5 เคล็ดลับในการเลือกสับปะรดที่สมบูรณ์แบบ

การเลือกสับปะรดสุกที่สมบูรณ์แบบที่ร้านขายของชำอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย

ไม่เหมือนกับผลไม้อื่น ๆ มีอะไรให้ตรวจสอบอีกมากมายนอกเหนือจากสีและรูปลักษณ์ของมัน

ในความเป็นจริงเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับผลตอบแทนที่ดีที่สุดคุณควรใส่ใจกับเนื้อสัมผัสกลิ่นและน้ำหนักของผลไม้ด้วยเช่นกัน

เคล็ดลับง่ายๆ 5 ข้อที่จะช่วยให้คุณเลือกสับปะรดที่สมบูรณ์แบบ

1. ตรวจสอบสี

เมื่อไปซื้อของที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในพื้นที่ของคุณอย่าลืมมองหาสับปะรดที่มีใบสีเขียวสดใสและดีต่อสุขภาพซึ่งถือเป็นสัญญาณของความสดชื่น

ตามหลักการแล้วภายนอกควรมีสีเหลืองอมเขียวซึ่งบ่งบอกได้ว่าสุกเต็มที่

เนื่องจากสับปะรดจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองอย่างช้าๆเมื่อสุกและจะหยุดสุกหลังจากที่หยิบ

อย่างไรก็ตามสับปะรดสีเขียวอาจสุกได้ในบางกรณีดังนั้นจึงควรพิจารณาปัจจัยอื่น ๆ นอกเหนือจากสีเมื่อเลือกสับปะรดของคุณ

สรุป

สับปะรดที่สดและสุกเต็มที่ควรมีใบสีเขียวสดใสและมีสุขภาพดีเช่นเดียวกับภายนอกที่มีสีเหลืองอมเขียว

2. บีบ

เช่นเดียวกับผลไม้อื่น ๆ พื้นผิวของสับปะรดของคุณอาจเป็นของแถมที่ตายแล้วเพื่อช่วยในการตรวจสอบว่าสุกเต็มที่หรือไม่

สับปะรดสุกควรมีเปลือกที่แน่น แต่ให้นิ่มเล็กน้อยเมื่อบีบ

สับปะรดที่แข็งสนิทหรือแข็งเมื่อบีบแล้วไม่น่าจะสุกเต็มที่

สรุป

สับปะรดสุกควรมีเปลือกเนื้อแน่นนิ่มเล็กน้อยเมื่อคั้น

3. กลิ่นมัน

วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งที่จะบอกได้ว่าสับปะรดสุกและพร้อมรับประทานหรือไม่คือการดมกลิ่น

สับปะรดสุกโดยทั่วไปจะมีกลิ่นหอมที่ด้านล่างใกล้กับฐานของผล

หากสับปะรดไม่มีกลิ่นอาจหมายความว่าสับปะรดยังไม่สุก

ในทางกลับกันกลิ่นที่ฉุนหรือขมมักบ่งบอกว่าสับปะรดอาจสุกเกินไป

สรุป

สับปะรดสุกมักจะมีกลิ่นหอมที่โคนผล

4. ประเมินน้ำหนัก

การตรวจสอบน้ำหนักของสับปะรดอาจเป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพในการช่วยวัดความสุก

มองหาสับปะรดที่ให้ความรู้สึกหนักตามขนาดซึ่งมักจะหมายถึงผลสุกกว่า

ในหลาย ๆ กรณีสับปะรดเนื้อหนักเป็นสัญญาณว่ามีความชุ่มฉ่ำมากขึ้นซึ่งหมายความว่ามีแนวโน้มที่จะหวานและถูกปากมากขึ้นด้วย

สรุป

สับปะรดที่มีขนาดหนักมักจะฉ่ำกว่าหวานกว่าและสุกกว่า

5. ดึงเฟิน

วิธีง่ายๆที่จะบอกได้ว่าสับปะรดสุกเต็มที่หรือไม่คือการค่อยๆดึงที่ใบซึ่งเป็นใบขนาดใหญ่ที่ยื่นออกมาจากด้านบนของสับปะรด

ตามที่บางคนเฟินควรดึงออกมาได้ง่ายมากหากสับปะรดสุกและพร้อมที่จะเพลิดเพลิน

เฟินที่ดึงยากอาจเป็นสัญญาณว่าสับปะรดยังไม่สุกเต็มที่

สรุป

เฟินที่ดึงออกได้ง่ายอาจบ่งบอกว่าสับปะรดสุกและพร้อมแล้ว

บรรทัดล่างสุด

แม้ว่าการเลือกสับปะรดที่สดและสุกเต็มที่ที่ร้านจะเป็นเรื่องที่ท้าทาย แต่การรู้กลยุทธ์บางอย่างสามารถอำนวยความสะดวกให้กับกระบวนการนี้ได้

การใส่ใจอย่างใกล้ชิดกับสีกลิ่นและเนื้อสัมผัสของสับปะรดสามารถช่วยให้คุณทราบได้ว่าผลไม้สุกเต็มที่หรือไม่

การดึงเบา ๆ ที่ใบและการประเมินน้ำหนักของผลไม้อาจเป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพในการช่วยตรวจสอบความสุก

การทำตามเคล็ดลับง่ายๆเหล่านี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าสับปะรดชิ้นต่อไปที่คุณซื้อและผ่าซีกจะฉ่ำและอร่อย

วิธีหั่นสับปะรด