การผสมเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นประโยชน์หรือไม่?

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และเบกกิ้งโซดาให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเมื่อรับประทานด้วยตัวเอง กระนั้นเทรนด์ล่าสุดเกี่ยวข้องกับการผสมผสานทั้งสองเข้าด้วยกันโดยหวังว่าจะได้รับสุขภาพที่เป็นตัวเอกมากยิ่งขึ้น

ชุดค่าผสมนี้เคยสงวนไว้สำหรับการทดลองวิทยาศาสตร์ระดับชั้นประถมศึกษาปีที่แล้วได้รับการขนานนามเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารลดอาการปวดข้อต่อสู้กับการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะและยังช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อีกด้วย

บทความนี้จะสำรวจว่าการใช้เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ร่วมกันมีความเสี่ยงหรือไม่หรือให้ประโยชน์นอกเหนือจากการรับประทานด้วยตนเอง

ประโยชน์ที่ได้รับเมื่อดำเนินการเอง

เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ต่างก็เชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเมื่อรับประทานด้วยตัวเอง

ตัวอย่างเช่นการศึกษาในหลอดทดลองชี้ให้เห็นว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สามารถช่วยฆ่าไวรัสและแบคทีเรียที่เป็นอันตรายเช่น E. coli, S. aureus, C. albicansเช่นเดียวกับโนโรไวรัสซึ่งเป็นสาเหตุหลักของอาหารเป็นพิษ

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มความไวของอินซูลิน

การศึกษาในสัตว์ทดลองเพิ่มเติมว่าน้ำส้มสายชูอาจช่วยลดระดับความดันโลหิตคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ได้แม้ว่าการค้นพบเหล่านี้ยังไม่ได้ถูกจำลองแบบในมนุษย์

การศึกษาที่เก่ากว่ายังชี้ให้เห็นว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อาจช่วยลดความรู้สึกหิวและช่วยให้ผู้คนลดไขมันในร่างกายได้แม้ว่าการวิจัยล่าสุดเพื่อสนับสนุนการค้นพบเหล่านี้จะมีข้อ จำกัด

เมื่อพูดถึงเบกกิ้งโซดาการวิจัยชี้ให้เห็นว่าการใช้เป็นส่วนหนึ่งของการบ้วนปากอาจช่วยป้องกันการสูญเสียเคลือบฟันได้ นอกจากนี้เบกกิ้งโซดาอาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายในช่วงระยะเวลาสั้น ๆ และการออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูง

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเบกกิ้งโซดาอาจช่วยชะลอการลุกลามของโรคไตเรื้อรังและการเติบโตของเซลล์มะเร็ง อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่จะได้ข้อสรุปที่ชัดเจน

สรุป

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อาจป้องกันไวรัสและแบคทีเรียช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยลดน้ำหนักได้ ในขณะเดียวกันเบกกิ้งโซดาอาจทำให้ฟันของคุณแข็งแรงเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกายและอาจช่วยป้องกันคุณจากโรคบางชนิดได้ด้วย

การรวมเข้าด้วยกันไม่น่าจะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติม

การผสมผสานเบกกิ้งโซดาเข้ากับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ช่วยให้ร่างกายของคุณเป็นด่างและป้องกันโรคที่เจริญเติบโตได้ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด

อย่างไรก็ตามแนวคิดนี้ไม่สนใจข้อเท็จจริงที่ว่าร่างกายของคุณมีกระบวนการควบคุมอย่างเข้มงวดเพื่อควบคุมระดับ pH และสิ่งที่คุณกินหรือดื่มมีผลน้อยมากต่อความเป็นกรดหรือด่างในร่างกายของคุณ

ส่วนผสมนี้ยังอ้างว่ามีสารอาหารและเอนไซม์ที่จะช่วยป้องกันหรือรักษาภาวะสุขภาพต่างๆตั้งแต่การย่อยอาหารที่ไม่ดีและอาการปวดข้อไปจนถึงการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะและการเพิ่มน้ำหนักที่ไม่ต้องการ

อย่างไรก็ตามไม่พบการศึกษาใด ๆ ที่สนับสนุนการอ้างสิทธิ์เหล่านี้ ยิ่งไปกว่านั้นไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แสดงว่าการผสมเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพนอกเหนือจากการรับประทานด้วยตัวเอง

สรุป

ปัจจุบันไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนแนวคิดที่ว่าการใช้เบกกิ้งโซดากับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพนอกเหนือจากการรับประทานด้วยตัวเอง

ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น

การกินเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ไม่ว่าจะร่วมกันหรือแยกกันอาจมีความเสี่ยงเล็กน้อย

ผงฟู

การกินเบกกิ้งโซดาจำนวนมากอาจทำให้เกิดภาวะคุกคามถึงชีวิตที่เรียกว่าภาวะเมตาบอลิซึม

Metabolic alkalosis เกิดขึ้นเมื่อร่างกายของคุณไม่สามารถควบคุม pH ในเลือดได้อีกต่อไป อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคสารประกอบอัลคาไลในปริมาณที่มากเกินไปเช่นเบกกิ้งโซดา

ภาวะนี้อาจส่งผลให้เกิดอาการกระตุกกล้ามเนื้ออ่อนแรงสถานะทางจิตที่เปลี่ยนแปลงไปและหากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษาหัวใจเต้นผิดปกติและอาจเสียชีวิตได้

เนื่องจากมีโซเดียมสูงการบริโภคเบกกิ้งโซดาในปริมาณสูงอาจส่งผลให้เกิดการสะสมของของเหลวความดันโลหิตสูงและแม้แต่ภาวะหัวใจล้มเหลวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่เป็นโรคพิษสุราเรื้อรังหรือการทำงานของไตที่ถูกบุกรุก

ไม่ควรให้เบกกิ้งโซดาแก่เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีเนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการชักและหายใจลำบาก สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยงการบริโภค

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

เนื่องจากความเป็นกรดสูงน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อาจส่งผลให้เกิดอาการแสบคอหรือทำให้เคลือบฟันสึกกร่อน การบริโภคอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ในบางคน

เบกกิ้งโซดาผสมกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

การผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์กับสารประกอบอัลคาไลน์เช่นเบกกิ้งโซดาอาจช่วยทำให้ความเป็นกรดบางส่วนเป็นกลางได้ อย่างไรก็ตามยังไม่ชัดเจนว่าสูตรอาหารทั่วไปที่แชร์บนอินเทอร์เน็ตส่งผลให้ความเป็นกรดของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นกลางหรือไม่

การรวมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันทำให้เกิดปฏิกิริยาทางเคมีที่ก่อให้เกิดก๊าซ ดังนั้นส่วนผสมนี้อาจทำให้เกิดแก๊สและท้องอืดในผู้ที่รับประทานเข้าไปก่อนที่ก๊าซทั้งหมดจะหลุดรอดไป อย่างไรก็ตามยังไม่มีการศึกษาวิจัยผลกระทบนี้

เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อาจมีปฏิกิริยากับยาบางชนิด ผู้ที่กำลังใช้ยาควรปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของตนก่อนที่จะเพิ่มลงในอาหารของพวกเขาเพียงอย่างเดียวหรือแบบผสม

ปัจจุบันไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยของการบริโภคในระยะยาวของสารประกอบเหล่านี้นับประสาอะไรกับการผสมกัน ดังนั้นจนกว่าจะเป็นที่รู้จักมากขึ้นจึงน่าจะปลอดภัยที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงการใช้ส่วนผสมนี้โดยสิ้นเชิง

สรุป

เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อาจทำปฏิกิริยากับยาและทำให้เกิดผลข้างเคียงของความรุนแรงที่แตกต่างกัน ไม่ค่อยมีใครรู้เรื่องความปลอดภัยในการทานทั้งสองอย่างร่วมกันดังนั้นจึงอาจปลอดภัยที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงส่วนผสมนี้โดยสิ้นเชิง

บรรทัดล่างสุด

เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการเมื่อรับประทานด้วยตัวเอง อย่างไรก็ตามไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่บ่งชี้ว่าการผสมทั้งสองอย่างให้ประโยชน์เพิ่มเติม

การกินสารประกอบอย่างใดอย่างหนึ่งอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพและไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยในระยะยาวของการใช้เบกกิ้งโซดาหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เพียงอย่างเดียวนับประสาอะไรกับการผสมเข้าด้วยกัน

ดังนั้นจนกว่าจะเป็นที่รู้จักมากขึ้นจึงน่าจะปลอดภัยที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงการบริโภคส่วนผสมนี้