รีวิวอาหารน้ำซุปกระดูก: มันได้ผลสำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่?

คะแนน Healthline Diet: 2.83 จาก 5

Bone Broth Diet ผสมผสานอาหาร Paleo คาร์โบไฮเดรตต่ำเข้ากับการอดอาหารเป็นระยะ ๆ

อ้างว่าช่วยให้คุณ“ ลดน้ำหนักได้ถึง 15 ปอนด์ 4 นิ้วและมีริ้วรอย - ในเวลาเพียง 21 วัน”

อย่างไรก็ตามผลลัพธ์เหล่านี้มาจากการวิจัยที่ไม่ได้เผยแพร่

บทความนี้จะรีวิวอาหาร Bone Broth Diet วิธีปฏิบัติตามและช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่

คะแนนรีวิวอาหาร

• คะแนนรวม: 2.83
• น้ำหนักลด: 3.75
• การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ: 3
• ความยั่งยืน: 2
• สุขภาพร่างกายทั้งหมด: 1.5
• คุณภาพโภชนาการ: 4.75
• ตามหลักฐาน: 2

บรรทัดด้านล่าง: Bone Broth Diet เป็นการรวมอาหาร Paleo คาร์โบไฮเดรตต่ำเข้ากับการอดอาหารเป็นระยะ ๆ แต่ไม่จำเป็นต้องมีประสิทธิภาพมากกว่าอาหารลดแคลอรี่มาตรฐาน

Bone Broth Diet คืออะไร?

อาหารน้ำซุปกระดูก 21 วันถูกสร้างขึ้นโดย Kellyann Petrucci แพทย์ด้านธรรมชาติวิทยาที่ตีพิมพ์หนังสือเกี่ยวกับอาหาร

คุณสามารถขยายแผนได้หากคุณมีน้ำหนักเพิ่มที่จะลด

ห้าวันต่อสัปดาห์คุณกินอาหารสไตล์ Paleo คาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งส่วนใหญ่เป็นเนื้อสัตว์ปลาสัตว์ปีกไข่ผักปลอดแป้งและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ - และน้ำซุปกระดูก คุณหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนมธัญพืชพืชตระกูลถั่วน้ำตาลที่เติมและแอลกอฮอล์ทั้งหมด

น้ำซุปกระดูกทำโดยการเคี่ยวกระดูกสัตว์ถึง 24 ชั่วโมงเพื่อปลดปล่อยแร่ธาตุคอลลาเจนและกรดอะมิโน

คุณทำการอดอาหารสองวันต่อสัปดาห์ซึ่งเป็นการอดอาหารแบบปรับเปลี่ยนแทนที่จะอดอาหารให้เสร็จสมบูรณ์ในขณะที่คุณยังคงสามารถดื่มน้ำซุปกระดูกได้

สรุป

Bone Broth Diet เป็นแผนการลดน้ำหนัก 21 วันซึ่งคุณต้องรับประทานอาหาร Paleo คาร์โบไฮเดรตต่ำ 5 วันต่อสัปดาห์และอดน้ำซุปกระดูกสองวันต่อสัปดาห์

มันทำงานอย่างไร

หากต้องการติดตามอาหาร Bone Broth ให้เลือกสองวันที่ไม่ติดต่อกันต่อสัปดาห์เพื่อทำมินิฟาสต์ อีกห้าวันเป็นวันที่ไม่ถือศีลอด

ทั้งในวันที่ไม่อดอาหารและวันอดมื้อเช้าคุณควรกินอาหารมื้อสุดท้ายหรือของว่างภายในเวลา 19.00 น.

วันอันรวดเร็ว

คุณมีสองทางเลือกในวันที่เร็วขนาดเล็ก:

• ตัวเลือกที่ 1. ดื่มน้ำซุปกระดูก 1 ถ้วย (237 มล. หรือ 8 ออนซ์) หกส่วน
• ตัวเลือกที่ 2 ดื่มน้ำซุปกระดูก 5 ส่วนจากนั้นปิดท้ายวันด้วยของว่างที่มีโปรตีนผักปลอดแป้งและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดคุณจะใช้พลังงานเพียง 300–500 แคลอรี่ในวันที่อดอาหาร

วันที่ไม่อดอาหาร

ในวันงดอดอาหารคุณเลือกจากรายการอาหารที่อนุญาตซึ่งเหมาะสมกับประเภทของโปรตีนผักผลไม้และไขมัน

ระบบการปกครองมีดังนี้:

• อาหารเช้า: โปรตีนหนึ่งส่วนไขมันหนึ่งส่วนผลไม้หนึ่งส่วน
• อาหารกลางวัน: โปรตีนหนึ่งส่วนผักสองส่วนไขมันหนึ่งส่วน
• อาหารเย็น: โปรตีนหนึ่งส่วนผักสองส่วนไขมันหนึ่งส่วน
• ของว่าง: น้ำซุปกระดูกหนึ่งถ้วยวันละสองครั้ง

คาร์โบไฮเดรตรวมทั้งผักผลไม้และแป้งมีข้อ จำกัด มากในการกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน

Petrucci ไม่ระบุช่วงแคลอรี่สำหรับวันที่ไม่อดอาหารและไม่สนับสนุนการนับแคลอรี่

แผนการบำรุงรักษา 80/20

หลังจาก 21 วันหรือหลังจากนั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณบรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนักเมื่อใดคุณเปลี่ยนไปใช้แผน 80/20 เพื่อช่วยรักษาน้ำหนักของคุณ

ซึ่งหมายความว่าคุณกินอาหารที่ได้รับการรับรอง 80% ของเวลา เวลาที่เหลืออีก 20% คุณอาจหลงจากอาหารและกินอาหารเช่นผลิตภัณฑ์จากนมและแอลกอฮอล์

คุณสามารถตัดสินใจได้ว่าคุณต้องการใช้ mini-fasts ต่อในระหว่างขั้นตอนการบำรุงรักษาหรือไม่

สรุป

หากต้องการติดตามอาหาร Bone Broth ให้กำหนดเวลาห้าวันในสัปดาห์สำหรับมื้ออาหารที่ได้รับอนุมัติและสองวันในสัปดาห์สำหรับการอดอาหารแบบมินิฟาสต์

อาหารที่ควรกิน

Bone Broth Diet ประกอบด้วยรายการอาหารที่อนุญาตโดยละเอียด

อาหารที่อนุญาต

น้ำซุปกระดูกเป็นวัตถุดิบหลักของอาหารและควรทำแบบโฮมเมด

ในวันงดอดอาหารคุณสามารถเลือกอาหารที่หลากหลายและแปรรูปน้อยที่สุดโดยเฉพาะอาหารออร์แกนิก

ตัวอย่างอาหารที่อนุญาต ได้แก่ :

• โปรตีน: เนื้อวัวไก่ปลาไข่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทุ่งเลี้ยงสัตว์ระยะปลอดสารหรือจับจากป่าตามความเหมาะสม
• ผัก: ผักที่ไม่มีแป้งเป็นหลักเช่นหน่อไม้ฝรั่งบรอกโคลีผักใบเขียวมะเขือเทศและสควอชฤดูร้อน
• ผลไม้: แอปเปิ้ล, เบอร์รี่, แตงโม, ผลไม้รสเปรี้ยว, กีวี - แต่เพียงแค่ส่วนเดียวต่อวัน
• ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ: อะโวคาโดน้ำมันมะพร้าวถั่วน้ำมันมะกอกและเนยใส (เนยใส)
• เครื่องปรุงรส: เกลือ (เซลติกหรือชมพูหิมาลัย), เครื่องเทศอื่น ๆ , น้ำส้มสายชู, ซัลซ่า
• แป้ง: แป้งอัลมอนด์แป้งมะพร้าว
• เครื่องดื่ม: กาแฟชาน้ำ

แนวทางน้ำซุปกระดูก

อาหารกระตุ้นให้คุณทำน้ำซุปกระดูกของคุณเองโดยควรใช้กระดูกจากสัตว์ที่เลี้ยงในทุ่งหญ้าแบบออร์แกนิก

ขอแนะนำให้ใช้ข้อนิ้วข้อต่อเท้าและกระดูกคอเนื่องจากอุดมไปด้วยกระดูกอ่อน แหล่งที่มาของคอลลาเจนนี้เป็นพื้นฐานสำหรับข้อเรียกร้องของการลดริ้วรอยจากอาหาร

อีกวิธีหนึ่งคือผู้เขียนหนังสือขายน้ำซุปกระดูกที่ขาดน้ำและน้ำซุปกระดูกแช่แข็งทางออนไลน์ในราคาประมาณ 2.80 ดอลลาร์หรือ 7.16 ดอลลาร์ต่อมื้อตามลำดับ

คุณอาจพบน้ำซุปกระดูกที่ยอมรับได้ในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหรือร้านอาหารในเมืองใหญ่ ๆ

สรุป

อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำไม่ผ่านการแปรรูปหรือแปรรูปน้อยที่สุด ได้แก่ เนื้อสัตว์สัตว์ปีกปลาไข่ผักปลอดแป้งไขมันที่ดีต่อสุขภาพและน้ำซุปกระดูกเป็นจุดสำคัญของอาหาร

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

อาหาร 21 วันแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดที่อ้างว่าช่วยลดการอักเสบสนับสนุนสุขภาพของลำไส้และเพิ่มการเผาผลาญไขมัน

อาหารที่คุณต้องกำจัด ได้แก่ :

• ธัญพืช: ข้าวสาลีข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์และธัญพืชที่มีกลูเตนอื่น ๆ รวมทั้งธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนเช่นข้าวโพดข้าวควินัวและข้าวโอ๊ต
• ไขมันบริสุทธิ์: ไขมันพืชทั่วไปเช่นน้ำมันคาโนลาและเนยเทียม
• ผลไม้แปรรูป: ผลไม้แห้งน้ำผลไม้และผลไม้รสหวาน
• น้ำตาล: น้ำตาลกลั่นทุกรูปแบบเช่นน้ำตาลทรายน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
• สารทดแทนน้ำตาล: สารให้ความหวานเทียมเช่นแอสพาเทมซูคราโลสและเอซิซัลเฟมเครวมทั้งสารทดแทนน้ำตาลธรรมชาติรวมทั้งหญ้าหวาน
• มันฝรั่ง: มันฝรั่งทั้งหมดยกเว้นมันฝรั่งหวาน
• พืชตระกูลถั่ว: ถั่วผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองถั่วลิสงและเนยถั่ว
• ผลิตภัณฑ์นม: นมโยเกิร์ตชีสไอศกรีมและเนย (ยกเว้นเนยใส)
• เครื่องดื่ม: โซดา (ปกติและไดเอท) และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

แม้ว่ารายการนี้จะครอบคลุมมาก แต่คุณก็ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดในขณะที่คุณพยายามลดน้ำหนักอย่างจริงจัง

สรุป

ในระหว่างการรับประทานอาหาร 21 วันแรกคุณต้องหลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มบางชนิดรวมทั้งธัญพืชนมพืชตระกูลถั่วน้ำตาลที่เติมและแอลกอฮอล์

มันได้ผลสำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่?

ปัจจุบันไม่มีการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับ Bone Broth Diet

Kellyann Petrucci ผู้เขียนหนังสือเกี่ยวกับอาหารได้จัดทำผลการศึกษา 21 วันที่ไม่ได้ตีพิมพ์สามฉบับซึ่งดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่แตกต่างกัน เธอรายงานว่าผู้เข้าร่วม“ สูญเสียน้ำหนักมากถึง 15 ปอนด์และสูงถึง 4 นิ้วในการวัดของพวกเขา”

อย่างไรก็ตาม Petrucci ไม่ได้รายงานการลดน้ำหนักโดยเฉลี่ยและเธอไม่ได้เปรียบเทียบ Bone Broth Diet กับอาหารแคลอรี่ที่ลดลงมาตรฐาน นอกจากนี้ยังไม่ทราบว่าผู้เข้าร่วมลดน้ำหนักหรือไม่

ไม่มีการศึกษาอื่น ๆ ที่พิจารณาว่าน้ำซุปกระดูกช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักหรือไม่

สิ่งนี้ทำให้เกิดช่องว่างในหลักฐานที่จำเป็นในการพิจารณาว่า Bone Broth Diet มีประสิทธิภาพหรือเหนือกว่าอาหารลดน้ำหนักอื่น ๆ ตามที่ Petrucci กล่าวอ้าง

อย่างไรก็ตามอาหารขึ้นอยู่กับวิธีการอื่น ๆ ที่ได้รับการศึกษา:

• คาร์โบไฮเดรตต่ำ บทวิจารณ์ทางวิทยาศาสตร์คุณภาพต่ำเกี่ยวกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำชี้ให้เห็นว่าพวกเขาสามารถลดน้ำหนักได้ 1.5–9 ปอนด์ (0.7–4 กก.) มากกว่าอาหารแคลอรี่ที่ลดลงมาตรฐาน อย่างไรก็ตามบทวิจารณ์คุณภาพสูงจะรายงานความแตกต่างระหว่างการรับประทานอาหารเพียงเล็กน้อยหรือแทบไม่มีเลย
• อาหาร Paleo ในการศึกษาสามสัปดาห์ผู้ที่มีน้ำหนักตัวที่ดีต่อสุขภาพที่รับประทานอาหาร Paleo ลดน้ำหนัก 5 ปอนด์ (2.3 กก.) และ 1/4 นิ้ว (0.5 ซม.) จากรอบเอว การศึกษาอื่น ๆ รายงานว่าไม่มีความแตกต่างระหว่างอาหาร Paleo และอาหารลดแคลอรี่มาตรฐาน
• การอดอาหารไม่ต่อเนื่อง ในการทบทวนการศึกษา 5 ชิ้นพบว่ามีการลดน้ำหนักมากกว่าในผู้ที่มีน้ำหนักเกินโดยใช้การอดอาหารเป็นระยะ ๆ เมื่อเทียบกับการ จำกัด แคลอรี่อย่างต่อเนื่องในขณะที่ทั้งสามพบว่าน้ำหนักลดลงในแต่ละวิธี

ดังนั้นการรวมกันของวิธีการบริโภคอาหารทั้งสามนี้เช่นใน Bone Broth Diet อาจช่วยลดน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตามอาหารลดแคลอรี่มาตรฐานอาจได้ผลเช่นกัน

สรุป

การลดน้ำหนักโดยเฉลี่ยของอาหาร Bone Broth และประสิทธิผลในระยะยาวไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด ถึงกระนั้นการศึกษาที่ตีพิมพ์ยังชี้ให้เห็นว่าส่วนประกอบหลักของอาหาร ได้แก่ Paleo คาร์โบไฮเดรตต่ำและการอดอาหารเป็นระยะ ๆ อาจช่วยลดน้ำหนักได้

ความถูกต้องของผลประโยชน์อื่น ๆ ที่อ้างสิทธิ์

Bone Broth Diet อ้างว่าช่วยเพิ่มการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดริ้วรอยของผิวหนังสุขภาพทางเดินอาหารการอักเสบและอาการปวดข้อ

อย่างไรก็ตามผลประโยชน์เหล่านี้ยังไม่ได้รับการบันทึกไว้ในการศึกษาที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อน การตัดสินความถูกต้องต้องดูการวิจัยเกี่ยวกับองค์ประกอบแต่ละอย่างของอาหาร

น้ำตาลในเลือดดีขึ้น

โดยตัวมันเองการลดน้ำหนักมีแนวโน้มที่จะทำให้น้ำตาลในเลือดดีขึ้น การ จำกัด การทานคาร์โบไฮเดรตตามที่กำหนดใน Bone Broth Diet อาจเพิ่มผลกระทบนี้

การทบทวนอาหารลดแคลอรี่สำหรับผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 เมื่อเร็ว ๆ นี้สรุปได้ว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมีประสิทธิภาพมากกว่าอาหารไขมันต่ำเพื่อปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยเฉพาะน้ำตาลในเลือดหลังมื้ออาหาร

นอกจากนี้การศึกษาชี้ให้เห็นว่าอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำมีประสิทธิภาพมากกว่าอาหารที่มีแคลอรีต่ำและมีไขมันต่ำเพื่อลดความต้องการยาเบาหวานประเภท 2

ถึงกระนั้นก็ยังไม่มีข้อตกลงอย่างกว้างขวางว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการจัดการโรคเบาหวานโดยเฉพาะในระยะยาว

ผิวดูอ่อนเยาว์

Petrucci อ้างว่าการบริโภคน้ำซุปกระดูกสามารถช่วยลดริ้วรอยเนื่องจากมีคอลลาเจน

การศึกษาจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ชี้ให้เห็นว่าอาหารเสริมคอลลาเจนอาจช่วยลดริ้วรอยของผิวหนังได้อย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับยาหลอก

แม้ว่าคอลลาเจนบางส่วนที่คุณบริโภคจะถูกแบ่งออกเป็นกรดอะมิโนแต่ละชนิด แต่บางส่วนก็เข้าสู่เลือดของคุณเป็นกรดอะมิโนสายสั้น ๆ และอาจส่งสัญญาณให้ร่างกายของคุณสร้างคอลลาเจน

ยังไม่มีการศึกษาที่ตีพิมพ์ได้ทดสอบว่าการดื่มน้ำซุปกระดูกสามารถลดริ้วรอยของผิวหนังได้หรือไม่และปริมาณคอลลาเจนของน้ำซุปกระดูกจะแตกต่างกันไป

สุขภาพทางเดินอาหารดีขึ้น

Bone Broth Diet อ้างว่าคอลลาเจนในน้ำซุปกระดูกสามารถช่วยรักษาลำไส้ของคุณได้ แต่น้ำซุปกระดูกยังไม่ได้รับการทดสอบเพื่อจุดประสงค์นี้

อย่างไรก็ตามหลักฐานบางอย่างแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์จากการย่อยคอลลาเจนซึ่งรวมถึงกรดอะมิโนไกลซีนและกลูตามีนอาจส่งเสริมสุขภาพของลำไส้โดยการเสริมสร้างเยื่อบุเยื่อเมือกในระบบทางเดินอาหารของคุณ

ถึงกระนั้นจำเป็นต้องมีการศึกษาเกี่ยวกับอาหารเพื่อตรวจสอบข้อเรียกร้องนี้

ลดการอักเสบ

โรคอ้วนเชื่อมโยงกับการปล่อยสารอักเสบที่เพิ่มขึ้น ดังนั้นอาหารลดน้ำหนักเช่น Bone Broth Diet อาจช่วยลดอาการอักเสบได้

นอกจากนี้การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเช่นผักที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและปลาที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 ที่แนะนำในอาหารน้ำซุปกระดูกอาจช่วยลดการอักเสบได้เช่นกัน

การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการอดอาหารอาจมีผลเช่นเดียวกัน แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

อาการปวดข้อน้อยลง

อาการปวดข้ออาจเป็นผลมาจากความตึงเครียดของข้อต่อและการอักเสบเนื่องจากโรคอ้วน ดังนั้นการลดน้ำหนัก - ตามวัตถุประสงค์ของ Bone Broth Diet อาจช่วยลดอาการปวดข้อได้

การศึกษาของมนุษย์บางชิ้นชี้ให้เห็นว่าอาหารเสริมคอลลาเจนอาจช่วยลดอาการปวดข้อและชะลอการลุกลามของโรคข้ออักเสบ

คอลลาเจนเป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกอ่อนซึ่งช่วยหนุนหัวเข่าและข้อต่ออื่น ๆ

ถึงกระนั้นยังไม่มีการศึกษาเกี่ยวกับคอลลาเจนจากน้ำซุปกระดูกดังนั้นจึงไม่แน่ใจว่าการบริโภคทุกวันจะช่วยลดอาการปวดข้อได้หรือไม่

สรุป

อาหาร Bone Broth อ้างว่าช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดริ้วรอยของผิวหนังสุขภาพทางเดินอาหารการอักเสบและอาการปวดข้อ การศึกษาที่เกี่ยวข้องชี้ให้เห็นว่าอาหารอาจช่วยให้เกิดประโยชน์เหล่านี้ได้ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น

อาหาร Bone Broth อาจเป็นเรื่องยากที่จะปฏิบัติตาม แต่คุณจะได้รับความยืดหยุ่นหลังจากบรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนักแล้ว

อย่างไรก็ตามเนื่องจากอาหาร จำกัด กลุ่มอาหารทั้งหมดคุณอาจเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารมากขึ้นเช่นแคลเซียมและเส้นใย

นอกเหนือจากความกังวลเหล่านี้แล้วการอดอาหารเป็นระยะ ๆ และการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจส่งผลให้เกิดผลข้างเคียงเช่นความเหนื่อยล้าและคลื่นไส้แม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะดีขึ้นหลังจากที่ร่างกายของคุณปรับตัวเข้ากับอาหารแล้วก็ตาม

นอกจากนี้คนส่วนน้อยที่อ่อนไหวอาจไม่ทนต่อน้ำซุปกระดูกทำปฏิกิริยากับอาการต่างๆเช่นอารมณ์เสียจากการย่อยอาหารหรือปวดหัว

จำเป็นต้องมีการศึกษาเพื่อยืนยันสาเหตุที่เป็นไปได้ของการแพ้น้ำซุป Petrucci แนะนำว่าอาจเป็นเพราะไขมันซึ่งคุณสามารถพร่องจากด้านบนเมื่ออากาศเย็นหรือกรดอะมิโนกลูตามีนในปริมาณสูง

สุดท้ายนี้บางแหล่งกล่าวว่าน้ำซุปกระดูกมีสารตะกั่วสูงซึ่งชะออกจากกระดูก กระนั้นจากการศึกษาล่าสุดพบว่าน้ำซุปกระดูกมีตะกั่วเพียงเล็กน้อยและมีแนวโน้มที่จะบริโภคได้อย่างปลอดภัย

สรุป

อาหาร Bone Broth อาจเป็นเรื่องยากที่จะปฏิบัติตามและอาจไม่ตอบสนองความต้องการสารอาหารทั้งหมดของคุณ คุณอาจมีอาการอ่อนเพลียคลื่นไส้และอาการอื่น ๆ ในขณะที่คุณปรับตัวเข้ากับระบบการปกครอง

เมนูตัวอย่าง

Bone Broth Diet มีเมนูและสูตรอาหารตัวอย่าง

นอกจากนี้ยังมีแนวทางส่วน ตัวอย่างเช่นเนื้อและปลาควรมีขนาดและความหนาประมาณฝ่ามือ ผลไม้ควรปิดหนึ่งกำมือหรือครึ่งชิ้น

นี่คือตัวอย่างของสิ่งที่คุณอาจกินในวันอดอาหารหรือไม่อดอาหารทั่วไป

วันที่รวดเร็ว

เมนูสำหรับวันอดมื้อเล็ก ได้แก่ :

• อาหารเช้า: น้ำซุปกระดูก 1 ถ้วย (237 มล. หรือ 8 ออนซ์)
• ของว่างตอนเช้า: น้ำซุปกระดูก 1 ถ้วย
• อาหารกลางวัน: น้ำซุปกระดูก 1 ถ้วย
• อาหารว่างยามบ่าย: น้ำซุปกระดูก 1 ถ้วย
• อาหารเย็น: น้ำซุปกระดูก 1 ถ้วย
• อาหารว่างยามเย็น: น้ำซุปกระดูก 1 ถ้วยหรือของว่างที่อนุญาตเช่นไข่คนกับเนยใสและผักใบเขียวผัด

วันที่ไม่อดอาหาร

เมนูตัวอย่างสำหรับวันงดอดอาหาร ได้แก่ :

• อาหารเช้า: ไข่คนกับเนยใสและผักที่ไม่มีแป้งและผลเบอร์รี่หนึ่งส่วน
• อาหารกลางวัน: อกไก่ย่างหั่นบาง ๆ บนสลัดสวนพร้อมน้ำสลัด vinaigrette
• อาหารว่างยามบ่าย: น้ำซุปกระดูก 1 ถ้วย (237 มล. หรือ 8 ออนซ์)
• อาหารเย็น: ปลาแซลมอนย่างหน่อไม้ฝรั่งย่างและข้าวกะหล่ำดอกกับเนยใส
• อาหารว่างยามเย็น: น้ำซุปกระดูก 1 ถ้วย

สรุป

Bone Broth Diet มีเมนูตัวอย่างและสูตรอาหารสำหรับแผน 21 วันตลอดจนแนวทางการแบ่งสัดส่วน

บรรทัดล่างสุด

Bone Broth Diet เป็นแผนอาหาร 21 วันที่รวมอาหาร Paleo คาร์โบไฮเดรตต่ำ 5 วันกับการอดน้ำซุปกระดูก 2 วันต่อสัปดาห์

แม้ว่าการศึกษาบางชิ้นจะชี้ให้เห็นว่าวิธีการควบคุมอาหารเหล่านี้อาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ แต่ก็ไม่แน่ใจว่าจะดีกว่าอาหารแคลอรี่ที่ลดลงมาตรฐานหรือไม่

ดังนั้นหากแง่มุมหนึ่งหรือหลายประการของ Bone Broth Diet ไม่ถูกใจคุณคุณอาจทำได้เช่นกันเพียงแค่ลดปริมาณแคลอรี่ลงเพื่อลดน้ำหนัก