3 ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นของกาแฟกันกระสุน

กาแฟกันกระสุนเป็นเครื่องดื่มกาแฟที่มีแคลอรีสูงเพื่อทดแทนอาหารเช้า

ประกอบด้วยกาแฟ 2 ถ้วย (470 มล.), หญ้าเลี้ยงสัตว์ 2 ช้อนโต๊ะ (28 กรัม), เนยจืด, และน้ำมัน MCT 1-2 ช้อนโต๊ะ (15–30 มล.) ผสมในเครื่องปั่น

เดิมทีได้รับการส่งเสริมโดย Dave Asprey ผู้สร้าง Bulletproof Diet กาแฟที่ผลิตและวางตลาดโดย บริษัท ของ Asprey นั้นคาดว่าจะไม่มีสารพิษจากเชื้อรา อย่างไรก็ตามไม่มีหลักฐานว่าเป็นเช่นนั้น

กาแฟกันกระสุนได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มผู้ที่ทานอาหารแบบ Paleo และคาร์โบไฮเดรตต่ำ

แม้ว่าการดื่มกาแฟ Bulletproof ในบางโอกาสอาจไม่เป็นอันตราย แต่ก็ไม่แนะนำให้ทำเป็นกิจวัตร

นี่คือข้อเสีย 3 ประการของกาแฟ Bulletproof

1. มีสารอาหารต่ำ

Asprey และผู้สนับสนุนรายอื่นแนะนำให้คุณบริโภคกาแฟ Bulletproof แทนอาหารเช้าทุกเช้า

แม้ว่ากาแฟ Bulletproof จะให้ไขมันจำนวนมากซึ่งช่วยลดความอยากอาหารและให้พลังงาน แต่ก็ขาดสารอาหารหลายชนิด

ด้วยการดื่มกาแฟ Bulletproof คุณกำลังเปลี่ยนอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นอาหารทดแทนที่ไม่ดี

ในขณะที่เนยที่เลี้ยงด้วยหญ้าจะมีกรดไลโนเลอิกคอนจูเกต (CLA) บิวเทรตและวิตามิน A และ K2 น้ำมันไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลาง (MCT) เป็นไขมันที่ผ่านกระบวนการกลั่นและไม่มีสารอาหารที่จำเป็น

หากคุณรับประทานอาหารสามมื้อต่อวันการเปลี่ยนอาหารเช้าด้วยกาแฟกันกระสุนจะช่วยลดปริมาณสารอาหารทั้งหมดของคุณได้ประมาณหนึ่งในสาม

สรุปผู้สนับสนุนกาแฟ Bulletproof แนะนำให้คุณดื่มแทนการรับประทานอาหารเช้า อย่างไรก็ตามการทำเช่นนี้จะช่วยลดปริมาณสารอาหารทั้งหมดในอาหารของคุณได้อย่างมาก

2. มีไขมันอิ่มตัวสูง

กาแฟกันกระสุนมีไขมันอิ่มตัวสูงมาก

แม้ว่าผลกระทบต่อสุขภาพของไขมันอิ่มตัวจะเป็นที่ถกเถียงกัน แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหลายคนเชื่อว่าการบริโภคในปริมาณสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับโรคต่างๆและควรหลีกเลี่ยง

แม้ว่าการศึกษาบางชิ้นจะเชื่อมโยงการบริโภคไขมันอิ่มตัวในปริมาณสูงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจ แต่งานวิจัยอื่น ๆ ก็ไม่พบความเชื่อมโยงที่สำคัญ

อย่างไรก็ตามแนวทางการบริโภคอาหารอย่างเป็นทางการและหน่วยงานด้านสุขภาพส่วนใหญ่แนะนำให้ผู้คน จำกัด การบริโภค

แม้ว่าไขมันอิ่มตัวจะเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพเมื่อบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม แต่ก็อาจเป็นอันตรายในปริมาณมาก

หากคุณกังวลเกี่ยวกับไขมันอิ่มตัวหรือระดับคอเลสเตอรอลสูงให้พิจารณา จำกัด การดื่มกาแฟ Bulletproof หรือหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง

สรุปกาแฟกันกระสุนมีไขมันอิ่มตัวสูง แม้ว่าผลกระทบต่อสุขภาพจะเป็นที่ถกเถียงกันอย่างมากและไม่เป็นที่ยอมรับอย่างแน่นอน แต่หลักเกณฑ์อย่างเป็นทางการยังคงแนะนำให้ จำกัด การบริโภคไขมันอิ่มตัว

3. อาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลของคุณสูงขึ้น

การศึกษาจำนวนมากได้ดำเนินการเกี่ยวกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและอาหารคีโตเจนิกซึ่งมักมีไขมันสูงและอาจรวมถึงกาแฟ Bulletproof

งานวิจัยส่วนใหญ่ยืนยันว่าอาหารเหล่านี้ไม่เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลรวมและ LDL (ไม่ดี) - อย่างน้อยโดยเฉลี่ย

ผลประโยชน์อื่น ๆ ไตรกลีเซอไรด์และน้ำหนักลดลงในขณะที่ HDL (ดี) คอเลสเตอรอลสูงขึ้น

อย่างไรก็ตามเนยดูเหมือนจะมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือด การศึกษาหนึ่งในผู้ใหญ่ชาวอังกฤษ 94 คนแสดงให้เห็นว่าการรับประทานเนย 50 กรัมทุกวันเป็นเวลา 4 สัปดาห์จะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้มากกว่าการบริโภคน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันมะกอกในปริมาณที่เท่ากัน

การศึกษาอีก 8 สัปดาห์ในชายและหญิงชาวสวีเดนที่มีน้ำหนักเกินพบว่าเนยช่วยเพิ่ม LDL cholesterol ได้ 13% เมื่อเทียบกับวิปปิ้งครีม นักวิจัยตั้งสมมติฐานว่ามันอาจมีบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับโครงสร้างไขมันของมัน

นอกจากนี้โปรดทราบว่าไม่ใช่ทุกคนที่ตอบสนองต่อการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงเช่นเดียวกัน บางคนพบว่าคอเลสเตอรอลรวมและ LDL เพิ่มขึ้นอย่างมากเช่นเดียวกับความเสี่ยงโรคหัวใจอื่น ๆ

สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องคอเลสเตอรอลในขณะที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือคีโตเจนิกสิ่งแรกที่ต้องทำคือหลีกเลี่ยงการบริโภคเนยมากเกินไป ซึ่งรวมถึงกาแฟกันกระสุน

สรุปอาหารเนยและคีโตเจนิกที่มีไขมันอิ่มตัวสูงอาจเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลและปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจอื่น ๆ ในบางคน สำหรับผู้ที่มีเลเวลสูงควรหลีกเลี่ยงกาแฟ Bulletproof

ทุกคนควรดื่มกาแฟ Bulletproof หรือไม่?

ทุกสิ่งที่พิจารณาแล้วกาแฟ Bulletproof สามารถใช้ได้กับบางคนโดยเฉพาะผู้ที่รับประทานอาหารคีโตเจนิกที่ไม่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง

เมื่อบริโภคควบคู่ไปกับอาหารเพื่อสุขภาพกาแฟ Bulletproof อาจช่วยลดน้ำหนักและเพิ่มระดับพลังงานได้

หากคุณพบว่าเครื่องดื่มยามเช้านี้ช่วยเพิ่มความเป็นอยู่และคุณภาพชีวิตของคุณบางทีอาจคุ้มค่ากับปริมาณสารอาหารที่ลดลง

เพื่อความปลอดภัยหากคุณดื่มกาแฟ Bulletproof เป็นประจำคุณควรมีการตรวจวัดเครื่องหมายเลือดเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่เสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและภาวะอื่น ๆ

สรุปกาแฟกันกระสุนอาจดีต่อสุขภาพสำหรับบางคนตราบเท่าที่คุณบริโภคเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลและไม่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง อาจเป็นที่น่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคีโต

บรรทัดล่างสุด

กาแฟกันกระสุนเป็นเครื่องดื่มกาแฟที่มีไขมันสูงเพื่อทดแทนอาหารเช้า เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่รับประทานอาหารแบบคีโตเจนิก

แม้ว่าจะเติมเต็มและเพิ่มพลังงาน แต่ก็มาพร้อมกับข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นหลายประการ ได้แก่ การบริโภคสารอาหารโดยรวมที่ลดลงคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้นและไขมันอิ่มตัวในระดับสูง

ถึงกระนั้นกาแฟ Bulletproof อาจปลอดภัยสำหรับผู้ที่ไม่มีระดับคอเลสเตอรอลสูงเช่นเดียวกับผู้ที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือคีโตเจนิก

หากคุณสนใจที่จะลองใช้กาแฟ Bulletproof คุณควรปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเพื่อตรวจหาเครื่องหมายเลือดของคุณ