Diamine oxidase (DAO) เป็นเอนไซม์และอาหารเสริมที่มักใช้ในการรักษาอาการแพ้ฮีสตามีน
การเสริมด้วย DAO อาจมีประโยชน์บางอย่าง แต่การวิจัยมีข้อ จำกัด
บทความนี้วิจารณ์ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร DAO รวมถึงประโยชน์ปริมาณและความปลอดภัย
DAO คืออะไร?
Diamine oxidase (DAO) เป็นเอนไซม์ย่อยอาหารที่ผลิตในไตไธมัสและเยื่อบุลำไส้ของระบบทางเดินอาหารของคุณ
หน้าที่หลักของมันคือการสลายฮีสตามีนส่วนเกินในร่างกายของคุณ
ฮีสตามีนเป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งช่วยควบคุมการทำงานเฉพาะของระบบย่อยอาหารระบบประสาทและภูมิคุ้มกันของคุณ
หากคุณเคยมีอาการแพ้คุณอาจคุ้นเคยกับอาการทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับระดับฮีสตามีนที่สูงขึ้นเช่นคัดจมูกคันผิวหนังปวดศีรษะและจาม
คุณอาจกินฮีสตามีนผ่านอาหารของคุณ มันเกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหารบางชนิดโดยเฉพาะอาหารที่มีอายุบ่มหรือหมักเช่นชีสไวน์ผักดองและเนื้อสัตว์รมควัน
DAO รักษาระดับฮีสตามีนให้อยู่ในเกณฑ์ที่ดีเพื่อหลีกเลี่ยงอาการที่เกิดจากฮีสตามีนที่ไม่สะดวก
สรุปDiamine oxidase (DAO) เป็นเอนไซม์ที่ช่วยสลายฮีสตามีนส่วนเกินในร่างกายของคุณจึงช่วยบรรเทาอาการอึดอัดเช่นคัดจมูกคันผิวหนังปวดหัวและจาม
การขาด DAO และการแพ้ฮิสตามีน
การแพ้ฮีสตามีนเป็นภาวะทางการแพทย์ที่เกิดขึ้นจากระดับฮีสตามีนที่สูงขึ้น
หนึ่งในสาเหตุที่น่าสงสัยของการแพ้ฮีสตามีนคือการขาด DAO
เมื่อระดับ DAO ของคุณต่ำเกินไปร่างกายของคุณจะเผาผลาญได้อย่างมีประสิทธิภาพและขับสารฮีสตามีนส่วนเกินออกมาได้ยาก เป็นผลให้ระดับฮีสตามีนสูงขึ้นซึ่งนำไปสู่อาการทางกายภาพต่างๆ
อาการของการแพ้ฮีสตามีนมักคล้ายกับอาการแพ้ อาจมีตั้งแต่ไม่รุนแรงไปจนถึงรุนแรงและรวมถึง:
- คัดจมูก
- ปวดหัว
- ผิวหนังคันผื่นและลมพิษ
- จาม
- หอบหืดและหายใจลำบาก
- การเต้นของหัวใจผิดปกติ (arrhythmia)
- ท้องร่วงปวดท้องและความทุกข์ทางเดินอาหาร
- คลื่นไส้และอาเจียน
- ความดันโลหิตต่ำ (ความดันเลือดต่ำ)
ปัจจัยต่างๆอาจส่งผลให้กิจกรรม DAO ลดลงหรือการผลิตฮีสตามีนมากเกินไปรวมถึงการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมการใช้แอลกอฮอล์ยาบางชนิดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้และการรับประทานอาหารที่มีฮีสตามีนจำนวนมาก
การแพ้ฮีสตามีนอาจเป็นเรื่องยากที่จะวินิจฉัยเนื่องจากอาการของมันไม่ชัดเจนและคล้ายกับเงื่อนไขทางการแพทย์อื่น ๆ
ดังนั้นหากคุณคิดว่าคุณกำลังมีอาการแพ้ฮีสตามีนให้ปรึกษาผู้ให้บริการทางการแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเพื่อตรวจสอบสาเหตุของอาการของคุณอย่างละเอียดก่อนที่จะพยายามวินิจฉัยหรือรักษาตัวเอง
สรุปการแพ้ฮีสตามีนอาจเกิดจากการขาด DAO และนำไปสู่อาการไม่สบายต่างๆซึ่งมักจะเลียนแบบอาการแพ้
ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของอาหารเสริม DAO
การขาด DAO และการแพ้ฮีสตามีนสามารถรักษาได้หลายวิธีรวมถึงการเสริมด้วย DAO
การวิจัยเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร DAO อาจช่วยบรรเทาอาการบางอย่างของการแพ้ฮีสตามีนรวมถึงอาการปวดหัวผื่นผิวหนังและความทุกข์ทางเดินอาหาร
อาการทางเดินอาหาร
ในการศึกษา 2 สัปดาห์ใน 14 คนที่มีอาการแพ้ฮีสตามีนและอาการที่รวมถึงอาการปวดท้องท้องอืดหรือท้องร่วง 93% ของผู้เข้าร่วมรายงานความละเอียดของอาการทางเดินอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้งหลังจากรับประทาน DAO 4.2 มก. วันละสองครั้ง
ไมเกรนโจมตีและปวดหัว
การศึกษา 1 เดือนใน 100 คนที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค DAO ก่อนหน้านี้พบว่าผู้เข้าร่วมที่ได้รับ DAO ทุกวันพบว่าระยะเวลาของการโจมตีไมเกรนลดลง 23% เมื่อเทียบกับกลุ่มยาหลอก
ผื่นที่ผิวหนัง
การศึกษา 30 วันใน 20 คนที่เป็นโรคลมพิษที่เกิดขึ้นเองแบบเรื้อรัง (ผื่นที่ผิวหนัง) และการขาด DAO พบว่าผู้เข้าร่วมที่ได้รับอาหารเสริมวันละสองครั้งมีอาการบรรเทาลงอย่างมีนัยสำคัญและต้องใช้ยาต้านฮีสตามีนน้อยลง
แม้ว่าการศึกษาเหล่านี้จะชี้ให้เห็นว่าการเสริมด้วย DAO อาจช่วยขจัดหรือทำให้อาการของโรคขาดดีขึ้น แต่ก็ไม่มีการรับประกันว่าจะได้ผลกับทุกคน
ในที่สุดจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้ได้ข้อสรุปที่ชัดเจน
สรุปการวิจัยเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร DAO อาจช่วยปรับปรุงอาการบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับการขาด DAO และการแพ้ฮีสตามีนรวมถึงการโจมตีไมเกรนผื่นที่ผิวหนังและปัญหาทางเดินอาหาร ถึงกระนั้นจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม
ไม่ใช่การรักษา
ความเข้าใจทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการแพ้ฮีสตามีนและการขาด DAO ยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น
ปัจจัยต่างๆอาจส่งผลต่อการผลิตทั้ง DAO และฮิสตามีนในส่วนต่างๆของร่างกายของคุณ การระบุสาเหตุที่แท้จริงของปัญหาเหล่านี้ไม่ง่ายเหมือนการแทนที่ DAO ด้วยส่วนเสริม
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร DAO ทำงานเพื่อสลายฮีสตามีนที่เข้าสู่ร่างกายของคุณภายนอกเช่นจากอาหารหรือเครื่องดื่ม
การรับประทานอาหารเสริมตัวนี้จะไม่ส่งผลต่อระดับของฮีสตามีนที่ผลิตภายในเนื่องจากฮิสตามีนประเภทนี้ถูกย่อยสลายโดยเอนไซม์ชนิดอื่นที่เรียกว่า N-methyltransferase
แม้ว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร DAO อาจช่วยบรรเทาอาการได้โดยการลดการสัมผัสสารฮีสตามีนจากภายนอก แต่การวิจัยที่ระบุว่าสามารถรักษาอาการแพ้ฮีสตามีนหรือขาดสาร DAO ได้
หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าแพ้ฮีสตามีนหรือสงสัยว่าคุณอาจมีอาการนี้ให้ปรึกษาแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเพื่อพัฒนาแผนส่วนบุคคลตามความต้องการเฉพาะและเป้าหมายด้านสุขภาพของคุณ
สรุปจนถึงปัจจุบันไม่มีงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ระบุว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร DAO สามารถรักษาภาวะขาด DAO หรือการแพ้ฮีสตามีนได้
การบำบัดทางโภชนาการสำหรับการขาด DAO
การแพ้ฮีสตามีนและการขาด DAO เป็นภาวะที่ซับซ้อนซึ่งมีหลายปัจจัยที่มีผลต่อความรุนแรงของอาการที่เกี่ยวข้อง
ปัจจุบันหนึ่งในวิธีหลักในการรักษาภาวะเหล่านี้คือการรับประทานอาหาร
เนื่องจากอาหารบางชนิดเป็นที่ทราบกันดีว่ามีฮีสตามีนในระดับที่แตกต่างกันการปรับเปลี่ยนอาหารที่เฉพาะเจาะจงอาจช่วยปรับปรุงอาการของการแพ้ฮีสตามีนโดยการลดการสัมผัสกับแหล่งอาหารของฮีสตามีนและการรับประทานอาหารที่อาจขัดขวางการทำงานของ DAO
การเพิ่มฟังก์ชัน DAO
การบำบัดทางโภชนาการที่ออกแบบมาเพื่อปรับปรุงความทนทานต่อฮีสตามีนและการทำงานของ DAO พยายามที่จะให้แน่ใจว่าได้รับสารอาหารที่เพียงพอที่เกี่ยวข้องกับการทำลายฮิสตามีนรวมทั้งทองแดงและวิตามิน B6 และ C
งานวิจัยบางชิ้นยังชี้ให้เห็นว่าการบริโภคไขมันที่ดีต่อสุขภาพและสารอาหารอื่น ๆ เช่นฟอสฟอรัสสังกะสีแมกนีเซียมเหล็กและวิตามินบี 12 อย่างเพียงพออาจมีส่วนช่วยเพิ่มการทำงานของ DAO
การรับประทานอาหารที่มีฮีสตามีนต่ำเป็นหลักอาจลดการสัมผัสกับฮีสตามีนและลดการสะสมในร่างกายของคุณ อาหารที่มีฮีสตามีนต่ำ ได้แก่ :
- เนื้อสดและปลา
- ไข่
- ผักสดส่วนใหญ่ยกเว้นผักโขมมะเขือเทศอะโวคาโดและมะเขือยาว
- ผลไม้สดส่วนใหญ่ยกเว้นส้มและผลเบอร์รี่บางชนิด
- น้ำมันเช่นมะพร้าวและน้ำมันมะกอก
- ธัญพืช ได้แก่ ข้าวควินัวข้าวโพดเทฟฟ์และลูกเดือย
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
การลดหรือกำจัดอาหารที่มีฮีสตามีนสูงหรืออาหารที่กระตุ้นการผลิตฮีสตามีนเป็นอีกกลยุทธ์หนึ่งในการจัดการอาการของการแพ้ฮีสตามีนและการผลิต DAO ต่ำ
อาหารบางชนิดที่มีฮิสตามีนในระดับสูงและอาจกระตุ้นการปลดปล่อยฮีสตามีน ได้แก่ :
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่นเบียร์ไวน์และสุรา
- อาหารหมักเช่นกะหล่ำปลีดองผักดองโยเกิร์ตและกิมจิ
- หอย
- นม
- อาหารที่มีอายุมากเช่นชีสและเนื้อสัตว์ที่รมควันและบ่ม
- ข้าวสาลี
- ถั่วเช่นถั่วลิสงและเม็ดมะม่วงหิมพานต์
- ผลไม้บางชนิด ได้แก่ ผลไม้รสเปรี้ยวกล้วยมะละกอและสตรอเบอร์รี่
- ผักบางชนิด ได้แก่ มะเขือเทศผักโขมมะเขือยาวและอะโวคาโด
- วัตถุเจือปนอาหารสีและสารกันบูดบางชนิด
เนื่องจากการเลือกรับประทานอาหารที่อนุญาตให้รับประทานอาหารที่มีฮีสตามีนต่ำสามารถ จำกัด ได้คุณจึงอาจเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารและคุณภาพชีวิตที่ลดลง
ดังนั้นควรใช้อาหารที่มีฮิสตามีนต่ำอย่างเข้มงวดเพื่อประเมินความไวต่ออาหารบางชนิดเท่านั้น
บางคนที่แพ้ฮีสตามีนสามารถทนต่ออาหารที่มีฮีสตามีนสูงในปริมาณเล็กน้อยได้
อาหารกำจัดสามารถช่วยระบุได้ว่าอาหารชนิดใดที่ทำให้เกิดอาการมากที่สุดและควรหลีกเลี่ยงอย่างไม่มีกำหนดและอาหารที่คุณสามารถรับประทานต่อไปได้อย่างปลอดภัยในปริมาณเล็กน้อย
ตามหลักการแล้วกระบวนการนี้จะเสร็จสมบูรณ์ภายใต้คำแนะนำของผู้ให้บริการทางการแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเพื่อป้องกันภาวะแทรกซ้อน
สรุปการบำบัดทางโภชนาการเพื่อสนับสนุนการทำงานของ DAO และลดการได้รับสารฮีสตามีนรวมถึงวิธีการกำจัดอาหารและการบริโภคสารอาหารเฉพาะที่เพียงพอซึ่งเป็นที่รู้จักเพื่อเพิ่มการทำงานของ DAO
ข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยและคำแนะนำในการใช้ยา
ไม่มีรายงานผลกระทบต่อสุขภาพในการศึกษาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร DAO
อย่างไรก็ตามการวิจัยยังหายากดังนั้นจึงยังไม่มีการกำหนดฉันทามติที่ชัดเจนเกี่ยวกับการใช้ยาสำหรับอาหารเสริมตัวนี้โดยเฉพาะ
การศึกษาที่มีอยู่ส่วนใหญ่ใช้ DAO ในปริมาณ 4.2 มก. ต่อครั้งไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อวันก่อนมื้ออาหาร
ดังนั้นปริมาณที่ใกล้เคียงกันจึงน่าจะปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่ไม่ได้หมายความว่าจะไม่มีความเสี่ยง 100%
บางประเทศเช่นสหรัฐอเมริกาไม่ได้ควบคุมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ดังนั้นจึงเป็นความคิดที่ดีที่จะตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่คุณเลือกได้รับการทดสอบความบริสุทธิ์และคุณภาพโดยบุคคลที่สามเช่น U.S. Pharmacopeia Convention (USP)
ปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะแนะนำอาหารเสริมตัวใหม่ในอาหาร
สรุปมีการวิจัยปริมาณ DAO 4.2 มก. 2-3 ครั้งต่อวันก่อนอาหารโดยไม่มีรายงานอาการไม่พึงประสงค์ อย่างไรก็ตามยังไม่มีการกำหนดฉันทามติที่ชัดเจนสำหรับการให้ยา DAO
บรรทัดล่าง
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร DAO ไม่สามารถรักษาอาการแพ้ฮีสตามีนหรือการขาด DAO ได้ แต่อาจบรรเทาอาการได้โดยการทำลายแหล่งที่มาของฮีสตามีนภายนอกเช่นจากอาหารและเครื่องดื่ม
จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อสร้างประสิทธิผลความปลอดภัยและปริมาณแม้ว่าการศึกษาในปัจจุบันจะรายงานว่าไม่มีผลเสีย
อย่าลืมปรึกษาพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพที่มีคุณสมบัติเหมาะสมก่อนที่จะเพิ่มอาหารเสริมหรือยาใหม่ ๆ ในกิจวัตรเพื่อสุขภาพของคุณ