อาหารคีโตเจนิกที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีไขมันสูงได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ โดยส่วนใหญ่เป็นเครื่องมือในการลดน้ำหนัก
การรับประทานอาหารคีโตนั้นเกี่ยวข้องกับการ จำกัด คาร์โบไฮเดรตให้น้อยกว่า 50 กรัมต่อวันและเพิ่มปริมาณไขมันของคุณ เป็นผลให้อาหารมีแนวโน้มที่จะมีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ไขมันและอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอื่น ๆ เช่นอะโวคาโดและมะพร้าว .
อาหารเหล่านี้อาจมีราคาแพงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีงบ จำกัด ยังคงมีวิธีปฏิบัติตามอาหารคีโตในราคาที่เหมาะสม
บทความนี้ให้คำแนะนำรายการขายของชำและแนวคิดเรื่องอาหารสำหรับการกินคีโตในราคาประหยัด
เคล็ดลับในการรับประทานอาหารคีโตตามงบประมาณ
อาหารส่วนใหญ่ในอาหารคีโตประกอบด้วยโปรตีนคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นเนื้อสัตว์หรือไข่น้ำมันผักที่ไม่มีแป้งและอาหารที่มีไขมันสูงเช่นอะโวคาโดมะพร้าวหรือถั่ว
ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับในการตุนส่วนประกอบอาหารคีโตเหล่านี้เมื่อเงินตึง:
- ซื้อในจำนวนมาก. การซื้ออาหารจำนวนมากสามารถช่วยคุณลดค่าใช้จ่ายได้ สิ่งต่างๆเช่นถั่วเมล็ดพืชและมะพร้าวขูดสามารถพบได้ในตู้คอนเทนเนอร์จำนวนมากที่ร้านค้าส่วนใหญ่และสามารถซื้อน้ำมันปรุงอาหารได้ทางออนไลน์หรือที่ร้านค้าลดราคาในปริมาณมาก
- มองหาการขายและการตุน หากคุณมีที่ว่างในช่องแช่แข็งให้ตุนเนื้อสัตว์ผักและแม้แต่อะโวคาโด (คุณสามารถแช่แข็งเนื้อได้) เมื่อพวกเขากำลังลดราคา คุณยังสามารถใช้ประโยชน์จากสินค้าที่ไม่เน่าเสียได้เช่นถั่วเมล็ดพืชและน้ำมันในราคาลดพิเศษและเก็บไว้ในตู้กับข้าวของคุณ
- ซื้อผักที่อยู่ในฤดูกาล ผักตามฤดูกาลและผักที่ปลูกในท้องถิ่นมักจะมีราคาไม่แพงกว่าผักนอกฤดู วางแผนมื้ออาหารของคุณเมื่อผักที่ไม่มีแป้งบางชนิดอยู่ในฤดูกาล
- นำไปแช่แข็งมากกว่าของสด ผักและผลไม้แช่แข็งส่วนใหญ่เช่นผลเบอร์รี่ที่เป็นมิตรกับคีโตกะหล่ำดอกและบรอกโคลีมีราคาที่ย่อมเยากว่าของสด นอกจากนี้ยังอยู่ได้นานขึ้นคุณจึงไม่ต้องกังวลว่าจะเสียเงินไปกับผลิตผลที่จะเน่าเสียหากกินไม่หมดอย่างรวดเร็ว
- เริ่มแผนมื้ออาหารและเตรียมกิจวัตร การวางแผนสำหรับมื้ออาหารของคุณก่อนที่คุณจะไปที่ร้านสามารถช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการซื้อที่ไม่จำเป็นได้ ยิ่งไปกว่านั้นการเตรียมอาหารหรืออาหารสักสองสามอย่างเช่นไข่ต้มและไก่หยองก่อนเวลาจะช่วยให้คุณยึดมั่นในแผนของคุณตลอดทั้งสัปดาห์และป้องกันการสั่งซื้อกลับบ้านที่มีราคาแพง
- เลือกใช้โปรตีนที่ถูกกว่า ไข่เป็นอาหารที่เป็นมิตรกับคีโตราคาไม่แพงอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งคุณสามารถใช้ในมื้ออาหารที่หลากหลายเพื่อลดต้นทุนค่าอาหาร นอกจากนี้คุณยังสามารถประหยัดเงินได้ด้วยการซื้อไก่ทั้งตัวและใช้หรือแช่แข็งทุกส่วนและได้รับการตัดเนื้อสัตว์ที่ถูกกว่าเช่นเนื้อหมูเนื้อสันนอกเนื้อบดและต้นขาไก่
- ข้ามอาหารที่เป็นมิตรกับคีโตแบบบรรจุหีบห่อ ไอศกรีม Keto และขนมขบเคี้ยวอาจฟังดูน่าดึงดูด แต่ราคาอาจเพิ่มขึ้นได้ แทนที่จะกักตุนอาหารเหล่านี้ให้ซื้ออาหารทั้งหมดของคุณก่อนและจองตัวเลือกที่น่าสนใจเหล่านี้ไว้เป็นของว่าง
สรุปอาหารคีโตยอดนิยมบางชนิดเช่นเนื้อสัตว์มะพร้าวและอะโวคาโดอาจมีราคาแพง คุณสามารถลดค่าใช้จ่ายในร้านขายของชำได้โดยการซื้ออาหารจำนวนมากวางแผนมื้ออาหารล่วงหน้าและใช้ช่องแช่แข็งของคุณ
รายการขายของชำ Keto ในงบประมาณ
รายการขายของชำต่อไปนี้รวมถึงอาหารที่เป็นมิตรกับคีโตที่จะไม่ทำลายธนาคาร
- เนื้อสัตว์ / โปรตีน: ไข่, ปลาทูน่ากระป๋อง, ไก่ทั้งตัว, ต้นขาไก่, หมูสับ, เนื้อบดแช่แข็ง, เนื้อสดลดราคาเพื่อเก็บในช่องแช่แข็ง, คอทเทจชีส, กรีกโยเกิร์ตไขมันเต็มธรรมดา
- ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ: มะพร้าวขูดจำนวนมากวอลนัทอัลมอนด์พีแคนเมล็ดทานตะวันเมล็ดป่านเมล็ดเจียเมล็ดแฟลกซ์และบัตเตอร์ถั่ว อะโวคาโดและน้ำมันมะกอก อะโวคาโดลดราคา (แช่แข็งเนื้อในภายหลัง); ก้อนมะพร้าวแช่แข็งและกะทิกระป๋อง ชีสเนยและเนยใสลดราคา
- ผักที่ไม่มีแป้ง (ตามฤดูกาลลดราคาหรือแช่แข็ง): บวบบร็อคโคลีกะหล่ำดอกหน่อไม้ฝรั่งขึ้นฉ่ายถั่วเขียวสควอชสปาเก็ตตี้กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีแตงกวาผักกาดหอมผักขมอารูกูลามะเขือเห็ดระฆัง พริกไทย
- ผลไม้คาร์โบไฮเดรตต่ำ (ตามฤดูกาลลดราคาหรือแช่แข็ง): ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่ลูกพลัมเคลเมนไทน์เชอร์รี่บลูเบอร์รี่กีวี
นอกเหนือจากการยึดติดกับอาหารเหล่านี้แล้วการซื้อของที่ Trader Joe’s, Aldi, Costco หรือร้านขายของชำลดราคาสามารถช่วยให้คุณได้ราคาที่เหมาะสมที่สุด
สรุปอาหารราคาไม่แพงที่เหมาะกับอาหารคีโต ได้แก่ ไข่ปลากระป๋องเนื้อสัตว์ที่ถูกกว่าถั่วเมล็ดพืชกะทิและผักที่ไม่มีแป้งซึ่งมีจำหน่ายหรือแช่แข็ง
แผนอาหารตัวอย่างสำหรับคีโตในราคาประหยัด
แผนอาหาร 7 วันพร้อมอาหารคีโตราคาประหยัด ผักเนื้อสัตว์และถั่วหรือเมล็ดพืชที่ไม่ผสมแป้งในเมนูนี้สามารถสลับกับสิ่งที่ลดราคาหรือตามฤดูกาลได้
โปรดทราบว่าจำนวนคาร์โบไฮเดรตสุทธิที่รับประทานในคีโตนั้นขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล อาหารเหล่านี้อาจตรงกับความต้องการเฉพาะของคุณหรือไม่ก็ได้
วันที่ 1
- อาหารเช้า: ไข่เจียว 3 ฟองและชีสพร้อมผักโขมด้านข้างของผลเบอร์รี่แช่แข็ง
- อาหารกลางวัน: ซุปไก่กับไก่หยองน้ำซุปขึ้นฉ่ายกระเทียมสมุนไพรและราดด้วยโยเกิร์ตกรีกธรรมดา
- อาหารเย็น: หมูสับกับถั่วเขียวผัดและอัลมอนด์
วันที่ 2
- อาหารเช้า: คอทเทจชีสกับสตรอเบอร์รี่แช่แข็งและเมล็ดพืช
- อาหารกลางวัน: ไข่ลวกบดบนชิ้นแตงกวาราดด้วยหัวใจป่านและน้ำสลัดไขมันเต็ม
- อาหารเย็น: ถ้วยผักกาดหอมกับไก่งวงบดผักที่ไม่ผสมแป้งแช่แข็งและโยเกิร์ตกรีกธรรมดา
วันที่ 3
- อาหารเช้า: ปั่นกับราสเบอร์รี่แช่แข็งเนยถั่วผักโขมและกะทิ
- อาหารกลางวัน: สลัดทูน่ายัดไส้พริกหวานสีแดง
- อาหารเย็น: กะหล่ำดอก "ข้าว" (ซื้อจากเครื่องเตรียมอาหาร) ผัดกับบรอกโคลีแช่แข็งไก่หยองเมล็ดงากระเทียมและขิง
วันที่ 4
- อาหารเช้า: ไข่ดาวกับผักโขมผัดปรุงในเนยหรือน้ำมัน
- อาหารกลางวัน: ไก่งวงโรลอัพกับโยเกิร์ตกรีกธรรมดาพริกหั่นบาง ๆ และแตงกวา
- อาหารเย็น: เบอร์เกอร์ไร้ขนมปังบนผักใบเขียวราดด้วยชีสด้านข้างของกะหล่ำบรัสเซลส์ย่าง
วันที่ 5
- อาหารเช้า: โยเกิร์ตกรีกไขมันเต็มพร้อมถั่ว
- อาหารกลางวัน: สลัดกับไข่ลวกชีสพริกหั่นบาง ๆ เห็ดและน้ำสลัดน้ำมันมะกอกมะนาว
- อาหารเย็น: มีทบอลบดเสิร์ฟบนสควอชสปาเก็ตตี้โยนในน้ำมันอะโวคาโดและพาร์เมซาน
วันที่ 6
- อาหารเช้า: ไข่เจียวพริกหยวกและเห็ดกับชีสขูด
- อาหารกลางวัน: สลัด arugula กับปลาทูน่ากระป๋องแตงกวาหัวไชเท้าเมล็ดทานตะวันและน้ำสลัดน้ำมันมะกอก
- อาหารเย็น: ต้นขาไก่กับซุปดอกกะหล่ำมะพร้าว
วันที่ 7
- อาหารเช้า: โจ๊กถั่วและเมล็ดที่ทำด้วยกะทิกระป๋อง
- อาหารกลางวัน: สลัดไข่ทำด้วยโยเกิร์ตกรีกธรรมดาบนแท่งขึ้นฉ่าย
- อาหารเย็น: เนื้อสันในหมูมะเขือยาวและซูกินีปรุงกับเนยและราดด้วยชีส
ตัวเลือกของว่าง Keto
อาหารคีโตส่วนใหญ่เติมมากพอที่คุณอาจไม่รู้สึกว่าต้องทานของว่าง แต่ถ้าคุณหิวระหว่างมื้ออาหารให้ลองของว่างคีโตที่เป็นมิตรกับงบประมาณเหล่านี้:
- ผักหั่นบาง ๆ กับเนยถั่ว
- โยเกิร์ตกรีกไขมันเต็มพร้อมผลเบอร์รี่แช่แข็ง
- ถั่วหรือเมล็ดพืชหนึ่งกำมือ
- ไข่ลวก 1-2 ฟอง
- ชีสสตริง
- ขึ้นฉ่ายกับคอทเทจชีสหรือพิเมนโตชีส
- ดาร์กช็อกโกแลตไม่หวาน 70% ขึ้นไป (หรือช็อกโกแลตที่มีรสหวานจากหญ้าหวาน)
- คะน้าชิปโฮมเมดคั่วด้วยน้ำมันเพื่อสุขภาพ
สรุปทำให้อาหารคีโตเป็นเรื่องง่ายเมื่อคุณมีงบ จำกัด และใช้ประโยชน์จากไข่ลวกเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและสลัดง่ายๆ
บรรทัดล่างสุด
แม้ว่าอาหารคีโตยอดนิยมบางอย่างอาจมีราคาแพง แต่ก็เป็นไปได้อย่างแน่นอนที่จะปฏิบัติตามอาหารคีโตโดยไม่ทำให้เงินขาดมือ
คุณสามารถยึดติดกับงบประมาณของคุณได้โดยการซื้ออาหารจำนวนมากขายตามห้างและเลือกโปรตีนและไขมันที่ถูกกว่า
หากคุณต้องการแรงบันดาลใจสำหรับแนวคิดอาหารคีโตราคาไม่แพงโปรดอ่านบทความนี้และแผนการรับประทานอาหาร