L-glutamine บางครั้งเรียกง่ายๆว่ากลูตามีนเป็นกรดอะมิโนที่มีบทบาทสำคัญในหลาย ๆ ด้านของสุขภาพของคุณ
ในความเป็นจริงการศึกษาแสดงให้เห็นว่าจำเป็นต่อสุขภาพภูมิคุ้มกันการทำงานของเซลล์และการเผาผลาญ
ยิ่งไปกว่านั้นผู้เสนอบางรายยืนยันว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกลูตามีนช่วยลดน้ำหนักและเผาผลาญไขมัน แต่คุณอาจสงสัยว่าคำกล่าวอ้างเหล่านี้เป็นความจริงหรือไม่
บทความนี้อธิบายว่า L-glutamine ช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่
Darren Muir / Stocksy Unitedประสิทธิผลในการลดน้ำหนัก
แม้ว่าการวิจัยจะมีข้อ จำกัด แต่การศึกษาหลายชิ้นก็เชื่อมโยงผลิตภัณฑ์เสริมกลูตามีนกับการลดน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น
ตัวอย่างเช่นการศึกษา 6 สัปดาห์ในผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 66 คนพบว่าการรับประทานผงกลูตามีน 30 กรัมทุกวันช่วยเพิ่มปัจจัยเสี่ยงหลายประการสำหรับโรคหัวใจและลดทั้งพุงและไขมันในร่างกาย
ในทำนองเดียวกันการศึกษา 2 สัปดาห์โดยใช้กลูตามีนในปริมาณเท่ากันพบว่ารอบเอวลดลงซึ่งเป็นเครื่องหมายของไขมันหน้าท้องใน 39 คนที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน
ในการศึกษาเล็ก ๆ อีกชิ้นหนึ่งผู้หญิง 6 คนที่ทานอาหารเสริมกลูตามีนเป็นเวลา 4 สัปดาห์พบว่าน้ำหนักตัวและไขมันหน้าท้องลดลงอย่างมีนัยสำคัญโดยไม่ต้องเปลี่ยนแปลงอาหารหรือวิถีชีวิตอื่น ๆ
อย่างไรก็ตามการศึกษาในผู้ใหญ่ 24 คนระบุว่าการรับประทานกลูตามีน 6 กรัมทำให้ขนาดอาหารเพิ่มขึ้นซึ่งอาจขัดขวางการลดน้ำหนัก
นอกจากนี้การศึกษาอื่นที่ตรวจสอบผลของการเสริมกลูตามีนร่วมกับการออกกำลังกายระบุว่าไม่มีประโยชน์ต่อองค์ประกอบของร่างกายหรือประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อ
โปรดทราบว่าการศึกษาทั้งหมดนี้ใช้ขนาดตัวอย่างที่เล็กมากและประเมินผลระยะสั้นของผลิตภัณฑ์เสริมกลูตามีนเท่านั้น
ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยที่มีคุณภาพสูงมากขึ้น
สรุปการศึกษาขนาดเล็กหลายชิ้นชี้ให้เห็นว่าอาหารเสริมกลูตามีนอาจส่งเสริมการลดน้ำหนักในระยะสั้น แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
กลูตามีนทำงานอย่างไร?
การวิจัยชี้ให้เห็นว่า L-glutamine รองรับการลดน้ำหนักผ่านกลไกต่างๆ
ประการแรกการศึกษาบางชิ้นระบุว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแอล - กลูตามีนเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของไมโครไบโอมในลำไส้ของคุณซึ่งเป็นชุมชนของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในระบบทางเดินอาหาร
จุลินทรีย์ในลำไส้มีบทบาทสำคัญในหลาย ๆ ด้านของสุขภาพรวมถึงการจัดการน้ำหนัก
ยิ่งไปกว่านั้นกลูตามีนอาจป้องกันการอักเสบซึ่งเชื่อมโยงกับภาวะเรื้อรังหลายอย่างรวมถึงโรคอ้วน
สุดท้ายในขณะที่การศึกษาแสดงให้เห็นว่า L-glutamine อาจช่วยเพิ่มการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด แต่ก็มีหลักฐานที่ขัดแย้งกันว่ามีผลต่ออินซูลินหรือไม่ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ทำหน้าที่ขนส่งน้ำตาลจากกระแสเลือดไปยังเซลล์ของคุณ
อย่างไรก็ตามการศึกษาในมนุษย์และสัตว์บางชิ้นชี้ให้เห็นว่ากลูตามีนช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินทำให้ร่างกายของคุณสามารถใช้อินซูลินได้อย่างมีประสิทธิภาพ สิ่งนี้อาจช่วยในการลดน้ำหนักเนื่องจากความไวของอินซูลินที่ลดลงมีแนวโน้มที่จะเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของการเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วน
ถึงกระนั้นจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อประเมินความสัมพันธ์ระหว่างกลูตามีนและความไวของอินซูลิน
สรุปแอล - กลูตามีนอาจส่งเสริมการลดน้ำหนักโดยการเปลี่ยนองค์ประกอบของไมโครไบโอมในกระเพาะอาหารลดการอักเสบและเพิ่มความไวของอินซูลิน อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม
วิธีการใช้งาน
กลูตามีนพบได้ตามธรรมชาติในอาหารหลายประเภทเช่นเต้าหู้ไข่นมและเนื้อวัว
นอกจากนี้ยังมีจำหน่ายในรูปแบบอาหารเสริมรวมถึงผงและแคปซูลซึ่งถือว่าปลอดภัยอย่างกว้างขวางเมื่อใช้ตามคำแนะนำ
ปริมาณส่วนใหญ่อยู่ในช่วง 500 มก. ถึง 3 กรัมและควรรับประทานทุกวันระหว่างมื้ออาหาร ในการศึกษาจำนวน จำกัด ปริมาณมากถึง 30 กรัมต่อวันแสดงให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก
อย่างไรก็ตามในขณะที่การใช้งานในระยะสั้นมีแนวโน้มที่ปลอดภัย แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อประเมินผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากการเสริมในระยะยาว
เริ่มต้นด้วยปริมาณที่น้อยลงและเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆเพื่อประเมินความอดทนของคุณ
นอกจากนี้อย่าลืมพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะเพิ่มอาหารเสริมใหม่ ๆ ในกิจวัตรของคุณ
สรุปกลูตามีนพบได้ทั้งในอาหารและอาหารเสริม โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยสำหรับการใช้งานในระยะสั้นและการศึกษาขนาดเล็กจำนวน จำกัด ในกลุ่มประชากรเฉพาะพบว่าปริมาณประมาณ 30 กรัมต่อวันอาจช่วยลดน้ำหนักได้
บรรทัดล่างสุด
L-glutamine เป็นกรดอะมิโนที่พบในอาหารและอาหารเสริมหลายชนิด
แม้ว่างานวิจัยจะมีข้อ จำกัด แต่การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าช่วยเพิ่มการลดน้ำหนักในระยะสั้นโดยการปรับเปลี่ยนองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในกระเพาะอาหารลดการอักเสบและเพิ่มความไวของอินซูลิน
อย่างไรก็ตามยังไม่ทราบผลกระทบในระยะยาว จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
นอกจากนี้กลูตามีนไม่ควรถือเป็นวิธีแก้ปัญหาอย่างรวดเร็วสำหรับการลดน้ำหนัก แต่คุณควรจับคู่กับอาหารที่สมดุลและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด