การตัดเป็นเทคนิคการออกกำลังกายที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ
เป็นช่วงลดไขมันที่นักเพาะกายและผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกายใช้เพื่อให้มีสุขภาพที่ดีที่สุด
โดยปกติแล้วจะเริ่มต้นไม่กี่เดือนก่อนการออกกำลังกายที่สำคัญจะเกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนักที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อรักษากล้ามเนื้อให้ได้มากที่สุด
บทความนี้จะอธิบายวิธีการลดน้ำหนักเพื่อลดน้ำหนัก
การลดน้ำหนักคืออะไร?
โดยปกตินักเพาะกายและผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกายจะใช้การลดไขมันเพื่อลดไขมันในร่างกายในขณะที่รักษามวลกล้ามเนื้อ
ความแตกต่างที่สำคัญของอาหารลดน้ำหนักอื่น ๆ ก็คือการลดน้ำหนักนั้นสามารถรองรับได้สำหรับแต่ละคนมีแนวโน้มที่จะมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตสูงกว่าและควรมาพร้อมกับการยกน้ำหนักด้วย
การยกน้ำหนักเป็นประจำมีความสำคัญเนื่องจากส่งเสริมการเติบโตของกล้ามเนื้อช่วยต่อต้านการสูญเสียกล้ามเนื้อเมื่อคุณเริ่มลดแคลอรี่
การลดน้ำหนักกินเวลา 2–4 เดือนขึ้นอยู่กับว่าคุณมีรูปร่างผอมแค่ไหนก่อนที่จะอดอาหารและโดยปกติจะกำหนดเวลาไว้สำหรับการแข่งขันเพาะกายการแข่งขันกีฬาหรือโอกาสต่างๆเช่นวันหยุด
สรุปการลดน้ำหนักมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้คุณผอมมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในขณะที่รักษามวลกล้ามเนื้อ โดยปกติจะทำประมาณ 2-4 เดือนก่อนที่จะมีการแข่งขันเพาะกายหรือการแข่งขันอื่น ๆ
วิธีการลดน้ำหนัก
การลดน้ำหนักได้รับการปรับแต่งให้เหมาะกับแต่ละบุคคลและคุณต้องกำหนดความต้องการทางโภชนาการของคุณ
คำนวณปริมาณแคลอรี่ของคุณ
การสูญเสียไขมันเกิดขึ้นเมื่อคุณกินแคลอรี่น้อยกว่าที่คุณเผาผลาญอย่างสม่ำเสมอ
จำนวนแคลอรี่ที่คุณควรกินต่อวันเพื่อลดน้ำหนักขึ้นอยู่กับน้ำหนักส่วนสูงไลฟ์สไตล์เพศและระดับการออกกำลังกาย
โดยทั่วไปผู้หญิงโดยเฉลี่ยต้องการแคลอรี่ประมาณ 2,000 แคลอรี่ต่อวันเพื่อรักษาน้ำหนัก แต่ 1,500 แคลอรี่เพื่อลดไขมัน 1 ปอนด์ (0.45 กิโลกรัม) ต่อสัปดาห์ในขณะที่ผู้ชายโดยเฉลี่ยต้องการพลังงานประมาณ 2,500 แคลอรี่เพื่อรักษาน้ำหนักหรือ 2,000 แคลอรี่เพื่อลด ปริมาณเท่ากัน .
อัตราการลดน้ำหนักที่ช้าและสม่ำเสมอเช่น 1 ปอนด์ (0.45 กก.) หรือ 0.5–1% ของน้ำหนักตัวต่อสัปดาห์เหมาะที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก
แม้ว่าการขาดแคลอรี่ที่มากขึ้นอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น แต่การวิจัยพบว่ามันเพิ่มความเสี่ยงในการสูญเสียกล้ามเนื้อซึ่งไม่เหมาะสำหรับอาหารประเภทนี้
กำหนดปริมาณโปรตีนของคุณ
การรักษาปริมาณโปรตีนให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญในการลดอาหาร
การศึกษาจำนวนมากพบว่าการบริโภคโปรตีนสูงสามารถช่วยลดไขมันได้โดยการเพิ่มการเผาผลาญของคุณลดความอยากอาหารและรักษามวลกล้ามเนื้อไม่ติดมัน
หากคุณกำลังลดน้ำหนักคุณต้องกินโปรตีนมากกว่าที่จะพยายามรักษาน้ำหนักหรือสร้างมวลกล้ามเนื้อ นั่นเป็นเพราะคุณได้รับแคลอรี่น้อยลง แต่ออกกำลังกายเป็นประจำซึ่งจะเพิ่มความต้องการโปรตีนของคุณ
การศึกษาส่วนใหญ่ชี้ให้เห็นว่าโปรตีน 0.7–0.9 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 ปอนด์ (1.6–2.0 กรัมต่อกิโลกรัม) เพียงพอสำหรับการรักษามวลกล้ามเนื้อในการลดน้ำหนัก
ตัวอย่างเช่นคน 155 ปอนด์ (70 กก.) ควรกินโปรตีน 110–140 กรัมต่อวัน
กำหนดปริมาณไขมันของคุณ
ไขมันมีบทบาทสำคัญในการผลิตฮอร์โมนซึ่งทำให้การลดน้ำหนักเป็นสิ่งสำคัญ
แม้ว่าการลดปริมาณไขมันในอาหารลดน้ำหนักเป็นเรื่องปกติ แต่การรับประทานอาหารไม่เพียงพออาจส่งผลต่อการผลิตฮอร์โมนเช่นฮอร์โมนเพศชายและ IGF-1 ซึ่งช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อ
ตัวอย่างเช่นการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการลดการบริโภคไขมันจาก 40% เป็น 20% ของแคลอรี่ทั้งหมดจะช่วยลดระดับฮอร์โมนเพศชายได้ในปริมาณที่พอเหมาะ แต่มีนัยสำคัญ
อย่างไรก็ตามหลักฐานบางอย่างชี้ให้เห็นว่าการลดลงของระดับฮอร์โมนเพศชายไม่ได้นำไปสู่การสูญเสียกล้ามเนื้อเสมอไป - ตราบใดที่คุณกินโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเพียงพอ
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า 15–30% ของแคลอรี่ควรมาจากไขมันในอาหารนี้
ไขมันหนึ่งกรัมมี 9 แคลอรี่ดังนั้นใครก็ตามที่รับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ 2,000 แคลอรี่ควรรับประทานไขมัน 33–67 กรัมต่อวันในการลดน้ำหนัก
หากคุณออกกำลังกายอย่างหนักการลดระดับไขมันส่วนล่างนั้นอาจจะดีที่สุดเพราะจะช่วยให้รับประทานคาร์บได้สูงขึ้น
กำหนดปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณ
คาร์บมีบทบาทสำคัญในการรักษามวลกล้ามเนื้อในขณะที่รับประทานอาหารลดน้ำหนัก
เนื่องจากร่างกายของคุณชอบใช้คาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงานแทนโปรตีนการรับประทานคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เพียงพออาจต่อสู้กับการสูญเสียกล้ามเนื้อได้
นอกจากนี้การทานคาร์โบไฮเดรตยังช่วยกระตุ้นประสิทธิภาพของคุณในระหว่างการออกกำลังกาย
ในการลดน้ำหนักคาร์โบไฮเดรตควรประกอบด้วยแคลอรี่ที่เหลืออยู่หลังจากหักโปรตีนและไขมันออกแล้ว
โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตให้ 4 แคลอรี่ต่อกรัมในขณะที่ไขมันอยู่ที่ 9 ต่อกรัม หลังจากหักความต้องการโปรตีนและไขมันออกจากปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดแล้วให้หารจำนวนที่เหลือด้วย 4 ซึ่งจะบอกจำนวนคาร์โบไฮเดรตที่คุณกินได้ต่อวัน
ตัวอย่างเช่นคน 155 ปอนด์ (70 กก.) ที่ทานอาหารลดน้ำหนัก 2,000 แคลอรี่อาจกินโปรตีน 110 กรัมและไขมัน 60 กรัม คาร์โบไฮเดรตที่เหลือ 1,020 แคลอรี่ (255 กรัม) สามารถรับได้
สรุปในการวางแผนการลดน้ำหนักคุณควรคำนวณความต้องการแคลอรี่โปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตตามปัจจัยด้านน้ำหนักและไลฟ์สไตล์ของคุณ
เวลาอาหารมีความสำคัญหรือไม่?
เวลามื้ออาหารเป็นกลยุทธ์ที่ใช้สำหรับการเติบโตของกล้ามเนื้อการลดไขมันและประสิทธิภาพ
แม้ว่าอาจเป็นประโยชน์ต่อนักกีฬาในการแข่งขัน แต่ก็ไม่สำคัญเท่ากับการลดไขมัน
ตัวอย่างเช่นการศึกษาจำนวนมากระบุว่านักกีฬาที่มีความอดทนสามารถเพิ่มการฟื้นตัวได้โดยกำหนดเวลามื้ออาหารและปริมาณคาร์โบไฮเดรตในการออกกำลังกาย
ที่กล่าวมานี้ไม่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก
แต่คุณควรเน้นไปที่การรับประทานอาหารทั้งวันและรับแคลอรี่โปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่เพียงพอตลอดทั้งวัน
หากคุณหิวบ่อยอาหารเช้าที่มีแคลอรี่สูงอาจทำให้คุณอิ่มนานในวันต่อมา
สรุปการกำหนดเวลามื้ออาหารของคุณไม่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก แต่อาจช่วยนักกีฬาที่มีความอดทนในการฝึกซ้อมได้
โกงอาหารและเติมวัน
โดยทั่วไปแล้วการโกงมื้ออาหารและ / หรือวันที่ผ่านการกลั่นมักจะรวมอยู่ในการลดอาหาร
การโกงมื้ออาหารเป็นการตามใจเป็นครั้งคราวเพื่อลดความเข้มงวดของอาหารที่กำหนดในขณะที่วันที่เติมอาหารจะช่วยเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณหนึ่งหรือสองครั้งต่อสัปดาห์
การบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่สูงขึ้นมีประโยชน์หลายประการเช่นการฟื้นฟูแหล่งเก็บน้ำตาลในร่างกายการเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายและการปรับสมดุลของฮอร์โมนหลายชนิด
ตัวอย่างเช่นการศึกษาแสดงให้เห็นว่าวันที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงสามารถเพิ่มระดับฮอร์โมนเลปตินแห่งความอิ่มและเพิ่มการเผาผลาญของคุณชั่วคราว
แม้ว่าคุณจะมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นหลังอาหารมื้อเย็นหรือวันงดอาหาร แต่ก็มีแนวโน้มที่จะเป็นน้ำหนักน้ำที่มักจะหายไปในช่วงสองสามวันถัดไป
ถึงกระนั้นมันเป็นเรื่องง่ายที่จะกินมากเกินไปในวันนี้และทำลายความพยายามในการลดน้ำหนักของคุณ ยิ่งไปกว่านั้นกิจวัตรเหล่านี้อาจส่งเสริมนิสัยที่ไม่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีแนวโน้มที่จะรับประทานอาหารตามอารมณ์
ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องโกงมื้ออาหารและวันที่เติมและควรวางแผนอย่างรอบคอบ
สรุปการโกงมื้ออาหารและการเติมวันอาจช่วยเพิ่มกำลังใจในการออกกำลังกายและระดับฮอร์โมน แต่ไม่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก พวกเขาสามารถขัดขวางความก้าวหน้าของคุณได้หากมีการวางแผนไม่เหมาะสม
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก
ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำที่เป็นประโยชน์เพื่อให้การลดไขมันเป็นไปตามการลดน้ำหนัก:
- เลือกอาหารที่มีเส้นใยมากขึ้น แหล่งคาร์โบไฮเดรตที่อุดมด้วยไฟเบอร์เช่นผักที่ไม่มีแป้งมักจะมีสารอาหารมากกว่าและสามารถช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้นในขณะที่แคลอรี่ขาดดุล
- ดื่มน้ำมาก ๆ . การดื่มน้ำให้เพียงพออาจช่วยลดความอยากอาหารและเร่งการเผาผลาญของคุณได้ชั่วคราว
- ลองเตรียมอาหาร. การเตรียมอาหารก่อนกำหนดสามารถช่วยประหยัดเวลาควบคุมอาหารและหลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
- หลีกเลี่ยงการทานคาร์โบไฮเดรตที่เป็นของเหลว เครื่องดื่มกีฬาน้ำอัดลมและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอื่น ๆ ขาดสารอาหารรองอาจเพิ่มระดับความหิวของคุณและไม่ได้เติมเต็มเท่าอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์
- พิจารณาคาร์ดิโอ. เมื่อใช้ควบคู่ไปกับการยกน้ำหนักการออกกำลังกายแบบแอโรบิค - โดยเฉพาะคาร์ดิโอที่มีความเข้มข้นสูงอาจทำให้คุณลดไขมันได้มากขึ้น
สรุปเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักให้ลองดื่มน้ำมาก ๆ รับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงและทำคาร์ดิโอรวมถึงเคล็ดลับอื่น ๆ อีกมากมาย
บรรทัดล่างสุด
การลดน้ำหนักมีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มการสูญเสียไขมันในขณะที่รักษามวลกล้ามเนื้อ
อาหารนี้เกี่ยวข้องกับการคำนวณความต้องการแคลอรี่โปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตตามน้ำหนักและวิถีชีวิตของคุณ คุณควรทำตามเพียงไม่กี่เดือนก่อนการแข่งขันกีฬาและควรรวมกับการยกน้ำหนัก
หากคุณสนใจอาหารลดน้ำหนักสำหรับนักกีฬาโปรดปรึกษาเทรนเนอร์หรือแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเพื่อดูว่าเหมาะกับคุณหรือไม่