23 วิธีอร่อยในการกินอะโวคาโด

สามารถเพิ่มอะโวคาโดลงในสูตรอาหารมากมายเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับมื้ออาหารของคุณ

เพียง 1 ออนซ์ (28 กรัม) ให้ไขมันไฟเบอร์และโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ

อะโวคาโดอาจช่วยเรื่องสุขภาพหัวใจการควบคุมน้ำหนักและการชะลอวัย

นี่คือ 23 วิธีที่น่าสนใจในการเพิ่มอะโวคาโดในอาหารของคุณ

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

1. ปรุงรส

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเพลิดเพลินกับอะโวคาโดคือการโรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

คุณยังสามารถลองปรุงรสอื่น ๆ เช่นปาปริก้าพริกป่นน้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือน้ำมะนาว

วิธีที่รวดเร็วในการปรุงรสอะโวคาโดคือหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วรดด้วยน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูบัลซามิกพริกไทยและเกลือเล็กน้อย

2. ยัดไส้

หากคุณกำลังมองหาอาหารมื้อเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นลองผสมผสานอะโวคาโดลงในอาหารเช้าของคุณ

วิธีหนึ่งที่ทำได้คือเติมอะโวคาโดครึ่งผลกับไข่ 1 ฟองแล้วอบประมาณ 15–20 ที่อุณหภูมิ 425 ℉ (220 ℃) ​​จนไข่ขาวตั้งตัวเต็มที่

คุณยังสามารถทาอะโวคาโดด้วยเบคอนที่บดสุกแล้วปรุงรสด้วยสมุนไพรสดและเครื่องเทศเช่นผักชีฝรั่งพริกป่นเกลือและพริกไทยทั่วไป

นอกจากนี้คุณสามารถแทนที่ไข่ด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เช่นปลาทูน่าไก่ผักและผลไม้

การค้นหาออนไลน์ง่ายๆจะทำให้คุณมีสูตรอะโวคาโดยัดไส้มากมายให้คุณเลือก

3. ในไข่คน

หากคุณต้องการทานอาหารเช้าแบบปกติให้ใส่อะโวคาโดลงในไข่คน

เพียงใส่อะโวคาโดหั่นเต๋าลงในไข่ของคุณในขณะที่พวกเขากำลังปรุงอาหารในกระทะ อย่าลืมทำเช่นนี้เมื่อไข่สุกครึ่งหนึ่งเพื่อไม่ให้อะโวคาโดไหม้และปรุงต่อไปจนกว่าอะโวคาโดจะอุ่น

หากคุณชอบอะโวคาโดที่เย็นกว่าให้เพิ่มหลังจากไข่สุกและปิดเตา

ปิดท้ายจานด้วยชีสขูดฝอยและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

4. บนขนมปังปิ้ง

เป็นไปได้ที่จะแทนที่สเปรดปกติเช่นเนยและมาการีนด้วยอะโวคาโด

การใช้อะโวคาโดบดเป็นขนมปังปิ้งและแซนวิชยังช่วยเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติมให้กับมื้ออาหารของคุณ

5. ในกัวคาโมเล่

Guacamole อาจเป็นหนึ่งในอาหารเม็กซิกันที่มีชื่อเสียงที่สุด

คุณสามารถทำโดยใช้อะโวคาโดสมุนไพรและเครื่องปรุงรสเท่านั้นหรือจะรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่นข้าวโพดสับปะรดบรอกโคลีและควินัว

6. ใช้แทนมายองเนส

อะโวคาโดสามารถทดแทนได้ในอาหารที่ใช้มายองเนสเป็นส่วนผสมของสารยึดเกาะ

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้อะโวคาโดเพื่อทำสลัดทูน่าไก่หรือไข่

7. ในสลัด

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าแคลอรี่ส่วนเกินจากไขมันและไฟเบอร์ในอะโวคาโดอาจช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้นซึ่งอาจลดปริมาณแคลอรี่ในมื้อต่อ ๆ ไป

เนื่องจากสลัดอาจมีแคลอรีเพียงเล็กน้อยการเพิ่มอะโวคาโดจึงสามารถเติมเต็มมื้ออาหารได้มากขึ้น

8. ในซุป

อีกวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับอะโวคาโดคือในซุป

คุณสามารถใช้อะโวคาโดเป็นส่วนผสมหลักในการทำซุปอะโวคาโดหรือคุณสามารถเพิ่มชิ้นผลไม้สีเขียวนี้ลงในซุปอื่น ๆ

คุณสามารถค้นหาสูตรซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมายที่รวมอะโวคาโดออนไลน์ ซุปเหล่านี้สามารถเพลิดเพลินกับการแช่เย็นหรือร้อนได้

9. ใช้แทนครีมเปรี้ยว

อะโวคาโดเหมาะสำหรับอาหารที่มักทำด้วยครีมเปรี้ยว

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำมันฝรั่งอบราดด้วยอะโวคาโดบดและชีสขูดฝอย

อีกทางเลือกหนึ่งคือการทำครีมทดแทนที่ปราศจากนมโดยการผสม:

• 2 อะโวคาโด
• น้ำมะนาว 2 ลูก
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.)
• น้ำมันมะกอกหรืออะโวคาโด 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.)
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• พริกไทยเล็กน้อย

10. ในซูชิโรล

ซูชิเป็นอาหารหลักในอาหารญี่ปุ่น มักทำโดยใช้ข้าวสาหร่ายและปลาหรือหอย

อย่างไรก็ตามอะโวคาโดถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในซูชิโรลเช่นกัน พวกเขามีความรู้สึกนุ่มปากและสามารถใช้เติมหรือม้วนซูชิด้านบนได้

11. ย่าง

อะโวคาโดยังสามารถย่างได้ทำให้เป็นเครื่องเคียงที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อย่าง

เพียงแค่ผ่าครึ่งอะโวคาโดแล้วนำเมล็ดออก หยดน้ำมะนาวครึ่งซีกแล้วทาด้วยน้ำมันมะกอก วางด้านที่ตัดลงบนตะแกรงแล้วปรุงเป็นเวลา 2-3 นาที

สุดท้ายปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่คุณเลือก

12. ดอง

ผักดองอะโวคาโดมีรสชาติอร่อยและสามารถใช้ในอาหารใดก็ได้ที่คุณมักจะใช้อะโวคาโดเช่นสลัดและแซนวิช

ใส่น้ำส้มสายชูขาว 1 ถ้วย (240 มล.) น้ำ 1 ถ้วย (240 มล.) และเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วนำส่วนผสมไปต้ม

จากนั้นเทส่วนผสมลงในขวดและใส่อะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสามลูก สุดท้ายปิดฝาแล้วหมักไว้สองสามวันก่อนรับประทาน

น้ำยาดองสามารถปรุงแต่งด้วยส่วนผสมต่างๆเช่นกระเทียมสมุนไพรสดเมล็ดมัสตาร์ดพริกไทยหรือพริก

13. เป็นของทอด

อะโวคาโดฟรายด์สามารถทำกับข้าวแสนอร่อยอาหารเรียกน้ำย่อยหรือใช้แทนมันฝรั่งทอดทั่วไปได้

สามารถทอดหรืออบเพื่อสุขภาพที่ดีกว่าก็ได้

คุณสามารถเพลิดเพลินกับอะโวคาโดทอดกับซอสต่างๆเช่นซอสมะเขือเทศมัสตาร์ดไอโอลีหรือฟาร์มปศุสัตว์

14. เป็นราดหน้า

อะโวคาโดเป็นส่วนเสริมที่ดีในหลาย ๆ สูตร ตัวอย่างเช่นอะโวคาโดสไลซ์เหมาะกับแซนวิชเบอร์เกอร์หรือแม้แต่พิซซ่า

นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับโรยหน้าอาหารเม็กซิกันทั่วไปเช่นทาโก้และนาโชส์

15. ในสมูทตี้

สมูทตี้สามารถทดแทนอาหารหรือของว่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ

คุณสามารถรวมอะโวคาโดกับผักใบเขียวเช่นคะน้าและผลไม้เช่นกล้วยสับปะรดหรือเบอร์รี่ นอกจากนี้สำหรับเครื่องดื่มที่มีโปรตีนให้ลองเพิ่มผงโปรตีนกรีกโยเกิร์ตหรือนม

สำหรับการปั่นอย่างรวดเร็วให้ผสมผสานสิ่งต่อไปนี้:

• อะโวคาโดสุก 1 ลูกแบ่งครึ่งและหลุม
• กล้วย 1/2 ลูก
• นม 1 ถ้วย (240 มล.)
• โยเกิร์ตกรีกวานิลลา 1/2 ถ้วย (125 กรัม)
• ผักโขม 1/2 ถ้วย (15 กรัม)
• น้ำแข็งเพื่อลิ้มรส

ตัวเลือกไม่มีที่สิ้นสุดเมื่อพูดถึงสมูทตี้และคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารมากมายได้ทางออนไลน์หรือในหนังสือเฉพาะทาง

16. เป็นไอศกรีม

ไอศกรีมอะโวคาโดเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าไอศกรีมทั่วไป

สามารถทำได้โดยการผสมอะโวคาโดน้ำมะนาวนมครีมและน้ำตาล

สำหรับตัวเลือกที่เบากว่าคุณสามารถเปลี่ยนนมและครีมเป็นอัลมอนด์หรือกะทิและน้ำตาลเป็นน้ำผึ้งได้

นอกจากนี้อะโวคาโดน้ำแข็งป๊อปยังเป็นวิธีที่อร่อยและสดชื่นเพื่อให้คุณเย็นสบายในวันที่อากาศร้อน

17. ในน้ำสลัด

น้ำสลัดครีมที่ซื้อจากร้านสามารถใส่น้ำตาลและน้ำมันพืชที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อสลัดลงในสลัดได้ แนะนำให้ทำน้ำสลัดด้วยตัวเองเสมอเพื่อให้สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรี่ต่ำ

น้ำสลัดที่ทำจากอะโวคาโดไม่เพียง แต่มีความเนียนนุ่มเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่อร่อยและเต็มไปด้วยสารอาหารอีกด้วย

เพียงผสมส่วนผสมต่อไปนี้เข้าด้วยกันแล้วเติมน้ำเพิ่มตามต้องการเพื่อปรับความสม่ำเสมอ:

• 1/2 อะโวคาโด
• น้ำ 1/2 ถ้วย (120 มล.)
• ผักชีสับ 3/4 ถ้วย (12 กรัม)
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• กระเทียม 1 กลีบ
• โยเกิร์ตกรีก 1/4 ถ้วย (60 กรัม)
• 1/2 ช้อนชาเกลือ
• พริกไทยดำบด 1/4 ช้อนชา

18. ในของหวาน

อะโวคาโดสามารถใช้แทนมังสวิรัติสำหรับการชอร์ตเทนนิ่งเนยไข่และน้ำมันในการอบ

การทดแทนนี้สามารถลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารได้ ตัวอย่างเช่นอะโวคาโด 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) มีเพียง 48 แคลอรี่เทียบกับ 200 แคลอรี่สำหรับเนย

นอกจากนี้การสลับอะโวคาโดยังทำได้ง่ายอีกด้วยเนื่องจากน้ำมันหรือเนย 1 ถ้วย (230 กรัม) เท่ากับอะโวคาโดบด 1 ถ้วย (230 กรัม) นอกจากนี้ไข่ 1 ฟองเท่ากับอะโวคาโดบด 2–4 ช้อนโต๊ะ (30–60 กรัม)

อะโวคาโดมักใช้ในการทำเค้กช็อคโกแลตบราวนี่มูสและพุดดิ้งเนื่องจากสีเขียวของมันจะซ่อนอยู่ในสีดาร์กช็อกโกแลต

19. ในขนมปัง

อะโวคาโดเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในการทำขนมปัง

เปลี่ยนเป็นขนมปังกล้วยสูตรโปรดของคุณกับอะโวคาโดแทนกล้วย

หรืออีกวิธีหนึ่งคือเก็บกล้วยใส่ผงโกโก้และแทนที่เนยหรือน้ำมันด้วยอะโวคาโดสำหรับขนมปังช็อกโกแลต - อะโวคาโด - กล้วยแสนอร่อย

20. ในครีม

Hummus เป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารซึ่งมักทำจากถั่วชิกพีน้ำมันมะกอกและทาฮินี

ถั่วชิกพีเป็นแหล่งโปรตีนและเส้นใยชั้นเยี่ยมส่วนทาฮินีและน้ำมันมะกอกให้ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

การเพิ่มอะโวคาโดลงในส่วนผสมนี้สามารถเพิ่มเส้นใยและไขมันที่ดีต่อสุขภาพของอาหารได้ นอกจากนี้อะโวคาโดยังช่วยเพิ่มความเป็นครีมของครีม

21. ในซอสพาสต้า

อะโวคาโดสามารถใช้ในการทำซอสอะโวคาโดแสนอร่อยสำหรับอาหารพาสต้า

ผักที่เข้ากันได้ดีกับซอสนี้ ได้แก่ มะเขือเทศและข้าวโพด

ยิ่งไปกว่านั้นคุณสามารถเพิ่มสปินให้กับแม็คและชีสของคุณได้โดยผสมผสานอะโวคาโดลงในสูตร

22. ในแพนเค้ก

แพนเค้กมีคาร์โบไฮเดรตสูง แต่การเพิ่มอะโวคาโดสามารถให้สารอาหารวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติมได้

แพนเค้กเหล่านี้ยังมีสีเขียวที่น่าดึงดูดและมีความหนาสม่ำเสมอ

นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มผลไม้เช่นบลูเบอร์รี่เพื่อเพิ่มปริมาณสารอาหารของแพนเค้กได้

23. ในเครื่องดื่ม

อะโวคาโดสามารถใช้ในการทำค็อกเทลที่น่าทึ่งเช่นมาการิต้าไดกิริสหรือมาร์ตินี่

แม้ว่าทั้งหมดจะทำแตกต่างกัน แต่ก็มีความสม่ำเสมอของเนื้อครีมที่คล้ายกัน

เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์สามารถทำได้โดยการละเว้นแอลกอฮอล์

บรรทัดล่างสุด

การรับประทานอะโวคาโดแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณในรูปแบบต่างๆ

พวกเขารวมอยู่ในสูตรอาหารได้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจซึ่งมีส่วนช่วยให้ทั้งเนื้อสัมผัสและปริมาณสารอาหารของอาหารหลาย ๆ มื้อ

วิธีหั่นอะโวคาโด