แม้ว่าจะไม่ผ่านการตรวจสอบจีเอ็มโอ แต่ก็ปราศจากสารปรุงแต่งและสารกันบูด
เพียง 1/4 ถ้วย (45 กรัม) ดิบประกอบด้วย:
ข้าวไมโครเวฟที่ดีที่สุด:
ข้าวพร้อมไมโครเวฟเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับทุกคนที่กำลังมองหาอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ง่ายและรวดเร็ว
อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์บางอย่างมีการแปรรูปมากกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เลือกผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากสีแต่งกลิ่นสารกันบูดและน้ำตาลเพิ่ม
Lundberg Family Farms ออร์แกนิกร้อนและกินข้าวกล้องเมล็ดยาว
ราคา: $$
นอกจากผลิตภัณฑ์ข้าวบนเตาที่หลากหลายแล้ว Lundberg Family Farms ยังมีชามข้าวกล้องพร้อมไมโครเวฟที่ผ่านการรับรองออร์แกนิกและไม่ผ่านการตรวจจีเอ็มโอและประกอบด้วยข้าวกล้องเมล็ดยาวที่ปรุงสุกแล้วเท่านั้น
คุณเพียงแค่ยกแผ่นปิดขึ้นด้านบนและนำเข้าไมโครเวฟด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 90 วินาที
ขึ้นอยู่กับเป้าหมายแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตของคุณหนึ่งภาชนะอาจเพียงพอสำหรับสองมื้อ
ภาชนะหนึ่งใบมีข้าวสุก 1 ถ้วย (210 กรัม) และข้อเสนอ:
ข้าวกล้องออร์แกนิก Tasty Bite
ราคา: $
ข้าวกล้องออร์แกนิก Tasty Bite เป็นตัวเลือกที่สุกเต็มที่ไมโครเวฟได้ซึ่งมีให้เลือกมากมายและราคาสมเหตุสมผล
การบรรจุด้วยไมโครเวฟแต่ละครั้งทำให้เพียงพอสำหรับ 2 เสิร์ฟและใช้เวลาเพียง 90 วินาทีในการปรุงอาหาร
ยิ่งไปกว่านั้นยังได้รับการรับรองอินทรีย์และไม่ผ่านการตรวจสอบจีเอ็มโอ แม้ว่าจะมีน้ำมันดอกทานตะวัน แต่ก็ปราศจากสารกันบูดและรสชาติและสีเทียม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งไฟเบอร์และโปรตีนที่ดีอีกด้วย
ภาชนะเดียวที่ 1 ถ้วย (140 กรัม) ให้:
ข้าวปรุงรสที่ดีที่สุด:
เมล็ดพันธุ์แห่งการเปลี่ยนแปลง Quinoa อินทรีย์และข้าวกล้อง
ราคา: $
ในขณะที่ข้าวกล่องที่อร่อยและสะดวกสบายซึ่งเรียกอีกอย่างว่าข้าวปรุงรสมักบรรจุด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นเครื่องปรุงสีและสารกันบูด
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจมีโซเดียมสูงโดยบางยี่ห้อให้ปริมาณโซเดียมเกือบครึ่งหนึ่งของปริมาณโซเดียมต่อวันในการให้บริการเพียงครั้งเดียว
Seeds of Change เป็น บริษัท อาหารออร์แกนิกที่เชี่ยวชาญในการผสมเมล็ดพืชทั้งเมล็ดก่อนปรุงรส
ควินัวและผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องของพวกเขาใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเช่นน้ำมันดอกทานตะวันเกลือทะเลกระเทียมแห้งแป้งมันสำปะหลังผงหัวหอมเลซิตินจากถั่วเหลืองผักชีฝรั่งและพริกไทยดำ แม้ว่าจะไม่ใช่ตัวเลือกโซเดียมต่ำ แต่ก็มีเกลือต่ำกว่าคู่แข่งหลายราย
โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพิ่ม quinoa จะช่วยเพิ่มปริมาณโปรตีนและสารอาหาร
เนื่องจากปรุงรสเรียบร้อยแล้วจึงทำให้เป็นกับข้าวง่ายๆที่คุณสามารถปรุงบนเตาหรือในไมโครเวฟได้
หนึ่งเสิร์ฟที่ปรุงสุก - ประมาณ 1 ถ้วย (142 กรัม) - ให้:
วิธีการเลือกข้าวที่ดีที่สุด
เมื่อซื้อข้าวที่ร้านคุณควรตรวจสอบหีบห่ออย่างละเอียด จับตาดูผลิตภัณฑ์ที่มีเมล็ดข้าวหักหลาย ๆ เมล็ดเพราะอาจบ่งบอกว่าผลิตภัณฑ์ไม่สดเท่าไหร่
นอกจากนี้ควรเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากสารปรุงแต่งและสารกันบูด ในความเป็นจริงแล้วเว้นแต่คุณจะซื้อข้าวที่เข้าไมโครเวฟได้หรือปรุงรสล่วงหน้าส่วนผสมเพียงอย่างเดียวก็ควรเป็นข้าว
หากคุณกังวลเกี่ยวกับสารเคมีตกค้างให้เลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองอินทรีย์โดย USDA
นอกจากนี้ยังควรพิจารณาถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของข้าวกล้องเทียบกับข้าวขาว
ข้าวขาวได้รับการแปรรูปเพื่อให้มีเฉพาะส่วนที่เป็นแป้งของเมล็ดพืชที่เรียกว่าเอนโดสเปิร์มในขณะที่ข้าวกล้องยังมีจมูกข้าวและรำซึ่งทำให้เป็นตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
ข้าวกล้องมักมีเส้นใยและสารอาหารสำคัญสูงและการเปลี่ยนจากข้าวขาวเป็นข้าวกล้องช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2
สรุปเมื่อซื้อข้าวคุณควรสังเกตคุณภาพโดยรวมและจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ไม่ควรมีส่วนผสมเพิ่มเติมใด ๆ โดยทั่วไปแล้วข้าวกล้องถือว่าดีต่อสุขภาพกว่า
บรรทัดล่างสุด
ข้าวเป็นธัญพืชสารพัดประโยชน์ที่คนทั่วโลกนิยมรับประทาน ถึงกระนั้นความหลากหลายและตัวเลือกมากมายสามารถครอบงำได้
เมื่อซื้อข้าวให้เลือกยี่ห้อดังข้างต้นที่มีคุณภาพสูงและไม่มีสารปรุงแต่งสารกันบูดหรือส่วนผสมที่ไม่จำเป็น
สุดท้ายคุณควรเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสดีที่สุดสำหรับสูตรของคุณเสมอ
.jpg)
