คุณติดชาได้ไหม? สิ่งที่ต้องรู้

ชาเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมทั่วโลก มีหลากหลายพันธุ์ซึ่งล้วนมีต้นกำเนิดมาจาก Camellia sinensis ปลูก.

สารประกอบหลายชนิดในชาเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆอย่างต่อเนื่องทำให้คนส่วนใหญ่มองว่าเครื่องดื่มนี้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

อย่างไรก็ตามบางคนโต้แย้งว่าสารประกอบของชาบางชนิดอาจมีคุณสมบัติในการเสพติดและการดื่มมากเกินไปอาจส่งผลเสียมากกว่าผลดี

บทความนี้จะสำรวจว่าคุณสามารถติดชาได้หรือไม่และถ้าเป็นเช่นนั้นคุณจะทำอย่างไรกับมัน

มีคาเฟอีนซึ่งอาจทำให้เสพติดได้

ชาประเภทต่างๆมีคาเฟอีนในปริมาณที่แตกต่างกันซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางจิตที่บริโภคกันมากที่สุดทั่วโลก เป็นสารกระตุ้นจากธรรมชาติและสารประกอบนี้มักถูกตำหนิว่าเป็นสารที่อาจทำให้เกิดการเสพติดของชา

คาเฟอีนมักถูกระบุว่าเป็นสิ่งเสพติดเนื่องจากมีโครงสร้างทางเคมีคล้ายกับอะดีโนซีนซึ่งเป็นสารประกอบที่พบได้ตามธรรมชาติในร่างกายของคุณซึ่งจะทำให้ระบบประสาทส่วนกลางของคุณผ่อนคลาย

เนื่องจากโครงสร้างทางเคมีนี้คาเฟอีนสามารถเข้ากับตัวรับอะดีโนซีนที่อยู่ในสมองของคุณและป้องกันไม่ให้อะดีโนซีนจับกับพวกมัน การขาดอะดีโนซีนเป็นผลทำให้เซลล์สมองไม่ส่งสัญญาณว่าคุณเหนื่อย

นอกจากนี้ยังสามารถทำให้ร่างกายของคุณปล่อยสารกระตุ้นจากธรรมชาติอื่น ๆ ในปริมาณมากขึ้นเช่นโดปามีนซึ่งจะช่วยระงับความรู้สึกเหนื่อยล้าและช่วยให้คุณตื่นตัว

มีการคาดเดาว่าการดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเป็นประจำรวมทั้งชาอาจทำให้เซลล์สมองของคุณสร้างตัวรับอะดีโนซีนมากขึ้นเพื่อชดเชยสิ่งที่คาเฟอีนถูกบล็อก

เมื่อเวลาผ่านไปอาจหมายความว่าคุณต้องดื่มชาในปริมาณที่มากขึ้นเพื่อให้ได้รับผลเช่นเดียวกันจากคาเฟอีน นอกจากนี้ยังอาจทำให้คุณมีอาการถอนได้หากคุณเลิกดื่มเครื่องดื่มอย่างกะทันหัน

ในที่สุดการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในสมองเหล่านี้เป็นสาเหตุที่อาหารและเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนถือเป็นสิ่งที่อาจทำให้เสพติดได้

เป็นสิ่งเสพติดจริงหรือไม่?

การเสพติดมีหลายรูปแบบและหลายรูปแบบ แต่มักจะมีอาการทางคลินิกหลายอย่างร่วมกัน สิ่งที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพใช้บ่อยที่สุดในการรับรู้การเสพติด ได้แก่ :

• ใช้ต่อไปแม้จะประสบอันตราย
• ความปรารถนาอย่างต่อเนื่องหรือความพยายามที่ไม่ประสบความสำเร็จในการควบคุมหรือลดการใช้งาน
• มีอาการถอนเมื่อตัดหรือหยุดใช้งาน

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าบางคนที่บริโภคคาเฟอีนเป็นประจำอาจมีอาการคล้ายการเสพติดและองค์การอนามัยโลก (WHO) ยอมรับอย่างเป็นทางการว่าการพึ่งพาคาเฟอีนเป็นกลุ่มอาการของโรค

ในทางกลับกัน American Psychiatric Association (APA) ไม่ได้จัดประเภทการติดคาเฟอีนเป็นความผิดปกติของการใช้สารเสพติด

ขณะนี้ยังไม่มีความชัดเจนว่ามีกี่คนที่มีอาการคล้ายการเสพติดอันเป็นผลมาจากการดื่มชา นอกจากนี้ยังมีข้อมูลที่ จำกัด ว่าผู้ดื่มชาต่อสู้กับการลดปริมาณการดื่มหรือไม่

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่จะได้ข้อสรุปเกี่ยวกับคุณสมบัติในการเสพติดของชา

สรุป

ชามีคาเฟอีนซึ่งเป็นสารประกอบที่อาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางร่างกายในสมองซึ่งเกิดขึ้นพร้อมกับอาการเสพติด อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่การติดชาจะได้รับการยอมรับในระดับสากลว่าเป็นการเสพติดที่แท้จริง

ต้องใช้เวลาเท่าไหร่ถึงจะติด?

ยังไม่มีความชัดเจนว่าคุณต้องดื่มชาในปริมาณเท่าใดต่อวันก่อนที่จะเสี่ยงต่อการติดชา

อย่างไรก็ตามคุณอาจมีอาการถอนจากการลดปริมาณคาเฟอีนแม้ว่าคุณจะกินเพียง 100 มก. ต่อวัน

ปริมาณคาเฟอีนของชาขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ปริมาณคาเฟอีนที่มักพบในชายอดนิยม 1 ถ้วย (240 มล.) มีดังนี้

• ชาดำ: 35–44 มก
• ชาเขียว: 33–71 มก
• ชาอู่หลง: 37–38mg
• ชาขาว: 33–48 มก
• ชามัทฉะ: 38–89 มก
• เยอร์บาเมท: 45–67 มก
• ชาไม่มีคาเฟอีน: สูงถึง 12 มก
• ชาสมุนไพร: 0 มก

จากตัวเลขเหล่านี้การดื่มชาบางประเภทเพียง 2-3 ถ้วยในแต่ละวันอาจเพียงพอที่จะทำให้เกิดอาการเสพติดทางร่างกายแม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่จะได้ข้อสรุปที่ชัดเจน

สรุป

การดื่มชาให้น้อยที่สุด 2-3 ถ้วยต่อวันอาจเพียงพอที่จะทำให้ร่างกายต้องพึ่งพาชาได้ อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่จะได้ข้อสรุปที่ชัดเจน

สัญญาณและอาการของการพึ่งพา

อาจเป็นเรื่องยากที่จะบอกได้ว่าคุณได้พัฒนาภาวะพึ่งพิงทางกายภาพหรือไม่

สัญญาณหนึ่งอาจเป็นไปได้ว่าคุณพบว่ายากที่จะลดปริมาณลงแม้ว่าจะพบผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์เช่นปวดหัวหรือกระวนกระวายใจเมื่อดื่มเครื่องดื่มก็ตาม

อีกวิธีหนึ่งในการบอกว่าคุณติดยาเสพติดหรือไม่คือการตรวจสอบว่าคุณมีอาการถอนหรือไม่หากคุณหยุดดื่มชากะทันหัน สิ่งเหล่านี้อาจรวมถึง:

• ปวดหัว
• ขาดสมาธิ
• ง่วงนอน
• ความเหนื่อยล้า
• ความหงุดหงิด
• ความวิตกกังวล
• อารมณ์ซึมเศร้า

อาการเหล่านี้อาจปรากฏขึ้นทันทีที่ 12-24 ชั่วโมงหลังจากตัดชาจากอาหารของคุณและคงอยู่ได้นานถึง 9 วัน ความรุนแรงของอาการมักจะสูงสุดภายใน 9 วันแรกและจะค่อยๆลดลงหลังจากนั้น

สรุป

สัญญาณและอาการของการพึ่งพาชาทางกายภาพอาจรวมถึงความยากลำบากในการลดปริมาณของคุณแม้ว่าจะมีอาการไม่พึงประสงค์จากการดื่มเครื่องดื่มหรือมีอาการถอนหากคุณหยุดดื่มชากะทันหัน

การดื่มชามากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้หรือไม่?

กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) และ European Food Safety Authority (EFSA) สนับสนุนให้ผู้คนบริโภคคาเฟอีนไม่เกิน 400 มก. ต่อวัน ซึ่งเท่ากับชา 4.5–12 ถ้วย (1.1–2.9 ลิตร) ต่อวันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ผู้ที่ตั้งครรภ์ควร จำกัด ปริมาณคาเฟอีนในแต่ละวันให้ไม่เกิน 200 มก.

การบริโภคชาด้านล่างหลักเกณฑ์เหล่านี้ถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ กล่าวได้ว่าบุคคลบางคนอาจมีความไวต่อคาเฟอีนเป็นพิเศษทำให้พวกเขาได้รับผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์จากการบริโภคที่ลดลง

ผลข้างเคียงเหล่านี้อาจรวมถึงอาการกระวนกระวายใจนอนไม่หลับปัสสาวะเพิ่มขึ้นหงุดหงิดกล้ามเนื้อกระตุกหัวใจสั่นไมเกรนและอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ

ผู้ที่มีความวิตกกังวลอย่างรุนแรงอาการชักหรือโรคหัวใจไตหรือตับควร จำกัด การดื่มชาเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้อาการแย่ลง

สรุป

การดื่มชามากถึง 12 ถ้วย (2.9 ลิตร) ต่อวันดูเหมือนจะปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามบุคคลที่มีอาการป่วยบางอย่างหรือผู้ที่ไวต่อคาเฟอีนอาจได้รับประโยชน์จากการดื่มชาน้อยกว่านั้น

วิธีเลิกคาเฟอีน

เคล็ดลับต่อไปนี้สามารถช่วยให้คุณลดหรือเลิกการดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเช่นชาได้โดยไม่ต้องเผชิญกับผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์มากเกินไป

• ค่อยๆหยุด.การลดปริมาณการบริโภคลง 0.5–1 ถ้วยต่อวันแทนที่จะกินไก่งวงเย็น ๆ อาจลดโอกาสที่จะเกิดอาการถอนอันไม่พึงประสงค์ได้
• นอนหลับให้เพียงพอ. วิธีนี้สามารถลดโอกาสที่คุณจะมีอาการอ่อนเพลียไม่มีสมาธิหรือความจำไม่ดีแม้ว่าจะไม่ได้บริโภคคาเฟอีนในปริมาณเท่าเดิมอีกต่อไป
• ดื่มของเหลวให้เพียงพอ เปลี่ยนเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีคาเฟอีนในปริมาณเท่ากันเพื่อให้ร่างกายไม่ขาดน้ำ วิธีนี้อาจลดความเสี่ยงของอาการปวดหัวอ่อนเพลียหรือเวียนศีรษะหลังจากตัดชาออก

ทางเลือกที่ปราศจากคาเฟอีน

เครื่องดื่มที่ไม่มีคาเฟอีนเหล่านี้เป็นทางเลือกที่ดีหากคุณต้องการลดการดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนลงทีละน้อย:

• ขิงขมิ้นหรือใบสะระแหน่สด
• น้ำอุ่นกับมะนาวคั้นสด
• ลาเต้นมสีทอง
• น้ำแอปเปิ้ลบด
• น้ำบีทรูทหรือแครอทอุ่น ๆ
• นมอัลมอนด์อุ่น ๆ กับอบเชยหรือลูกจันทน์เทศ
• น้ำซุปอุ่นโซเดียมต่ำ
• ปราศจากคาเฟอีนหรือชาสมุนไพร

สรุป

หากคุณต้องการลดการดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเช่นชาค่อยๆลดลงและตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้นอนหลับให้เพียงพอพร้อมกับดื่มของเหลวที่ไม่มีคาเฟอีนในปริมาณที่เพียงพออย่างต่อเนื่อง

บรรทัดล่างสุด

ชาบางประเภทมีคาเฟอีนซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางจิตประสาทที่หลายคนคิดว่าเสพติด

มีการคาดเดาว่าการดื่มชาเป็นประจำอาจเชื่อมโยงกับอาการคล้ายการพึ่งพิงในบางคน แต่ผู้เชี่ยวชาญยังคงถกเถียงกันว่าการติดชาถือได้ว่าเป็นการเสพติดที่แท้จริงหรือไม่

หากการดื่มชาในปัจจุบันของคุณไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ ก็ไม่มีเหตุผลที่จะต้องกังวล อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการลดน้ำหนักให้ค่อยๆทำไปพร้อมกับบริโภคของเหลวที่ไม่มีคาเฟอีนให้เพียงพอและนอนหลับให้เพียงพอ