มะเฟืองอินเดีย: ประโยชน์การใช้งานและผลข้างเคียง

มะยมอินเดียหรืออัมลาเป็นไม้ผลที่เติบโตในแถบเอเชีย

มีการใช้ยาทำอาหารและยาสมุนไพรหลายชนิดโดยเฉพาะในอินเดีย ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซีและมักถูกอ้างว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระและมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ

บทความนี้จะทบทวนว่ามะยมอินเดียคืออะไรประโยชน์และข้อเสียที่เป็นไปได้และวิธีการใช้งาน

มะยมอินเดียคืออะไร?

มะยมอินเดียเป็นที่รู้จักกันในชื่อวิทยาศาสตร์สองชื่อ - Phyllanthus emblica และ Emblica officinalis. เรียกอีกอย่างว่า amla

ต้นไม้ขนาดเล็กนี้มีดอกสีเขียวอมเหลืองซึ่งออกดอกเป็นผลกลมที่กินได้ที่มีสีเดียวกัน

ผลไม้มีขนาดประมาณลูกกอล์ฟมีหลุมและเปลือกบาง รสชาติของมันถูกอธิบายว่าเปรี้ยวขมและฝาด

ผลไม้นี้ใช้ในการปรุงอาหารในอินเดียและอาหารเสริมส่วนใหญ่ในตลาดปัจจุบันทำจากผลไม้แห้งหรือสารสกัดจากผลไม้ที่เป็นผงเท่านั้น

อย่างไรก็ตามพืชทั้งหมดรวมทั้งผลไม้ใบและเมล็ดถูกนำไปใช้ในยาแผนโบราณของอินเดีย

สรุป

ผลมะเฟืองอินเดียใช้ในการปรุงอาหารในอินเดียและมักขายเป็นอาหารเสริม ทั้งต้นใช้ในยาแผนโบราณของอินเดีย

ประโยชน์ที่เป็นไปได้

มะเฟืองอินเดียมีประโยชน์หลายประการแม้ว่าจะต้องมีการศึกษาคุณภาพสูงในมนุษย์เพื่อยืนยันผลกระทบที่เป็นไปได้หลายประการเหล่านี้

อิจฉาริษยา

การศึกษาคุณภาพสูงเป็นเวลา 4 สัปดาห์ในผู้ป่วย 68 คนที่เป็นโรคกรดไหลย้อน (GERD) ซึ่งมีอาการเสียดท้องบ่อยๆได้ตรวจสอบผลของการรับประทานยาเม็ดผลไม้แอมลา 1,000 มก. ต่อวันต่ออาการ GERD

นักวิจัยสังเกตว่ากลุ่มผลไม้ Amla มีความถี่และความรุนแรงของอาการเสียดท้องและอาเจียนลดลงมากกว่ากลุ่มที่ได้รับยาหลอก

แม้ว่าการศึกษานี้จะมีแนวโน้มดี แต่ก็จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจถึงผลของอาหารเสริมมะเฟืองอินเดียต่ออาการเสียดท้องและโรคกรดไหลย้อน

ต่อต้านริ้วรอย

เนื่องจากมีวิตามินซีสูงมะเฟืองอินเดียอาจมีประโยชน์ในการต่อต้านริ้วรอย วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์ซึ่งอาจช่วยชะลอกระบวนการชราตามธรรมชาติของร่างกาย

ประโยชน์ในการต่อต้านริ้วรอยบางประการของมะเฟืองอินเดีย ได้แก่ :

• ผิวหนัง. นอกจากฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระแล้วมะเฟืองอินเดียอาจช่วยป้องกันการสลายคอลลาเจนซึ่งเป็นเมทริกซ์โปรตีนที่มั่นคง แต่ยืดหยุ่นในผิวหนังและเนื้อเยื่ออ่อนของคุณ
• ผม. สารสกัดจากมะเฟืองอินเดียนิยมใช้ในประเทศไทยเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมและบางหลักฐานแสดงให้เห็นว่าอาจยับยั้งเอนไซม์ที่มีส่วนทำให้ผมร่วง
• วิสัยทัศน์. จากการศึกษาในหลอดทดลองพบว่าสารสกัดจากมะเฟืองของอินเดียสามารถป้องกันการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ (AMD) โดยการปรับปรุงสุขภาพของไมโทคอนเดรียของเซลล์ตา

โรคมะเร็ง

จากการศึกษาในหลอดทดลองและในสัตว์ทดลองสารสกัดจากมะเฟืองของอินเดียได้ฆ่าเซลล์มะเร็งบางชนิดรวมถึงมะเร็งเต้านมปากมดลูกรังไข่และมะเร็งปอด

นอกจากนี้สารสกัดจากมะเฟืองอินเดียอาจมีบทบาทในการป้องกันมะเร็งเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ดูเหมือนว่ามะเฟืองอินเดียอาจช่วยป้องกันการกลายพันธุ์ของเซลล์ที่นำไปสู่การเติบโตของเนื้องอกและการพัฒนาของมะเร็ง

คิดว่าสารพฤกษเคมีหลายชนิดเช่นแทนนินและฟลาโวนอยด์ในมะยมอินเดียมีบทบาทในการป้องกันมะเร็งพร้อมกับวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ

อย่างไรก็ตามยังไม่มีการวิจัยเกี่ยวกับมะเฟืองอินเดียและมะเร็งในมนุษย์ดังนั้นนี่จึงยังห่างไกลจากประโยชน์ที่ได้รับการยืนยัน หากคุณเป็นมะเร็งอย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำและคำแนะนำของทีมดูแลสุขภาพของคุณ

สุขภาพหัวใจ

หนึ่งในการใช้มะเฟืองอินเดียที่พบบ่อยที่สุดคือการส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ มีหลายวิธีที่มะเฟืองอินเดียอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ได้แก่ :

• ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ สารสกัดจากมะเฟืองอินเดียอาจป้องกันความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นที่เกี่ยวข้องกับการบาดเจ็บของหัวใจ สิ่งนี้ได้รับการบันทึกไว้ในการศึกษาในสัตว์หลายชิ้น
• ควบคุมการทำงานของเยื่อบุผนังหลอดเลือด การศึกษาในผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 พบว่าการได้รับมะเฟืองอินเดีย 1,000 มก. ทุกวันช่วยเพิ่มการทำงานของเยื่อบุผนังหลอดเลือดในระดับเดียวกับยา atorvastatin
• ฤทธิ์ต้านการอักเสบ การศึกษาในมนุษย์พบว่ามะเฟืองอินเดียสามารถลดการอักเสบได้อย่างมีนัยสำคัญซึ่งถือเป็นปัจจัยสำคัญในการเกิดโรคหัวใจ
• ปรับระดับไขมันในเลือดให้เป็นปกติ การศึกษาในมนุษย์พบว่าไขมันในเลือดดีขึ้นหลังจากเสริมด้วยมะเฟืองอินเดียซึ่งรวมถึงไตรกลีเซอไรด์ที่ลดลงและคอเลสเตอรอลรวมและ LDL (ไม่ดี) รวมทั้ง HDL (ดี) ที่เพิ่มขึ้น
• ลดความดันโลหิต มะเฟืองอินเดียอาจช่วยลดระดับความดันโลหิตสูงโดยทำหน้าที่เป็นยาขยายหลอดเลือดหรือขยายหลอดเลือด ความดันโลหิตสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ
• ฤทธิ์ต้านเกล็ดเลือด. สุดท้ายการเสริมด้วยมะเฟืองอินเดียอาจช่วยป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดซึ่งอาจทำให้หัวใจวายหรือหลอดเลือดสมองอุดตันได้หากอุดตันหลอดเลือด

ถึงกระนั้นแม้ว่าจะมีการศึกษาในมนุษย์บ้าง แต่ก็จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่มะเฟืองอินเดียจะสามารถอ้างได้ว่าเป็นอาหารเสริมสุขภาพหัวใจที่มีประสิทธิภาพ

ระดับน้ำตาลในเลือด

จากการศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่ามะเฟืองอินเดียช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้

ผลกระทบเหล่านี้ยังได้รับการสังเกตในการศึกษาขนาดเล็กใน 32 คนซึ่งการทานผงมะยมอินเดีย 1-3 กรัมทุกวันเป็นเวลา 21 วันช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดหลังอดอาหารและหลังอาหารได้อย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม

จากผลการลดระดับน้ำตาลในเลือดเหล่านี้มะเฟืองอินเดียอาจมีบทบาทในการป้องกันและรักษาโรคเบาหวานประเภท 2 อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาเกี่ยวกับมนุษย์ที่มีคุณภาพสูงมากขึ้น

ความเสียหายของตับ

จากการศึกษาในหนูสารสกัดจากมะเฟืองของอินเดียสามารถป้องกันความเสียหายของตับที่เกิดจากอาหารที่มีไขมันสูงหรือ N-nitrosodiethylamine ซึ่งเป็นสารที่เป็นพิษต่อตับ อาจเกิดจากฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ

อย่างไรก็ตามผลกระทบนี้ยังไม่ได้รับการตรวจสอบในมนุษย์

สุขภาพภูมิคุ้มกัน

ในที่สุดมะเฟืองอินเดียอาจมีผลในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีปริมาณวิตามินซี มะเฟืองอินเดีย 1 ผลมีประมาณ 600–800% ของมูลค่ารายวัน (DV) สำหรับวิตามินนี้

วิตามินซีสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของภูมิคุ้มกันได้หลายวิธี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจึงช่วยลดความเสียหายและการอักเสบของเซลล์

ในขณะที่การอักเสบในระยะสั้นเป็นการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันตามปกติและดีต่อสุขภาพการอักเสบเรื้อรังเป็นการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันที่ต่อเนื่องซึ่งสามารถส่งเสริมสุขภาพที่ไม่ดีได้

การอักเสบเรื้อรังเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นในการเกิดภาวะต่างๆเช่นโรคเบาหวานประเภท 2 โรคหัวใจหรือความผิดปกติของภูมิต้านทานเนื้อเยื่อ

ยิ่งไปกว่านั้นวิตามินซีอาจช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันของคุณโดยการส่งเสริมการแพร่กระจายของฟาโกไซต์ซึ่งเป็นเซลล์ภูมิคุ้มกันเฉพาะทางที่ช่วยกลืนผู้รุกรานที่เป็นอันตราย

นอกจากนี้ยังอาจช่วยให้ร่างกายของคุณพัฒนาแอนติบอดีป้องกันจากภัยคุกคามที่รับรู้ได้

สรุป

มะเฟืองอินเดียอาจส่งเสริมสุขภาพของหัวใจให้ผลในการต่อต้านริ้วรอยปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและลดความรุนแรงของอาการเสียดท้องและความเสี่ยงจากโรคมะเร็ง อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในมนุษย์เพื่อให้เข้าใจถึงผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นเหล่านี้อย่างถ่องแท้

ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น

การจัดหามะเฟืองสดของอินเดียอาจเป็นเรื่องท้าทายเว้นแต่คุณจะอาศัยอยู่ใกล้ตลาดอินเดียหรือเอเชียโดยเฉพาะ ถึงกระนั้นคุณสามารถซื้อมะยมอินเดียแห้งทางออนไลน์ได้

นอกจากนี้การรับประทานเป็นอาหารเสริมอาจมีผลข้างเคียงบางอย่าง

เนื่องจากคุณสมบัติในการต้านเกล็ดเลือดมะเฟืองอินเดียสามารถทำให้เลือดของคุณผอมลงและป้องกันการแข็งตัวของเลือดได้

หากคุณมีอาการเลือดออกผิดปกติหรือกินเลือดทินเนอร์คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานมะเฟืองอินเดียดื่มเป็นชาหรือรับประทานเป็นอาหารเสริม

คุณควรหยุดทานมะเฟืองอินเดียก่อนการผ่าตัดเนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการตกเลือด

นอกจากนี้ยังมีหลักฐานบางอย่างที่อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงดังนั้นหากคุณเป็นโรคเบาหวานประเภท 1 หรือประเภทที่ 2 หรือภาวะการจัดการระดับน้ำตาลในเลือดอื่น ๆ คุณควรคำนึงถึงเรื่องนี้

เนื่องจากไม่มีหลักฐานเกี่ยวกับความปลอดภัยคุณควรหลีกเลี่ยงมะเฟืองอินเดียหากคุณกำลังตั้งครรภ์ให้นมบุตรหรือพยายามตั้งครรภ์

สรุป

มะเฟืองสดของอินเดียอาจหาได้ยาก นอกจากนี้อาหารเสริมมะเฟืองอินเดียอาจป้องกันการแข็งตัวของเลือดและลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งอาจเป็นอันตรายได้ พูดคุยเกี่ยวกับข้อกังวลใด ๆ กับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณ

วิธีการใช้งาน

ผลไม้มะเฟืองของอินเดียสามารถรับประทานแบบดิบได้แม้ว่าจะมีรสเปรี้ยวมากและอาจไม่ถูกใจคนส่วนใหญ่ ในอินเดียพวกเขามักจะดองหรือหวานในน้ำเชื่อมง่ายๆ บางภูมิภาคของอินเดียยังใช้มะยมอินเดียใน dal ซึ่งเป็นอาหารจานถั่วแบบดั้งเดิม

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมะเฟืองอินเดียส่วนใหญ่วางตลาดและจำหน่ายเป็นผงผลไม้ Amla หรือแคปซูลที่เติมผง ผงนี้สามารถใช้ในการชงชาหรือเติมลงในเครื่องดื่มและสมูทตี้

อาหารเสริมส่วนใหญ่ประกอบด้วยผงมะยมอินเดีย 500–1,000 มก. ต่อหนึ่งมื้อ

นอกจากนี้เนื่องจากมีปริมาณวิตามินซีสูงจึงมีการโฆษณาผงผลไม้ Amla สำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมและผิวหนัง คุณยังสามารถซื้อน้ำมันผลไม้ Amla ที่ผลิตขึ้นเพื่อใช้กับผิวหนังและเส้นผมโดยเฉพาะ

เนื่องจากไม่มีหลักฐานเกี่ยวกับปริมาณที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพอย่าใช้เกินปริมาณที่แนะนำในแต่ละวันบนฉลากอาหารเสริม

นอกจากนี้คุณควรพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะเริ่มหากคุณกำลังใช้ยาละลายเลือดหรือยาเพื่อจัดการกับโรคเบาหวาน

สรุป

คุณสามารถซื้อมะยมอินเดียแห้งได้ทางออนไลน์และอาหารเสริมมักขายเป็นผลไม้แอมลาแบบผง คุณไม่ควรรับประทานเกินปริมาณที่แนะนำต่อวันบนฉลากอาหารเสริม

บรรทัดล่างสุด

มะยมอินเดียใช้ในการปรุงอาหารและยาสมุนไพรในอินเดียและประเทศอื่น ๆ ในเอเชีย อาหารเสริมที่ทำจากผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์มากมายเช่นการต่อต้านริ้วรอยการป้องกันมะเร็งการลดอาการเสียดท้องและผลต่อสุขภาพของหัวใจ

ผลไม้ยังเต็มไปด้วยวิตามินซีดังนั้นจึงอาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพภูมิคุ้มกันของคุณ

อย่างไรก็ตามยังไม่มีงานวิจัยเกี่ยวกับปริมาณมะเฟืองอินเดียที่ปลอดภัยและได้ผลในมนุษย์ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรทานเกินปริมาณที่แนะนำในแต่ละวันที่ระบุไว้ในฉลากอาหารเสริมมะเฟืองอินเดียของคุณ

เช่นเดียวกับอาหารเสริมอื่น ๆ ควรพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนเพิ่มมะเฟืองอินเดียในกิจวัตรของคุณ