น้ำมีความสำคัญต่อการดำรงชีวิตของร่างกายมนุษย์ถึง 60%
ควบคุมอุณหภูมิของร่างกายขนส่งสารอาหารจัดโครงสร้างให้กับเซลล์และเนื้อเยื่อและกำจัดของเสีย
ด้วยน้ำประเภทต่างๆในท้องตลาดคุณอาจสงสัยว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้บางชนิดมีแคลอรี่หรือไม่
บทความนี้กล่าวถึงว่าน้ำเปล่าและน้ำประเภทอื่น ๆ มีแคลอรี่หรือไม่และให้คำแนะนำเกี่ยวกับปริมาณน้ำที่คุณควรดื่มต่อวัน
น้ำเปล่า
น้ำเปล่าปราศจากแคลอรี่
แคลอรี่มาจากสารอาหารสามชนิดในอาหารของคุณ ได้แก่ คาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีน แอลกอฮอล์ - แม้ว่าจะไม่ถือว่าเป็นสารอาหาร แต่ก็ก่อให้เกิดแคลอรี่เช่นกัน
น้ำเปล่าไม่มีสารอาหารเหล่านี้จึงไม่มีแคลอรี่
ถึงกระนั้นก็มีแร่ธาตุจำนวนมากเช่นแคลเซียมแมกนีเซียมโซเดียมสังกะสีและทองแดง
ในความเป็นจริงการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการดื่มน้ำ 68 ออนซ์ (2 ลิตร) ต่อวันผู้ใหญ่อาจเติมแคลเซียมได้ถึง 8-16% ของมูลค่ารายวัน (DV) และ 6–31% ของ DV สำหรับแมกนีเซียม
ในสหรัฐอเมริกามีการเติมฟลูออไรด์ลงในน้ำเพื่อลดฟันผุ
สรุปน้ำเปล่าปราศจากแคลอรี่และมีแร่ธาตุเช่นแคลเซียมแมกนีเซียมโซเดียมสังกะสีและทองแดง ในบางประเทศมีการเติมฟลูออไรด์เพื่อลดฟันผุ
บางชนิดอาจมีแคลอรี่
หากคุณไม่ชอบรสชาติของน้ำเปล่าคุณอาจชอบแบบปรุงแต่งหรืออัดลม
แม้ว่าตัวเลือกเหล่านี้บางตัวจะไม่มีแคลอรี่ แต่หลาย ๆ ตัวก็มีแคลอรี่เล็กน้อยถึงปานกลาง
น้ำอัดลม
น้ำอัดลมหรือที่เรียกว่าโซดาคลับน้ำอัดลมน้ำอัดลมหรือน้ำโทนิคประกอบด้วยกรดคาร์บอนิกที่เกิดจากคาร์บอนไดออกไซด์ที่ละลายน้ำ
เป็นสิ่งที่ทำให้น้ำอัดลมมีฟองและรสจัด
น้ำอัดลมอาจเป็นน้ำเปล่าหรือมีรสชาติหรือแร่ธาตุตามธรรมชาติเพื่อเพิ่มรสชาติ
แม้ว่าโดยทั่วไปจะไม่มีแคลอรี่ แต่น้ำโทนิคมักมีรสหวานด้วยน้ำตาล
ดังนั้นน้ำโทนิคขนาด 12 ออนซ์ (355 มล.) อาจบรรจุ 124 แคลอรี่และน้ำตาลเพิ่ม 32 กรัมแม้ว่าตัวเลขที่แน่นอนอาจแตกต่างกันไปในแต่ละยี่ห้อ
ในทางกลับกันน้ำโทนิคในอาหารนั้นปราศจากแคลอรี่
น้ำผลไม้หรือน้ำปรุงรสผลไม้
น้ำผลไม้หรือน้ำปรุงรสผลไม้ประกอบด้วยสมุนไพรและผลไม้หั่นบาง ๆ ที่แช่น้ำไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง
ชุดค่าผสมทั่วไป ได้แก่ :
- บลูเบอร์รี่และมะม่วง
- แตงกวาและส้ม
- ส้มโอและโรสแมรี่
- ราสเบอร์รี่และมะนาว
- สตรอเบอร์รี่มะนาวและใบโหระพา
- แตงโมและสะระแหน่
แม้ว่าคุณจะกินผลไม้หลังจากดื่มน้ำคุณก็จะได้รับแคลอรี่เพียงเล็กน้อยจากการดื่มน้ำเหล่านี้เนื่องจากผลไม้มีแคลอรี่ต่ำโดยธรรมชาติ
ยิ่งไปกว่านั้นวิตามินที่ละลายในน้ำเช่นวิตามินซีอาจปลิงจากผลไม้ลงไปในน้ำเพื่อให้สารอาหารเพิ่มเติม
น้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งที่ทำจากน้ำผสมกับน้ำมะนาวสดเพื่อเพิ่มรสชาติ น้ำผลไม้จากมะนาวทั้งลูกให้พลังงานเพียง 11 แคลอรี่
ในทางกลับกันน้ำรสผลไม้ที่ขายในร้านค้าอาจมีรสหวานโดยมีน้ำตาลหรือผลไม้เข้มข้นและมีแคลอรี่มากกว่า ดังนั้นจึงควรตรวจสอบฉลากโภชนาการ
น้ำโปรตีน
น้ำโปรตีนมีเวย์โปรตีนไอโซเลทซึ่งเป็นส่วนประกอบที่มีโปรตีนบริสุทธิ์จำนวนมาก
เครื่องดื่มเหล่านี้ได้รับความนิยมมากขึ้นเนื่องจากผู้คนมองหาวิธีที่สะดวกในการเพิ่มปริมาณโปรตีน หลักฐานการติดตั้งที่ชี้ให้เห็นว่าโปรตีนมีส่วนสำคัญในการควบคุมน้ำหนักสุขภาพภูมิคุ้มกันและการแก่ก่อนวัยที่ดี
น้ำโปรตีนเป็นทางเลือกที่มีแคลอรี่ต่ำและมีโปรตีนสูงสำหรับโปรตีนเชคแบบดั้งเดิม
โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์น้ำโปรตีนต่อขวดจะมีแคลอรี่ 70–90 แคลอรีและโปรตีน 15-20 กรัม มักจะมีรสหวานจากธรรมชาติหรือสารให้ความหวานเช่นหญ้าหวาน
สรุปน้ำโทนิคให้แคลอรี่ในรูปของน้ำตาลในขณะที่น้ำโปรตีนให้แคลอรี่ในรูปของโปรตีน น้ำที่ผสมผลไม้มีแคลอรี่น้อยหรือไม่มีเลย แต่น้ำที่มีรสหวานบางชนิดอาจไม่มีแคลอรี่
คุณควรดื่มน้ำเท่าไหร่ต่อวัน?
ไม่มีคำแนะนำอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับปริมาณน้ำที่คุณควรดื่มในแต่ละวัน
ความต้องการส่วนบุคคลของคุณขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหนคุณมีความกระตือรือร้นสิ่งที่คุณกินขนาดร่างกายและอายุของคุณ
ถึงกระนั้นสถาบันการแพทย์แห่งชาติก็ได้กำหนดคำแนะนำทั่วไปสำหรับการดื่มน้ำทุกวันดังต่อไปนี้:
- ผู้หญิง: น้ำทั้งหมด 91 ออนซ์ (2.7 ลิตร) ต่อวัน
- ผู้ชาย: 125 ออนซ์ (3.7 ลิตร) ของน้ำทั้งหมดต่อวัน
โปรดทราบว่าคำแนะนำเหล่านี้รวมถึงน้ำจากเครื่องดื่มและอาหารทั้งหมด
ประมาณ 80% ของการดื่มน้ำทั้งหมดของผู้คนมาจากน้ำเปล่าและเครื่องดื่มอื่น ๆ โดยอีก 20% ที่เหลือมาจากอาหาร
อาหารที่มีน้ำมาก ได้แก่ ผักและผลไม้เช่นแตงโมผลไม้รสเปรี้ยวแตงกวาและมะเขือเทศ
เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเช่นกาแฟและชายังมีส่วนช่วยในการดื่มของเหลวเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะแม้ว่าพวกเขาคิดว่าจะทำให้ขาดน้ำเนื่องจากปริมาณคาเฟอีน
สรุปปริมาณน้ำที่คุณต้องการต่อวันขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการรวมถึงสถานที่ที่คุณอาศัยอยู่คุณมีความกระตือรือร้นสิ่งที่คุณกินตลอดจนขนาดและอายุของร่างกาย
บรรทัดล่างสุด
น้ำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการควบคุมอุณหภูมิการย่อยอาหารการหล่อลื่นข้อต่อการกำจัดของเสียและการดูดซึมสารอาหาร
แม้ว่าน้ำเปล่าจะไม่มีแคลอรี่ แต่น้ำโทนิคและโปรตีนก็มีส่วนให้แคลอรี่ในอาหารของคุณ หากมีข้อสงสัยโปรดดูข้อมูลแคลอรี่ในฉลากโภชนาการ
ความต้องการน้ำในแต่ละวันแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล แต่สามารถพบได้จากอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลาย