ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผู้คนใช้เพื่อเพิ่มสารอาหารหรือสารประกอบอื่น ๆ ให้กับร่างกาย
ตั้งแต่วิตามินและแร่ธาตุแต่ละชนิดไปจนถึงการผสมผสานของสารอาหารและสมุนไพรมีผลิตภัณฑ์อาหารเสริมมากมายในตลาดที่อ้างว่าให้ประโยชน์ต่อสุขภาพโดยเฉพาะ
อย่างไรก็ตามเนื่องจากข้อบังคับที่ จำกัด จึงไม่ชัดเจนเสมอไปว่าอาหารเสริมชนิดใดมีคุณภาพสูงและไม่เป็นการสิ้นเปลืองเงินของคุณหรือแม้แต่อาจเป็นอันตราย
คู่มือนี้ครอบคลุมทุกสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและวิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูง
อาหารเสริมวิตามินแร่ธาตุและส่วนผสมที่เป็นกรรมสิทธิ์คืออะไร?
อาหารเสริมคือผลิตภัณฑ์ที่รับประทานทางปากและมี“ ส่วนประกอบของอาหาร” เช่นวิตามินแร่ธาตุสมุนไพรและพฤกษศาสตร์กรดอะมิโนเอนไซม์โปรไบโอติกสารต้านอนุมูลอิสระหรือสารอาหารอื่น ๆ
มีจำหน่ายในหลายรูปแบบเช่นแคปซูลกัมมี่ทิงเจอร์ผงและของเหลวโดยทั่วไปผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจะวางตลาดเป็นวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพในการเพิ่มสุขภาพกายหรือใจของคุณ
คำจำกัดความที่สำคัญอื่น ๆ ที่ต้องทำความเข้าใจเมื่อดูผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ได้แก่ :
- วิตามิน วิตามินเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายของคุณเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้องและมีสุขภาพดี หลายอย่างช่วยควบคุมการทำงานของระบบเผาผลาญที่สำคัญรวมถึงการเจริญเติบโตการทำงานของเส้นประสาทและการย่อยอาหาร
- วิตามินที่ละลายในไขมัน วิตามินเหล่านี้ละลายในไขมันและสามารถเก็บไว้ในร่างกายของคุณได้ ประกอบด้วยวิตามิน A, D, E และ K
- วิตามินที่ละลายในน้ำ วิตามินเหล่านี้ละลายในน้ำและไม่ถูกกักเก็บโดยร่างกาย ประกอบด้วยวิตามินซีและวิตามินบี
- แร่ธาตุ. แร่ธาตุเป็นองค์ประกอบอนินทรีย์ที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายโดยเฉพาะเช่นการเจริญเติบโตสุขภาพของกระดูกและความสมดุลของของเหลว
- การผสมผสานที่เป็นกรรมสิทธิ์ ส่วนผสมที่เป็นกรรมสิทธิ์คือส่วนผสมที่ไม่เหมือนใครซึ่งสร้างขึ้นโดยผู้ผลิตอาหารเสริม บ่อยครั้งยากที่จะบอกได้จากฉลากว่าส่วนผสมแต่ละชนิดมีส่วนผสมของอะไรมากน้อยเพียงใด
สำหรับผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงส่วนใหญ่สามารถรับประทานวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่คุณต้องการผ่านการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว อย่างไรก็ตามมีเงื่อนไขยาและสถานการณ์บางอย่างที่อาจจำเป็นต้องใช้อาหารเสริมเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการ
อย่างไรก็ตามประเด็นสำคัญที่ต้องทำเมื่อพูดถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคือผลิตภัณฑ์เหล่านี้ออกแบบมาเพื่อเสริม - ไม่แทนที่ - สารอาหารหรือสารประกอบอื่น ๆ ในอาหารของคุณ
ซึ่งหมายความว่าแม้ว่าคุณจะทานอาหารเสริม แต่ก็ยังควรรับประทานอาหารที่หลากหลายและสมดุลหากเป็นไปได้
สรุปอาหารเสริมคือผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมเช่นวิตามินแร่ธาตุและพฤกษศาสตร์ พวกเขาใช้ปากเพื่อสนับสนุนหรือปรับปรุงสุขภาพบางอย่าง
สารอาหารในอาหารเทียบกับอาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุ
การรับประทานอาหารที่หลากหลายเป็นวิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับวิตามินและแร่ธาตุครบถ้วน
ท้ายที่สุดแล้วอาหารที่แตกต่างกันมีปริมาณและสารอาหารที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นผลไม้รสเปรี้ยวเป็นที่ทราบกันดีว่ามีวิตามินซีสูงในขณะที่ผักใบเขียวเป็นแหล่งวิตามินเคที่ดีเยี่ยม
นอกจากวิตามินและแร่ธาตุแล้วอาหารยังมีสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ เช่นโปรตีนไขมันที่ดีต่อสุขภาพและไฟเบอร์ซึ่งทั้งหมดนี้จำเป็นสำหรับสุขภาพโดยรวมและการทำงานของร่างกายที่ดีที่สุด
นอกจากนี้อาหารจากพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารพฤกษเคมีซึ่งเป็นสารประกอบสองประเภทที่เชื่อมโยงกับประโยชน์ที่ลดการอักเสบและป้องกันโรคเรื้อรัง
ในทางตรงกันข้ามอาหารเสริมไม่ได้ให้ประโยชน์ทางโภชนาการเหมือนกัน เนื่องจากมีวัตถุประสงค์เพื่อเสริม - ไม่ทดแทน - อาหารเพื่อสุขภาพโดยทั่วไปแล้วอาหารเหล่านี้จะให้สารอาหารเฉพาะในปริมาณที่เข้มข้นเท่านั้น
การศึกษาเชิงสังเกตในผู้ใหญ่ 30,899 คนในสหรัฐอเมริกาพบว่าการได้รับสารอาหารบางชนิดอย่างเพียงพอผ่านแหล่งอาหารมีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและการเสียชีวิตจากสาเหตุใด ๆ
อย่างไรก็ตามการบริโภคสารอาหารชนิดเดียวกันในรูปแบบอาหารเสริมไม่ได้ลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหัวใจหรือสาเหตุใด ๆ
บุคคลที่มีภาวะขาดสารอาหารหรือผู้ที่มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นจากการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอเช่นสตรีที่กำลังตั้งครรภ์จะได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารเสริมตามคำแนะนำของแพทย์
สรุปอาหารทั้งหมดมีมากกว่าวิตามินและแร่ธาตุ อาหารที่หลากหลายและสมดุลยังให้สารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ และสารประกอบจากพืชที่สำคัญต่อสุขภาพ อาหารเสริมมีขึ้นเพื่อช่วยเติมเต็มช่องว่างในความต้องการสารอาหารของคุณ
ใครต้องการอาหารเสริม?
โดยทั่วไปการเสริมวิตามินและแร่ธาตุไม่จำเป็นสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีซึ่งได้รับสารอาหารเหล่านี้อย่างเพียงพอ แม้ว่าคุณจะต้องการรับสารอาหารที่จำเป็นเหล่านี้จากอาหารของคุณ แต่บางคนก็อาจพยายามทำเช่นนั้น
นอกจากนี้ยังมีบางกรณีที่อาจมีการระบุผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร บุคคลที่อาจได้รับประโยชน์จากอาหารเสริม ได้แก่ :
- สตรีที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร
- ทารกที่กินนมแม่เพียงบางส่วนหรือบางส่วน
- ผู้ใหญ่หรือเด็กที่ได้รับการวินิจฉัยว่ามีความบกพร่องทางโภชนาการ
- บุคคลที่มีภาวะที่ทำให้เกิดการดูดซึมสารอาหารผิดปกติ
- ผู้ที่ได้รับการผ่าตัดลดความอ้วนเช่นบายพาสกระเพาะอาหาร
- ผู้ใหญ่หรือเด็กที่ จำกัด การเข้าถึงอาหาร
- หมิ่นประมาทและมังสวิรัติบางคน
การขาดสารอาหารบางอย่างก็พบได้บ่อยเช่นวิตามินดี
ซึ่งแตกต่างจากวิตามินอื่น ๆ คือการได้รับวิตามินดีอย่างเพียงพอจากการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวเป็นเรื่องยาก ในขณะที่ร่างกายของคุณสามารถสร้างวิตามินดีได้จากการโดนแสงแดด แต่ก็มีคนประมาณหนึ่งพันล้านคนทั่วโลกที่มีวิตามินนี้อยู่ในระดับต่ำ
การใส่ครีมกันแดดบ่อยๆอาศัยอยู่ทางเหนือหรือใต้ของเส้นศูนย์สูตรการอยู่ในบ้านและการมีผิวคล้ำล้วนเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้ขาดวิตามินดี
นอกจากนี้ผู้สูงอายุอาจไม่มีประสิทธิภาพในการสังเคราะห์วิตามินดีเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงทางชีววิทยาของผิวหนังที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติตามอายุ
ด้วยเหตุนี้จึงมักแนะนำให้รับประทานอาหารเสริมวิตามินดี
หากคุณกังวลเกี่ยวกับการได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่เพียงพอจากอาหารเพียงอย่างเดียวโปรดปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเพื่อขอคำแนะนำส่วนบุคคลเกี่ยวกับประเภทของอาหารเสริมที่คุณอาจต้องการรวมถึงปริมาณที่เหมาะสม
นอกจากนี้ในขณะที่แนะนำให้ใช้วิตามินก่อนคลอดในระหว่างตั้งครรภ์และบางครั้งในขณะให้นมบุตรประชากรเหล่านี้ควรหลีกเลี่ยงอาหารเสริมสมุนไพรเว้นแต่ผู้ให้บริการทางการแพทย์จะแนะนำเป็นอย่างอื่น
อาหารเสริมสำหรับเด็ก
เด็กที่มีสุขภาพแข็งแรงโดยทั่วไปสามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของตนได้ด้วยการรับประทานอาหารที่หลากหลายเพียงอย่างเดียว
อย่างไรก็ตามมีบางกลุ่มอายุและบางสถานการณ์ที่อาจมีการแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ตัวอย่างเช่น American Academy of Pediatrics แนะนำให้ทารกที่กินนมแม่เพียงบางส่วนและบางส่วนได้รับวิตามินดีประมาณ 400 IU ทุกวันผ่านอาหารเสริมจนกว่าทารกจะเริ่มกินนมเสริมวิตามินดี
นอกจากนี้เด็กหรือวัยรุ่นที่รับประทานอาหารจากพืชอย่างเคร่งครัดอาจมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นต่อการขาดสารอาหารที่สำคัญหลายอย่างเช่นวิตามินบี 12 แคลเซียมเหล็กสังกะสีและวิตามินดี
แม้ว่าเด็ก ๆ จะรับประทานอาหารจากพืชเพื่อให้ได้รับสารอาหารเหล่านี้เพียงพอจากอาหารเพียงอย่างเดียว แต่ก็ต้องมีการวางแผนอย่างรอบคอบ ดังนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่เด็กบริโภคอาจมีการระบุอาหารเสริม
เนื่องจากเด็กและวัยรุ่นมีความต้องการทางโภชนาการที่แตกต่างจากผู้ใหญ่จึงควรพูดคุยกับกุมารแพทย์เพื่อขอคำแนะนำเกี่ยวกับประเภทของอาหารเสริมและปริมาณที่ปลอดภัย
สรุปแม้ว่าอาหารเสริมโดยทั่วไปไม่จำเป็นสำหรับผู้ใหญ่และเด็กที่มีสุขภาพดี แต่ประชากรบางส่วนอาจได้รับประโยชน์จากผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อนรับประทานอาหารเสริมทุกครั้ง
กฎข้อบังคับของอาหารเสริม
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ไม่ได้ประเมินประสิทธิภาพความปลอดภัยหรือคุณภาพของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก่อนที่จะเข้าสู่ตลาด
สิ่งนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องตระหนักเนื่องจากหมายความว่าไม่มีการรับประกันว่าผลิตภัณฑ์มีสิ่งที่อ้างถึง นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์อาจมีส่วนผสมในปริมาณที่แตกต่างกันไปในแต่ละครั้ง
ในขณะที่องค์การอาหารและยากำหนดให้ผู้ผลิตอาหารเสริมปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติที่ดีในการผลิต (CGMP) ในปัจจุบันซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อรับรองคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ แต่การปฏิบัติตามข้อกำหนดก็ไม่ได้บังคับใช้เสมอไป
วิธีที่ดีที่สุดในการรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์คือการมองหาผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจาก บริษัท บุคคลที่สาม
การทดสอบของบุคคลที่สาม
กฎหมายไม่ได้กำหนดให้มีการทดสอบโดยบุคคลที่สาม
อย่างไรก็ตามผู้ผลิตอาหารเสริมบางรายเลือกที่จะเข้ารับการทดสอบโดยสมัครใจเพื่อแสดงความมุ่งมั่นในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง
ตัวบ่งชี้วัตถุประสงค์ประการหนึ่งเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์คือใบรับรองการวิเคราะห์ (COA) ซึ่งได้รับรางวัลจาก บริษัท บุคคลภายนอกที่เป็นอิสระเช่น NSF, USP, Banned Substances Control Group (BSCG) หรือ ConsumerLab
ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ได้รับการรับรองโดย บริษัท บุคคลที่สามเหล่านี้ได้รับการทดสอบอย่างน้อยหนึ่งอย่างต่อไปนี้:
- อาหารเสริมประกอบด้วยสิ่งที่ระบุไว้บนฉลากและในจำนวนที่ระบุไว้
- ผลิตภัณฑ์ได้มาตรฐานตั้งแต่แบทช์ไปจนถึงแบทช์
- อาหารเสริมปราศจากสารปนเปื้อนในระดับที่เป็นอันตรายหรือสารปนเปื้อนยาอื่น ๆ ที่อาจเกิดขึ้น
- ผลิตภัณฑ์ไม่มีส่วนผสมที่ไม่ได้ประกาศใด ๆ
นอกจากนี้หากคุณเป็นนักกีฬาคุณควรมองหาผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง NSF สำหรับกีฬา การรับรองนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากสารมากกว่า 270 ชนิดที่ถูกห้ามหรือห้ามโดยองค์กรกีฬาหลัก ๆ ส่วนใหญ่
สรุปอาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุอยู่ภายใต้การควบคุมที่ค่อนข้าง จำกัด โดย FDA เพื่อความมั่นใจในความปลอดภัยและความถูกต้องของผลิตภัณฑ์ให้มองหาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ได้รับการรับรองจากองค์กรทดสอบของบุคคลที่สาม
ความกังวลที่อาจเกิดขึ้นกับการทานอาหารเสริม
แม้ว่าอาหารเสริมจะมีส่วนผสมที่พบในอาหาร แต่ก็มีข้อกังวลด้านความปลอดภัยที่อาจต้องพิจารณาก่อนที่จะนำส่วนผสมเหล่านี้ในปริมาณเข้มข้นมาใช้ในรูปแบบอาหารเสริม
การโต้ตอบที่เป็นไปได้
นอกเหนือจากการพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเกี่ยวกับประเภทอาหารเสริมที่คุณสนใจรับประทานแล้วสิ่งสำคัญคือต้องถามเกี่ยวกับการโต้ตอบที่อาจเกิดขึ้น
ส่วนผสมในอาหารเสริมรวมถึงวิตามินแร่ธาตุสมุนไพรและพืชอื่น ๆ อาจส่งผลเสียโดยไม่ได้ตั้งใจเมื่อใช้ร่วมกับยาอาหารเสริมอื่น ๆ อาหารและแอลกอฮอล์
ตัวอย่างเช่นอาหารเสริมวิตามินอีอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือดในผู้ที่ทานยาลดความอ้วนในขณะที่อาหารเสริมแคลเซียมอาจ จำกัด ประสิทธิภาพของยาปฏิชีวนะและลดการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารและอาหารเสริม
อาหารเสริมบางชนิดอาจส่งผลต่อความถูกต้องของผลการตรวจทางห้องปฏิบัติการ
ตัวอย่างเช่นองค์การอาหารและยาได้ออกคำเตือนว่าอาหารเสริมที่มีไบโอติน (วิตามินบี 7) อาจทำให้ผลการทดลองในห้องปฏิบัติการที่ใช้โทรโปนินลดลงซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ทางชีวภาพที่สำคัญที่ใช้ในการวินิจฉัยโรคหัวใจ
อาหารเสริมที่มีสมุนไพรและพฤษศาสตร์มีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษเนื่องจากหลายคนแสดงให้เห็นว่ามีปฏิกิริยากับยาหลายชนิด นอกจากนี้สมุนไพรหลายชนิดยังมีงานวิจัยไม่เพียงพอในมนุษย์เพื่อยืนยันปฏิกิริยาและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น
ส่วนผสมที่อาจเป็นพิษเมื่อเวลาผ่านไปหรือในปริมาณที่สูง
ความกังวลอย่างหนึ่งเกี่ยวกับการบริโภควิตามินและแร่ธาตุผ่านอาหารเสริมมากกว่าจากอาหารคือความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นในการบริโภคในปริมาณที่สูงเกินไปหรืออาจกลายเป็นพิษเมื่อเวลาผ่านไป
นอกเหนือจากปริมาณที่แนะนำแล้ววิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดยังมีสิ่งที่เรียกว่าระดับการบริโภคสูงสุดที่ยอมรับได้ (UL) UL เป็นปริมาณสารอาหารที่บริโภคสูงสุดซึ่งไม่น่าจะก่อให้เกิดผลข้างเคียงในทางลบในประชากรทั่วไป
UL สำหรับวิตามินและแร่ธาตุแตกต่างกันไปตามอายุและเพศ นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำ UL แยกต่างหากสำหรับสตรีที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร
วิตามินที่ละลายในไขมันมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องความเสี่ยงต่อความเป็นพิษเนื่องจากปริมาณที่มากเกินไปสามารถสะสมและถูกเก็บไว้ในร่างกายของคุณ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งการบริโภควิตามิน A, D และ E มากเกินไปอาจเป็นพิษซึ่งนำไปสู่ผลข้างเคียงเช่นการเต้นของหัวใจที่ผิดปกติความเสียหายของอวัยวะการตกเลือดโรคหลอดเลือดสมองตีบและในกรณีที่รุนแรงถึงขั้นโคม่าและเสียชีวิต
เนื่องจากวิตามินที่ละลายในน้ำไม่ได้ถูกเก็บไว้ในร่างกายของคุณจึงมีโอกาสน้อยที่จะก่อให้เกิดความเป็นพิษจากการใช้ยาเกินขนาด
ที่กล่าวว่าการรับประทานวิตามินที่ละลายน้ำได้ในปริมาณมากอย่างต่อเนื่องอาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ดีทำลายตับและแม้กระทั่งความเสียหายทางระบบประสาทที่ไม่สามารถย้อนกลับได้
เว้นแต่อยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์ผู้เชี่ยวชาญอย่าให้วิตามินหรือแร่ธาตุเกินมาตรฐาน UL แม้ว่าผลข้างเคียงบางอย่างอาจไม่รุนแรง แต่ผลข้างเคียงอื่น ๆ อาจร้ายแรงกว่าได้
นอกจากนี้เนื่องจาก UL สำหรับเด็กมักจะต่ำกว่าผู้ใหญ่มากเด็ก ๆ จึงมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นจากการใช้ยาเกินขนาดและความเป็นพิษ
เพื่อความปลอดภัยโปรดเก็บอาหารเสริมให้พ้นมือเด็กเสมอ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับวิตามินเหนียวเนื่องจากรสหวานของมันอาจดึงดูดเด็ก ๆ
อาจมีผลข้างเคียงเชิงลบ
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงในทางลบแม้ว่าจะรับประทานในปริมาณที่แนะนำก็ตาม
รายงานผลข้างเคียงมักไม่รุนแรงเช่นคลื่นไส้ท้องเสียหรือปวดหัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารเสริมธาตุเหล็กเป็นที่ทราบกันดีว่าทำให้เกิดความทุกข์ทางเดินอาหาร
อย่างไรก็ตามส่วนผสมบางอย่างในอาหารเสริมโดยเฉพาะสมุนไพรอาจมีผลข้างเคียงที่รุนแรงกว่าเช่นอาการแพ้ความดันโลหิตที่เพิ่มขึ้นและการเต้นของหัวใจที่สูงขึ้นหรือผิดปกติ
อาจไม่ได้ผล
เนื่องจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอยู่ภายใต้ข้อบังคับที่ค่อนข้าง จำกัด จึงมีความเสี่ยงที่ผลิตภัณฑ์จะมีส่วนประกอบน้อยกว่าที่กล่าวอ้าง
นอกเหนือจากการไม่ได้รับเงินของคุณอย่างคุ้มค่าแล้วสิ่งนี้ยังอาจเป็นอันตรายได้ในผู้ที่พึ่งพาอาหารเสริมเพื่อช่วยตอบสนองความต้องการสารอาหารที่จำเป็นของพวกเขา
สิ่งสำคัญคือต้องระมัดระวังการอ้างสิทธิ์ในผลิตภัณฑ์ เนื่องจากกฎระเบียบของ FDA ผู้ผลิตไม่สามารถอ้างว่าผลิตภัณฑ์ของตนรักษารักษาหรือลดความเสี่ยงของโรคหรือภาวะเฉพาะได้เว้นแต่จะได้รับการพิสูจน์โดยการวิจัยว่าทำเช่นนั้น
อย่างไรก็ตามอาจรวมถึงการกล่าวอ้างโครงสร้างหรือหน้าที่ซึ่งอธิบายว่าส่วนผสมในผลิตภัณฑ์อาจส่งผลต่อระบบหรืออวัยวะในร่างกายของคุณอย่างไร
ตัวอย่างเช่นอาหารเสริมสามารถพูดได้ว่าสนับสนุนระดับพลังงาน อย่างไรก็ตามการอ้างสิทธิ์นี้ไม่ได้กำหนดให้ผลิตภัณฑ์ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ว่าช่วยปรับปรุงระดับพลังงาน ด้วยเหตุนี้จึงไม่มีการรับประกันว่าการรับประทานอาหารเสริมจะทำให้ได้รับประโยชน์ที่ต้องการนี้
สรุปการทานอาหารเสริมมีความเสี่ยง ความเสี่ยงของผลข้างเคียงความเป็นพิษและปฏิกิริยากับยาอาหารและแอลกอฮอล์ขึ้นอยู่กับชนิดและระดับของส่วนผสม นอกจากนี้ยังไม่รับประกันว่าอาหารเสริมจะมีประสิทธิภาพ
ข้อควรระวังเกี่ยวกับ บริษัท การตลาดหลายระดับที่ขายอาหารเสริม
ความต้องการผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและการดูแลสุขภาพยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องและหนึ่งในผลลัพธ์ของความต้องการนี้คือการเพิ่มขึ้นของ บริษัท เสริมการตลาดหลายระดับ (MLM)
แม้ว่าโครงสร้างที่แน่นอนจะมีรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ MLM จะดำเนินการโดยใช้รูปแบบธุรกิจซึ่งตัวแทนอิสระที่ไม่ได้รับเงินเดือนจะได้รับรายได้จากพันธมิตรโดยการขายผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ใด บริษัท หนึ่ง
บาง บริษัท ยังใช้ระบบคอมมิชชั่นรูปทรงพีระมิดซึ่งตัวแทนจะหาเงินเพิ่มเติมโดยการสรรหาและขายให้กับตัวแทนใหม่
เนื่องจากความนิยมของวิตามินแร่ธาตุและอาหารเสริมอื่น ๆ บริษัท MLM จำนวนมากจึงนำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่หลากหลายซึ่งส่วนใหญ่มักโฆษณาว่าเป็นวิธีการส่งเสริมสุขภาพด้านต่างๆหรือสนับสนุนการลดน้ำหนัก
บริษัท MLM ทั่วไปบางแห่งที่คุณน่าจะเจอ ได้แก่ เฮอร์บาไลฟ์, ชาคลี, แอมเวย์และเพล็กซัส
แม้ว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ แต่ผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่จำหน่ายโดย MLM ไม่ได้รับการทดสอบโดยบุคคลที่สามเพื่อความปลอดภัยหรือความถูกต้อง ด้วยเหตุนี้คุณอาจต้องเสียเงินเป็นจำนวนมากไปกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีประสิทธิภาพหรือคุณภาพต่ำ
นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักมีส่วนผสมของสมุนไพรและพฤกษศาสตร์อื่น ๆ ซึ่งหลายชนิดยังไม่ได้รับการพิสูจน์ว่าปลอดภัยสำหรับการใช้งานในระยะยาว อาหารเสริมเหล่านี้อาจมีวิตามินและแร่ธาตุในระดับที่อาจเป็นอันตรายได้
สุดท้ายส่วนผสมที่ใช้ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้มีคุณภาพสูงเสมอไปและอาจรวมถึงสีเทียมรสชาติและสารปรุงแต่ง
โดยรวมแล้วเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจาก บริษัท MLM สิ่งสำคัญคือต้องมองหาตัวบ่งชี้ความปลอดภัยและคุณภาพรวมถึงรายการส่วนผสมปริมาณและการรับรองจากการทดสอบของบุคคลที่สาม
สรุปบริษัท การตลาดหลายระดับขายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซึ่งมักโฆษณาเพื่อสนับสนุนสุขภาพในด้านต่างๆ ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดย บริษัท เหล่านี้ไม่ได้รับการทดสอบจากบุคคลที่สามเสมอไปและไม่รับประกันว่าปลอดภัยหรือมีประสิทธิภาพ
ปัจจัยอื่น ๆ ที่ต้องพิจารณา
ความปลอดภัยและคุณภาพเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดที่ควรพิจารณาเมื่อซื้อวิตามินและอาหารเสริม อย่างไรก็ตามมีแง่มุมอื่น ๆ ที่ต้องคิดเช่นกัน
ตัวอย่างเช่นสารเคลือบบางชนิดและส่วนผสมเพิ่มเติมในอาหารเสริมอาจได้มาจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ดังนั้นหากคุณกำลังรับประทานอาหารมังสวิรัติคุณควรมองหาผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจากมังสวิรัติ
ในทำนองเดียวกันผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจมีกลูเตนหรือสารก่อภูมิแพ้อื่น ๆ เช่นถั่วเหลืองหรือผลิตภัณฑ์จากนม
ภายใต้พระราชบัญญัติการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้ในอาหารและการคุ้มครองผู้บริโภคอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจำเป็นต้องระบุอย่างชัดเจนว่ามีสารก่อภูมิแพ้หลักแปดชนิดใดบ้าง
ผู้ที่เป็นโรค celiac หรือแพ้กลูเตนควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองว่าปราศจากกลูเตน
อ่านคู่มือนี้สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ควรมองหาบนฉลากอาหารเสริม
แง่มุมอื่น ๆ ที่ควรพิจารณา ได้แก่ ความถี่ที่คุณต้องจำไว้ว่าต้องใช้และรูปแบบใดที่คุณต้องการเช่นของเหลวเม็ดแป้งหรือเหนียว
สุดท้ายแม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง แต่สิ่งสำคัญคือต้องซื้อจากแหล่งที่มีชื่อเสียง อาหารเสริมส่วนใหญ่ควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นและบางชนิดก็ต้องแช่เย็น
ด้วยเหตุนี้คุณจะต้องเลือกร้านค้าปลีกที่คุณไว้วางใจให้จัดการสินค้าได้อย่างเหมาะสม
สรุปคุณควรมองหาอาหารเสริมที่เป็นไปตามข้อ จำกัด ด้านอาหารที่คุณอาจมี ควรพิจารณาความถี่ที่คุณต้องทานอาหารเสริมรวมถึงรูปแบบของมันเช่นแคปซูลหรือกัมมี่เคี้ยว
บรรทัดล่างสุด
ขอแนะนำให้บุคคลที่มีสุขภาพแข็งแรงตอบสนองความต้องการทางโภชนาการผ่านการรับประทานอาหารเป็นหลัก
อย่างไรก็ตามมีบางกรณีที่อาจมีการระบุอาหารเสริมเช่นการขาดสารอาหารภาวะที่ทำให้เกิดการดูดซึมที่ผิดปกติการเข้าถึงอาหารไม่เพียงพอและช่วงชีวิตบางอย่างเช่นการตั้งครรภ์
เนื่องจากอาหารเสริมอยู่ภายใต้การควบคุมที่ค่อนข้าง จำกัด โดย FDA จึงอาจสร้างความสับสนในการพิจารณาว่าอาหารเสริมชนิดใดปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ
เมื่อซื้อวิตามินและอาหารเสริมอื่น ๆ ให้มองหาผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทดสอบจากบุคคลที่สามและมีวิตามินและแร่ธาตุในระดับที่ปลอดภัย
เนื่องจากอาจเกิดปฏิกิริยาโต้ตอบและข้อกังวลด้านความปลอดภัยควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานวิตามินหรือผลิตภัณฑ์เสริมใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังตั้งครรภ์ให้นมบุตรรับประทานยาใด ๆ หรือมีหรือสงสัยว่าคุณมีอาการป่วย