การกินกล้วยกับนมจะดีต่อสุขภาพหรือไม่?

กล้วยและนมเป็นส่วนผสมที่พบบ่อยในสมูทตี้และเชค

อย่างไรก็ตามแม้จะได้รับความนิยมในการจับคู่นี้ แต่หลายคนเชื่อว่ากล้วยและนมอาจไม่ใช่สิ่งที่ตรงกันในสวรรค์

ในความเป็นจริงอินเทอร์เน็ตเต็มไปด้วยการอ้างว่าการบริโภคกล้วยและนมร่วมกันสามารถทำลายสุขภาพทางเดินอาหารทำให้เลือดคั่งและสร้างความหายนะให้กับรอบเอวของคุณ

บทความนี้จะเจาะลึกว่าการกินกล้วยร่วมกับนมนั้นดีต่อสุขภาพหรือไม่

สิทธิประโยชน์

การบริโภคกล้วยและนมร่วมกันมีประโยชน์หลายประการ

มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ทั้งกล้วยและนมอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญหลายชนิด

ตัวอย่างเช่นนมเป็นแหล่งโปรตีนโพแทสเซียมวิตามินบีและฟอสฟอรัสที่ดี

นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่มีส่วนสำคัญต่อสุขภาพกระดูกการหดตัวของกล้ามเนื้อการทำงานของเส้นประสาทและอื่น ๆ

ในขณะเดียวกันกล้วยเต็มไปด้วยไฟเบอร์แมงกานีสโพแทสเซียมและวิตามินบี 6

เช่นเดียวกับผลไม้อื่น ๆ กล้วยมีวิตามินซีสูงซึ่งเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเป็นสองเท่าเพื่อป้องกันความเสียหายของเซลล์

การเพลิดเพลินกับกล้วยและนมร่วมกันสามารถช่วยบีบสารอาหารเข้าไปในอาหารของคุณได้มากขึ้นและเพิ่มการได้รับวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด

ส่งเสริมการฟื้นตัวหลังการออกกำลังกาย

สิ่งที่คุณกินหลังจากออกกำลังกายมีความสำคัญอย่างไม่น่าเชื่อ ในความเป็นจริงการเติมอาหารที่เหมาะสมสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อเพิ่มประสิทธิภาพและฟื้นฟูความเร็ว

ตัวอย่างเช่นการรับประทานโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสมหลังออกกำลังกายสามารถช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อและส่งเสริมการสังเคราะห์กล้ามเนื้อ

การบริโภคคาร์โบไฮเดรตยังสามารถสร้างแหล่งสะสมไกลโคเจนในกล้ามเนื้อของคุณซึ่งอาจถูกทำลายลงเพื่อเป็นเชื้อเพลิงในระหว่างการออกกำลังกายของคุณ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งนมมักถูกแนะนำให้เป็นของว่างหลังออกกำลังกายเนื่องจากมีโปรตีนคุณภาพสูงเช่นเวย์และเคซีน

กล้วยยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่สามารถช่วยในการทานคาร์โบไฮเดรตเพื่อทดแทนแหล่งเก็บไกลโคเจนในกล้ามเนื้อของคุณ

เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดลองจับคู่นมและกล้วยในสมูทตี้หลังออกกำลังกายเพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต

สรุป

กล้วยและนมอุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญมากมาย นอกจากนี้ยังสามารถนำมารวมกันเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพหลังการออกกำลังกายเพื่อส่งเสริมการเติบโตของกล้ามเนื้อและเพิ่มการฟื้นตัว

ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น

แม้จะมีประโยชน์ที่เป็นไปได้ของการจับคู่นมกับกล้วย แต่ก็มีข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นได้จากการผสมผสานระหว่างกันนี้

อาจมีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

แม้ว่านมและกล้วยจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก แต่ก็ให้แคลอรี่ในระดับปานกลางในแต่ละมื้อ

ตัวอย่างเช่นกล้วยขนาดกลาง 1 ลูกมี 105 แคลอรี่

ในทำนองเดียวกันนมสด 1 ถ้วย (237 มล.) บรรจุ 149 แคลอรี่

แม้ว่าส่วนผสมทั้งสองจะอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ แต่การเพลิดเพลินกับกล้วยและนมหลาย ๆ มื้อในแต่ละวันอาจทำให้ปริมาณแคลอรี่ของคุณเริ่มสะสมได้อย่างรวดเร็ว

หากไม่ปรับเปลี่ยนอาหารอื่น ๆ อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป

อาจเข้ากันไม่ได้

ตามหลักการอาหารอายุรเวทกล้วยและนมเป็นส่วนผสมสองอย่างที่ถือว่าเข้ากันไม่ได้

อายุรเวทเป็นรูปแบบการแพทย์แบบองค์รวมที่เน้นการปรับสมดุลของพลังงานหลายรูปแบบภายในร่างกายเพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดีขึ้น

ตามอายุรเวทการกินกล้วยและนมร่วมกันสามารถลด agni หรือไฟซึ่งเป็นหน่วยงานที่รับผิดชอบในการย่อยอาหารและการเผาผลาญอาหาร

การบริโภคกล้วยและนมยังอ้างว่ามีส่วนทำให้ไซนัสแออัดและเพิ่มการผลิตสารพิษในร่างกายของคุณ

อย่างไรก็ตามในขณะที่งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าอาหารอายุรเวทอาจเป็นประโยชน์ต่อการควบคุมน้ำหนัก แต่ก็มีงานวิจัยเพียงเล็กน้อยว่ามันอาจส่งผลต่อสุขภาพด้านอื่น ๆ อย่างไร

นอกจากนี้ยังไม่มีหลักฐานที่บ่งชี้ว่าการรวมอาหารเช่นกล้วยและนมอาจรบกวนการย่อยอาหารหรือเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่อย่างใด

สรุป

แม้ว่ากล้วยและนมจะดีในปริมาณที่พอเหมาะ แต่การรับประทานหลาย ๆ มื้อโดยไม่ปรับอาหารอาจทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้ ตามอายุรเวทกล้วยกับนมถือว่าไม่เข้ากันแม้ว่าจะไม่มีงานวิจัยรองรับก็ตาม

บรรทัดล่างสุด

กล้วยและนมทั้งอร่อยและอุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญ

แม้ว่ากล้วยและนมจะถือว่าเข้ากันไม่ได้ตามอายุรเวท แต่ก็ไม่มีงานวิจัยใดที่สนับสนุนข้ออ้างที่ว่ามันเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือการย่อยอาหารของคุณ

ดังนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการทั้งสองอย่างนี้ได้อย่างปลอดภัยในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีความรอบรู้