แอปเปิ้ลและเนยถั่วเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพหรือไม่?

ของว่างเพียงไม่กี่อย่างที่น่าพึงพอใจมากกว่าแอปเปิ้ลกรอบหวานจับคู่กับเนยถั่วหนึ่งช้อน

อย่างไรก็ตามบางคนสงสัยว่าขนมขบเคี้ยวแบบคลาสสิกคู่นี้มีคุณค่าทางโภชนาการพอ ๆ กับความอร่อยหรือไม่

บทความนี้จะสำรวจทุกสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับแอปเปิ้ลและเนยถั่วเป็นของว่างรวมถึงข้อมูลโภชนาการขนาดที่แนะนำและประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น

อาหารว่างที่สมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการ

แอปเปิ้ลและเนยถั่วเป็นดาวเด่นด้านโภชนาการในแบบของตัวเอง เมื่อจับคู่กันจะทำให้เกิดความสมดุลของสารอาหารที่หาได้ยากในของว่างยอดนิยมในปัจจุบัน

แอปเปิ้ลเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์ทั้งอาหารในขณะที่เนยถั่วให้ไฟเบอร์เพิ่มเติมรวมทั้งไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ

นอกจากนี้ทั้งสองยังมีวิตามินแร่ธาตุและสารประกอบจากพืชที่ส่งเสริมสุขภาพอีกหลายชนิด

ข้อมูลโภชนาการของ Apple

แอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งลูก (182 กรัม) ให้สารอาหารดังต่อไปนี้:

• แคลอรี่: 95
• คาร์โบไฮเดรต: 25 กรัม
• ไฟเบอร์: 4.4 กรัม
• โปรตีน: 0.4 กรัม
• ไขมัน: 0.3 กรัม
• วิตามินซี: 14% ของปริมาณอ้างอิงประจำวัน (RDI)
• โพแทสเซียม: 6% ของ RDI
• วิตามินเค: 5% ของ RDI

แอปเปิ้ลลูกเดียวให้ไฟเบอร์ประมาณ 17% ของ RDI สารอาหารนี้มีส่วนสำคัญในการส่งเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหารและภูมิคุ้มกันที่ดีต่อสุขภาพ

แอปเปิ้ลยังเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารประกอบจากพืชที่อาจมีส่วนช่วยลดความเครียดและการอักเสบในร่างกายของคุณ

วิธีปอกเปลือกแอปเปิ้ล

ข้อมูลโภชนาการของเนยถั่ว

แม้ว่าถั่วลิสงเป็นพืชตระกูลถั่วในทางเทคนิค แต่ลักษณะทางโภชนาการของพวกมันก็คล้ายกับถั่วมาก ดังนั้นจึงมักรวมกันเป็นก้อนกับถั่ว

เนยถั่วเช่นเดียวกับเนยถั่วอื่น ๆ เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มโปรตีนเสริมและไขมันที่ดีต่อสุขภาพให้กับอาหารและของว่างที่มีคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นเช่นแอปเปิ้ล

มากกว่า 75% ของแคลอรี่ในเนยถั่วมาจากไขมันซึ่งส่วนใหญ่เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว

ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวน่าจะเป็นที่รู้จักกันดีในบทบาทในการปกป้องและส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ

ด้านล่างนี้คือรายละเอียดทางโภชนาการสำหรับเนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ (32 กรัม):

• แคลอรี่: 188
• คาร์โบไฮเดรต: 7 กรัม
• ไฟเบอร์: 3 กรัม
• โปรตีน: 8 กรัม
• ไขมัน: 16 กรัม
• แมงกานีส: 29% ของ RDI
• วิตามินบี 3 (ไนอาซิน): 22% ของ RDI
• แมกนีเซียม: 13% ของ RDI
• วิตามินอี: 10% ของ RDI
• ฟอสฟอรัส: 10% ของ RDI
• โพแทสเซียม: 7% ของ RDI

โปรดทราบว่าเนยถั่วทุกชนิดไม่ได้รับสารอาหารเทียบเท่า มองหาแบรนด์ที่ไม่มีน้ำตาลหรือน้ำมันเพิ่มเนื่องจากสารเติมแต่งเหล่านี้สามารถลดคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ได้

สิ่งเดียวที่คุณควรมีคือเนยถั่วลิสงและอาจมีเกลือเล็กน้อย

สรุป

แอปเปิ้ลและเนยถั่วต่างก็มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมาก เมื่อจับคู่จะให้โปรตีนไขมันและเส้นใยที่สมดุล

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

แอปเปิ้ลและเนยถั่วเป็นมากกว่าคำสั่งผสมของว่างแสนอร่อย แต่อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณด้วย

ศักยภาพในการต้านการอักเสบ

การอักเสบเป็นสาเหตุของการเจ็บป่วยเรื้อรังต่างๆรวมถึงโรคหัวใจและโรคเบาหวาน

แอปเปิ้ลเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีที่ทราบกันดีว่ามีฤทธิ์ต้านการอักเสบได้ดี

การศึกษาในหลอดทดลองและสัตว์ทดลองหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าฟลาโวนอยด์ที่พบในผลไม้เช่นแอปเปิ้ลอาจช่วยลดการอักเสบซึ่งอาจขัดขวางการพัฒนาของโรคอักเสบ

ในการศึกษาหนึ่งผู้เข้าร่วมที่เปลี่ยนเนื้อแดงเนื้อสัตว์แปรรูปหรือธัญพืชกลั่น 3 มื้อต่อสัปดาห์ด้วยถั่วสามมื้อเช่นถั่วลิสงพบว่าระดับสารเคมีอักเสบในเลือดลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

ช่วยปรับสมดุลของน้ำตาลในเลือด

การรับประทานผลไม้และถั่วทั้งผลเช่นแอปเปิ้ลและเนยถั่วเป็นประจำอาจช่วยให้ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น

การศึกษาขนาดใหญ่ชิ้นหนึ่งพบว่าการบริโภคผลไม้สดในปริมาณที่สูงขึ้นมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ในบรรดาผู้ที่เป็นโรคเบาหวานอยู่แล้วการบริโภคผลไม้มีความสัมพันธ์กับภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับการวินิจฉัยน้อยลง

การศึกษาหลายชิ้นยังพบว่าการบริโภคถั่วเป็นประจำรวมทั้งถั่วลิสงช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับปานกลางหลังอาหาร

แอปเปิ้ลกับเนยถั่วเป็นของว่างที่ดีเยี่ยมสำหรับการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดที่ดีต่อสุขภาพ

รองรับการย่อยอาหาร

ทั้งแอปเปิ้ลและเนยถั่วให้ไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งช่วยให้ระบบทางเดินอาหารของคุณทำงานได้ดีที่สุด

ไฟเบอร์ช่วยในเรื่องความสม่ำเสมอของลำไส้และสนับสนุนการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้ที่มีสุขภาพดี

นอกจากนี้การบริโภคไฟเบอร์อย่างเพียงพออาจช่วยป้องกันและรักษาโรคทางเดินอาหารบางอย่างเช่นมะเร็งลำไส้และกรดไหลย้อน

หัวใจแข็งแรง

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการบริโภคผลไม้และถั่วในปริมาณที่สูงขึ้นเช่นแอปเปิ้ลและเนยถั่วมีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ

ในความเป็นจริงผลไม้และถั่วอาจมีบทบาทในการรักษาปัจจัยเสี่ยงบางอย่างของโรคหัวใจเช่นความดันโลหิตสูงและการอักเสบ

นอกจากนี้อาหารทั้งสองชนิดยังให้ไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งอาจช่วยให้คุณรักษาระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพได้

อาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

การวิจัยระบุว่าผลไม้และถั่วแต่ละชนิดมีผลในการต่อต้านโรคอ้วนทำให้แอปเปิ้ลและเนยถั่วเป็นตัวเลือกของว่างที่ดีสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก

ส่วนประกอบทางโภชนาการต่างๆของผลไม้และถั่วเช่นไฟเบอร์และโปรตีนมีส่วนในการเพิ่มความรู้สึกอิ่มและอาจนำไปสู่การลดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมด

ดังนั้นการแลกเปลี่ยนตัวเลือกของว่างที่มีสารอาหารน้อยกว่าสำหรับแอปเปิ้ลและเนยถั่วอาจเป็นวิธีที่ดีวิธีหนึ่งที่จะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนักในขณะที่ยังรู้สึกอิ่มและพึงพอใจ

สรุป

แอปเปิ้ลและเนยถั่วสามารถส่งเสริมสุขภาพได้หลายวิธี อาจช่วยลดการอักเสบและระดับน้ำตาลในเลือดสนับสนุนสุขภาพหัวใจและระบบย่อยอาหารและส่งเสริมน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ

คุณควรกินเท่าไหร่?

ปริมาณเนยถั่วและแอปเปิ้ลที่คุณควรกินขึ้นอยู่กับความต้องการสารอาหารและแคลอรี่เฉพาะของร่างกาย

แม้ว่าคำสั่งผสมนี้จะเป็นตัวเลือกของว่างที่ดีต่อสุขภาพ แต่สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสมดุลโดยการรับประทานอาหารที่แตกต่างกันจากอาหารแต่ละกลุ่ม

สิ่งที่ดีมากเกินไปอาจส่งผลเสียมากกว่าผลดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมันทำให้คุณกินแคลอรี่เกินความต้องการ นอกจากนี้ยังเป็นปัญหาหากคุณไม่รับประทานอาหารอื่นเพื่อให้สารอาหารที่แอปเปิ้ลและเนยถั่วขาด

คำแนะนำในการให้บริการ

โดยทั่วไปเนยถั่วหนึ่งหน่วยบริโภคประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ (32 กรัม) ในขณะที่แอปเปิ้ลหนึ่งลูกจะแปลเป็นแอปเปิ้ลขนาดเล็กหรือขนาดกลางหนึ่งลูก (150–180 กรัม)

อาหารเหล่านี้ให้พลังงานประมาณ 283 แคลอรี่โปรตีน 8 กรัมไขมัน 16 กรัมและไฟเบอร์ 7 กรัม

สำหรับคนส่วนใหญ่การเสิร์ฟหนึ่งครั้งเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี เป็นของว่างยามเที่ยงที่ดีเยี่ยมในการขจัดความหิวที่อาจคืบคลานเข้ามาระหว่างมื้อกลางวันและมื้อค่ำ

หากคุณกระตือรือร้นมากหรือรู้สึกว่าต้องการอะไรที่สำคัญกว่านี้เล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มส่วนหรือเปลี่ยนเป็นมื้ออาหารได้อย่างง่ายดายโดยจับคู่กับชามผักหรือสลัดเอนเทอร์

เพียงแค่มีสติและให้ความสำคัญกับความหิวและความอิ่มของร่างกายเพื่อที่คุณจะได้ไม่ทำมากเกินไปโดยไม่ได้ตั้งใจ

สรุป

ปริมาณแอปเปิ้ลและเนยถั่วที่คุณควรกินขึ้นอยู่กับความต้องการทางโภชนาการเฉพาะของร่างกายคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้บริโภคแคลอรี่มากเกินไปหรือลืมใส่อาหารอื่น ๆ ในอาหารด้วย

บรรทัดล่างสุด

คำสั่งผสมแอปเปิ้ลและเนยถั่วเป็นของว่างคลาสสิกที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ทั้งแอปเปิ้ลและถั่วลิสงเต็มไปด้วยสารอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพของคุณในหลากหลายวิธีเช่นลดการอักเสบส่งเสริมสุขภาพหัวใจและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ปริมาณของว่างที่คุณควรบริโภคขึ้นอยู่กับความต้องการทางโภชนาการส่วนบุคคลของคุณ จะเป็นการดีที่สุดเมื่อรวมอยู่ในอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพซึ่งประกอบด้วยผลไม้ผักเมล็ดธัญพืชถั่วพืชตระกูลถั่วและโปรตีนที่ไม่ติดมันหลายชนิด