ไมโครเวฟกลายเป็นวัตถุดิบหลักในครัวเรือนนับตั้งแต่มีการคิดค้นในปี 1940
ขึ้นชื่อเรื่องการทำให้งานครัวง่ายขึ้นเร็วขึ้นและสะดวกขึ้นเครื่องใช้ไฟฟ้านี้มีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ
อย่างไรก็ตามคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับความปลอดภัยโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลกระทบต่อน้ำยังคงเป็นเรื่องที่เข้าใจยาก
บทความนี้จะทบทวนว่าคุณสามารถต้มน้ำในไมโครเวฟได้หรือไม่หากทำเช่นนั้นปลอดภัยและข้อควรระวัง
ความปลอดภัยของน้ำเดือดในไมโครเวฟ
ไมโครเวฟใช้คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าในการเคลื่อนที่อย่างรวดเร็วและทำให้เกิดแรงเสียดทานระหว่างโมเลกุลของน้ำเพื่อสร้างความร้อน
การศึกษาหนึ่งเกี่ยวกับว่าอุณหภูมิของไมโครเวฟที่หลากหลายมีผลต่อคุณสมบัติของน้ำอย่างไรยืนยันว่าไมโครเวฟสามารถทำให้น้ำร้อนจนถึงอุณหภูมิเดือดได้
ที่กล่าวว่าคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าในไมโครเวฟจะทำให้โมเลกุลของน้ำร้อนในจุดสุ่ม ซึ่งหมายความว่าหากน้ำไม่ได้รับความร้อนนานพอน้ำเดือดในกระเป๋าอาจอยู่ด้านล่างชั้นของน้ำเย็น
ดังนั้นจึงควรกวนน้ำก่อนใช้ คุณควรใช้ถ้วยที่ปลอดภัยจากไมโครเวฟเมื่อต้มน้ำในไมโครเวฟ
เพื่อการควบคุมอุณหภูมิที่ดีขึ้นควรใช้วิธีอื่นเช่นเตาตั้งพื้น
ผลกระทบต่อสุขภาพของไมโครเวฟยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ จนถึงปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานที่แน่ชัดที่ชี้ให้เห็นว่าไมโครเวฟมีผลก่อมะเร็งซึ่งบ่งชี้ว่าเป็นวิธีการเตรียมที่ปลอดภัย
สรุปคุณสามารถต้มน้ำในไมโครเวฟ อย่างไรก็ตามไมโครเวฟอาจให้ความร้อนกับน้ำได้ไม่สม่ำเสมอจึงควรคนให้เข้ากันก่อนใช้ การศึกษาผลกระทบต่อสุขภาพของไมโครเวฟยังไม่สามารถสรุปได้
ข้อควรระวัง
แม้ว่าการต้มน้ำในไมโครเวฟจะง่ายและสะดวก แต่คุณควรระมัดระวังไว้บ้าง
การทำน้ำเดือดหกอาจเป็นอันตรายได้ เพื่อป้องกันผิวไหม้อย่าลืมใช้แผ่นรองร้อนเมื่อนำน้ำออกจากไมโครเวฟ
คุณควรต้มน้ำในไมโครเวฟในภาชนะที่ได้รับอนุญาตเท่านั้น อย่าใช้พลาสติกหรือแก้วเว้นแต่จะได้รับการจัดระดับว่าปลอดภัยสำหรับการใช้ไมโครเวฟ สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือไม่ควรใส่โลหะในไมโครเวฟ
ไอไอน้ำอาจทำให้เกิดการไหม้ได้เช่นกัน ดังนั้นอย่าลืมปกป้องผิวของคุณและอย่าวางมือไว้เหนือน้ำเดือดโดยตรงจนกว่าจะเย็นลงเล็กน้อย
อย่าลืมอ่านคำแนะนำของไมโครเวฟอย่างละเอียดเพื่อทำความคุ้นเคยกับกำลังไฟการตั้งค่าและภาชนะที่เหมาะสม
สรุปเมื่อต้มน้ำในไมโครเวฟให้แน่ใจว่าได้ใช้ความระมัดระวังอย่างเหมาะสม ใช้แผ่นรองร้อนและภาชนะที่เหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้
วิธีต้มน้ำในไมโครเวฟอย่างปลอดภัย
การต้มน้ำในไมโครเวฟทำได้ง่ายและรวดเร็ว
นี่คือ 6 ขั้นตอนง่ายๆในการปฏิบัติตาม:
- เลือกชามที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ ชามแก้วหรือเซรามิกทำงานได้ดีที่สุด
- เทน้ำลงในภาชนะที่ปิดสนิท อย่าปิดผนึกหรือปิดฝาภาชนะ
- วางวัตถุที่ไม่ใช่โลหะลงในภาชนะ นี่อาจเป็นตะเกียบหรือไม้ไอติมซึ่งจะป้องกันไม่ให้น้ำร้อนจัด
- ความร้อนในช่วงเวลาสั้น ๆ ผัดไปเรื่อย ๆ ทุกๆ 1-2 นาทีจนน้ำเดือด
- แตะที่ด้านข้างของชามเพื่อตรวจสอบความร้อนสูงเกินไป การแตะที่ด้านข้างของชามจะรบกวนโมเลกุลของน้ำและปล่อยความร้อนที่ติดอยู่ออกมา
- นำภาชนะออกอย่างระมัดระวัง ใช้แผ่นรองร้อนเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้
น้ำต้มสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์หลายอย่างเช่นปรุงอาหารหรือชงชาโกโก้ร้อนหรือกาแฟ
สรุปการต้มน้ำในไมโครเวฟเป็นเรื่องง่าย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใช้ภาชนะที่ปลอดภัยกับไมโครเวฟอุ่นในช่วงเวลาสั้น ๆ และกวนน้ำก่อนใช้
บรรทัดล่างสุด
การต้มน้ำในไมโครเวฟสะดวกและปลอดภัย
วิธีนี้ใช้ดีที่สุดเมื่อให้ความร้อนน้ำปริมาณเล็กน้อยเนื่องจากไมโครเวฟสามารถกระจายความร้อนได้ไม่สม่ำเสมอ
จากการวิจัยในปัจจุบันไม่มีผลเสียต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการต้มน้ำในไมโครเวฟ
ดังนั้นในครั้งต่อไปที่คุณต้องต้มน้ำอย่างรวดเร็วอย่าลังเลที่จะใช้ไมโครเวฟ
.jpg)
