น้ำไฮโดรเจน: มิราเคิลดริ๊งค์หรือตำนานที่กินมากเกินไป?

น้ำเปล่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในการทำให้ร่างกายของคุณชุ่มชื้น

อย่างไรก็ตาม บริษัท เครื่องดื่มบางแห่งอ้างว่าการเติมองค์ประกอบเช่นไฮโดรเจนลงในน้ำสามารถเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพได้

บทความนี้จะทบทวนน้ำไฮโดรเจนและผลกระทบต่อสุขภาพเพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าเป็นทางเลือกที่ชาญฉลาดหรือไม่

น้ำไฮโดรเจนคืออะไร?

น้ำไฮโดรเจนเป็นน้ำบริสุทธิ์ที่มีโมเลกุลของไฮโดรเจนเสริมเข้าไป

ไฮโดรเจนเป็นก๊าซที่ไม่มีสีไม่มีกลิ่นและไม่เป็นพิษซึ่งจับกับองค์ประกอบอื่น ๆ เช่นออกซิเจนไนโตรเจนและคาร์บอนเพื่อสร้างสารประกอบต่างๆรวมทั้งน้ำตาลและน้ำในตาราง

โมเลกุลของน้ำประกอบด้วยไฮโดรเจนสองอะตอมและออกซิเจนหนึ่งอะตอม แต่บางคนยืนยันว่าการเติมน้ำด้วยไฮโดรเจนเพิ่มเติมก่อให้เกิดประโยชน์ที่น้ำเปล่าไม่สามารถให้ได้

คิดว่าร่างกายไม่สามารถดูดซึมไฮโดรเจนในน้ำเปล่าได้อย่างมีประสิทธิภาพเนื่องจากมีผลผูกพันกับออกซิเจน

บาง บริษัท อ้างว่าเมื่อเติมไฮโดรเจนเข้าไปมากเกินไปโมเลกุลของไฮโดรเจนเหล่านี้จะ“ ฟรี” และสามารถเข้าถึงร่างกายของคุณได้มากขึ้น

ผลิตภัณฑ์นี้ทำโดยการเติมก๊าซไฮโดรเจนลงในน้ำบริสุทธิ์ก่อนบรรจุลงในกระป๋องหรือถุง

น้ำไฮโดรเจนอาจมีราคาแพงโดย บริษัท ยอดนิยมแห่งหนึ่งขายกระป๋องขนาด 8 ออนซ์ (240 มล.) 30 ซองในราคา 90 เหรียญและแนะนำให้ผู้บริโภคดื่มอย่างน้อยสามกระป๋องต่อวัน

นอกจากนี้เม็ดไฮโดรเจนที่เติมลงในน้ำเปล่าหรือน้ำอัดลมมีจำหน่ายทางออนไลน์และในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ

ผู้ที่ต้องการทำเครื่องทำน้ำไฮโดรเจนไว้ใช้เองที่บ้านก็สามารถซื้อเครื่องทำน้ำไฮโดรเจนได้เช่นกัน

น้ำไฮโดรเจนถูกวางตลาดเพื่อลดการอักเสบเพิ่มประสิทธิภาพการกีฬาและชะลอกระบวนการชราของคุณ

อย่างไรก็ตามการวิจัยในพื้นที่นี้มีข้อ จำกัด ซึ่งเป็นสาเหตุที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหลายคนไม่เชื่อในประโยชน์ที่ควรได้รับ

สรุป

น้ำไฮโดรเจนเป็นน้ำบริสุทธิ์ที่มีโมเลกุลของไฮโดรเจนเสริม สามารถซื้อได้ในกระเป๋าและกระป๋องหรือทำเองที่บ้านโดยใช้เครื่องจักรพิเศษ

มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่?

แม้ว่าการศึกษาของมนุษย์เกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำไฮโดรเจนจะมีข้อ จำกัด แต่การทดลองเล็ก ๆ หลายครั้งก็ได้ผลลัพธ์ที่น่าสนใจ

อาจให้ประโยชน์ในการต้านอนุมูลอิสระ

อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรซึ่งก่อให้เกิดความเครียดจากออกซิเดชั่นซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของโรคและการอักเสบ

โมเลกุลไฮโดรเจนต่อสู้กับอนุมูลอิสระในร่างกายของคุณและปกป้องเซลล์ของคุณจากผลกระทบของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น

ในการศึกษาแปดสัปดาห์ใน 49 คนที่ได้รับรังสีบำบัดสำหรับมะเร็งตับครึ่งหนึ่งของผู้เข้าร่วมได้รับคำสั่งให้ดื่มน้ำที่เติมไฮโดรเจน 51–68 ออนซ์ (1,500–2,000 มล.) ต่อวัน

ในตอนท้ายของการทดลองผู้ที่บริโภคน้ำไฮโดรเจนพบว่าระดับไฮโดรเปอร์ออกไซด์ลดลงซึ่งเป็นเครื่องหมายของความเครียดจากการออกซิเดชั่น - และยังคงมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระหลังการฉายรังสีมากกว่ากลุ่มควบคุม

อย่างไรก็ตามการศึกษาสี่สัปดาห์ล่าสุดในคนที่มีสุขภาพดี 26 คนแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำที่อุดมด้วยไฮโดรเจน 20 ออนซ์ (600 มล.) ต่อวันไม่ได้ลดเครื่องหมายของความเครียดออกซิเดชั่นเช่นไฮโดรเปอร์ออกไซด์เมื่อเทียบกับกลุ่มยาหลอก

จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันว่าการดื่มไฮโดรเจนช่วยลดผลกระทบของความเครียดออกซิเดชันทั้งในคนที่มีสุขภาพดีและผู้ที่มีอาการเรื้อรังหรือไม่

อาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคเมตาบอลิก

Metabolic syndrome เป็นภาวะที่มีน้ำตาลในเลือดสูงระดับไตรกลีเซอไรด์ที่เพิ่มขึ้นคอเลสเตอรอลสูงและไขมันหน้าท้องส่วนเกิน

สงสัยว่าการอักเสบเรื้อรังเป็นปัจจัยร่วม

งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าน้ำไฮโดรเจนอาจมีประสิทธิภาพในการลดเครื่องหมายของความเครียดออกซิเดชั่นและปรับปรุงปัจจัยเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับโรคเมตาบอลิก

การศึกษา 10 สัปดาห์หนึ่งครั้งสั่งให้คน 20 คนที่มีอาการของโรคเมตาบอลิกดื่มน้ำที่เติมไฮโดรเจน 30–34 ออนซ์ (0.9–1 ลิตร) ต่อวัน

ในตอนท้ายของการทดลองผู้เข้าร่วมพบว่า LDL ที่“ ไม่ดี” และคอเลสเตอรอลรวมลดลงอย่างมีนัยสำคัญการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอล HDL ที่“ ดี” มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นและระดับของเครื่องหมายการอักเสบที่ลดลงเช่น TNF-α

อาจเป็นประโยชน์ต่อนักกีฬา

หลาย บริษัท ส่งเสริมให้น้ำไฮโดรเจนเป็นวิธีธรรมชาติในการเพิ่มประสิทธิภาพการกีฬา

ผลิตภัณฑ์นี้อาจเป็นประโยชน์ต่อนักกีฬาโดยการลดการอักเสบและชะลอการสะสมของแลคเตทในเลือดซึ่งเป็นสัญญาณของความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อ

การศึกษาในนักกีฬาฟุตบอลชาย 10 คนพบว่านักกีฬาที่ดื่มน้ำที่อุดมด้วยไฮโดรเจน 51 ออนซ์ (1,500 มล.) พบว่าระดับแลคเตทในเลือดลดลงและความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกายลดลงเมื่อเทียบกับกลุ่มยาหลอก

การศึกษาเล็ก ๆ อีกสองสัปดาห์ในนักปั่นจักรยานชายแปดคนแสดงให้เห็นว่าผู้ชายที่บริโภคน้ำที่อุดมด้วยไฮโดรเจน 68 ออนซ์ (2 ลิตร) ทุกวันมีกำลังขับมากกว่าผู้ที่ดื่มน้ำปกติ

อย่างไรก็ตามนี่เป็นงานวิจัยที่ค่อนข้างใหม่และจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าการดื่มน้ำที่เติมไฮโดรเจนอาจเป็นประโยชน์ต่อนักกีฬาได้อย่างไร

สรุป

งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการดื่มน้ำไฮโดรเจนอาจลดผลกระทบของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นปรับปรุงกลุ่มอาการเมตาบอลิกและเพิ่มประสิทธิภาพในการเล่นกีฬา

คุณควรดื่มหรือไม่?

แม้ว่างานวิจัยบางชิ้นเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพของน้ำไฮโดรเจนจะแสดงผลลัพธ์ในเชิงบวก แต่ก็จำเป็นต้องมีการศึกษาที่ใหญ่ขึ้นและยาวนานขึ้นก่อนที่จะได้ข้อสรุป

โดยทั่วไปแล้วน้ำไฮโดรเจนได้รับการยอมรับว่าปลอดภัย (GRAS) โดย FDA ซึ่งหมายความว่าได้รับการรับรองให้มนุษย์บริโภคและไม่ทราบว่าก่อให้เกิดอันตราย

อย่างไรก็ตามคุณควรทราบว่าปัจจุบันยังไม่มีมาตรฐานทั่วทั้งอุตสาหกรรมเกี่ยวกับปริมาณไฮโดรเจนที่สามารถเติมลงในน้ำได้ เป็นผลให้ความเข้มข้นอาจแตกต่างกันไปมาก

นอกจากนี้ยังไม่ทราบว่าต้องใช้น้ำไฮโดรเจนเท่าใดจึงจะได้รับประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้น

หากคุณต้องการลองใช้น้ำไฮโดรเจนผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์ในภาชนะที่ไม่ซึมผ่านและดื่มน้ำอย่างรวดเร็วเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด

มีข่าวลือมากมายเกี่ยวกับเครื่องดื่มนี้ - แต่จนกว่าจะมีการวิจัยเพิ่มเติมขอแนะนำให้ใช้ประโยชน์ต่อสุขภาพตามที่กล่าวมาด้วยเกลือหนึ่งเม็ด

สรุป

แม้ว่าการดื่มน้ำไฮโดรเจนจะไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ แต่การศึกษาวิจัยขนาดใหญ่ยังไม่สามารถยืนยันถึงประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นได้

บรรทัดล่าง

การศึกษาขนาดเล็กแสดงให้เห็นว่าน้ำไฮโดรเจนอาจลดความเครียดจากการออกซิเดชั่นในผู้ที่ได้รับรังสีเพิ่มประสิทธิภาพในนักกีฬาและปรับปรุงเครื่องหมายเลือดบางอย่างในผู้ที่เป็นโรค metabolic syndrome

ถึงกระนั้นก็ยังขาดงานวิจัยที่ยืนยันถึงผลกระทบต่อสุขภาพทำให้ไม่ชัดเจนว่าเครื่องดื่มนั้นคุ้มค่ากับการโฆษณาหรือไม่