โปรไบโอติกเป็นจุลินทรีย์ที่มีชีวิตที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเมื่อรับประทาน
พบได้ทั้งในอาหารเสริมและอาหารหมักดอง
โปรไบโอติกอาจปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและระบบย่อยอาหารและสุขภาพหัวใจรวมถึงประโยชน์อื่น ๆ
การศึกษาหลายชิ้นยังชี้ให้เห็นว่าโปรไบโอติกสามารถช่วยคุณลดน้ำหนักและไขมันหน้าท้องได้
แบคทีเรียในกระเพาะอาหารอาจส่งผลต่อการควบคุมน้ำหนักตัว
จุลินทรีย์หลายร้อยชนิดอาศัยอยู่ในระบบย่อยอาหารของคุณ
ส่วนใหญ่เป็นแบคทีเรียที่เป็นมิตรซึ่งผลิตสารอาหารสำคัญหลายชนิดรวมทั้งวิตามินเคและวิตามินบีบางชนิด
นอกจากนี้ยังช่วยสลายเส้นใยซึ่งร่างกายของคุณไม่สามารถย่อยได้โดยเปลี่ยนเป็นกรดไขมันสายสั้นที่มีประโยชน์เช่นบิวเรต
แบคทีเรียที่ดีในลำไส้มีอยู่ 2 ตระกูลหลัก ๆ ได้แก่ แบคเทอโรไดเทสและเฟิร์มนิคิวท์ น้ำหนักตัวน่าจะสัมพันธ์กับความสมดุลของแบคทีเรียทั้งสองตระกูลนี้
การศึกษาทั้งในมนุษย์และในสัตว์พบว่าคนที่มีน้ำหนักปานกลางมีแบคทีเรียในลำไส้แตกต่างจากผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน
จากการศึกษาส่วนใหญ่พบว่าคนที่เป็นโรคอ้วนมีความแน่นและแบคทีเรียน้อยกว่าเมื่อเทียบกับคนที่มีน้ำหนักปานกลาง
อย่างไรก็ตามการศึกษาหลายชิ้นไม่พบความเชื่อมโยงระหว่างอัตราส่วน firmicutes-to-bacteroidetes กับโรคอ้วน
คนที่เป็นโรคอ้วนมักจะมีแบคทีเรียในระบบทางเดินอาหารที่หลากหลายน้อยกว่าคนที่ไม่ติดมัน ยิ่งไปกว่านั้นผู้ที่เป็นโรคอ้วนที่มีแบคทีเรียในระบบทางเดินอาหารที่มีความหลากหลายน้อยมักจะมีน้ำหนักตัวมากกว่าคนที่เป็นโรคอ้วนที่มีแบคทีเรียในลำไส้ที่หลากหลายกว่า
การศึกษาในสัตว์บางส่วนยังแสดงให้เห็นว่าเมื่อแบคทีเรียในกระเพาะอาหารจากหนูที่เป็นโรคอ้วนถูกปลูกถ่ายเข้าไปในลำไส้ของหนูที่ไม่ติดมันหนูที่ไม่ติดมันจะกลายเป็นโรคอ้วน
สรุปการศึกษาชี้ให้เห็นว่าแบคทีเรียในลำไส้อาจมีบทบาทสำคัญในการควบคุมน้ำหนักตัว
โปรไบโอติกมีผลต่อน้ำหนักตัวอย่างไร
วิธีการที่โปรไบโอติกมีผลต่อน้ำหนักตัวและไขมันหน้าท้องยังไม่เป็นที่เข้าใจกันดี
โปรไบโอติกดูเหมือนจะมีอิทธิพลต่อความอยากอาหารและการใช้พลังงานผ่านการผลิตอะซิเตตโพรพิโอเนตและบิวทิเรตซึ่งเป็นกรดไขมันสายสั้น
คิดว่าโปรไบโอติกบางชนิดอาจยับยั้งการดูดซึมไขมันในอาหารและเพิ่มปริมาณไขมันที่ขับออกมากับอุจจาระ
กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือทำให้ร่างกายของคุณ "เก็บเกี่ยว" แคลอรี่จากอาหารที่คุณกินน้อยลง
แบคทีเรียบางชนิดเช่นแบคทีเรียจาก แลคโตบาซิลลัส พบว่าครอบครัวทำงานในลักษณะนี้
โปรไบโอติกอาจต่อสู้กับโรคอ้วนด้วยวิธีอื่น ๆ ได้แก่ :
- ปล่อยฮอร์โมนที่ควบคุมความอยากอาหาร: โปรไบโอติกอาจช่วยปลดปล่อยฮอร์โมนที่ลดความอยากอาหารเช่นกลูคากอนเปปไทด์ -1 (GLP-1) และเปปไทด์ YY (PYY) ระดับฮอร์โมนที่เพิ่มขึ้นอาจช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรี่และไขมันได้
- การเพิ่มระดับของโปรตีนควบคุมไขมัน: โปรไบโอติกอาจเพิ่มระดับของโปรตีน angiopoietin-like 4 (ANGPTL4) สิ่งนี้อาจทำให้การกักเก็บไขมันลดลง
หลักฐานที่ชัดเจนเชื่อมโยงโรคอ้วนกับการอักเสบทั่วร่างกาย โดยการปรับปรุงสุขภาพของเยื่อบุลำไส้ของคุณโปรไบโอติกอาจลดการอักเสบของระบบและป้องกันโรคอ้วนและโรคอื่น ๆ
จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจกลไกเหล่านี้อย่างถ่องแท้
สรุปโปรไบโอติกอาจลดจำนวนแคลอรี่ที่คุณดูดซึมจากอาหาร นอกจากนี้ยังส่งผลต่อระดับฮอร์โมนและโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับความอยากอาหารและการกักเก็บไขมันรวมทั้งอาจช่วยลดการอักเสบซึ่งอาจทำให้เกิดโรคอ้วนได้
โปรไบโอติกอาจช่วยคุณลดน้ำหนักและไขมันหน้าท้อง
การทบทวนล่าสุดเกี่ยวกับการศึกษาที่ออกแบบมาอย่างดีเกี่ยวกับโปรไบโอติกและการลดน้ำหนักในผู้ที่มีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนชี้ให้เห็นว่าโปรไบโอติกสามารถช่วยคุณลดน้ำหนักและลดเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายได้
โดยเฉพาะอย่างยิ่งการศึกษาพบว่าบางสายพันธุ์ของ แลคโตบาซิลลัส ครอบครัวสามารถช่วยคุณลดน้ำหนักและไขมันหน้าท้องได้
ในการศึกษาหนึ่งการกินโยเกิร์ตด้วย น้ำหมักแลคโตบาซิลลัส หรือ แลคโตบาซิลลัสอะไมโลโวรัส ลดไขมันในร่างกายได้ 3–4% ในช่วง 6 สัปดาห์
การศึกษาอื่นของผู้ที่รับประทานอาหารที่มีน้ำหนักเกิน 125 คนได้ตรวจสอบผลกระทบของ แลคโตบาซิลลัส rhamnosus อาหารเสริมลดน้ำหนักและบำรุงน้ำหนัก
ผู้หญิงที่ทานโปรไบโอติกลดน้ำหนักได้ 50% ในช่วง 3 เดือนเมื่อเทียบกับผู้ที่ทานยาหลอก พวกเขายังคงลดน้ำหนักอย่างต่อเนื่องในระหว่างขั้นตอนการรักษาน้ำหนักของการศึกษา
ในการศึกษาที่ออกแบบมาอย่างดีผู้ใหญ่ 114 คนที่เป็นโรคอ้วนได้รับโปรไบโอติก แลคโตบาซิลลัสสาเก หรือยาหลอกเป็นเวลา 12 สัปดาห์ ผู้ที่รับประทานโปรไบโอติกพบว่ามวลไขมันในร่างกายและรอบเอวลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
แลคโตบาซิลลัสกัสเซรี
จากแบคทีเรียโปรไบโอติกทั้งหมดที่ศึกษาจนถึงปัจจุบัน แลคโตบาซิลลัสกัสเซรี แสดงให้เห็นถึงผลกระทบที่มีแนวโน้มมากที่สุดในการลดน้ำหนัก การศึกษาจำนวนมากในสัตว์ฟันแทะพบว่ามีฤทธิ์ต้านโรคอ้วน
นอกจากนี้การศึกษาในผู้ใหญ่แสดงให้เห็นถึงผลลัพธ์ที่น่าสนใจ
การศึกษาหนึ่งที่ติดตาม 210 คนที่มีไขมันหน้าท้องจำนวนมากพบว่าการรับประทาน แลคโตบาซิลลัสกัสเซรี น้ำหนักตัวลดลงเป็นเวลา 12 สัปดาห์ไขมันรอบอวัยวะดัชนีมวลกาย (BMI) ขนาดรอบเอวและรอบสะโพก
ยิ่งไปกว่านั้นไขมันหน้าท้องยังลดลง 8.5% อย่างไรก็ตามเมื่อผู้เข้าร่วมหยุดรับประทานโปรไบโอติกพวกเขาจะได้รับไขมันหน้าท้องกลับคืนมาทั้งหมดภายใน 1 เดือน
สายพันธุ์อื่น ๆ
โปรไบโอติกสายพันธุ์อื่น ๆ อาจช่วยลดน้ำหนักและไขมันหน้าท้องได้เช่นกัน
ในการศึกษา 8 สัปดาห์ผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนได้รับโปรไบโอติกที่มีทั้งสองสายพันธุ์ แลคโตบาซิลลัส และ ไบฟิโดแบคทีเรียม หรือยาหลอกพร้อมกับการทำตามการแทรกแซงด้านอาหาร
ผู้ที่รับประทานโปรไบโอติกจะสูญเสียไขมันหน้าท้องมากกว่าผู้ที่รับประทานยาหลอกอย่างมีนัยสำคัญ
การศึกษาอื่นใน 135 คนที่มีไขมันหน้าท้องจำนวนมากพบว่าผู้ที่รับประทาน Bifidobacterium animalis subsp. แลคทิส ทุกวันเป็นเวลา 3 เดือนสูญเสียไขมันหน้าท้องมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและมีค่าดัชนีมวลกายและรอบเอวลดลงเมื่อเทียบกับผู้ที่ได้รับยาหลอก
ผลลัพธ์เหล่านี้เด่นชัดโดยเฉพาะในผู้หญิง
สรุปโปรไบโอติกหลายสายพันธุ์ทั้งใน แลคโตบาซิลลัส และ ไบฟิโดแบคทีเรียม ครอบครัวได้รับการพิสูจน์แล้วว่าลดน้ำหนักและไขมันหน้าท้อง แลคโตบาซิลลัสกัสเซรี ดูเหมือนจะมีประสิทธิภาพมากที่สุด
โปรไบโอติกบางชนิดอาจป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
การลดน้ำหนักไม่ใช่วิธีเดียวในการต่อสู้กับโรคอ้วน การป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นในตอนแรกอาจมีประโยชน์มากกว่าในการหลีกเลี่ยงโรคอ้วน
ในการศึกษา 4 สัปดาห์การใช้สูตรโปรไบโอติกที่เรียกว่า VSL # 3 ช่วยลดน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นและการเพิ่มไขมันในผู้ที่รับประทานอาหารที่ให้แคลอรี่เกินกว่าที่ต้องการ 1,000 แคลอรี่ต่อวัน
ผู้ที่อยู่ในกลุ่มโปรไบโอติกจะได้รับไขมันน้อยลงแม้ว่าจะไม่พบการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญใด ๆ ในความไวต่ออินซูลินหรือการเผาผลาญ
สิ่งนี้บ่งชี้ว่าโปรไบโอติกบางสายพันธุ์อาจป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นในบริบทของอาหารที่มีแคลอรี่สูง อย่างไรก็ตามจะต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม
สรุปโปรไบโอติกบางสายพันธุ์อาจสามารถลดน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในผู้ที่รับประทานอาหารแคลอรี่สูงได้
โปรไบโอติกบางสายพันธุ์อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วน
ไม่ใช่ทุกการศึกษาพบว่าโปรไบโอติกช่วยลดน้ำหนัก
การศึกษาบางชิ้นพบว่าโปรไบโอติกบางสายพันธุ์อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นไม่ใช่การลดน้ำหนัก
การตรวจสอบล่าสุดพบว่าผลของโปรไบโอติกต่อน้ำหนักตัวขึ้นอยู่กับชนิดและสายพันธุ์ที่ใช้ ตัวอย่างเช่นในขณะที่สายพันธุ์หนึ่ง แลคโตบาซิลลัสกัสเซรี น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นลดลงเมื่อเทียบกับการควบคุมความเครียดอื่น ๆ ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
สรุปโปรไบโอติกไม่ใช่ทั้งหมดที่ช่วยลดน้ำหนักและบางชนิดอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ผลกระทบขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของโปรไบโอติกและอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล
บรรทัดล่างสุด
โปรไบโอติกมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
อย่างไรก็ตามผลกระทบต่อน้ำหนักจะผสมกันและดูเหมือนจะขึ้นอยู่กับชนิดของโปรไบโอติก
หลักฐานบ่งชี้ว่า แลคโตบาซิลลัสกัสเซรี อาจช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคอ้วนลดน้ำหนักและไขมันหน้าท้องได้ นอกจากนี้การผสมผสานอาหารเสริมโปรไบโอติกที่เรียกว่า VSL # 3 อาจช่วยลดน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในผู้ที่รับประทานอาหารที่มีแคลอรี่สูง
ในตอนท้ายของวันโปรไบโอติกบางประเภทอาจมีผลกระทบเล็กน้อยต่อน้ำหนักของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
อย่างไรก็ตามมีเหตุผลอื่น ๆ อีกมากมายในการเสริมโปรไบโอติก
สามารถปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหารและปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดลดการอักเสบและยังช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวล