หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับวันหยุดคือเครื่องเทศและสมุนไพร
ไม่เพียง แต่มีกลิ่นและรสชาติที่น่าอัศจรรย์เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย
เครื่องเทศในวันหยุดที่คุณรู้จักและชื่นชอบสามารถเหมาะสำหรับการดูแลตัวเองในช่วงเทศกาล
ใช้น้ำมันหอมระเหยอย่างชาญฉลาดสูตรอาหารบางอย่างในบทความนี้ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย ในขณะที่การวิจัยชี้ให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ไม่ได้ตรวจสอบหรือควบคุมความบริสุทธิ์หรือคุณภาพของน้ำมันหอมระเหย
สิ่งสำคัญคือต้องพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่คุณจะเริ่มใช้น้ำมันหอมระเหย อย่าลืมค้นคว้าคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ ทำการทดสอบแพทช์ทุกครั้งก่อนลองใช้น้ำมันหอมระเหยใหม่และเจือจางน้ำมันหอมระเหยในน้ำมันตัวพา
ทำไมต้องใช้เครื่องเทศในวันหยุดเพื่อการดูแลตนเอง
ในช่วงวันหยุดระดับความเครียดจะเริ่มสูงขึ้นเมื่อมีการเติมปฏิทินและรายการสิ่งที่ต้องทำ ซึ่งหมายความว่าการสร้างเวลาในการดูแลตนเองเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง
การปรับช่วงเวลาที่มีสติเข้ากับช่วงวันหยุดจะช่วยหลีกเลี่ยงความเหนื่อยหน่ายและรักษาระดับความเครียดให้อยู่ในระดับต่ำได้
เครื่องเทศสำหรับวันหยุดที่รู้จักกันดีหลายชนิดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสนับสนุนร่างกายของคุณในช่วงเวลาที่วุ่นวายเหล่านี้
มีประโยชน์มากมายเช่นลดความเครียดเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและรักษาอาการอักเสบในร่างกาย
เครื่องเทศวันหยุดที่ชื่นชอบและประโยชน์ของพวกเขา
เครื่องเทศสำหรับวันหยุดที่พบมากที่สุดบางชนิดก็มีประโยชน์มากที่สุดเช่นกัน ต่อไปนี้เป็นเครื่องเทศวันหยุด 10 ชนิดและคุณสมบัติที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ
อบเชย
อบเชยอาจเป็นเครื่องเทศสำหรับวันหยุดที่เป็นที่ชื่นชอบที่สุด เป็นเมนูหลักของอาหารและเครื่องดื่มสำหรับวันหยุดมากมายและกลิ่นของมันจะเป็นที่จดจำได้ทันที
สิ่งที่คุณอาจไม่รู้ก็คืออบเชยอาจช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้าได้แม้ว่าจะมีการวิจัยในสัตว์ฟันแทะเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถช่วยจัดการระดับน้ำตาลในเลือดและปกป้องระบบย่อยอาหารและมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย
อบเชยมีซินนามัลดีไฮด์ซึ่งเป็นสารเคมีที่ทำให้เครื่องเทศมีรสหวาน Cinnamaldehyde มีคุณสมบัติต้านการอักเสบต้านมะเร็งและต้านไวรัสและยังช่วยลดคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย
ลูกจันทน์เทศ
อีกหนึ่งเครื่องเทศที่มีประโยชน์ลูกจันทน์เทศไม่ได้เป็นเพียงของโปรดในช่วงวันหยุดเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้เป็นเครื่องเทศที่ยอดเยี่ยมในการช่วยพยุงร่างกายของคุณในช่วงวันหยุด
ลูกจันทน์เทศขึ้นชื่อเรื่องรสหวานอบอุ่น สามารถใช้ในอาหารคาวและหวาน ลูกจันทน์เทศได้รับการแสดงเพื่อช่วยปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดและมีรายงานว่ามีฤทธิ์ในการออกฤทธิ์ของยาโป๊ แต่มีการศึกษาเฉพาะกับสัตว์ฟันแทะเท่านั้น
ขิง
ขิงเรียกได้ว่าเป็นยาบำรุงระบบย่อยอาหารทำให้เป็นเครื่องเทศที่ดีในการจับคู่กับอาหารมื้อหนักในวันหยุด นอกจากนี้ยังสามารถช่วยบรรเทาอาการท้องอืดและรักษาอาการคลื่นไส้
ขิงมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบและกำลังได้รับการตรวจสอบว่าใช้รักษาโรคลำไส้อักเสบได้ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพ
ลองหั่นรากขิงแล้วเติมน้ำร้อนเพื่อแก้อาการเมารถและท้องอืด
กานพลู
กานพลูได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงการทำงานของตับในการวิจัยในสัตว์ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ในช่วงวันหยุด กานพลูอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดจากการศึกษาในสัตว์ทดลองและอุดมไปด้วยแมงกานีส
น้ำมันกานพลูเป็นสารต้านจุลชีพที่มีประสิทธิภาพ ประกอบด้วย eugenol ซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อราน้ำยาฆ่าเชื้อและยาชา
กานพลูมีกลิ่นที่ลึกและอบอุ่นอย่างชัดเจนพร้อมกลิ่นผลไม้เล็กน้อยที่เข้ากันได้ดีกับส้มขิงและอบเชย
วนิลา
หนึ่งในเครื่องเทศวันหยุดที่หลากหลายที่สุดวานิลลาสามารถเพิ่มลงในขนมวันหยุดได้หลากหลาย
เครื่องเทศที่ละเอียดอ่อนนี้สามารถช่วยบรรเทาและสงบระบบประสาทเมื่อสูดดม เป็นทางเลือกที่ดีหากคุณรู้สึกเครียดในช่วงวันหยุด
ได้รับรายงานว่าเป็นรสชาติที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกวานิลลายังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
โป๊ยกั๊ก
อาจเป็นเรื่องง่ายที่จะเหนื่อยล้าในช่วงวันหยุด นี่คือที่มาของโป๊ยกั๊ก
โป๊ยกั๊กมีคุณสมบัติต้านไวรัส นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระและฟลาโวนอยด์
นอกจากการใช้โป๊ยกั๊กในการอบในวันหยุดแล้วคุณสามารถเพิ่มลงในชาหรือลาเต้ขมิ้นเพื่อให้ได้รสชาติที่หวานและเผ็ด กรดชิคิมิกซึ่งแยกได้เพื่อทำยาแก้ไข้หวัดทามิฟลูนั้นแยกได้จากโป๊ยกั๊ก
ส้ม
กลิ่นหอมสดชื่นของส้มเป็นลักษณะทั่วไปในครัววันหยุดหลายแห่ง
อโรมาเทอราพีน้ำมันหอมระเหยจากส้มอาจช่วยลดคอร์ติซอลฮอร์โมนความเครียดและอัตราการเต้นของชีพจร ซึ่งหมายความว่ามันอาจช่วยพยุงร่างกายของคุณในช่วงที่มีความเครียดสูง
การศึกษาในเซลล์ในปี 2560 แสดงให้เห็นว่าน้ำมันหอมระเหยจากส้มอาจมีคุณสมบัติในการต้านมะเร็งที่แข็งแกร่ง มีฤทธิ์กระตุ้นอารมณ์และต้านจุลชีพด้วย
สะระแหน่
ไม่ใช่แค่สำหรับลูกกวาดเท่านั้น แต่จริงๆแล้วสะระแหน่เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ในตัวของมันเอง
สะระแหน่อาจช่วยรักษาอาการปวดหัวและบรรเทาอาการปวดท้องได้จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับชาหลังมื้ออาหาร นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระต่อต้านภูมิแพ้และต้านจุลชีพ
กลิ่นที่เข้มข้นและเย็นของสะระแหน่สามารถตัดกันอย่างสดชื่นกับเครื่องเทศและสมุนไพรในวันหยุดอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มความตื่นตัวได้อีกด้วยดังนั้นลองทำดูหากคุณรู้สึกว่าตัวเองติดธงในระหว่างวัน
ปราชญ์
ใช้ในพิธีกรรมตั้งแต่สมัยโบราณปราชญ์สามารถช่วยผ่อนคลายร่างกายและทำให้ระบบประสาทสงบลง แสดงให้เห็นว่าช่วยลดภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวลในการศึกษาในสัตว์ทดลอง
สมุนไพรรสเผ็ดนี้ยังมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราที่มีประสิทธิภาพและอาจส่งเสริมสุขภาพผิว ใช้ทาหรือดื่มเป็นชาก็ได้
กลิ่นของเซจเข้ากันได้ดีกับขิงส้มและโรสแมรี่
โรสแมรี่
โรสแมรี่มีต้นกำเนิดมาจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งถูกนำมาใช้เป็นสมุนไพรมานานหลายศตวรรษปัจจุบันโรสแมรี่เป็นคุณสมบัติที่พบได้ทั่วไปในหลายครัวเรือน สามารถใช้ในอาหารคาวและหวานหรือเป็นชาที่มีกลิ่นหอม
โรสแมรี่มีกลิ่นหอมที่ให้พลัง มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบรวมทั้งฤทธิ์ต้านอาการซึมเศร้า อาจช่วยลดความรู้สึกวิตกกังวลและยังช่วยเพิ่มความจำ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
การวิจัยพบว่าโรสแมรี่อาจมีคุณสมบัติในการต้านมะเร็ง นอกจากนี้ยังอาจมีประโยชน์ต่อผิวช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและความกระชับ
วิธีใช้เครื่องเทศในวันหยุดที่บ้าน
นอกเหนือจากการปรุงอาหารด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรในวันหยุดแล้วคุณสามารถลองใช้แนวคิดเหล่านี้เพื่อดูแลตนเองในช่วงเทศกาล
ชงชาที่มีเครื่องเทศ
ชงชาเครื่องเทศหม้อใหญ่บนเตาของคุณ
ลองมัน
ส่วนผสม:
- น้ำ 6 ถ้วย
- 4 แท่งอบเชย
- 1 ช้อนโต๊ะล. กานพลูทั้งหมด
- 1 ช้อนโต๊ะล. โป๊ยกั๊กทั้งตัว
- ถั่ววานิลลา 4 ลูกสับ
- ชาดำ 6 ถุง
ทิศทาง:
- เพิ่มเครื่องเทศและนำไปต้ม
- ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
- นำออกจากเตาใส่ถุงชาดำและชันเป็นเวลา 2 ถึง 5 นาที
- เสิร์ฟทันที
สำหรับชาเย็นที่สดชื่นและปราศจากน้ำตาลควรทิ้งไว้ให้เย็นแล้วใส่ในตู้เย็น
หมอกห้อง DIY
การทำหมอกในห้องอย่างรวดเร็วเป็นเรื่องง่าย หมอกในห้องเป็นวิธีที่ละเอียดอ่อนในการทำให้กลิ่นของพื้นที่ของคุณสดชื่นขึ้นและคุณสามารถปรับแต่งกลิ่นได้ตามที่คุณต้องการ
ลองมัน
คุณจะต้องการ:
- ขวดสเปรย์แก้ว (น้ำมันหอมระเหยอาจชะสารเคมีจากพลาสติก)
- 3 1/2 ออนซ์ น้ำ
- 1 ช้อนโต๊ะล. วอดก้าหรือวิชฮาเซล
- น้ำมันหอมระเหยที่คุณเลือก
ทิศทาง:
- ผสมน้ำกับวอดก้าหรือวิชฮาเซล
- เติมน้ำมันที่คุณเลือก 15 ถึง 20 หยด
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดสเปรย์แก้ว
- เขย่าแล้วฉีด!
ใส่หม้อเคี่ยวเครื่องเทศ
อีกวิธีหนึ่งที่จะช่วยให้บ้านของคุณมีกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์คือการปรุงเครื่องเทศที่เดือดปุด ๆ นึกว่าเป็นบุหงาสุดแซ่บ!
ลองมัน
ส่วนผสม:
- น้ำ 6 ถ้วย
- แอปเปิ้ลทั้งลูกผ่าครึ่ง
- 2 สะดือส้มปอกเปลือก
- ขิงสดขนาด 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชา ฝักกระวาน
- 1 ช้อนชา กานพลูทั้งหมด
- 1/4 ช้อนชา เปลือกส้มแห้ง
ทิศทาง:
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะหรือหม้อหุงช้าโดยปิดฝา
- เคี่ยวต่อไป
- เติมน้ำตามต้องการ
- ดับความร้อนและทิ้งเมื่อกลิ่นจางลง
อย่าทิ้งเตาหรือหม้อหุงช้าโดยไม่มีใครดูแล ตรวจสอบระดับน้ำทุก ๆ 15 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำไม่ระเหยจนหมด
ใช้ตัวกระจายน้ำมันหอมระเหย
หากคุณต้องการใช้แนวทางที่ง่ายกว่าในการดูแลตัวเองในช่วงวันหยุดให้ใช้ตัวกระจายน้ำมันหอมระเหยเพื่อเพิ่มกลิ่นวันหยุดที่เงียบสงบให้กับบ้านของคุณ
มองหาผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันหอมระเหยบริสุทธิ์ปราศจากสารปรุงแต่ง
การศึกษาในปี 2020 ชี้ให้เห็นว่าการบำบัดด้วยน้ำมันหอมระเหยสามารถช่วยบรรเทาความวิตกกังวลได้ นี่อาจเป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณรู้สึกว่าระดับความวิตกกังวลเพิ่มขึ้นในช่วงวันหยุด
ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในอ่างน้ำ
ใช่คุณอ่านถูกต้อง! คุณสามารถเปลี่ยนห้องอาบน้ำของคุณให้เป็นสวรรค์ที่เต็มไปด้วยเครื่องเทศได้ ต้มบนเตาด้วยน้ำเปล่าก่อนจากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในอ่างขณะที่น้ำกำลังไหล
คุณสามารถนำเครื่องเทศออกก่อนที่จะเข้าหรือทิ้งไว้ก็ได้ ง่ายอย่างนั้น!
ลองใช้มาส์กหน้าสำหรับวันหยุด
เครื่องเทศและสมุนไพรในวันหยุดไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอมและเพลิดเพลินเท่านั้น คุณยังสามารถใช้กับผิวของคุณได้อีกด้วย
หากคุณมีเวลาว่างเพิ่มขึ้นอีกสักหน่อยคุณอาจอยากลองทำมาส์กหน้าสำหรับวันหยุดของคุณเอง
การผสมน้ำผึ้งกับวานิลลาลูกจันทน์เทศและเครื่องขัดผิวตามธรรมชาติสามารถขัดผิวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
นอกจากนี้คุณยังสามารถผจญภัยได้มากขึ้นและทำมาส์กแอปเปิ้ลฟักทองของคุณเอง
ใช้เวลาในการดูแลตนเองให้เกิดประโยชน์สูงสุด
ในช่วงวันหยุดอาจเป็นเรื่องยากที่จะหาเวลาดูแลตัวเอง สิ่งสำคัญคือต้องคว้าช่วงเวลาที่มีสติไว้เมื่อทำได้
คุณไม่จำเป็นต้องทุ่มเททั้งบ่ายเพื่อการปรนเปรอหากคุณไม่ต้องการ
เพียงแค่ชงชาร้อน ๆ สักถ้วยก็สามารถช่วยให้คุณหยุดพักชั่วคราวได้ หายใจเข้าลึก ๆ และดื่มด่ำไปกับประโยชน์อันแสนสงบของเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบในวันหยุด
คุณยังสามารถผสมและจับคู่สมุนไพรและเครื่องเทศในวันหยุดต่างๆเพื่อค้นหาสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการของคุณ
Elizabeth Harris เป็นนักเขียนและบรรณาธิการที่ให้ความสำคัญกับพืชผู้คนและปฏิสัมพันธ์ของเรากับโลกธรรมชาติ เธอมีความสุขที่ได้โทรหาสถานที่หลายแห่งกลับบ้านและได้เดินทางไปทั่วโลกรวบรวมสูตรอาหารและวิธีการรักษาในระดับภูมิภาค ตอนนี้เธอแบ่งเวลาระหว่างสหราชอาณาจักรและบูดาเปสต์ฮังการีเขียนหนังสือทำอาหารและรับประทานอาหาร เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเธอเว็บไซต์.
.jpg)
