น้ำมันตับปลาฉลาม: ประโยชน์การใช้งานและผลข้างเคียง

น้ำมันตับปลาฉลามคืออะไร?

น้ำมันตับปลาฉลาม (SLO) เป็นน้ำมันที่ได้จากตับของปลาฉลามเป็นหลัก Centrophorus squamosus, Cetorhinus maximusและ Squalus acanthiasหรือฉลามน้ำลึกฉลามบาสกิงและฉลามด๊อกฟิชตามลำดับ

มีการใช้มานานแล้วในการแพทย์พื้นบ้านของสแกนดิเนเวียเพื่อรักษาโรคหลายอย่างเช่นบาดแผลมะเร็งโรคหัวใจและภาวะมีบุตรยาก

ปัจจุบันมีขายเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่สัญญาว่าจะส่งผลต่อสุขภาพเช่นเดียวกัน

การวิจัยเกี่ยวกับ SLO ระบุว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการต่อปริมาณอัลคิลกลีเซอรอลสูง (AKG) สควาลีนและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 (PUFA)

น้ำมันมีสีเหลืองเข้มถึงน้ำตาลและมีกลิ่นและรสฉุน

คุณอาจพบ SLO ในรูปของเหลวหรือแคปซูลหรือเป็นส่วนผสมในครีมบำรุงผิวและลิปบาล์ม

ประโยชน์และการนำไปใช้

สารประกอบบางอย่างใน SLO เช่น AKG สควาลีนและโอเมก้า 3 PUFAs ถูกคิดว่ามีส่วนรับผิดชอบต่อประโยชน์ต่อสุขภาพโดยอ้างว่า

นี่คือการใช้งานและสิทธิประโยชน์ยอดนิยมบางส่วนของ SLO ที่ได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์

อาจมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง

ประโยชน์ที่ได้รับการตลาดมากที่สุดอย่างหนึ่งของ SLO คือศักยภาพในการต่อสู้กับมะเร็งที่อ้างว่ามีอยู่ซึ่งขึ้นอยู่กับอุบัติการณ์ของมะเร็งในปลาฉลามที่ต่ำมากและได้รับการสนับสนุนจากปริมาณ AKG และ squalene ที่สูงในน้ำมัน

AKG เป็นไขมันชนิดหนึ่งในอวัยวะสร้างเลือดเช่นไขกระดูกม้ามและตับ นอกเหนือจาก SLO แล้วยังมีนมแม่และเม็ดเลือดแดงอีกมากมาย

การศึกษาในหลอดทดลองและในสัตว์ทดลองชี้ให้เห็นว่า AKG อาจมีศักยภาพในการต่อต้านเนื้องอกผ่านการเปิดใช้งาน macrophage และมีฤทธิ์ต้านการสร้างหลอดเลือด

มาโครฟาจเป็นเซลล์เม็ดเลือดขาวชนิดหนึ่งที่ย่อยเซลล์ที่มีข้อบกพร่องรวมทั้งเซลล์มะเร็งรวมถึงสารอื่น ๆ และถือเป็นพื้นฐานในการต่อต้านเนื้องอก

ในขณะเดียวกันฤทธิ์ต้านการสร้างเส้นเลือดใหม่หมายความว่ามัน จำกัด การสร้างเส้นเลือดใหม่ที่อาจไปเลี้ยงเซลล์มะเร็ง ดังนั้นจึงช่วยชะลอการเติบโตและการแพร่กระจายของเนื้องอก

ยิ่งไปกว่านั้นฉลามด๊อกฟิชถือเป็นแหล่งสควาลีนที่ร่ำรวยที่สุดซึ่งเป็นสารประกอบที่ได้ชื่อมาจากสกุลนี้ - สควาลัส .

การวิจัยในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าสควาลีนสามารถป้องกันมะเร็งผิวหนังลำไส้ใหญ่และมะเร็งปอดที่เกิดจากสารเคมีเนื่องจากความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งต่อสู้กับผลที่ก่อให้เกิดมะเร็งของอนุมูลอิสระรวมทั้งการแทรกแซงอิทธิพลที่ก่อให้เกิดมะเร็งของสารบางชนิด

นอกจากนี้เชื่อกันว่าสควาลีนสามารถลดการอักเสบที่เกิดจากยาต้านมะเร็งทำให้เป็นการบำบัดเสริมที่เหมาะสมในระหว่างการรักษาด้วยเคมีบำบัด

อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่ายังจำเป็นต้องมีการวิจัยในมนุษย์

อาจเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

ชาวประมงยังใช้ SLO มาตั้งแต่สมัยโบราณเนื่องจากมีศักยภาพในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

นอกเหนือจากการเปิดใช้งาน macrophages แล้ว AKGs ในน้ำมันยังช่วยกระตุ้นการผลิตแอนติบอดีและเสริมการทำงานของ Fc-receptors ซึ่งเป็นโปรตีนที่มีส่วนช่วยในการป้องกันระบบภูมิคุ้มกัน

ตัวอย่างเช่นในการศึกษา 4 สัปดาห์ในผู้สูงอายุ 40 คนที่ให้แคปซูล AKG บริสุทธิ์ 500 มก. วันละสองครั้งก่อนและหลังการผ่าตัดระดับแอนติบอดีเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญการอักเสบลดลงเล็กน้อยและการเริ่มมีอาการแทรกซ้อนลดลง

ในทางกลับกันสควาลีนดูเหมือนจะทำงานเป็นสารเพิ่มประสิทธิภาพที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของวัคซีนเมื่อผสมกับสารลดแรงตึงผิวซึ่งเป็นสารที่ช่วยให้การละลายหรือการคงตัวของสารประกอบสองชนิดที่ไม่สามารถผสมกันได้

สาเหตุนี้น่าจะเกิดจากฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกันของ squalene ซึ่งหมายความว่ามันช่วยกระตุ้นการผลิตแอนติบอดีและการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งขึ้น

ประการสุดท้าย PUFAs เช่นโอเมก้า 3 ที่พบใน SLO อาจมีผลต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

อาจทำให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น

ประโยชน์ที่ได้รับการยกย่องอีกประการหนึ่งของ SLO คือผลต่อสุขภาพของหัวใจ อย่างไรก็ตามหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับ squalene นั้นขัดแย้งกัน

ในอีกด้านหนึ่งการศึกษาแอตทริบิวต์ squalene ที่มีฤทธิ์ต้าน atherosclerotic ซึ่งหมายความว่าจะป้องกันหรือต่อต้านการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดงซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดสมอง

นอกจากนี้สควาลีนยังเป็นสารตั้งต้นในการสร้างคอเลสเตอรอลและเชื่อว่าจะสะสมในตับและลดการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์

ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษา 11 สัปดาห์ในหนูที่ได้รับ squalene 0.45 กรัมต่อปอนด์ (1 กรัมต่อกิโลกรัม) พบว่าระดับคอเลสเตอรอล HDL (ดี) เพิ่มขึ้น

นอกจากนี้โอเมก้า 3 PUFAs ที่มีอยู่ในน้ำมันยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

ในทางกลับกันหลักฐานเพิ่มเติมแสดงให้เห็นว่าสควาลีนอาจเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ทั้งหมด

ในการศึกษาหนึ่งสัตว์ที่กินอาหารเสริมสควาลีน 0.05% และ 0.5% พบว่าระดับคอเลสเตอรอลรวมเพิ่มขึ้น 32% และ 35% ตามลำดับ พบแนวโน้มที่คล้ายกันสำหรับระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด

ในทำนองเดียวกันการศึกษาอีก 4 สัปดาห์ในผู้ใหญ่ 13 คนพบว่า SLO ในปริมาณสูงซึ่งมี AKG และ squalene 3.6 กรัมพร้อมกับโอเมก้า 3 PUFAs 750 มก. ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลรวมเพิ่มขึ้น 23%

นอกจากนี้ยังมีการสังเกตระดับคอเลสเตอรอล HDL (ดี) ที่ลดลงเพิ่มเติมและนักวิจัยสรุปว่าผลต้านการอักเสบของโอเมก้า 3 ไม่ได้แสดงออกมาพร้อมกับ AKG และ squalene ในปริมาณที่สูงเช่นนี้

พบผลลัพธ์ที่คล้ายกันในคนที่มีสุขภาพดีเมื่อเสริมด้วย SLO 15 กรัมต่อวันเป็นเวลา 4 สัปดาห์

ประโยชน์ที่เป็นไปได้อื่น ๆ

AKGs squalene และ Omega-3 PUFAs ใน SLO อาจรับผิดชอบต่อประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติมดังต่อไปนี้:

• อาจช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่า AKG ใน SLO อาจช่วยเพิ่มความคล่องตัวและความเร็วของตัวอสุจิ
• อาจช่วยเพิ่มสุขภาพผิว Squalene เป็นส่วนประกอบสำคัญของน้ำมันผิวหรือซีบัม ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวและปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลต (UV)
• อาจป้องกันการเจ็บป่วยจากรังสี AKGs ในน้ำมันช่วยลดการบาดเจ็บได้อย่างมากเช่นความเสียหายของเนื้อเยื่อที่เกิดจากการรักษาด้วยรังสี
• อาจลดแผลในปาก SLO อาจลดการเกิดแผลในปากซ้ำได้อย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน

ผลข้างเคียงและข้อควรระวัง

ไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นที่รู้จักของ SLO

อย่างไรก็ตามตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้การโต้เถียงบางอย่างเกี่ยวกับผลกระทบของ SLO ต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบริโภคในปริมาณที่สูง

ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคหัวใจควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารเสริมตัวนี้

นอกจากนี้การศึกษาในมนุษย์และสัตว์ที่มีอายุมากกว่าชี้ให้เห็นว่าสควาลีนที่ได้จากน้ำมันอาจนำไปสู่โรคปอดบวมที่เกิดจาก SLO

ยิ่งไปกว่านั้นการบาดเจ็บที่ตับได้รับรายงานจากคนหนึ่งคนที่เสริมด้วยแคปซูล SLO สองแคปซูลทุกวันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ซึ่งนำไปสู่ระดับพิษในตับ

ดังนั้นโปรดปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะเสริมด้วย SLO

สุดท้ายนี้แม้ว่าฉลามจะเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของโลหะหนักโดยเฉพาะการปนเปื้อนของสารปรอท แต่การวิจัยชี้ให้เห็นว่าส่วนใหญ่สะสมในเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อและครีบ

การศึกษาที่เก่ากว่ายังชี้ให้เห็นว่าเมื่อพูดถึงปลาที่สัมผัสกับสารปรอทน้ำมันของพวกมันมักจะมีโลหะอยู่ในปริมาณเล็กน้อยซึ่งบ่งชี้ว่าอาจถูกกำจัดออกไปในระหว่างกระบวนการผลิต

ขนาดยาและวิธีการใช้

มีข้อมูลเล็กน้อยเกี่ยวกับปริมาณ SLO ที่เหมาะสมหรือระยะเวลาที่ควรเสริมด้วย กล่าวกันว่าความต้องการในการบริโภคอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ใช้และเงื่อนไขที่มีอยู่ก่อน

อย่างไรก็ตามการศึกษาชิ้นหนึ่งชี้ให้เห็นว่าการบริโภค SLO 500 มก. วันละสองครั้งก่อนการผ่าตัดอาจช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและการหายของแผลหลังการผ่าตัด

อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่ามีรายงานผลข้างเคียงต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเมื่อบริโภคในปริมาณที่สูงขึ้นประมาณ 15 กรัมต่อวัน

ในขณะที่ผู้ผลิตแนะนำให้ทานอาหารเสริม SLO ของคุณเพื่อเพิ่มการดูดซึม แต่ก็ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนการอ้างสิทธิ์นี้

ดังนั้นจึงควรปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเกี่ยวกับปริมาณระยะเวลาและการบริโภค

ยาเกินขนาด

แม้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจโดยอ้างว่าการศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการใช้ยาเกินขนาด SLO ที่มีศักยภาพ 15 กรัมต่อวันหรือมากกว่านั้นอาจเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและลดระดับคอเลสเตอรอล HDL (ดี)

ผลกระทบเหล่านี้ต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณและอาจต่อต้านฤทธิ์ต้านหลอดเลือดของ SLO หรือความสามารถในการป้องกันการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดงของคุณ

การโต้ตอบ

ไม่มีเอกสารการโต้ตอบระหว่าง SLO กับอาหารหรือยา ถึงกระนั้นก็ไม่ได้หมายความว่าจะเกิดขึ้นไม่ได้

ตัวอย่างเช่น SLO มีปริมาณโอเมก้า 3 สูงซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถลดความดันโลหิตได้ ดังนั้นจึงอาจมีผลเสริมเมื่อรับประทานร่วมกับยาลดความดันโลหิต

ในทำนองเดียวกันจากผลการทำให้เลือดบางลงของโอเมก้า 3 PUFAs เชื่อว่าการบริโภคอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือดเมื่อรวมกับยาลดความอ้วนเช่นแอสไพรินและวาร์ฟาริน อย่างไรก็ตามหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ขัดแย้งกัน

เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงดังกล่าวโปรดปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะรับ SLO

การจัดเก็บและการจัดการ

เนื่องจากมีเนื้อหาโอเมก้า 3 PUFA SLO จึงมีแนวโน้มที่จะเกิดออกซิเดชั่นสูงซึ่งหมายความว่ามันอาจจะเหม็นหืนได้ง่าย

อาหารเสริมโอเมก้า 3 ที่ออกซิไดซ์อาจสูญเสียประสิทธิภาพและนำไปสู่ผลเสียต่อสุขภาพ

ปัจจัยบางอย่างที่อาจทำให้อาหารเสริม SLO ของคุณสูญเสียความสด ได้แก่ การสัมผัสกับแสงความร้อนและออกซิเจน ดังนั้นบางคนจึงแนะนำให้เก็บไว้ในที่มืดหรือแม้แต่ในตู้เย็น

อาหารเสริมโอเมก้า 3 ส่วนใหญ่ปลอดภัยประมาณ 3 เดือนหลังเปิดใช้ อย่างไรก็ตามอาจมีกลิ่นเหม็นเปรี้ยวหลังจากผ่านไป 1 เดือนแม้ว่าจะเก็บไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิ 39 ° F (4 ° C)

ดังนั้นอย่าลืมทำตามคำแนะนำในการจัดเก็บข้อมูลเสริมและการจัดการของคุณ

การตั้งครรภ์และให้นมบุตร

การวิจัยในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าการเสริม SLO ด้วยปากเปล่าในระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาวในลูกหลานและน้ำนมเหลืองของแม่ซึ่งเป็นน้ำนมแม่รูปแบบแรกซึ่งบ่งบอกถึงการปรับปรุงภูมิคุ้มกันของลูกหลาน

อย่างไรก็ตามไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับผลของ SLO ในผู้ตั้งครรภ์และให้นมบุตรดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยง

ใช้ในกลุ่มประชากรเฉพาะ

นอกเหนือจากผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นในผู้ที่เป็นโรคหัวใจและผู้ที่รับประทานยาลดความดันโลหิตและยาลดความอ้วนแล้ว SLO อาจปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่

ยิ่งไปกว่านั้น SLO อาจเป็นแหล่งโอเมก้า 3 ทางเลือกสำหรับผู้ที่แพ้ปลา เนื่องจากปลากระดูกอ่อนมีความเป็นภูมิแพ้ต่ำเช่นปลาฉลามในกลุ่มที่ไม่สามารถทนต่อปลากระดูกแข็งได้

ทางเลือก

ในขณะที่ SLO อุดมไปด้วย AKGs squalene และ Omega-3 PUFAs ซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบต่อประโยชน์ต่อสุขภาพส่วนใหญ่คุณอาจพบได้ในแหล่งอาหารและอาหารเสริมอื่น ๆ

ตัวอย่างเช่น AKG อาจพบได้ในนมวัวและน้ำมันตับปลาแรทฟิช

สำหรับสควาลีนคุณอาจพบมันในปริมาณที่เหมาะสมในมะกอกปาล์มจมูกข้าวสาลีดอกบานไม่รู้โรยและน้ำมันรำข้าว

สุดท้ายนี้คุณอาจพบโอเมก้า 3 PUFAs ในแหล่งที่มาจากสัตว์และพืชต่างๆเช่นปลาที่มีไขมันน้ำมันปลาเมล็ดเจียเมล็ดแฟลกซ์และน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์