เฟอร์รัสซัลเฟต: ประโยชน์การใช้งานผลข้างเคียงและอื่น ๆ

เหล็กเสริมเฟอร์รัสซัลเฟตเป็นเกลือเหล็กที่มีสูตรทางเคมี FeSO4

เกลือของเหล็กเป็นแร่ธาตุเหล็กชนิดหนึ่ง คนมักใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อรักษาภาวะขาดธาตุเหล็ก

เฟอร์รัสซัลเฟตเรียกอีกอย่างว่าเหล็กซัลเฟตกรดกำมะถันสีเขียวและกรดกำมะถันเหล็ก

บทความนี้เป็นภาพรวมของเฟอร์รัสซัลเฟตประโยชน์และผลข้างเคียงและวิธีที่คุณสามารถใช้เพื่อรักษาและป้องกันการขาดธาตุเหล็ก

เฟอร์รัสซัลเฟตคืออะไร?

เฟอร์รัสซัลเฟตเป็นเพียงหนึ่งในหลายรูปแบบของธาตุเหล็กโลหะ

ในสภาพธรรมชาติแร่ที่เป็นของแข็งมีลักษณะคล้ายผลึกขนาดเล็ก โดยทั่วไปแล้วผลึกจะมีสีเหลืองน้ำตาลหรือเขียวอมฟ้าด้วยเหตุนี้บางครั้งเหล็กซัลเฟตจึงถูกเรียกว่ากรดกำมะถันสีเขียว

ผู้ผลิตอาหารเสริมใช้ธาตุเหล็กหลายชนิดในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร นอกเหนือจากเฟอร์รัสซัลเฟตแล้วที่พบมากที่สุด ได้แก่ เฟอร์รัสกลูโคเนตเฟอร์ริกซิเตรตและเฟอริกซัลเฟต

ธาตุเหล็กส่วนใหญ่ในอาหารเสริมอยู่ในรูปแบบหนึ่งในสองรูปแบบคือเหล็กหรือเหล็ก ขึ้นอยู่กับสถานะทางเคมีของอะตอมของเหล็ก

ร่างกายดูดซึมเหล็กในรูปแบบเหล็กได้ดีกว่ารูปแบบเฟอริก ดังนั้นผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพจึงมักพิจารณารูปแบบของเหล็กรวมทั้งเฟอร์รัสซัลเฟตเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเสริมธาตุเหล็ก

สรุป

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล็กมักใช้เฟอร์รัสซัลเฟตซึ่งเป็นผลึกแข็งของแร่ธาตุเหล็ก

สิทธิประโยชน์

ประโยชน์หลักของการเสริมเหล็กซัลเฟตคือการรักษาระดับธาตุเหล็กในร่างกายให้เป็นปกติ

การทำเช่นนี้อาจป้องกันไม่ให้คุณประสบกับภาวะขาดธาตุเหล็กรวมทั้งช่วงของผลข้างเคียงที่ไม่รุนแรงถึงรุนแรงที่มักมาพร้อมกัน

รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของการเสริมเหล็กซัลเฟต

ช่วยรักษาระดับธาตุเหล็กในเลือดให้เป็นปกติ

ธาตุเหล็กเป็นองค์ประกอบที่พบได้บ่อยที่สุดในโลกและเป็นแร่ธาตุที่จำเป็น นั่นหมายความว่าผู้คนจำเป็นต้องบริโภคมันในอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด

ร่างกายส่วนใหญ่ใช้ธาตุเหล็กเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนไมโอโกลบินและเฮโมโกลบินของเม็ดเลือดแดงซึ่งจำเป็นต่อการขนส่งและกักเก็บออกซิเจน

ธาตุเหล็กยังมีส่วนสำคัญในการสร้างฮอร์โมนสุขภาพและพัฒนาการของระบบประสาทและการทำงานขั้นพื้นฐานของเซลล์

แม้ว่าหลายคนจะบริโภคธาตุเหล็กเป็นอาหารเสริม แต่คุณสามารถพบได้ตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิดเช่นถั่วผักโขมมันฝรั่งมะเขือเทศโดยเฉพาะเนื้อสัตว์และอาหารทะเล ได้แก่ หอยนางรมปลาซาร์ดีนสัตว์ปีกและเนื้อวัว

อาหารบางชนิดเช่นซีเรียลเสริมอาหารเช้าไม่มีธาตุเหล็กสูงตามธรรมชาติ แต่ผู้ผลิตเพิ่มธาตุเหล็กเพื่อให้เป็นแหล่งแร่ธาตุที่ดี

แหล่งที่มาของธาตุเหล็กสูงสุดหลายแห่งคือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ดังนั้นคนหมิ่นประมาทมังสวิรัติและผู้ที่ไม่รับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารปกติของพวกเขาอาจได้รับประโยชน์จากการเสริมธาตุเหล็กเฟอรัสซัลเฟตเพื่อช่วยรักษาแหล่งเก็บธาตุเหล็ก

อาจป้องกันอาการขาดธาตุเหล็ก

การเสริมเหล็กซัลเฟตเป็นวิธีง่ายๆในการรักษาป้องกันหรือลดระดับธาตุเหล็กในเลือดต่ำ

การป้องกันการขาดธาตุเหล็กไม่เพียง แต่ช่วยให้มั่นใจได้ว่าร่างกายของคุณมีสารอาหารที่จำเป็นเพียงพอที่จะทำงานต่อไปได้อย่างถูกต้อง แต่ยังช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์จากระดับธาตุเหล็กต่ำได้อีกด้วย

ผลข้างเคียงที่โดดเด่นที่สุดบางประการของระดับธาตุเหล็กต่ำ ได้แก่ :

• ความเหนื่อยล้า
• ปวดหัว
• รู้สึกอ่อนแอ
• ระดับพลังงานต่ำ
• ความยากลำบากในการจดจ่อ
• ความยากลำบากในการคิดอย่างชัดเจน
• ผมร่วง
• เล็บเปราะ
• ท้องเสีย
• ภูมิคุ้มกันไม่ดี
• ใจสั่น
• โรคขาอยู่ไม่สุข
• หายใจถี่
• ไม่สามารถควบคุมอุณหภูมิของร่างกายได้
• pica กระตุ้นให้กินของที่ไม่ใช่อาหารเช่นสีหรือสบู่

นี่คือภาพรวมทั่วไป - ไม่ใช่รายการที่ครอบคลุม - ของอาการทั้งหมดของระดับธาตุเหล็กต่ำ

อาการอาจแย่ลงเมื่อการขาดธาตุเหล็กดำเนินไปจากเล็กน้อยไปจนถึงรุนแรง

ใช้ในการรักษาโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก

ภาวะโลหิตจางเป็นภาวะที่เกิดขึ้นเมื่อเลือดของคุณมีเม็ดเลือดแดงหรือฮีโมโกลบินในปริมาณต่ำ

เนื่องจากธาตุเหล็กเป็นส่วนสำคัญของเซลล์เม็ดเลือดแดงที่ทำหน้าที่ขนส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกายการขาดธาตุเหล็กจึงเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคโลหิตจางที่พบบ่อยที่สุด

โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก (IDA) เป็นรูปแบบหนึ่งของการขาดธาตุเหล็กอย่างรุนแรงซึ่งมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อร่างกายมนุษย์และอาจทำให้เกิดอาการที่ร้ายแรงกว่าที่เกี่ยวข้องกับการขาดธาตุเหล็ก

หนึ่งในวิธีการรักษาที่พบบ่อยที่สุดและได้ผลสำหรับ IDA คือการเสริมธาตุเหล็กในช่องปากเช่นเฟอร์รัสซัลเฟต

อาจปรับปรุงผลการผ่าตัด

การศึกษาวิจัยหลายชิ้นอ้างว่าการขาดธาตุเหล็กเป็นปัจจัยเสี่ยงสำหรับอัตราการเกิดภาวะแทรกซ้อนและการเสียชีวิตที่เพิ่มขึ้นหลังการผ่าตัด

งานวิจัยชิ้นหนึ่งศึกษาผลลัพธ์ของผู้ที่เข้ารับการผ่าตัดหัวใจ 730 คนรวมถึงผู้ที่มีระดับเฟอร์ริตินต่ำกว่า 100 ไมโครกรัมต่อลิตรซึ่งเป็นสัญญาณของการขาดธาตุเหล็ก

ผู้เข้าร่วมที่ขาดธาตุเหล็กมีแนวโน้มที่จะประสบกับเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์ที่รุนแรงในระหว่างการผ่าตัดรวมถึงการเสียชีวิต พวกเขายังต้องอยู่ในโรงพยาบาลนานขึ้นโดยเฉลี่ยหลังการผ่าตัด

การขาดธาตุเหล็กมีผลคล้ายกันในการผ่าตัดประเภทอื่น การศึกษาหนึ่งวิเคราะห์ขั้นตอนการผ่าตัดมากกว่า 227,000 ครั้งและพบว่าแม้ IDA ที่ไม่รุนแรงก่อนการผ่าตัดจะเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพและการเสียชีวิตตามขั้นตอน

เนื่องจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเฟอรัสซัลเฟตสามารถรักษาและป้องกันการขาดธาตุเหล็กได้การรับประทานก่อนเข้ารับการผ่าตัดจะช่วยเพิ่มผลลัพธ์และลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อน

อย่างไรก็ตามอาจต้องใช้เวลาในการเพิ่มระดับธาตุเหล็กผ่านการเสริม

แม้ว่าการเสริมธาตุเหล็กในช่องปากเช่นเฟอร์รัสซัลเฟตจะเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มการกักเก็บธาตุเหล็กในร่างกาย แต่คน ๆ หนึ่งอาจต้องทานอาหารเสริมทุกวันเป็นเวลา 2-5 เดือนเพื่อให้เหล็กของพวกเขาอยู่ในระดับปกติ

ดังนั้นผู้ที่ขาดธาตุเหล็กที่ไม่มีเวลาหลายเดือนในการลองและเพิ่มร้านค้าเหล็กก่อนการผ่าตัดอาจไม่ได้รับประโยชน์จากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากเหล็กซัลเฟตและต้องใช้การรักษาด้วยธาตุเหล็กชนิดอื่นแทน

นอกจากนี้การศึกษาวิจัยเกี่ยวกับการรักษาด้วยธาตุเหล็กสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางก่อนการผ่าตัดยังมีขนาดและขอบเขตที่ จำกัด นักวิทยาศาสตร์ยังคงต้องทำการศึกษาที่มีคุณภาพสูงขึ้นเพื่อตรวจสอบวิธีที่ดีที่สุดสำหรับผู้คนในการเพิ่มระดับธาตุเหล็กก่อนการผ่าตัด

สรุป

ผู้คนส่วนใหญ่ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากเหล็กซัลเฟตเพื่อป้องกันการขาดธาตุเหล็กรักษาโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กและรักษาระดับธาตุเหล็กให้เป็นปกติ อาหารเสริมอาจป้องกันผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์จากการขาดธาตุเหล็ก

ใครบ้างที่เสี่ยงต่อการมีธาตุเหล็กต่ำ

ในบางช่วงของชีวิตคนบางกลุ่มมีความต้องการธาตุเหล็กเพิ่มขึ้น ดังนั้นพวกเขาจึงมีความเสี่ยงมากขึ้นที่จะมีระดับธาตุเหล็กต่ำและการขาดธาตุเหล็ก คนอื่น ๆ มีวิถีชีวิตและการรับประทานอาหารที่อาจทำให้ระดับธาตุเหล็กต่ำ

ผู้ที่มีความเสี่ยงมากที่สุดในการมีระดับธาตุเหล็กต่ำ ได้แก่ :

• ทารก
• เด็ก ๆ
• วัยรุ่นหญิง
• คนท้อง
• คนวัยก่อนหมดประจำเดือน
• คนที่เป็นโรคเรื้อรังบางอย่าง
• คนที่บริจาคเลือดบ่อยๆ
• มังสวิรัติและหมิ่นประมาท

กลุ่มเหล่านี้อาจได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล็กซัลเฟต

สรุป

คนในบางช่วงของชีวิตมีความต้องการธาตุเหล็กเพิ่มขึ้นและเสี่ยงต่อการขาดธาตุเหล็กมากขึ้น เด็กวัยรุ่นหญิงคนท้องและผู้ที่เป็นโรคเรื้อรังเป็นกลุ่มที่อาจได้รับประโยชน์สูงสุดจากเฟอร์รัสซัลเฟต

จะเอายังไง

อาหารเสริมเฟอร์รัสซัลเฟตมักอยู่ในรูปแบบของยาเม็ดรับประทาน คุณยังสามารถใช้เป็นของเหลวได้

เม็ดมักเป็นสีแดงเขียวหรือขาว

อาหารเสริมอาจแสดงอยู่ภายใต้ชื่อต่างๆ ได้แก่ :

• เฟอร์รัสซัลเฟต
• เหล็ก (Fe)
• Fe ช้า
• ไอรอนอร์ม
• Feratab
• เฟโรซูล
• เฟโอซอล
• Feospan
• เฟอร์โรกราด
• เฟอร์ - อิน - โซล

หากคุณต้องการรับประทานเฟอร์รัสซัลเฟตสิ่งสำคัญคือต้องดูฉลากสำหรับคำว่า "เฟอร์รัสซัลเฟต" อย่างใกล้ชิดแทนที่จะเลือกอาหารเสริมธาตุเหล็กใด ๆ

เนื่องจากอาหารเสริมธาตุเหล็กอาจมีธาตุเหล็กหลายประเภท

อาหารเสริมส่วนใหญ่จะระบุชนิดของเหล็กไว้ที่ฉลากด้านหน้าอย่างชัดเจน

วิตามินรวมประจำวันจำนวนมากยังมีธาตุเหล็ก อย่างไรก็ตามไม่มีการรับประกันว่าเหล็กที่มีอยู่นั้นจะเป็นเหล็กซัลเฟตเว้นแต่จะระบุไว้บนฉลาก

ปริมาณที่แนะนำ

ในบางกรณีการทราบปริมาณเฟอร์รัสซัลเฟตที่ต้องใช้อาจเป็นเรื่องยุ่งยาก พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเสมอเพื่อกำหนดปริมาณที่เหมาะสมสำหรับคุณ

ไม่มีคำแนะนำอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับปริมาณเฟอร์รัสซัลเฟตที่คุณควรรับประทานในแต่ละวัน ปริมาณจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆเช่นอายุเพศสถานะสุขภาพและเหตุผลที่คุณทานอาหารเสริม

วิตามินรวมหลายชนิดที่มีธาตุเหล็กให้ธาตุเหล็กประมาณ 18 มก. หรือ 100% อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปแล้วเม็ดเหล็กซัลเฟตหนึ่งเม็ดจะให้ธาตุเหล็กใกล้เคียงกับ 65 มก. หรือ 360% ของ DV

คำแนะนำทั่วไปในการรักษาภาวะขาดธาตุเหล็กหรือโรคโลหิตจางคือรับประทานยาเม็ด 65 มก. วันละหนึ่งถึงสามเม็ด

กล่าวคือจำนวนเงินทั้งหมดที่คุณควรใช้ในแต่ละวันอาจแตกต่างกันไป

งานวิจัยเบื้องต้นบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการรับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็กวันเว้นวันอาจมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับการรับประทานอาหารเสริมทุกวัน

ผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณจะสามารถให้คำแนะนำที่เฉพาะเจาะจงและเป็นส่วนตัวมากขึ้นเกี่ยวกับปริมาณเหล็กซัลเฟตที่ต้องใช้และความถี่ขึ้นอยู่กับระดับธาตุเหล็กในเลือดและสถานการณ์ส่วนบุคคลของคุณ

เมื่อใดควรใช้

อาหารและสารอาหารบางอย่างเช่นแคลเซียมสังกะสีหรือแมกนีเซียมอาจรบกวนการดูดซึมธาตุเหล็กและในทางกลับกัน ดังนั้นบางคนจึงพยายามรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเฟอรัสซัลเฟตในขณะท้องว่างเพื่อการดูดซึมที่ดีที่สุด

อย่างไรก็ตามการเสริมเหล็กซัลเฟตหรืออาหารเสริมธาตุเหล็กอื่น ๆ ในขณะท้องว่างอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องและความทุกข์ได้

ด้วยเหตุนี้ผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพโดยทั่วไปจึงแนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเฟอร์รัสซัลเฟตพร้อมกับมื้ออาหาร

ลองทานอาหารเสริมเฟอร์รัสซัลเฟตร่วมกับอาหารที่มีแคลเซียมต่ำและไม่รวมเครื่องดื่มที่มีไฟเตตสูงเช่นกาแฟและชา

ในทางกลับกันวิตามินซีอาจเพิ่มปริมาณธาตุเหล็กที่ดูดซึมจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเฟอรัสซัลเฟต การใช้เฟอร์รัสซัลเฟตร่วมกับน้ำผลไม้หรืออาหารที่มีวิตามินซีอาจช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้มากขึ้น

สรุป

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเฟอร์รัสซัลเฟตในท้องตลาดมีมากมายหลายรูปแบบ ส่วนใหญ่เป็นยาเม็ดในช่องปากแม้ว่าจะมีหยดของเหลว ตรวจสอบกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเสมอก่อนตัดสินใจว่าจะใช้เฟอร์รัสซัลเฟตในปริมาณเท่าใด

ผลข้างเคียง

ผลข้างเคียงจากอาหารเสริมเหล็กซัลเฟตเป็นเรื่องปกติ

ผลข้างเคียงที่ผู้คนรายงานส่วนใหญ่มักเป็นความทุกข์ทางระบบทางเดินอาหารประเภทต่างๆ ได้แก่ คลื่นไส้ท้องเสียอาเจียนปวดท้องท้องผูกและอุจจาระมีสีเข้มหรือเปลี่ยนสี

บางคนรายงานว่ามีอาการเสียดท้องหลังจากรับประทานอาหารเสริม

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากเหล็กซัลเฟตอาจมีปฏิกิริยากับยาบางชนิด

ก่อนที่จะเริ่มอาหารเสริมเฟอร์รัสซัลเฟตโปรดแจ้งให้ผู้ให้บริการทางการแพทย์ทราบว่าคุณกำลังใช้ยาใดต่อไปนี้:

• ยาลดกรดเพื่อรักษาอาการไม่ย่อย
• สารยับยั้งโปรตอนปั๊มเพื่อรักษาแผลและโรคกรดไหลย้อน (GERD)
• ยาระบายเพื่อรักษาอาการท้องผูก
• levodopa เพื่อรักษาโรคพาร์กินสัน
• levothyroxine เพื่อรักษาโรคคอพอกโรคต่อมไทรอยด์และมะเร็ง

สรุป

ผู้ที่รับประทานเฟอร์รัสซัลเฟตมักรายงานผลข้างเคียงเช่นคลื่นไส้อิจฉาริษยาและปวดท้อง นอกจากนี้อาหารเสริมธาตุเหล็กอาจทำปฏิกิริยากับยาบางชนิดรวมทั้งยาลดกรดและสารยับยั้งโปรตอนปั๊ม

เอามากเกินไปได้ไหม

เฟอร์รัสซัลเฟตมีความปลอดภัยหากคุณใช้ตามที่ผู้ให้บริการด้านการแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมได้กำหนดไว้ อย่างไรก็ตามสารประกอบนี้และอาหารเสริมธาตุเหล็กอื่น ๆ อาจเป็นพิษในปริมาณมากโดยเฉพาะในเด็ก

อาการบางอย่างที่อาจเกิดจากการใช้เฟอร์รัสซัลเฟตมากเกินไป ได้แก่ โคม่าชักอวัยวะล้มเหลวและถึงขั้นเสียชีวิตได้

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องไม่ใช้เหล็กซัลเฟตมากกว่าปริมาณที่ผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณแนะนำ

สรุป

อาหารเสริมเฟอร์รัสซัลเฟตอาจเป็นพิษและถึงตายได้ในปริมาณมาก อย่าใช้เกินปริมาณที่แนะนำโดยผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณและควรเก็บอาหารเสริมไว้ให้พ้นมือเด็ก

บรรทัดล่างสุด

เฟอร์รัสซัลเฟตเป็นเกลือเหล็กที่ร่างกายดูดซึมได้ดี คนทั่วไปใช้เป็นอาหารเสริมธาตุเหล็กเพื่อรักษาระดับธาตุเหล็กในเลือดให้เป็นปกติหรือรักษาภาวะขาดธาตุเหล็กรวมทั้งโรคโลหิตจาง

คนบางกลุ่มรวมถึงผู้หญิงผู้บริจาคโลหิตบ่อยและผู้ที่เป็นโรคเรื้อรังมีความเสี่ยงต่อการขาดธาตุเหล็กมากขึ้น พวกเขาอาจได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเฟอร์รัสซัลเฟต

ปริมาณของเฟอร์รัสซัลเฟตที่คุณควรรับประทานอาจแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในแต่ละบุคคล

นอกจากนี้อาหารเสริมยังเป็นพิษในปริมาณมากและอาจมีผลข้างเคียงและโต้ตอบกับยาอื่น ๆ

ด้วยเหตุผลเหล่านี้โปรดตรวจสอบกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนรับประทานเฟอร์รัสซัลเฟตหรืออาหารเสริมธาตุเหล็ก