ความดันโลหิตสูงหรือที่เรียกว่าความดันโลหิตสูงมีผลต่อเกือบครึ่งหนึ่งของผู้ใหญ่ชาวอเมริกันทั้งหมด
เป็นปัจจัยเสี่ยงที่ป้องกันได้บ่อยที่สุดสำหรับโรคหัวใจ
บทความนี้กล่าวถึงงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังสมุนไพรและเครื่องเทศ 10 ชนิดที่อาจช่วยลดความดันโลหิต
การจัดการความดันโลหิตสูง
ความดันโลหิตสูงหมายถึงการมีอย่างน้อยหนึ่งอย่างต่อไปนี้:
- ความดันโลหิตซิสโตลิก (ตัวเลขบนสุด) มากกว่า 130 มม. ปรอท
- ความดันโลหิตไดแอสโตลิก (เลขล่างสุด) เกิน 80 มม. ปรอท
- ทั้งค่าซิสโตลิกและไดแอสโตลิกที่สูงกว่าระดับเหล่านี้
คุณสามารถจัดการความดันโลหิตได้ด้วยยาเช่นสารยับยั้งเอนไซม์แองจิโอเทนซิน (ACE) และแคลเซียมแชนแนลบล็อกเกอร์
การเปลี่ยนแปลงอาหารและวิถีชีวิตหลายอย่างสามารถลดความดันโลหิตและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้
ในความเป็นจริงการศึกษาพบว่าสมุนไพรและเครื่องเทศบางชนิดอาจลดระดับความดันโลหิตได้ดังนั้นคุณอาจต้องพิจารณาเพิ่มสิ่งเหล่านี้ลงในอาหารของคุณด้วย
อย่าลืมพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนใช้สมุนไพรใด ๆ ต่อไปนี้
ด้านล่างนี้เป็นสมุนไพร 10 ชนิดที่อาจช่วยลดความดันโลหิตได้
สรุปคุณสามารถจัดการกับความดันโลหิตสูงได้ด้วยยาตลอดจนการเปลี่ยนแปลงอาหารและวิถีชีวิต สมุนไพรและเครื่องเทศบางชนิดอาจช่วยลดความดันโลหิตได้เช่นกัน
1. ใบโหระพา
Natasa Mandic / Stocksy Unitedโหระพา (Ocimum Basilicum) เป็นสมุนไพรที่มีรสชาติหลากหลายรูปแบบ เป็นที่นิยมในการแพทย์ทางเลือกเนื่องจากอุดมไปด้วยสารประกอบที่ทรงพลังหลายชนิด
กะเพรามียูจีนอลสูง การวิจัยได้เชื่อมโยงสารต้านอนุมูลอิสระจากพืชนี้กับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมทั้งลดความดันโลหิต
การศึกษาชี้ให้เห็นว่า eugenol อาจช่วยลดความดันโลหิตโดยทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันช่องแคลเซียมตามธรรมชาติ
แคลเซียมแชนแนลบล็อกเกอร์ป้องกันการเคลื่อนย้ายของแคลเซียมเข้าสู่หัวใจและเซลล์หลอดเลือดทำให้หลอดเลือดคลายตัว
การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากใบโหระพาช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดและทำให้เลือดจางลงซึ่งจะช่วยลดความดันโลหิตได้
อย่างไรก็ตามนักวิทยาศาสตร์จำเป็นต้องทำการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าโหระพาช่วยลดความดันโลหิตในมนุษย์ได้หรือไม่
สรุปใบโหระพามีสารประกอบเช่นยูจีนอลซึ่งอาจช่วยลดความดันโลหิตได้จากการศึกษาในสัตว์ทดลอง อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยในมนุษย์มากขึ้น
2. ผักชีฝรั่ง
พาสลีย์ (Petroselinum Crispum) เป็นสมุนไพรยอดนิยมในอาหารอเมริกันยุโรปและตะวันออกกลาง มีถิ่นกำเนิดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและมีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าประทับใจ
ผักชีฝรั่งมีสารประกอบหลายชนิดเช่นวิตามินซีและแคโรทีนอยด์ในอาหารที่อาจลดความดันโลหิต
การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนอยด์ช่วยลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ
การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าผักชีฝรั่งช่วยลดทั้งความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกโดยทำหน้าที่เหมือนตัวป้องกันช่องแคลเซียมซึ่งเป็นยาประเภทหนึ่งที่ช่วยผ่อนคลายและขยายหลอดเลือด
อย่างไรก็ตามมีงานวิจัยในมนุษย์ที่ จำกัด เกี่ยวกับผักชีฝรั่งและความดันโลหิต จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในพื้นที่นี้เพื่อให้เข้าใจถึงผลกระทบได้ดีขึ้น
สรุปผักชีฝรั่งมีสารประกอบหลายชนิดเช่นวิตามินซีและแคโรทีนอยด์ในอาหารซึ่งอาจช่วยลดความดันโลหิตได้ อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยในมนุษย์เพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลกระทบเหล่านี้
3. เมล็ดขึ้นฉ่าย
เมล็ดคื่นฉ่าย (Apium graveolens) เป็นเครื่องเทศสารพัดประโยชน์ที่เต็มไปด้วยสารอาหารมากมายเช่นเหล็กแมกนีเซียมแมงกานีสแคลเซียมและไฟเบอร์
สิ่งที่น่าสนใจคืองานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าเมล็ดผักชีฝรั่งอาจช่วยลดความดันโลหิตได้
การศึกษาหนึ่งในหนูได้ตรวจสอบผลของสารสกัดจากเมล็ดผักชีฝรั่งต่อความดันโลหิต
การศึกษาพบว่าสารสกัดจากเมล็ดผักชีฝรั่งช่วยลดความดันโลหิตในหนูที่มีความดันโลหิตสูงมาก่อน - แต่ไม่ใช่ในหนูที่มีความดันโลหิตปกติ
นักวิจัยชี้ให้เห็นว่าสารประกอบในสารสกัดจากเมล็ดผักชีฝรั่งอาจช่วยลดความดันโลหิตโดยทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันช่องแคลเซียมตามธรรมชาติ
นอกจากนี้เมล็ดผักชีฝรั่งยังเป็นแหล่งเส้นใยอาหารที่ดีซึ่งมีส่วนช่วยลดความดันโลหิต
ที่กล่าวว่ามีเพียงไม่กี่การศึกษาเกี่ยวกับเมล็ดผักชีฝรั่งและความดันโลหิต นักวิทยาศาสตร์จำเป็นต้องทำการวิจัยเกี่ยวกับมนุษย์มากขึ้นในด้านนี้
สรุปการวิจัยในสัตว์พบว่าเมล็ดผักชีฝรั่งอาจลดความดันโลหิตได้ สมุนไพรนี้อาจมีประสิทธิภาพเนื่องจากไฟเบอร์และการออกฤทธิ์ในฐานะตัวป้องกันช่องแคลเซียมตามธรรมชาติ จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม
4. กรงเล็บแมวจีน
ผู้คนใช้กรงเล็บของแมวจีนในการแพทย์แผนจีนมานานแล้วเพื่อรักษาโรคต่างๆรวมถึงความดันโลหิตสูง
ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Uncaria rhynchophyllaและเรียกอีกอย่างว่า Gou-Teng หรือ Chotoko
อย่างไรก็ตามอย่าสับสนกับกรงเล็บของแมว (Uncaria tomentosa). แม้จะมีชื่อและลักษณะที่คล้ายคลึงกัน แต่พืชชนิดนี้ก็มีต้นกำเนิดที่แตกต่างกันและคุณสมบัติทางเคมีที่แตกต่างกัน
กรงเล็บของแมวจีนมีสารประกอบหลายชนิดเช่น hirsutine และ rhynchophylline การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าสิ่งเหล่านี้อาจลดความดันโลหิตโดยทำหน้าที่เป็นตัวบล็อกช่องแคลเซียมตามธรรมชาติ
นอกจากนี้สารประกอบเหล่านี้อาจกระตุ้นให้หลอดเลือดผลิตไนตริกออกไซด์ซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีที่ช่วยให้หลอดเลือดผ่อนคลายและขยายตัว
การศึกษาในสัตว์ทดลองสนับสนุนผลดังกล่าวแสดงให้เห็นว่าการใช้สารสกัดจากกรงเล็บของแมวจีนหรือสารประกอบช่วยลดความดันโลหิตและช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ อย่างไรก็ตามการศึกษาในมนุษย์ยังคง จำกัด อยู่ในพื้นที่นี้
คุณสามารถซื้อกรงเล็บแมวจีนได้ที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพบางแห่งหรือทางออนไลน์
สรุปกรงเล็บของแมวจีนมีสารประกอบที่อาจทำหน้าที่เป็นตัวปิดกั้นช่องแคลเซียมตามธรรมชาติและช่วยให้หลอดเลือดคลายตัวตามการศึกษาในสัตว์ทดลอง จำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์มากขึ้น
5. บาโคปามอนนิเอรี
รูปภาพ Vaivirga / Gettyบาโคปามอนนิเอรี เป็นสมุนไพรที่ขึ้นในพื้นที่เฉอะแฉะในเอเชียใต้ ผู้ประกอบวิชาชีพเวชกรรมอายุรเวชใช้เพื่อรักษาโรคต่างๆรวมทั้งความวิตกกังวลปัญหาเกี่ยวกับความจำและความดันโลหิตสูง
จากการศึกษาในสัตว์ทดลอง บาโคปามอนนิเอรี ช่วยลดระดับความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกโดยกระตุ้นให้หลอดเลือดปล่อยไนตริกออกไซด์
การศึกษาในมนุษย์ 12 สัปดาห์ในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี 54 คนดูผลกระทบของ บาโคปามอนนิเอรี เกี่ยวกับความจำความวิตกกังวลภาวะซึมเศร้าและความดันโลหิต
ในขณะที่สมุนไพรช่วยปรับปรุงด้านจิตใจส่วนใหญ่ แต่ก็ไม่ส่งผลต่อความดันโลหิต
แม้ว่าการค้นพบจากการศึกษาในสัตว์ทดลองจะมีแนวโน้มดี บาโคปามอนนิเอรี‘s ผลกระทบต่อความดันโลหิตในมนุษย์ยังไม่ชัดเจน นักวิทยาศาสตร์จำเป็นต้องทำการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลของสมุนไพรนี้
คุณสามารถซื้อ บาโคปามอนนิเอรี จากร้านอาหารเพื่อสุขภาพและทางออนไลน์ มีให้เลือกหลายรูปแบบ ได้แก่ ผงและแคปซูล
สรุปการวิจัยในสัตว์แนะนำสมุนไพร บาโคปามอนนิเอรี อาจช่วยให้หลอดเลือดขยายตัวและผ่อนคลายลดความดันโลหิต อย่างไรก็ตามการวิจัยในมนุษย์มีความขัดแย้งและมีข้อ จำกัด
6. กระเทียม
กระเทียมอุดมไปด้วยสารประกอบมากมายที่อาจเป็นประโยชน์ต่อหัวใจของคุณ
โดยเฉพาะกระเทียมมีสารประกอบกำมะถันเช่นอัลลิซินซึ่งอาจช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและทำให้หลอดเลือดคลายตัว โดยรวมแล้วปัจจัยเหล่านี้อาจช่วยลดความดันโลหิต
จากการทบทวนการศึกษา 12 ชิ้นในผู้ที่มีความดันโลหิตสูงกว่า 550 คนพบว่าการรับประทานกระเทียมช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกโดยเฉลี่ย 8.3 มม. ปรอทและ 5.5 มม. ปรอทตามลำดับ
การลดลงนี้คล้ายคลึงกับผลของยาลดความดันโลหิต
การศึกษา 24 สัปดาห์ใน 30 คนพบว่าสารสกัดจากกระเทียม 600–1,500 มก. มีประสิทธิภาพในการลดความดันโลหิตเช่นเดียวกับยา Atenolol
สรุปกระเทียมมีสารประกอบเช่นอัลลิซินซึ่งแสดงให้เห็นว่าช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดและช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ โดยรวมแล้วปัจจัยเหล่านี้อาจช่วยลดความดันโลหิต
7. โหระพา
โหระพาเป็นสมุนไพรที่มีรสชาติที่เต็มไปด้วยสารประกอบที่ดีต่อสุขภาพมากมาย
กรดโรสมารินิกเป็นหนึ่งในสารประกอบดังกล่าว การวิจัยเชื่อมโยงกับประโยชน์มากมายเช่นลดการอักเสบและระดับน้ำตาลในเลือดรวมทั้งการไหลเวียนของเลือดที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังอาจช่วยลดความดันโลหิต
การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าการทานกรดโรสมารินิกช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกได้อย่างมีนัยสำคัญโดยการยับยั้งเอนไซม์ที่เปลี่ยนแองจิโอเทนซิน (ACE)
ACE เป็นโมเลกุลที่ทำให้หลอดเลือดแคบลงและเพิ่มความดันโลหิต ดังนั้นการยับยั้งมันอาจลดความดันโลหิต
การศึกษาในสัตว์อื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าการใช้สารสกัดจากไธม์ช่วยลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจเช่นคอเลสเตอรอลรวมคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) ไตรกลีเซอไรด์และความดันโลหิต
กล่าวได้ว่ามีงานวิจัยของมนุษย์ที่ จำกัด เกี่ยวกับไธม์และความดันโลหิต นักวิทยาศาสตร์จำเป็นต้องทำการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบผลกระทบเหล่านี้ในมนุษย์
สรุปไธม์มีสารประกอบที่ทรงพลังเช่นกรดโรสมารินิกซึ่งดูเหมือนจะช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดในการศึกษาในสัตว์ทดลอง อย่างไรก็ตามนักวิจัยจำเป็นต้องทำการศึกษาเพิ่มเติมในมนุษย์
8. อบเชย
รูปภาพ Etienne Voss / Gettyอบเชยเป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมที่มาจากเปลือกไม้ด้านในจากต้น Cinnamomum ประเภท.
ผู้คนใช้มันมานานหลายศตวรรษในการแพทย์แผนโบราณเพื่อรักษาภาวะหัวใจรวมทั้งความดันโลหิตสูง
แม้ว่าจะยังไม่เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าอบเชยช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างไร แต่การวิจัยในสัตว์พบว่าสามารถช่วยขยายและคลายเส้นเลือดได้
การทบทวนการศึกษา 9 เรื่องซึ่งรวมถึงผู้เข้าร่วม 641 คนพบว่าการรับประทานอบเชยช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกโดยเฉลี่ย 6.2 มม. ปรอทและ 3.9 มม. ปรอทตามลำดับ
ผลกระทบนี้จะรุนแรงขึ้นเมื่อผู้คนรับประทานอบเชยอย่างต่อเนื่องเป็นเวลานานกว่า 12 สัปดาห์
ยิ่งไปกว่านั้นการทบทวนการศึกษา 3 เรื่องซึ่งรวมถึงผู้เข้าร่วม 139 คนที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ดูผลของการทานอบเชย
ผู้ที่รับประทานอบเชย 500–2,400 มก. ทุกวันเป็นเวลานานกว่า 12 สัปดาห์พบว่าความดันโลหิตซิสโตลิกลดลงเฉลี่ย 5.39 มม. ปรอทและความดันโลหิตไดแอสโตลิก 2.6 มม. ปรอท
อบเชยเป็นเรื่องง่ายที่จะรวมเข้ากับมื้ออาหาร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอบเชยเข้มข้นเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง
สรุปอบเชยดูเหมือนจะช่วยขยายและคลายหลอดเลือดซึ่งอาจช่วยลดความดันโลหิตได้
9. ขิง
ขิงมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อและเป็นวัตถุดิบหลักในการแพทย์ทางเลือก
ผู้คนใช้มันมานานหลายศตวรรษเพื่อปรับปรุงสุขภาพหัวใจในหลาย ๆ ด้านรวมถึงการไหลเวียนระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต
การศึกษาทั้งในมนุษย์และสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าการทานขิงช่วยลดความดันโลหิตได้หลายวิธี ทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันช่องแคลเซียมตามธรรมชาติและสารยับยั้ง ACE ตามธรรมชาติ
Calcium channel blockers และ ACE inhibitors เป็นยาลดความดันโลหิต
การศึกษาในคนมากกว่า 4,000 คนพบว่าผู้ที่บริโภคขิงมากที่สุด - 2–4 กรัมต่อวัน - มีความเสี่ยงต่ำที่สุดในการเป็นโรคความดันโลหิตสูง
ขิงเป็นอาหารที่อร่อยและง่ายต่อการรับประทานร่วมกับมื้ออาหาร หรือคุณสามารถซื้ออาหารเสริมขิงทางออนไลน์ เหล่านี้มีความเข้มข้นมากขึ้น
สรุปขิงช่วยลดความดันโลหิตโดยทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันช่องแคลเซียมตามธรรมชาติและขยายหลอดเลือด
10. กระวาน
กระวานเป็นเครื่องเทศแสนอร่อยที่มีรสชาติเข้มข้นหวานเล็กน้อย เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่อาจช่วยลดความดันโลหิต
การศึกษา 12 สัปดาห์ในผู้ใหญ่ 20 คนที่เพิ่งได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคความดันโลหิตสูงพบว่าการรับประทานผงกระวานวันละ 3 กรัมช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างมีนัยสำคัญลดลงใกล้เคียงกับช่วงปกติ
การศึกษาในหลอดทดลองและสัตว์ทดลองชี้ให้เห็นว่ากระวานอาจช่วยลดความดันโลหิตโดยทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันช่องแคลเซียมตามธรรมชาติและขับปัสสาวะ
ยาขับปัสสาวะเป็นสารประกอบที่ช่วยกำจัดการสะสมของน้ำผ่านการถ่ายปัสสาวะ
แม้ว่าการค้นพบเหล่านี้จะมีแนวโน้มดี แต่การวิจัยในพื้นที่นี้ยังค่อนข้างใหม่ ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์จำเป็นต้องทำการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบผลกระทบของกระวานในมนุษย์ต่อไป
กระวานนั้นง่ายต่อการนำไปประกอบอาหารหรือทำขนม หรือคุณสามารถทานอาหารเสริมหรือสารสกัดจากกระวานภายใต้คำแนะนำของผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณ
สรุปการวิจัยในสัตว์และมนุษย์ชี้ให้เห็นว่ากระวานอาจช่วยลดความดันโลหิตโดยทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันช่องแคลเซียมตามธรรมชาติและขับปัสสาวะ ถึงกระนั้นจำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์เพิ่มเติม
บรรทัดล่างสุด
ความดันโลหิตสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สามารถป้องกันได้สำหรับโรคหัวใจ มีผลกระทบต่อเกือบครึ่งหนึ่งของผู้ใหญ่ชาวอเมริกันทั้งหมด
วิธีที่ดีที่สุดในการจัดการความดันโลหิตสูงคือการใช้ยาที่เหมาะสมร่วมกันการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพการออกกำลังกายเป็นประจำและการมีส่วนร่วมในพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ
ที่กล่าวว่ามีสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีแนวโน้มหลายอย่างที่คุณสามารถรวมไว้ในอาหารของคุณซึ่งอาจช่วยลดความดันโลหิตของคุณได้
ประกอบด้วยใบโหระพาผักชีฝรั่งเมล็ดผักชีฝรั่งกรงเล็บแมวจีน บาโคปามอนนิเอรี, กระเทียม, ไธม์, อบเชย, ขิงและกระวานเพื่อชื่อไม่กี่อย่าง
โปรดทราบว่าสมุนไพรและเครื่องเทศหลายชนิดอาจมีปฏิกิริยากับยาลดความอ้วนในเลือดและสารสกัดและอาหารเสริมจำนวนมากที่กล่าวถึงข้างต้นยังขาดการวิจัยด้านความปลอดภัยที่เพียงพอ
ด้วยเหตุนี้ควรปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพเสมอว่าสมุนไพรและเครื่องเทศชนิดใดที่คุณกำลังพิจารณารวมอยู่ในอาหารของคุณและอย่าหยุดยาโดยไม่ปรึกษาพวกเขาก่อน