ระดับคีโตซิสในอุดมคติสำหรับการลดน้ำหนักคืออะไร?

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

ในอาหารคีโตที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำร่างกายของคุณจะเข้าสู่ภาวะคีโตซิสซึ่งเป็นสภาวะที่คุณเผาผลาญไขมันเป็นแหล่งเชื้อเพลิงหลักแทนการทานคาร์โบไฮเดรต

สำหรับคนจำนวนมากการอยู่ในภาวะคีโตซิสสามารถช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดลดความอยากอาหารและช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อซึ่งทั้งหมดนี้อาจส่งผลต่อการลดน้ำหนัก

อย่างไรก็ตามคุณอาจสงสัยว่ามีระดับคีโตนเป้าหมายหรือไม่ที่คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากที่สุด

บทความนี้จะทบทวนระดับคีโตนในอุดมคติสำหรับการลดน้ำหนักและวิธีบรรลุและวัดผล

กำหนดเป้าหมายระดับคีโตนสำหรับการลดน้ำหนัก

หลังจากเริ่มรับประทานอาหารคีโตร่างกายของคุณจะใช้เวลาสองถึงสามวันในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตซึ่งจะถูกเก็บไว้เป็นไกลโคเจนในตับและกล้ามเนื้อ เมื่อร้านคาร์บเหล่านี้หายไปคุณจะเปลี่ยนไปผลิตคีโตนจากไขมันในอาหารหรือไขมันในร่างกายที่สะสมไว้เพื่อเผาผลาญเป็นพลังงาน

เมื่อถึงจุดนั้นคุณอาจตรวจพบระดับคีโตนในเลือดของคุณ ระดับคีโตนในเลือดขณะรับประทานอาหารคีโตมักอยู่ระหว่าง 0.5–3.0 มก. / ดล.

ระดับเหล่านี้เป็นช่วงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับภาวะคีโตซิสทางโภชนาการซึ่งเป็นสภาวะที่ร่างกายของคุณสามารถนำไขมันที่เก็บไว้ไปใช้เป็นพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดช่วยเพิ่มน้ำหนักและลดไขมัน

สังเกตว่ามีอาการที่เรียกว่า diabetic ketoacidosis เกิดขึ้นในผู้ป่วยโรคเบาหวานเท่านั้นและมีระดับคีโตนในเลือดสูงมากควบคู่ไปกับระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงมาก

อย่างไรก็ตามระดับคีโตนในเลือดที่พบในภาวะคีโตซิโดซิสมักสูงกว่าระดับคีโตซีสทางโภชนาการ 10–15 เท่า นอกจากนี้ภาวะคีโตซิโดซิสมักมาพร้อมกับอาการที่รุนแรงในขณะที่คีโตซิสทางโภชนาการปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่

สรุป

ช่วงคีโตนในเลือดที่เหมาะสมสำหรับคีโตซีสทางโภชนาการคือ 0.5–3.0 มก. / ดล. ภาวะคีโตซิสทางโภชนาการปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่และไม่ควรสับสนกับคีโตอะซิโดซิสซึ่งเป็นภาวะแทรกซ้อนที่รุนแรงของโรคเบาหวาน

วิธีการบรรลุระดับคีโตนที่เหมาะสม

เพื่อให้ได้ระดับคีโตนที่เหมาะสมคุณต้อง จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณ คนส่วนใหญ่ที่รับประทานอาหารคีโต จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตไว้ที่ 50 กรัมของคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดหรือ 25 กรัมของคาร์โบไฮเดรตสุทธิหรือน้อยกว่าต่อวัน

คาร์โบไฮเดรตสุทธิหมายถึงจำนวนคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดลบด้วยปริมาณไฟเบอร์

ร่างกายของคุณจะไม่เริ่มสร้างคีโตนด้วยตัวมันเองจนกว่าจะเผาผลาญผ่านแหล่งเก็บไกลโคเจนซึ่งจะไม่ทำจนกว่าคุณจะตัดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตในอาหาร

เมื่อคุณเปลี่ยนเป็นคีโตซิสร่างกายของคุณสามารถผลิตคีโตนเพื่อเป็นพลังงานจากไขมันในอาหารหรือไขมันในร่างกายที่เก็บไว้

คุณยังสามารถซื้ออาหารเสริมคีโตนหรือที่เรียกว่าคีโตนจากภายนอกซึ่งจะทำให้ระดับคีโตนของคุณสูงขึ้นแม้ว่าคุณจะยังคงทานคาร์โบไฮเดรตในปริมาณสูงก็ตาม อาหารเสริมเหล่านี้มีประโยชน์ต่อนักกีฬา แต่ยังไม่ชัดเจนว่าช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่

อาจช่วยลดความอยากอาหารซึ่งสามารถส่งเสริมการลดน้ำหนักได้ แต่เป้าหมายอย่างหนึ่งของการเข้าสู่ภาวะคีโตซิสเพื่อลดน้ำหนักคือการเผาผลาญไขมันในร่างกายที่สะสมไว้แทนที่จะเป็นคีโตนเสริม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อสำรวจว่าอาหารเสริมคีโตนช่วยหรือขัดขวางการลดน้ำหนักหรือไม่

สรุป

ในการเข้าสู่ภาวะคีโตซีสทางโภชนาการคุณต้อง จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณอย่างมาก แม้ว่าคุณจะสามารถเพิ่มระดับคีโตนของคุณได้โดยใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคีโตนในขณะที่ยังคงรับประทานคาร์โบไฮเดรตในปริมาณสูง แต่สิ่งนี้อาจไม่เป็นประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก

วิธีวัดระดับคีโตน

วิธีที่น่าเชื่อถือที่สุดในการวัดระดับคีโตนของคุณคือการใช้เครื่องวัดคีโตนในเลือด

อุปกรณ์เหล่านี้ทำงานคล้ายกับเครื่องวัดระดับน้ำตาลในเลือดเมื่อคุณใช้มีดหมอและแถบตรวจเลือดเพื่อเก็บตัวอย่างเลือดจากปลายนิ้วของคุณซึ่งจะถูกอ่านโดยอุปกรณ์

แม้ว่าร่างกายของคุณจะผลิตคีโตนได้ 3 ชนิด แต่เครื่องวัดค่าคีโตนในเลือดส่วนใหญ่จะตรวจหาเบต้า - ไฮดรอกซีบิวทีเรตซึ่งเป็นชนิดที่แพร่หลายมากที่สุด

มีความไม่เห็นด้วยในหมู่นักวิจัยเกี่ยวกับช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการทดสอบระดับคีโตนดังนั้นเพื่อการอ่านค่าที่แม่นยำที่สุดคุณควรเลือกเวลาและทดสอบอย่างสม่ำเสมอในเวลานั้น

เมื่อคุณกินครั้งสุดท้ายดูเหมือนจะเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ระดับคีโตนของคุณคุณอาจต้องทำการทดสอบคีโตนของคุณ 3 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร

การทดสอบปัสสาวะและลมหายใจ

คุณยังสามารถตรวจสอบว่าคุณอยู่ในภาวะคีโตซิสโดยใช้แถบตรวจปัสสาวะหรือการทดสอบลมหายใจ วิธีการเหล่านี้มีความแม่นยำน้อยกว่า แต่ง่ายกว่าการใช้เครื่องวัดค่าคีโตนในเลือด

การตรวจปัสสาวะซึ่งเป็นแถบทดสอบที่คุณจุ่มลงในปัสสาวะจะเปลี่ยนสีตามการมีอยู่ของคีโตนอะซิโตอะซิเตท ความมืดของแถบเป็นตัวบ่งชี้ขอบเขตที่คุณอยู่ในภาวะคีโตซิส ผลลัพธ์อาจไม่แม่นยำหากคุณขาดน้ำ

แถบตรวจปัสสาวะมีราคาไม่แพง แต่ยังเป็นวิธีการทดสอบที่แม่นยำน้อยที่สุด

ในทางกลับกันการทดสอบลมหายใจจะวัดปริมาณคีโตนอะซิโตนในลมหายใจของคุณเป็นส่วน ๆ ต่อล้าน (ppm)

อุปกรณ์ตรวจการหายใจที่เชื่อถือได้มีราคาค่อนข้างแพงและแม่นยำน้อยกว่าการตรวจเลือดเล็กน้อย แต่ไม่เจ็บปวดและไม่ต้องซื้ออุปกรณ์เพิ่มเติมเช่นมีดหมอหรือแถบ

ระดับอะซิโตนในลมหายใจตั้งแต่ 2–40 ppm และสูงกว่านั้นในบางกรณีอาจบ่งบอกถึงภาวะคีโตซิสทางโภชนาการ

ทดสอบบ่อยแค่ไหน

แม้ว่าคุณจะทดสอบได้ทุกวันหากต้องการ แต่ก็ไม่จำเป็น นอกจากนี้ค่าใช้จ่ายของแถบทดสอบสามารถเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในความเป็นจริงคุณไม่จำเป็นต้องทดสอบระดับคีโตนของคุณเลยเพื่อให้ประสบความสำเร็จในคีโต

อย่างไรก็ตามคุณอาจต้องการตรวจสอบระดับคีโตนของคุณทุกวันเป็นเวลาสองสามวันหลังจากเริ่มคีโตเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีภาวะคีโตซิสทางโภชนาการจากนั้นสัปดาห์ละครั้งหรือมากกว่านั้นในขณะที่รับประทานอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าคุณยังคงอยู่ในภาวะคีโตซิส

สำหรับบางคนการตรวจระดับคีโตนอาจทำให้เกิดกำลังใจหรือแรงจูงใจในการรับประทานอาหาร

หรือบางคนอาจทดสอบบ่อยขึ้นหากต้องการดูว่าร่างกายตอบสนองต่ออาหารบางชนิดหรือการบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างไร

หากคุณต้องการทดสอบบ่อยๆแถบตรวจปัสสาวะเป็นวิธีที่มีราคาถูกที่สุดแม้ว่าจะมีความแม่นยำน้อยที่สุดก็ตาม

สรุป

วิธีที่ดีที่สุดในการวัดระดับคีโตนของคุณคือการใช้เครื่องวัดคีโตนในเลือด คุณอาจต้องการตรวจสอบระดับของคุณ 3 ชั่วโมงหลังอาหารเพื่อการอ่านที่แม่นยำที่สุด ที่กล่าวว่าไม่จำเป็นต้องตรวจสอบระดับของคุณเลยเพื่อให้ประสบความสำเร็จในคีโต

บรรทัดล่างสุด

หลายคนพบความสำเร็จในการลดน้ำหนักโดยใช้อาหารคีโต

ภาวะคีโตนทางโภชนาการหมายถึงระดับคีโตนในเลือด 0.5–3.0 มก. / ดล. ซึ่งแสดงถึงช่วงคีโตนที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักด้วย

เพื่อให้บรรลุระดับเหล่านี้คุณต้อง จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณอย่างมาก

การใช้เครื่องวัดคีโตนในเลือดเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการตรวจสอบระดับคีโตนของคุณ แต่การตรวจระดับเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องลดน้ำหนักด้วยคีโต

เลือกซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อวัดระดับคีโตน

• เครื่องวัดคีโตนในเลือด
• แถบปัสสาวะคีโตน
• อุปกรณ์ทดสอบลมหายใจ