อาหารคีโตเจนิกเป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำไขมันสูงที่หลายคนใช้เพื่อลดน้ำหนัก
อาหารจะ จำกัด อาหารที่มีคาร์บสูงเช่นธัญพืชขนมปังผักแป้งผลไม้และของหวานทำให้ร่างกายเผาผลาญไขมันเป็นเชื้อเพลิงแทนหากคุณทำตามรูปแบบการกินนี้ให้ตั้งเป้าหมายที่จะ จำกัด การบริโภคคาร์บของคุณไว้ที่ 20–50 กรัมต่อวันและรับแคลอรี่จากไขมันประมาณ 60% ต่อวัน
เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้การมีสูตรอาหารที่เป็นมิตรกับคีโตที่อร่อยและง่ายอยู่ในมือจะเป็นประโยชน์ การใช้หม้อทันทีซึ่งเป็นหม้ออัดแรงดันและหม้อหุงช้าเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการทำอาหารคีโต
นี่คือ 14 สูตรคีโตที่คุณสามารถทำได้ใน Instant Pot
อาหารเช้า
1. หม้อตุ๋นอาหารเช้าพร้อมไส้กรอก
เมื่อพิจารณาว่าคุณสามารถโยนไข่เนื้อสัตว์และชีสเข้าด้วยกันได้ในเวลาไม่นานการทำอาหารเช้าแบบคีโตใน Instant Pot นั้นเป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อ
หม้อปรุงอาหารเช้าพร้อมไส้กรอกนี้พร้อมใน 35 นาทีและต้องใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่างเท่านั้น ให้บริการ 6 ครั้งและมีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า 1 กรัมต่อมื้อ
นอกจากนี้ไข่ยังเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้า พวกมันเต็มไปด้วยโปรตีนเติมเต็มและให้สารอาหารหลายชนิดรวมถึงโคลีนซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพสมองและระบบประสาท
2. หม้อต้มสุกทันทีไข่กัด
หากคุณไม่ใช่คนตื่นเช้าหรือต้องการทานอาหารเช้าระหว่างเดินทางให้ทำไข่กัดคาร์โบไฮเดรตต่ำเหล่านี้ในหม้อทันที เป็นมิตรกับตู้แช่แข็งและอุ่นได้ง่าย
ทำด้วยไข่ครีมชีสและเบคอนแต่ละคำให้คาร์โบไฮเดรตเพียง 1 กรัมและโปรตีน 11 กรัม
คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรอาหารให้ใส่ผักที่ไม่มีแป้งเช่นบรอกโคลีหรือพริกหวาน นี่เป็นการเพิ่มวิตามินซีและไฟเบอร์ในปริมาณที่ดีซึ่งสามารถช่วยในการย่อยอาหารได้
อาหารกลางวัน
3. ห่อผักกาดหอมไก่บัฟฟาโลทันที
ซอสบัฟฟาโลและไก่เป็นคำสั่งผสมที่ได้รับรางวัลและการห่อด้วยผักกาดหอมเป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินกับคู่นี้ในอาหารคีโต
ด้วยความช่วยเหลือของ Instant Pot คุณสามารถปรุงไก่ควายได้อย่างสมบูรณ์แบบภายใน 30 นาที กองไว้บนใบโรเมนกรุบกรอบและอาหารกลางวันคาร์โบไฮเดรตต่ำของคุณก็พร้อมเสิร์ฟ
ผักกาดหอมไก่บัฟฟาโลเหล่านี้ใช้ผลิตภัณฑ์จากนมที่แตกต่างกันสองสามแหล่งซึ่งทั้งหมดนี้ให้แคลเซียมในการสร้างกระดูก
สูตรนี้ให้บริการสี่มื้อซึ่งแต่ละมื้อมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 2 กรัม คาร์โบไฮเดรตสุทธิคำนวณโดยการลบกรัมของเส้นใยออกจากจำนวนคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด โดยทั่วไปจะใช้เพื่อเพิ่มการทานคาร์โบไฮเดรตทุกวันในอาหารคีโต
4. ซุปทาโก้คาร์บต่ำทันทีหม้อ
เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ดีที่สุดของทาโก้ในรูปแบบซุป - โดยไม่ต้องใช้แป้งตอติญ่าที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง
ซุปทาโก้คาร์โบไฮเดรตต่ำทำจากเนื้อบดครีมชีสและครีมทำให้เป็นตัวเลือกอาหารกลางวันที่เป็นมิตรกับคีโต มันยังมีผักบางอย่างในรูปแบบของมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและพริก
การทำซุปทาโก้ในหม้อสำเร็จรูปช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารและให้ผลผลิตเพียงพอสำหรับทั้งครอบครัว แต่ละมื้อมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 7 กรัม
ยิ่งไปกว่านั้นเนื้อวัวยังมีสารอาหารมากมายรวมถึงวิตามินบี 12 ซึ่งช่วยให้ระบบประสาทแข็งแรง
5. ชามม้วนไข่หม้อทันทีคาร์โบไฮเดรตต่ำ
ถ้าคุณชอบไข่ม้วนแบบซื้อกลับบ้านให้ลองทำไข่ม้วนแบบแยกโครงสร้างในชามใน Instant Pot มีรสชาติคล้าย ๆ กัน แต่ไม่ทอด นอกจากนี้ยังสามารถปรับให้เข้ากับอาหารคีโตได้
ชามม้วนไข่แบบทันทีหม้อคาร์โบไฮเดรตต่ำเหล่านี้สามารถทำล่วงหน้าเพื่อรับประทานอาหารกลางวันได้ง่ายตลอดทั้งสัปดาห์โดยแต่ละชามมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิเพียง 8 กรัม
สูตรนี้เต็มไปด้วยผักเช่นกะหล่ำปลีแครอทเห็ดและหัวหอมสีเขียวซึ่งทั้งหมดนี้ให้ไฟเบอร์ การกินไฟเบอร์มากขึ้นสามารถช่วยลดอาการท้องผูกซึ่งเป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยของอาหารคีโต
6. กุ้งกระเทียมพร้อมข้าวดอกกะหล่ำ
ลิ้มลองรสชาติของกุ้ง scampi ในรูปแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งเสิร์ฟบนข้าวกะหล่ำดอกแทนพาสต้า
สูตรนี้มาจากเว็บไซต์ Instant Pot และมีเวลาเตรียมการสั้น ๆ ด้วยส่วนผสมเช่นไวน์ขาวกระเทียมและน้ำมะนาวจึงมีรสชาติและเป็นมิตรกับคีโต แต่ละมื้อมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 7 กรัม
กุ้งเป็นโปรตีนลีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเหมาะสำหรับใช้ในอาหารคีโต ประกอบด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพและเป็นแหล่งของซีลีเนียมที่ดีซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ช่วยปกป้องร่างกายของคุณจากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นที่อาจทำให้เกิดโรคได้
อาหารเย็น
7. ปลาแซลมอนมะนาวผักชีลาวและหน่อไม้ฝรั่งทันที
ปลาเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการรับประทานอาหารคีโตและ Instant Pot สามารถปรุงปลาได้เกือบทุกประเภทภายในไม่กี่นาที
ด้วยเวลาในการปรุงเพียง 10 นาทีสูตรปลาแซลมอนและหน่อไม้ฝรั่งที่เป็นมิตรกับคีโตนี้จะเป็นอาหารที่ชนะเลิศในคืนที่วุ่นวาย ให้ผล 4 มื้อแต่ละมื้อมีคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 5 กรัมและคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 3 กรัม
การกินปลาแซลมอนมากขึ้นก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยโปรตีนวิตามินแร่ธาตุและกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่อาจช่วยป้องกันโรคหัวใจ
8. ไก่หม้อสำเร็จรูปและเห็ด
ไก่ครีมและเห็ดเป็นอาหารที่สะดวกสบายและน่าพึงพอใจและสามารถวางบนโต๊ะได้ในเวลาเพียง 30 นาทีด้วยความช่วยเหลือของ Instant Pot
ส่วนผสมในอาหารไก่และเห็ดแบบหม้อสำเร็จรูปนี้เป็นอาหารพื้นฐาน แต่อร่อยและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ สูตรนี้ให้บริการ 6 มื้อซึ่งเหมาะสำหรับการให้อาหารทั้งครอบครัวและแต่ละมื้อมีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่า 3 กรัม
นอกจากนี้เห็ดยังให้สารอาหารที่สำคัญรวมถึงวิตามินบีที่ช่วยในการเผาผลาญพลังงานในร่างกายของคุณ นอกจากนี้ยังมีสารประกอบที่เป็นประโยชน์หลายอย่างที่สามารถป้องกันมะเร็งและโรคอื่น ๆ
9. หม้อต้ม Keto
โดยทั่วไปการย่างหม้อเป็นอาหารที่ต้องใช้เวลามาก แต่ด้วย Instant Pot คุณสามารถเตรียมอาหารย่างที่เป็นมิตรกับคีโตได้ในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
การย่างหม้อคีโตนี้มีเนื้อวัวเนื้อนุ่มซึ่งมีไขมันและโปรตีนสูงจับคู่กับผักที่ไม่มีแป้งหลายชนิด สูตรนี้ให้ผล 8 มื้อแต่ละมื้อมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิเพียง 3 กรัม
ผัก - บวบกะหล่ำดอกหัวหอมขึ้นฉ่ายและพริกให้ไฟเบอร์วิตามินและแร่ธาตุ หัวไชเท้าซึ่งมีสารประกอบที่อาจมีฤทธิ์ต้านโรคเบาหวานเข้ามาแทนที่มันฝรั่ง
10. หมูสับครีมเปรี้ยวทันที
Instant Pot ช่วยให้การปรุงหมูสับที่สมบูรณ์แบบเป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อในเวลาอันรวดเร็ว
นั่นเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้หมูสับครีมเปรี้ยวเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำอย่างรวดเร็วในคืนที่วุ่นวาย ครีมเปรี้ยวมีส่วนช่วยเพิ่มไขมันและรสสัมผัสที่เป็นครีมช่วยให้คาร์โบไฮเดรตสุทธิอยู่ที่ 5 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
นอกจากจะเป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอดแล้วเนื้อหมูยังให้สารอาหารรองหลายชนิด เป็นหนึ่งในแหล่งอาหารที่ดีที่สุดของไทอามีนซึ่งเป็นวิตามินบีที่ละลายน้ำได้ซึ่งจำเป็นสำหรับการดึงพลังงานจากอาหาร
ของว่างและของหวาน
11. มัฟฟินบลูเบอร์รี่ Keto Instant Pot
แม้ว่าอาหารขบเคี้ยวมักเกี่ยวข้องกับการทานคาร์โบไฮเดรต แต่คุณก็ยังสามารถเพลิดเพลินกับของว่างแสนอร่อยในอาหารคีโตได้
มัฟฟินบลูเบอร์รี่หม้อทันทีเหล่านี้ใช้แป้งมะพร้าวและ erythritol ซึ่งเป็นแอลกอฮอล์น้ำตาลที่หักออกจากปริมาณเส้นใยทั้งหมดเพื่อให้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ มัฟฟินแต่ละชิ้นมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิเพียง 2 กรัมทำให้เป็นอาหารคีโตที่สมบูรณ์แบบเพื่อเพลิดเพลินระหว่างมื้ออาหาร
บลูเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลไม้ที่เป็นมิตรกับคีโตหากคุณรับประทานในปริมาณเล็กน้อย ยิ่งไปกว่านั้นการกินบลูเบอร์รี่ยังเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคเบาหวานประเภท 2
12. จุ่มอาติโช๊คผักโขมคีโตหม้อทันที
อาติโช๊คผักโขมมักทำด้วยส่วนผสมที่มีไขมันสูงและด้วยการปรับแต่งเล็กน้อยก็สามารถเข้ากับแผนการรับประทานอาหารคีโตได้
อาร์ติโช้คมีสารประกอบส่งเสริมสุขภาพมากมายที่เรียกว่าโพลีฟีนอลซึ่งอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจ
อาติโช๊คผักโขมทันทีใช้เวลาเพียง 25 นาทีในการเตรียมและให้ผล 10 เสิร์ฟแต่ละมื้อมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 6 กรัม เสิร์ฟพร้อมผักที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นดอกกะหล่ำดอก
13. ชีสเค้ก Keto Pot ทันที
สำหรับอาหารคีโตคุณยังสามารถทานเค้กและทานได้ด้วย
ชีสเค้ก Instant Pot ที่ทำจากส่วนผสมที่มีไขมันสูงและเป็นมิตรกับคีโตเป็นขนมหวานที่เสื่อมโทรม ยากที่จะเชื่อว่าแต่ละชิ้นมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิเพียง 8 กรัม
แม้ว่าสูตรนี้ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ก็ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอยู่บ้าง ผลิตภัณฑ์นมมีแคลเซียมโพแทสเซียมและวิตามินเอ
ขนมปัง
14. Instant Pot keto English muffin
ความเป็นไปได้ของ Instant Pot ที่เป็นมิตรกับคีโตไม่ได้หยุดอยู่แค่มื้ออาหารและของว่างเนื่องจากคุณยังสามารถใช้เครื่องทำขนมปังที่เป็นมิตรกับคีโตได้
มัฟฟินแบบคีโตอิงลิชทำจากครีมชีสเนยไข่แป้งมะพร้าวพาเมซานชีสและเครื่องปรุงรส มัฟฟินแต่ละชิ้นมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิประมาณ 4 กรัม
ในการทำอาหารหรือของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้เติมมัฟฟินด้วยอะโวคาโดทุบและไข่ลวก อะโวคาโดจะให้ไขมันและไฟเบอร์ที่ดีต่อหัวใจในขณะที่ไข่ให้โปรตีนที่น่าพอใจ
บรรทัดล่างสุด
Instant Pot มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อเมื่อรับประทานอาหารคีโต คุณสามารถใช้เพื่อทำอาหารที่เป็นมิตรกับคีโตที่เตรียมง่ายและอร่อย
อย่าลืมอ้างถึงรายการนี้เมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการความคิดเกี่ยวกับอาหารคีโตหรือของว่างที่จะทำใน Instant Pot ของคุณ